Cách sử dụng viên sữa nghệ tây cho mùa đông: công thức và phương pháp bảo quản tốt nhất

Nấm mũ sữa nghệ tây là một trong những loại nấm phổ biến nhất. Chúng mọc khắp nước Nga. Do đó, quả thể của nấm thường có trong giỏ của hầu hết người hái nấm. Nấm rất ngon, nhưng thời hạn sử dụng lại kém. Tốt nhất nên bảo quản chúng cho mùa đông.

Làm thế nào để hái nấm đúng cách để bảo quản lâu dài?

Ryzhik (thường, thông, thu, quý) thuộc chi Lactarius. Cây mọc thành từng cụm. Nếu bạn thấy một mũ nấm, nghĩa là có nhiều mũ nấm gần đó. Mùa thu hoạch cao điểm của cây rừng là vào đầu mùa thu. Có thể tìm thấy một số lượng lớn mẫu vật trong các đồn điền vân sam và thông.

Nấm sống chỉ có thể bảo quản được vài giờ. Thu hoạch đúng cách có thể giúp kéo dài thời hạn sử dụng của nấm:

• Loại bỏ những cây nấm có dấu hiệu thối rữa, mũ nấm bị biến dạng hoặc thân nấm bị thối.
• Có nhiều lựa chọn về kích thước. Nấm nhỏ (đường kính dưới 5 cm) thích hợp để bảo quản vào mùa đông. Đây là những loại nấm non có thời hạn sử dụng lâu nhất. Kích thước nhỏ giúp nấm giữ được độ tươi ngon và làm cho lọ nấm trông hấp dẫn, ngon miệng.
• Khi vào rừng, hãy mang theo giỏ mây hoặc hộp nhựa để tránh làm hỏng mô nấm.

Một số người hái nấm không ngần ngại sử dụng nấm mũ sữa nghệ tây bị sâu. Nếu bạn thấy có sâu trên bề mặt cắt, hãy ngâm nấm trong nước muối 7 phút khi mang về nhà. Giun sẽ không chịu được nồng độ muối cao và sẽ rời khỏi tổ. Sau đó, hãy xả nước và rửa sạch.

Quy tắc pha chế viên sữa nghệ tây

Nhiều loại nấm cần phải ngâm. Nấm sữa nghệ tây là một ngoại lệ. Chúng không hề có vị đắng, nghĩa là có thể bỏ qua bước ngâm.

Nên bắt đầu xử lý cây bông tai ngay khi chúng còn ở trong rừng. Để thực hiện:

1. Dùng dao cắt bỏ những phần bị hỏng của nấm.
2. Loại bỏ hết cỏ, lá và lá thông còn sót lại trên bề mặt mũ.
3. Cắt bỏ phần ngọn của thân cây. Nếu mô đã đổi màu và chuyển sang màu xanh lục, đừng lo lắng; đây là đặc điểm đặc trưng của cây bông tai.

Khi về đến nhà, hãy phân loại nấm. Để nấm nhỏ sang một bên - chúng thích hợp để ngâm và ướp. Để nấm lớn sang bên kia - chúng đã sẵn sàng cho bữa tối. Sau đó, đổ nước lạnh lên nấm sữa. Ngâm nấm trong 30 phút. Sau đó, rửa sạch từng cây nấm dưới vòi nước chảy.

Phải nấu viên sữa nghệ tây trong bao lâu?

Việc cần phải luộc sơ nấm sữa nghệ tây vẫn còn gây tranh cãi. Nếu nấm được hái ở nơi uy tín thì không cần luộc.

Các mẫu vật non được thu thập trong rừng, cách xa đường xá và các tòa nhà công nghiệp có thể được sử dụng sau khi ngâm chúng trong nước muối. Trong trường hợp này, thời gian ngâm khoảng ba giờ. Đặt mẫu vật ở nơi thoáng mát, thông gió tốt.

Thời gian nấu phụ thuộc vào cách bạn sẽ xử lý phần thịt quả sau này: ướp, muối, chiên, v.v. Thời gian nấu tiêu chuẩn là 15-25 phút. Có thể kéo dài đến 30 phút.

