Đông trùng hạ thảo: Loại nấm này là gì, lợi ích của nó là gì và cách trồng như thế nào?

Nấm Đông trùng hạ thảo, một thành viên của họ cựa gà, ký sinh trên côn trùng. Khi bào tử nấm này bám vào kiến, bướm hoặc sâu bướm, chúng sẽ kích thích sự sinh trưởng và phát triển, khiến côn trùng bị khô héo. Đông trùng hạ thảo có lợi ích cho sức khỏe và có thể cải thiện tình trạng bệnh nhân, ngay cả những người mắc bệnh nặng.

Đặc điểm chung

Đông trùng hạ thảo phân bố rộng rãi ở các nước phương Đông. Điều này là do số lượng lớn các loài côn trùng tạo điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển, cũng như các điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sự sinh trưởng của chúng. Hầu hết nấm phát triển trong sâu bướm.

Loại nấm này có chu kỳ phát triển bất thường. Bào tử của nó nằm im trên mặt đất. Khi một loài côn trùng có khả năng mang trùng Cordyceps xuất hiện gần đó, bào tử sẽ bám vào cơ thể côn trùng thông qua các nhú. Nấm thường phát triển bên trong sâu bướm trong thời kỳ trú đông của chúng.

Sợi nấm của nấm ký sinh phát triển bên trong cơ thể côn trùng và dần dần nuốt chửng nó, hút cạn sinh lực của nó. Đông trùng hạ thảo tiết ra cordycepin, một loại kháng sinh tự nhiên, vào cơ thể côn trùng. Điều này cho phép ký sinh trùng tự xây dựng hệ thống phòng thủ chống lại các vi sinh vật gây bệnh.

Trong điều kiện như vậy, côn trùng chủ sẽ chết và cơ thể của nó, giống như một bộ khung, trở thành lớp bảo vệ đáng tin cậy cho nấm khỏi vi khuẩn và các tác hại khác.

Video này cho thấy cách một loại nấm ký sinh phát triển bên trong côn trùng:

Đông trùng hạ thảo có hình dạng khác thường: khi ký sinh, sâu bướm chuyển sang màu nâu, trong khi bản thân nấm vẫn giữ nguyên màu nâu sẫm. Nấm mọc hướng lên trên. Ký sinh trùng chỉ cao không quá 11-13 cm.

Đông trùng hạ thảo có mùi thơm dễ chịu và vị hơi ngọt.

Loại nấm ký sinh này có thành phần quý giá, bao gồm các nguyên tố sau:

• vitamin B, C, E, K, PP;
• chất chống oxy hóa;
• enzyme;
• axit amin;
• coenzyme;
• sắt;
• magiê;
• kẽm;
• kali;
• canxi.

Cordycepin, một thành phần có trong nấm, xứng đáng được đặc biệt chú ý. Chất này là một tác nhân chống khối u mạnh mẽ, đồng thời ức chế hoạt động của nhiều loại virus, bao gồm cả viêm gan và HIV.

Axit cordycepic có trong nấm ký sinh giúp hạ thấp lượng cholesterol trong máu, tăng cường sức mạnh cho dây chằng và xương, đồng thời giảm áp lực nội sọ.

Một hoạt chất quý giá khác trong Đông trùng hạ thảo là adenosine, một chất giàu năng lượng. Nó cải thiện tình trạng da, giảm nếp nhăn, ngăn ngừa nguy cơ hình thành cục máu đông và giúp làm tan cục máu đông hiện có.

Các nhà khoa học vẫn chưa xác định được đông trùng hạ thảo thuộc khu vực nào: hệ thực vật hay hệ động vật.

Nơi phát triển

Đông trùng hạ thảo lần đầu tiên được phát hiện ở vùng núi cao Tây Tạng. Hiện nay, loài này được trồng ở Trung Quốc, nơi nó được nuôi trồng rộng rãi. Tại Trung Quốc, Đông trùng hạ thảo phân bố rộng rãi ở các tỉnh Tứ Xuyên, Thanh Hải và Cát Lâm.

Loại nấm ký sinh này phát triển mạnh ở đất màu mỡ. Đông trùng hạ thảo ưa sống ở vùng núi cao 6.500 mét. Đông trùng hạ thảo chịu được nhiệt độ thấp, không bị ảnh hưởng bởi tình trạng thiếu oxy và thích nghi tốt với mọi điều kiện.

Loại nấm này đôi khi được tìm thấy ở vùng chân đồi, nhưng người Trung Quốc cho rằng chỉ những loài mọc cao trên mặt đất mới có đầy đủ các đặc tính dược liệu.

