Các giống dê thịt tốt nhất: đặc điểm và hình ảnh của chúng

Dê thịt cho thịt đặc biệt ngon, no và tốt cho sức khỏe. Sản phẩm này có đặc tính dinh dưỡng. Ngày nay, các nhà lai tạo đang nuôi dê thịt trên quy mô lớn. Khi tuân thủ tất cả các khuyến nghị cho một giống cụ thể, đây là một nỗ lực rất có lợi nhuận.

Đặc điểm chung của các giống thịt

Đặc điểm nổi bật của dê thịt là tăng cân nhanh. Dê con tăng 500 g mỗi ngày. Dê đực trưởng thành nặng gần 100 kg, dê cái nặng 85 kg. Khi đạt 8-12 tháng tuổi (tùy theo giống) và đạt trọng lượng phù hợp, dê sẽ được giết mổ.

Đặc điểm đặc trưng của dê thịt:

• cơ thể to lớn với cơ bắp phát triển tốt;
• lưng khỏe, hai bên tròn;
• So với dê sữa, bầu vú của chúng nhỏ hơn;
• chân tay khỏe mạnh có khả năng nâng đỡ một cơ thể lớn;
• khả năng sinh sản cao (lên đến 2-3 con/lứa);
• dễ chăm sóc;
• miễn dịch ổn định.

Thịt dê là loại thịt ăn kiêng, không có mùi đặc trưng. Thịt dê đặc biệt có lợi cho các bệnh về máu, hệ tim mạch và đường tiêu hóa.

Tiếng Ả Rập

Dê có nguồn gốc từ Cộng hòa Chad. Đây là loài động vật dễ chăm sóc. Thức ăn hàng ngày của dê Ả Rập chủ yếu là cây cối thưa thớt ven đường và nước sạch.

Đặc điểm chính của giống chó này là tăng cân nhanh mà không cần thức ăn hỗn hợp hay bổ sung vitamin. Một con non nặng 4 kg lúc 8 ngày tuổi và 12 kg lúc 4 tháng tuổi. Một lứa có thể có tới 2-3 con, với hệ miễn dịch khỏe mạnh ngay từ khi sinh ra.

Thuận lợi:

• tỷ lệ thích nghi cao;
• khả năng sinh sản;
• năng suất thịt;
• miễn dịch mạnh mẽ;
• chế độ ăn uống đơn điệu.

Nhược điểm:

• ít thông tin về cách chăm sóc dê;
• giá cao.

Anatolian Black

Đây là một giống dê Syria có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ. Loài vật này có dáng đứng thẳng, mũi khoằm, tai cụp và bộ lông dài có thể có màu đen, nâu, xám hoặc loang lổ. Con cái nhỏ hơn, nặng 45-65 kg, trong khi con đực được phân biệt bằng cặp sừng dài hình xoắn ốc, với tổng trọng lượng 70-90 kg.

Thịt dê có màu hồng đậm, vị như thịt cừu non, không mùi, độ dai cũng mất đi sau khi nấu chín.

Thuận lợi:

• khả năng chống băng giá nhờ lớp lông tơ dày;
• khả năng thích ứng tốt;
• tỷ lệ sản xuất sữa cao;
• khả năng kháng bệnh.

Nhược điểm:

• nhu cầu chải lông;
• mùi đặc trưng của động vật;
• ít thông tin về việc nhân giống giống chó này.

Đồi Assam

Đây là giống dê Ấn Độ thường được tìm thấy ở các vùng đồi núi Meghalaya. Do sản lượng sữa thấp, loài vật này thường được sử dụng để lấy thịt. Dê con chỉ nặng 1 kg khi mới sinh nhưng tăng cân rất nhanh. Một con dê đực trưởng thành nặng 27 kg, trong khi một con dê cái có thể nặng tới 20 kg.

Về ngoại hình, đây là một loài động vật chân ngắn với thân dài và tai vểnh ngược nhau. Dê có lông ngắn nhưng có lớp lông tơ dày, màu trắng hoặc xám. Dê đực có sừng nhỏ và râu ngắn; dê cái không sừng.

Thuận lợi:

• sức hấp dẫn bên ngoài;
• khả năng sinh sản cao;
• miễn dịch mạnh mẽ;
• dễ chăm sóc và bảo trì.

Nhược điểm:

• năng suất sữa thấp;
• khó khăn trong việc thích nghi với điều kiện mới;
• giá cao.

người Bangladesh

Loài vật này có nguồn gốc từ Bangladesh. Tên gọi khác là dê Bengal đen. Đặc điểm đặc trưng của chúng bao gồm trán rộng, sừng lớn, thân ngắn và chân thấp. Loài vật này có lông ngắn và màu đen hoặc nâu sẫm.