Công việc này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau:

• Trong một cái chảo. Bạn sẽ cần một chiếc hộp lớn để tránh làm hỏng nắp trong quá trình trộn. Cho nắp sữa vào hộp và đổ nước lạnh ngập. Đun sôi trên bếp, thêm muối và giảm lửa. Đừng quên hớt bọt. Bạn không cần đậy nắp.
• Trong nồi nấu đa năngCho nấm đã rửa sạch vào nồi. Đổ nước ngập nấm. Thêm muối. Đóng nắp và chọn chế độ "Luộc". Đợi nồi hoàn tất. Xả nước, để nguội và sử dụng cho lần nấu tiếp theo.
• Trong lò vi sóng. Cho nấm sữa đã rửa sạch vào bát. Rắc muối (hoặc gia vị yêu thích của bạn). Thêm một ít nước, vừa đủ ngập lớp nấm dưới cùng. Đặt bát vào nồi nấu chậm trong 5 phút ở công suất cao.

Ngâm chua

Đây là phương pháp phổ biến nhất để bảo quản sữa nghệ tây trong một khoảng thời gian nhất định. Có rất nhiều công thức. Tất cả các biến thể đều được chia thành hai loại: ngâm lạnh và ngâm nóng.

Viên sữa nghệ tây chế biến lạnh

Bằng cách ngâm dưa theo cách này, bạn có thể thưởng thức trái cây ngon quanh năm. Dưa chua làm lạnh có thể bảo quản đến 12 tháng.

Những hành động cần thực hiện:

1. Chọn một thùng chứa có kích thước trung bình.
2. Xếp nấm thành từng lớp, úp nắp xuống. Rắc muối lên từng lớp.
3. Khi bình đầy, đặt một vòng gỗ tròn lên trên. Sau một lúc, quả thể sẽ lắng xuống. Thêm nắp sữa nghệ tây.
4. Đặt rau ngâm vào phòng có nhiệt độ không quá 20 độ C. Bảo quản trong 2 tuần.
5. Sau đó, cho nắp sữa vào tủ lạnh trong 1,5 tháng. Sau thời gian này, bạn có thể thưởng thức thành phẩm hoặc bảo quản ở nơi thoáng mát (nhiệt độ tối đa 7 độ C) để bảo quản lâu dài.

Viên sữa nghệ tây nấu nóng

Để chế biến món nấm sữa nghệ tây ngâm chua theo phương pháp này, hãy nhúng nấm vào nước sôi trong 25 phút hoặc luộc nấm trong nước muối trong 15 phút.

Bước tiếp theo thực hiện như sau:

1. Cho phần thịt quả đã chế biến vào lọ đã khử trùng. Rắc muối và gia vị lên từng lớp.
2. Đậy bằng gạc.
3. Đặt tải.
4. Đặt hộp vào tủ lạnh để ướp trong vài ngày (khoảng 10 ngày).

Sản phẩm có hạn sử dụng 1 năm ở nhiệt độ +5°C. Có thể bảo quản trong phòng khách nhưng hạn sử dụng chỉ còn 2 tháng.

Viên sữa nghệ tây ngâm chua

Sữa chua ngâm có vị tương tự như sữa chua muối. Điểm khác biệt duy nhất là lượng muối sử dụng ít hơn trong quá trình chế biến. Ngoài ra, các quy trình đều rất giống nhau.

Thành phần:

• nấm – 1,5 kg;
• bắp cải trắng – 1 kg;
• cà rốt – 5 miếng cỡ vừa;
• thì là – 7 g;
• nước – 1 l;
• muối – 100 g.

Quá trình chuẩn bị:

1. Đun sôi nước muối bằng cách thêm muối vào nước.
2. Gọt vỏ bắp cải, thái nhỏ và ướp trong 30 phút.
3. Đổ nước vào một hộp đựng riêng. Để bắp cải sang một bên.
4. Cắt nhỏ nấm (nếu có nấm lớn). Luộc trong 10 phút. Để nguội, chắt bỏ nước.
5. Nạo cà rốt trên dụng cụ nạo thô và trộn với bắp cải.
6. Xếp từng lớp nấm và rau củ vào lọ đã khử trùng. Rắc hạt caraway lên từng lớp.
7. Đổ nước muối vào hộp đựng. 1 lít có thể không đủ, vì vậy hãy nấu lâu hơn một chút. Các nguyên liệu phải được phủ hoàn toàn bằng nước ướp.
8. Để hỗn hợp ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ. Sau đó, chuyển hộp đựng đến nơi thoáng mát trong 7 ngày.