Đặc tính có lợi của đông trùng hạ thảo

Người Trung Quốc đã nghiên cứu rất kỹ các đặc tính dược liệu của nấm. Họ đã chứng minh rằng đông trùng hạ thảo sở hữu những đặc tính quý giá sau:

• kích thích lưu thông máu và có tác dụng có lợi cho thành phần máu;
• phục hồi sức mạnh và năng lượng sau hoạt động thể chất cường độ cao;
• có tác dụng chống viêm;
• trẻ hóa các tế bào của cơ thể;
• loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể;
• có tác dụng diệt khuẩn;
• phục hồi tế bào gan;
• bảo vệ cơ thể khỏi bức xạ;
• chống vô sinh;
• giúp ngăn chặn tế bào ung thư;
• cải thiện trương lực cơ;
• bình thường hóa sức khỏe tổng quát của những người mắc bệnh tiểu đường;
• bình thường hóa chức năng gan và thận;
• kích thích hoạt động của lá lách;
• kích thích chức năng não;
• phục hồi chức năng của hệ thần kinh;
• đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
• làm tan sỏi thận;
• cải thiện chức năng của hệ thống nội tiết;
• làm giảm mức cholesterol trong máu;
• có tác dụng tích cực đến tình trạng móng tay, da, tóc;
• tăng cường sinh lực;
• có tác dụng như một loại kháng sinh tự nhiên, ức chế nhiều loại vi sinh vật gây bệnh, bao gồm liên cầu khuẩn, tụ cầu vàng, phế cầu khuẩn;
• trẻ hóa cơ thể;
• thúc đẩy quá trình tái hấp thu cục máu đông.

Người Trung Quốc tin rằng nấm Đông Trùng Hạ Thảo có thể lưu giữ năng lượng khí nguyên thủy mà một người nhận được từ cha mẹ ngay từ khi mới sinh. Mặc dù năng lượng ban đầu này không thể tăng thêm, nhưng nhờ thành phần của nấm, nó có thể được duy trì suốt đời.

Các thầy thuốc phương Đông cũng tin rằng đông trùng hạ thảo có hiệu quả trong việc điều trị các bệnh mà theo quan điểm y học truyền thống là khó điều trị hoặc không đáp ứng với phương pháp điều trị nào.

Những đặc tính quý giá của loại nấm này được phát hiện một cách tình cờ: những người chăn cừu chăn cừu trên dãy Himalaya bắt đầu nhận thấy đàn cừu của họ rất thích một loại cỏ trông giống nấm. Những con vật ăn loại cỏ này thường xuyên hơn các loại cỏ khác trở nên kiên cường hơn, khỏe mạnh hơn và sống lâu hơn. Tin đồn về đặc tính của loại thảo mộc này bắt đầu lan truyền, và những lời đồn này dần dần đến tai các thầy lang Trung Quốc. Từ đó, việc nghiên cứu về đặc tính của đông trùng hạ thảo bắt đầu.

Đông trùng hạ thảo không được trồng ở Nga, nhưng bạn có thể mua nó dưới dạng thực phẩm bổ sung. Viên nang nấm đông trùng hạ thảo mang lại đầy đủ các lợi ích điều trị.

Chống chỉ định sử dụng

Người mắc một số bệnh tự miễn (viêm khớp dạng thấp, lupus ban đỏ hệ thống) không nên sử dụng đông trùng hạ thảo dưới bất kỳ hình thức nào. Những bệnh lý này có thể làm tăng phản ứng miễn dịch của cơ thể.

Ngoài ra, không nên dùng đông trùng hạ thảo cho trẻ em dưới 3 tuổi hoặc sử dụng trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú.

Các sản phẩm có chứa loại nấm ký sinh này có thể khiến canxi bị đào thải ra khỏi cơ thể, do đó, nên sử dụng các chất bổ sung có chứa khoáng chất này trong khi dùng chúng.

Người cao tuổi cần tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng khi dùng thuốc từ loại nấm này.

Phương pháp trồng nấm đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo được đánh giá cao nhờ những đặc tính quý giá của nó. Các nhà nghiên cứu quan tâm đến khả năng nhân giống nhân tạo loại nấm này, vì việc thu thập trên quy mô lớn gặp nhiều khó khăn do loài nấm này sinh trưởng ở những vùng xa xôi, trên cao.