Dê Bangladesh được sử dụng để giết thịt. Dê con khi sinh ra nặng 0,4 kg, nhưng đến 4-4,5 tháng tuổi, chúng nặng 8-9 kg. Chúng tăng cân nhanh chóng, và nếu được chăm sóc đúng cách, chúng cũng rất dễ sinh sản (tối đa 2 dê con mỗi lứa).

Thuận lợi:

• kích thước nhỏ gọn;
• không cần nhiều không gian để bảo trì;
• tính cách hòa bình, cân bằng;
• năng suất thịt cao;
• miễn dịch mạnh mẽ.

Nhược điểm:

• năng suất sữa thấp;
• nguy cơ chấn thương móng;
• một món hàng hiếm khi mua ở Nga.

White Andalusian (Blanca Celtibarica)

Loài dê trắng Tây Ban Nha này có ngoại hình độc đáo. Đầu nhỏ với đôi tai cụp xuống tương phản với cặp sừng dựng đứng. Thân dài, chân thon, lông trắng ngắn và đuôi nhỏ.

Blanca Celtibarica (tên gọi khác của giống dê này) nổi bật với kích thước ấn tượng. Con đực nặng tới 100 gram, trong khi con cái không quá 70 kg. Con cái có bản năng làm mẹ phát triển tốt, vì vậy con non có thể ở bên mẹ đến năm tháng. Khi con cái đạt 25-30 kg, con non sẽ được tách ra.

Thuận lợi:

• tăng cân nhanh ở trẻ em;
• cảnh quan hùng vĩ;
• khả năng sinh sản cao.

Nhược điểm:

• khả năng miễn dịch của trẻ em thấp;
• nguy cơ chấn thương móng;
• Đặc điểm của nội dung.

giống Boer

Giống dê Nam Phi này có hệ miễn dịch mạnh. Loài vật này có kích thước nhỏ nhưng chắc nịch. Con đực nặng tới 135 kg, trong khi con cái nhỏ hơn, không quá 100 kg.

Dê Boer có ngoại hình hấp dẫn. Chúng có mũi khoằm, tai dài cụp xuống và đôi mắt rất thông minh. Bộ lông ngắn, có những đốm nâu nổi bật trên đầu, cổ và ngực. Chúng không hiếu chiến và dễ huấn luyện. Dê Boer cái sinh ba lần trong hai năm. Dê con nặng tới 4 kg và tăng cân nhanh chóng - 500 g mỗi ngày. Thịt tương tự như thịt bê, không có mùi đặc trưng.

Thuận lợi:

• năng suất cao;
• tăng cân nhanh;
• miễn dịch mạnh mẽ.

Nhược điểm:

• nguy cơ chấn thương móng;
• khả năng sinh sản thấp trong điều kiện lạnh;
• hiệu suất thích ứng kém.

Đông Phi

Giống dê lùn này được lai tạo ở các vùng châu Phi như Kenya, Zimbabwe và Uganda. Mặc dù có kích thước nhỏ gọn, năng suất giết mổ của chúng đạt 44%. Dê được giết mổ khi đạt trọng lượng 14 kg.

Đặc điểm nổi bật của giống dê này là nhu cầu dinh dưỡng và chăm sóc thấp. Dê vẫn tăng cân ngay cả khi hạn chế thức ăn. Điều quan trọng là phải xác định sản lượng thịt của chúng, vì dê Đông Phi cho sản lượng sữa thấp.

Thuận lợi:

• tăng cân tốt;
• thích nghi nhanh chóng;
• sự nhỏ gọn;
• sức hấp dẫn bên ngoài.

Nhược điểm:

• giống hiếm ở Nga;
• giá cao;
• không chịu được giá lạnh khắc nghiệt.

giống Hy Lạp

Dê đảo Crete nổi bật với màu sắc đa dạng và ngoại hình hấp dẫn. Chúng có thân hình đồ sộ, đầu nhỏ, tai dựng ngang, chân khỏe và đuôi ngắn. Những con dê này có lông ngắn và thường gặm cỏ trên núi và đồng cỏ.

Trọng lượng tối đa của con vật đạt tới 60 kg. Khả năng sinh sản không quá hai con mỗi lứa. Thịt có màu hồng nhạt, giống như thịt bê non, và không có mùi vị đặc trưng.

Thuận lợi:

• dễ chăm sóc;
• ngoại hình hấp dẫn;
• miễn dịch mạnh mẽ;
• khả năng sinh sản.

Nhược điểm:

• khó khăn trong việc mua lại ở Nga;
• việc mua lại tốn kém;
• gây thiệt hại cho nông nghiệp (ăn mất không gian xanh).