Cứ 2-3 ngày, dùng que gỗ chọc vào nắp sữa nghệ tây ngâm để thoát khí. Cách này giúp sữa không bị đắng.

Làm thế nào để ngâm nghệ tây?

Có rất nhiều công thức ngâm nấm nghệ tây. Mỗi người hái nấm sẽ chọn một công thức dựa trên sở thích hương vị của mình. Một số công thức đòi hỏi nhiều công sức. Những người hái được số lượng lớn nấm thường chọn cách ngâm đơn giản nhất.

Danh sách các sản phẩm cần thiết:

• viên sữa nghệ tây – 10 kg;
• muối thô – 500 g;
• đinh hương – 20 nhánh;
• lá lý chua đen – 100 g;
• tỏi – 3 tép;
• hạt tiêu Jamaica – 15 hạt đậu;
• lá nguyệt quế – 15 lá.

Quá trình chuẩn bị:

1. Phân loại nấm sữa. Ngâm nấm trong nước muối trong 2 giờ. Cho nấm vào nồi lớn.
2. Đổ nước ngập và nấu trong 15 phút. Để nguội.
3. Xếp các quả thể thành từng lớp vào hộp đựng để bảo quản, thêm gia vị và muối.
4. Đặt vật nặng lên trên và cất ở tầng hầm trong 1,5 tháng.

Nếu bạn không có lá lý chua, bạn có thể thay thế bằng rễ cải ngựa, bào nhỏ trên máy bào mịn và rải đều lên các lớp nấm.

Đóng hộp

Bảo quản mũ sữa là cách phổ biến nhất để dự trữ sản phẩm lành mạnh này cho mùa đông. Quá trình này chỉ làm thay đổi thành phần đôi chút, nhưng hương vị của mũ sữa lại phát triển theo một cách độc đáo.

Nấm sữa nghệ tây ướp tỏi, đường và giấm (2 kg nấm)

Viên sữa nghệ tây chế biến theo công thức này rất đậm đà và mềm mại. Chúng có thể dùng riêng làm món khai vị hoặc làm nguyên liệu tuyệt vời cho món salad.

Sản phẩm cần thiết:

• nấm – 2 kg;
• nước – 500 ml;
• đường – 60 g;
• muối – 40 g;
• tỏi – 6 tép;
• lá nguyệt quế – 5 lá;
• hạt tiêu đen – 10 hạt đậu, hạt tiêu Jamaica – 2 hạt;
• giấm 6% – 200 ml.

Các bước nấu ăn:

1. Rửa sạch nấm hai lần.
2. Đun sôi nước trong một bát lớn, cho tất cả các loại gia vị vào. Đun nhỏ lửa nước muối trong 5 phút.
3. Cắt tỏi thành lát mỏng. Cho vào nồi. Đun sôi lại nước.
4. Đổ giấm và nấm vào nước ướp. Để nồi trên bếp thêm 10 phút nữa.
5. Cho mứt vào lọ. Đậy kín nắp. Đặt xuống sàn và phủ chăn lên. Để mứt nguội qua đêm, sau đó chuyển xuống hầm.

Viên nang sữa nghệ tây ướp với tỏi và dầu hướng dương

Công thức này được những người hái nấm ưa chuộng hơn cả vợ của họ. Lý do là vì nó nhanh chóng và dễ chế biến. Ngay cả những người nấu ăn ít kinh nghiệm nhất cũng có thể làm được.

Thành phần:

• viên sữa nghệ tây – 700 g;
• muối – 50 g;
• đường – 20 g;
• hạt tiêu Jamaica – 5 hạt đậu;
• đinh hương – 3 cái;
• giấm 9% – 50 ml;
• dầu hướng dương – 50 ml;
• 1 lá nguyệt quế;
• tỏi – 4 tép.