Đông trùng hạ thảo được nuôi trồng nhân tạo theo những cách sau:

• Nuôi cấy nấm ký sinh bằng cách sử dụng hai chủng nấm riêng biệt trong môi trường nuôi cấy giàu nọc rắn đuôi chuông. Khi hai loài nấm này giao phối với nhau, một chủng nấm lai mới có hoạt tính sinh học cao sẽ được tạo ra.
• Nấm đông trùng hạ thảo nảy mầm. Điều kiện cần thiết là ánh sáng khuếch tán và nhiệt độ 20-22 độ C. Nấm được nuôi trong điều kiện này trong một tháng, sau đó được đặt trong phòng tối hoàn toàn. Nhiệt độ không khí nên là 30 độ C.
• Phương pháp công nghiệp. Trong trường hợp này, một loại nấm ký sinh có đặc tính dược liệu được nuôi cấy trong giá thể dinh dưỡng và tạo ra các điều kiện mô phỏng môi trường sinh trưởng tự nhiên của nó. Phương pháp này không yêu cầu sử dụng sâu bướm hay các loại côn trùng khác. Hỗn hợp dinh dưỡng bao gồm kê, hạt cao lương và các chất bổ sung khoáng chất. Khi nấm phát triển, tới 96% giá thể được thay thế bằng sợi nấm đông trùng hạ thảo.

Trồng tại nhà

Đông trùng hạ thảo cũng có thể được trồng trong nhà. Một mảnh vườn nhỏ, nằm trong bóng râm là đủ. Nếu không có mảnh đất riêng, bạn có thể trồng loại nấm này trong tầng hầm hoặc nhà kho, bằng cách sử dụng các hộp chứa đầy đất.

Để trồng đông trùng hạ thảo, bạn cần có sợi nấm của loại nấm ký sinh này. Đầu tiên, trộn đất vườn thông thường với phân trộn theo tỷ lệ bằng nhau và đổ hỗn hợp vào thùng chứa. Trải hỗn hợp thành từng lớp dày khoảng 15 cm.

Gieo 100 g sợi nấm đông trùng hạ thảo vào môi trường dinh dưỡng đã chuẩn bị. Đặt ấu trùng sống lên trên (loại bán ở các cửa hàng bán đồ câu cá là phù hợp). Nên có số lượng ấu trùng khá lớn - khoảng 5-6 kg. Phủ đất lên ấu trùng khoảng 1-2 cm.

Có thể thu hoạch vụ đầu tiên sau 3-4 tháng.

Sử dụng đông trùng hạ thảo trong y học

Đông trùng hạ thảo được sử dụng để điều trị các bệnh và rối loạn như:

• viêm phổi;
• hen phế quản;
• viêm phế quản;
• ARVI;
• cúm;
• bệnh lao;
• viêm bàng quang;
• viêm bể thận;
• chảy máu tử cung;
• viêm nội mạc tử cung;
• viêm đại tràng;
• bệnh tim thiếu máu cục bộ;
• đau thắt ngực;
• viêm gan;
• xơ gan;
• bệnh bạch cầu;
• thiếu máu;
• rối loạn chức năng tình dục;
• viêm tuyến tiền liệt;
• vô sinh;
• bệnh mụn rộp;
• khối u lành tính ở tuyến vú;
• Tổn thương khối u ác tính ở các cơ quan nội tạng.

Đông trùng hạ thảo vừa có tác dụng chữa bệnh vừa có tác dụng phòng ngừa, ngăn ngừa sự phát triển của hầu hết mọi loại bệnh trong tương lai.

Đông trùng hạ thảo có sẵn dưới dạng thực phẩm bổ sung dạng bột hoặc viên nang, cũng như dạng lỏng để uống. Liều dùng thông thường cho các loại thực phẩm bổ sung này là 5-10 gram mỗi ngày.

Nếu có sẵn thân đông trùng hạ thảo tự nhiên, nhiều loại thuốc được bào chế từ chúng. Các chế phẩm sau đây được bào chế để điều trị các bệnh cấp tính khác nhau:

1. Lấy một cây đông trùng hạ thảo và nghiền thành bột.
2. Chia hỗn hợp thu được thành hai phần bằng nhau.
3. Phần bột nấm đầu tiên được đổ vào 200 ml nước ở nhiệt độ phòng, khuấy đều và để trong 12 giờ ở nơi tối.
4. Uống nước trà thu được.
5. Ngày hôm sau, lặp lại tất cả các thao tác với phần bột nấm thứ hai.

Liệu trình điều trị bằng dung dịch bột kéo dài từ 10-12 ngày.

Cồn thuốc đông trùng hạ thảo cũng có tác dụng chữa bệnh. Để pha chế, lấy một củ đông trùng hạ thảo, nghiền thành bột và thêm 100 ml rượu vodka. Ngâm hỗn hợp trong chỗ tối từ 3-4 tuần. Lắc đều hỗn hợp định kỳ. Uống cồn thuốc đông trùng hạ thảo vào buổi sáng lúc bụng đói, mỗi lần một thìa cà phê.

Tác dụng phụ khi sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ đông trùng hạ thảo có thể bao gồm tiêu chảy, đầy hơi, buồn nôn và cảm giác khô miệng.

Nấm đông trùng hạ thảo có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng có thể được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung hoặc được trồng tại trang trại gia đình để sử dụng cá nhân hoặc bán thương mại.

Những câu hỏi thường gặp