Quá trình nấu ăn:

1. Chọn nấm nhỏ. Cho vào bát và rửa sạch hai lần.
2. Đổ 500 ml nước vào nồi, cho phần thân quả vào, đun sôi và ninh nhỏ lửa trong 15 phút.
3. Trong khi nấm đang nguội, hãy chuẩn bị nước ướp. Đổ 1 lít nước vào nồi, thêm đường, muối, tiêu, đinh hương và lá nguyệt quế. Đun sôi. Không nhấc nồi ra khỏi bếp cho đến khi gia vị tan hết. Hương thơm đặc trưng của gia vị sẽ nổi lên.
4. Nhấc nước muối ra khỏi bếp. Đổ dầu vào. Khuấy đều.
5. Chia tỏi thành 3 phần.
6. Cho nấm vào từng lọ, trộn đều với tỏi.
7. Đổ nước ướp ấm lên trên.
8. Đóng kín bằng nắp.
9. Đặt phôi vào tầng hầm sau khi phôi đã nguội hoàn toàn.

Nấm sữa nghệ tây ướp với hành tây cho 1 kg nấm

Một món bảo quản mùa đông thú vị cho nấm sữa nghệ tây mà không cần tỏi. Trong trường hợp này, hành tây sẽ truyền hương vị cho nấm.

Thành phần:

• viên sữa nghệ tây – 1 kg;
• giấm 9% – 100 ml;
• đường – 80 g;
• muối – 30 g;
• hành tây – 100 g;
• lá nguyệt quế – 2 lá;
• hạt tiêu Jamaica – 10 hạt;
• hạt mù tạt – 10 g.

Tiến độ công việc:

1. Đổ 1 lít nước vào nồi. Đun sôi. Cho phần thịt quả đã chuẩn bị vào. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút sau khi sôi.
2. Trong khi chờ bánh nguội, cho đường, muối, lá nguyệt quế, hành tây băm nhỏ (50% công thức) và giấm vào hộp. Đặt lên bếp và đun nhỏ lửa trong 5 phút sau khi sôi.
3. Cho hạt tiêu, mù tạt, hành tây thái lát và nấm vào từng lọ đã khử trùng.
4. Đổ nước muối vào. Đậy nắp lại nhưng không đậy quá chặt.

Bước cuối cùng là thanh trùng. Bạn có thể thực hiện bằng bất kỳ phương pháp nào thuận tiện. Cách tốt nhất là như sau:

1. Đặt một chiếc khăn vào đáy một chiếc hộp rộng.
2. Lắp các lọ vào.
3. Đổ nước vào cho đến khi nước chạm tới thành bình.
4. Đun sôi hỗn hợp trong 10 phút.

Công thức đơn giản nhất để làm sữa nghệ ngâm trong lọ

Công thức này không khác mấy so với những công thức được mô tả ở trên. Điều duy nhất khiến món này được những người hái nấm ưa chuộng chính là hương vị cay nồng của nó.

Sản phẩm cần thiết:

• viên sữa nghệ tây – 1 kg;
• đường – 25 g;
• muối – 30 g;
• giấm 9% – 120 ml;
• tỏi – 6 củ;
• cải ngựa – 2 lá;
• hạt tiêu – 5 hạt;
• đinh hương – 3 cái;
• quế – 1 thanh;
• lá nguyệt quế – 3 lá;
• thì là tươi và lá sồi.

Cách nấu:

1. Luộc nấm trong 15 phút sau khi nước sôi. Để nguội.
2. Hòa tan muối và đường trong bát. Thêm gia vị.
3. Đun sôi. Thêm giấm vào cuối.
4. Thái tỏi thành lát và xếp vào lọ. Thêm lá sồi luộc sơ, cải ngựa và thì là. Sau đó, thêm nấm vào.
5. Cuộn nắp lại và để nguội.

Trứng cá muối nghệ tây

Món ăn vặt cay nồng này có thể dùng làm nhân bánh tuyệt vời. Viên sữa nghệ tây cũng có thể dùng làm lớp phủ bánh sandwich.

Thành phần:

• nấm – 1 kg;
• tỏi – 5 tép;
• hành tây – 300 g;
• cà rốt – 2 củ lớn;
• rau mùi tây – 3 nhánh;
• dầu thực vật – 50 ml;
• giấm táo 6% – 20 ml;
• hạt tiêu và muối cho vừa ăn.

Các bước nấu ăn:

1. Cắt nấm sữa đã bóc vỏ và chuẩn bị. Luộc.
2. Đổ nước ra. Xay nhuyễn nấm bằng máy xay thịt.
3. Thái nhỏ hành tây và nạo cà rốt. Chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
4. Thêm rau vào hỗn hợp nấm. Trộn cho đến khi mịn.
5. Đặt hỗn hợp lên bếp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
6. Nêm trứng cá muối với rau mùi tây thái nhỏ, tiêu, tỏi, muối và giấm. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.
7. Đổ đồ ăn vào lọ, đậy kín và để nguội.

Món hầm sữa nghệ tây

Kết quả là một món ăn mùa đông có thể dùng làm bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Việc chuẩn bị không mất nhiều thời gian.

Sản phẩm cần thiết:

• nấm – 3,5 kg;
• hạt tiêu, muối vừa ăn;
• hành tây – 1 củ;
• sốt cà chua – 500 ml;
• cà rốt – 1 cái;
• dầu thực vật – 450 ml;
• tỏi – 5 tép.

Các giai đoạn tạo nên một “kiệt tác”:

1. Đun sôi nấm sữa nghệ tây. Để nguội, sau đó cắt thành miếng lớn (nếu nấm lớn).
2. Nạo cà rốt trên một chiếc nạo thô.
3. Pha loãng bột cà chua với 250 ml nước.
4. Cắt hành tây thành nửa khoanh tròn.
5. Đổ dầu vào chảo. Đun nóng dầu, cho rau vào. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó, cho nấm và tỏi băm nhỏ vào.
6. Rắc muối và hạt tiêu. Giảm lửa và đun nhỏ lửa thêm 30 phút nữa.
7. Chuyển đĩa vào lọ đã khử trùng. Cuộn lại. Để nguội.

Viên sữa nghệ tây chiên

Nhiều người cho rằng món mứt mùa đông ngon nhất là nấm sữa nghệ tây muối. Nhưng nấm đóng hộp chiên lại nhận được nhiều lời khen ngợi từ những người hái nấm và các bà nội trợ.

Thành phần:

• viên sữa nghệ tây – 1 kg;
• bơ – 150 g;
• hành tây – 1 củ;
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Tiến độ công việc:

1. Thái nhỏ nấm đã luộc chín. Chiên trong chảo cho đến khi nấm khô hoàn toàn.
2. Thêm dầu.
3. Cắt hành tây thành nửa khoanh tròn. Cho vào nấm.
4. Nêm gia vị.
5. Đậy nắp và nấu trong 30 phút ở lửa lớn, khuấy liên tục.
6. Chia phần khai vị vào các lọ. Đổ phần dầu còn lại vào lọ. Lớp dầu thu được sẽ dày khoảng 10 mm. Nếu lớp dầu thấp hơn, hãy đun chảy thêm.
7. Đậy nắp lại. Để nguội.

Nếu đồ ăn nhẹ được bảo quản trong tủ đựng thức ăn chứ không phải trong hầm rượu, hãy khử trùng thêm khối nấm trong nước trong 1 giờ.

Viên sữa nghệ tây ngâm chua cay

Đây là món chính hoàn chỉnh, mất 2 tiếng để chuẩn bị. Nếu bạn lo món khai vị quá cay, hãy bỏ bớt hạt ớt.

Sản phẩm cần thiết:

• viên sữa nghệ tây – 1 kg;
• muối – 30 g;
• đường – 20 g;
• giấm 9% – 70 ml;
• hạt tiêu Jamaica – 8 hạt đậu;
• ớt - nửa quả vừa;
• hạt mù tạt – 10 g.

Tiến độ công việc:

1. Luộc nấm đã chuẩn bị trong nước muối trong 40 phút.
2. Đánh giá. Cắt thành từng lát nhỏ, trông giống như dải.
3. Cắt ớt thành từng miếng nhỏ.
4. Cho muối, đường, mù tạt và ớt vào 1 lít nước. Đổ nước muối lên bánh mì pita. Khi nước sôi, cho phần nhân vào.
5. Đổ hỗn hợp vào lọ.

Viên sữa nghệ tây ướp rượu

Làm theo công thức này để bảo quản sẽ cho ra một món ăn ngon tuyệt. Vị chua nhẹ có thể nhận thấy trong suốt bữa ăn. Điều này không có nghĩa là rượu đã bị hỏng. Chính rượu vang đã tạo nên hương vị độc đáo này.

Thành phần:

• viên sữa nghệ tây – 1 kg;
• dầu ô liu – 100 ml;
• rượu vang đỏ khô – 100 ml;
• muối – 15 g;
• đường – 15 g;
• hành tây – 1 củ;
• hạt mù tạt – 10 g;
• rau mùi tây – 2 nhánh.

Tiến độ công việc:

1. Luộc nấm trong 40 phút. Để nguội.
2. Cắt hành tây thành nửa khoanh tròn.
3. Cho bơ, rượu, muối và đường vào một chiếc chảo dày, trộn đều. Đặt lên bếp.
4. Khi sôi, cho phần thịt quả vào. Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
5. Nhấc hỗn hợp ra khỏi bếp. Để yên một chút. Nêm mù tạt, rau mùi tây thái nhỏ và hành tây.
6. Đổ vào lọ đã khử trùng.

Viên sữa nghệ tây với axit citric (không có giấm)

Đàn ông rất thích món khai vị này vì hương vị cay nồng. Một lọ nấm có thể để được khoảng một năm, nhưng loại nấm này thường được dùng trong các dịp lễ hội.

Sản phẩm cần thiết:

• viên sữa nghệ tây – 2 kg;
• muối – 50 g;
• lá nguyệt quế – 3 lá;
• hạt tiêu Jamaica – 10 hạt đậu;
• tỏi – 8 tép;
• axit xitric – 10 g.

Tiến độ công việc:

1. Luộc nấm đã rửa sạch trong 10 phút. Để nguội.
2. Đặt lá nguyệt quế và tỏi thái lát vào đáy lọ đã khử trùng.
3. Thêm axit citric và hạt tiêu vào nước luộc quả thể. Đun sôi trong 5 phút.
4. Cho nấm sữa vào lọ đựng gia vị. Dùng thìa ấn chặt xuống. Không để nấm có bọt khí.
5. Đổ nước ướp vào.
6. Đóng kín bằng nắp.

Làm thế nào để đông lạnh viên sữa nghệ tây?

Nên đông lạnh nấm sữa nghệ tây sau khi chiên hoặc luộc. Nấm tươi có thể đông lạnh, nhưng sau đó không chỉ rã đông mà còn phải xử lý nhiệt trước khi nấu.

Cách đông lạnh quả thể đúng cách:

1. Lau sạch mọi mảnh vụn, bụi bẩn, v.v.
2. Rửa sạch hai lần.
3. Đun sôi.
4. Để nguội. Lau khô nhẹ bằng cách chuyển sang rây.
5. Xếp món ăn ngon lên thớt thành một lớp.
6. Đặt vào tủ đông.
7. Tháo ra sau 3 giờ.
8. Chia hỗn hợp thành từng phần riêng biệt trong túi.

Làm thế nào để sấy khô viên sữa nghệ tây?

Giống như các loại nấm khác, nấm mũ sữa nghệ tây có thể được bảo quản khô. Có nhiều lựa chọn để chế biến nấm mũ sữa khô: ngoài trời, trong máy sấy điện, lò vi sóng hoặc lò nướng đối lưu. Không phải ai cũng có thiết bị cần thiết, và việc phơi nấm mũ sữa ngoài trời có thể là một thảm họa nếu trời mưa.

Một lựa chọn an toàn là sử dụng lò nướng. Cần làm gì:

1. Xếp nấm đã rửa sạch, phân loại và thái lát lên khay nướng có lót giấy dầu. Trải nấm thành một lớp.
2. Làm nóng lò ở nhiệt độ 80 độ.
3. Đặt hộp đựng có chứa quả thể vào. Luôn giữ cửa hộp hé mở.

Nấm sữa nghệ tây là một loại nấm rất phổ biến trong rừng. Chúng mọc thành từng cụm, giúp dễ dàng thu hoạch với số lượng lớn. Tuy nhiên, món ngon tươi ngon này chỉ để được trong ba giờ. Để thưởng thức món ăn bổ dưỡng này suốt mùa đông, bạn có thể ngâm, bảo quản hoặc ướp muối.

Những câu hỏi thường gặp