Quảng Đông Trắng

Đây là giống dê thịt Trung Quốc với tai nhọn và sừng dài. Chúng có đầu thẳng, thân dài, chân thon và đuôi ngắn. Dê Trung Quốc có màu trắng và lông ngắn.

Giống dê này được nuôi để giết thịt và có tốc độ tăng trưởng tuyệt vời. Một con dê đực trưởng thành nặng 33 kg, trong khi những con dê cái nhỏ hơn nặng không quá 31 kg. Dê cái rất dễ sinh sản, mỗi lứa có thể đẻ từ 2-4 dê con.

Thuận lợi:

• tăng trưởng tốt;
• khả năng sinh sản cao;
• khả năng kháng bệnh.

Nhược điểm:

• Việc sinh sản chỉ có thể thực hiện ở các vùng cận nhiệt đới;
• không chịu được lạnh;
• nguy cơ chấn thương móng.

Damara

Là giống dê bản địa Namibia, chúng nổi bật với màu lông đặc trưng. Loài vật này có vẻ ngoài hấp dẫn và tính tình hiền lành. Tai rộng và cụp xuống, nằm ở hai bên đầu. Cặp sừng nhỏ dựng đứng và ngả ra sau. Mỗi lứa có thể có tối đa hai dê con.

Dê được các bộ lạc địa phương nuôi, và sữa của chúng được coi là biểu tượng của sự giàu có. Sản phẩm có hương vị độc đáo, giá trị năng lượng cao và hàm lượng protein cao.

Thuận lợi:

• khả năng sinh sản;
• tăng trưởng tốt;
• tuổi thọ (lên đến 15 năm).

Nhược điểm:

• không chịu được lạnh;
• sự tỉ mỉ trong việc chăm sóc;
• sự hiếm có của việc nhân giống.

Jalonka (người lùn Tây Phi)

Đây là loài dê châu Phi, thường được bắt gặp trên tuyến đường từ Senegal đến Zaire. Loài vật này có đặc điểm nổi bật - lông màu nâu với một sọc đen chạy dọc sống lưng. Dê ba màu và dê trắng cũng được tìm thấy, nhưng rất hiếm.

Dê trưởng thành nặng từ 24 đến 29 kg và cho sản lượng sữa thấp - chỉ khoảng 2 lít mỗi tuần. Do đó, giống dê này thường bị giết thịt. Thịt có hương vị đặc trưng, ​​không có mùi đặc trưng của dê.

Thuận lợi:

• kháng trypanosome;
• tính thẩm mỹ của giống;
• màu gốc;
• dễ chăm sóc.

Nhược điểm:

• năng suất sữa thấp;
• độ phức tạp của nội dung;
• nguy cơ chấn thương móng.

Duanskaya

Một giống dê Trung Quốc khác, còn được gọi là dê Di Lặc Đỏ. Giống dê này tăng cân nhanh, năng động và vui vẻ, mỗi lứa đẻ 2-3 con. Thịt có màu hồng nhạt, hương vị dễ chịu, kết cấu mọng nước và giàu vitamin.

Dê Duan có bộ lông ngắn, hói với các sắc thái đen, xám, loang lổ và nâu. Chúng có đôi tai dài ở hai bên đầu và cặp sừng nhỏ, nhọn.

Thuận lợi:

• khả năng sinh sản;
• tăng trưởng tốt;
• không có mùi đặc trưng.

Nhược điểm:

• khó khăn trong việc thích nghi;
• năng suất sữa thấp;
• nguy cơ mắc bệnh ở người lớn;
• hệ miễn dịch yếu của trẻ em.

Kannaiadu hoặc Kagan

Loài dê lông dài này có nguồn gốc từ Pakistan và Ấn Độ. Loài vật này có bộ lông màu xám, đen hoặc nâu, cuộn tròn thành những sợi nhỏ và rủ xuống từ cơ thể. Dê Cannaiadu không chỉ cho thịt mà còn cho len (sợi cashmere).

Con vật được chải lông thường xuyên, nếu không nguy cơ mắc bệnh sẽ tăng cao. Cân nặng trung bình của một con trưởng thành là 32 kg.

Thuận lợi:

• sự hiếm có của giống loài;
• len chất lượng cao;
• tính hữu ích của sản phẩm;
• tính cách ngoan ngoãn.

Nhược điểm:

• ít thông tin về chăn nuôi dê;
• khó khăn trong việc mua hàng;
• chi tiết cụ thể về việc chăm sóc hàng ngày.

Chim Criole

Giống bò này xuất hiện lần đầu tiên ở các đảo Caribe. Chúng là kết quả của quá trình lai tạo chọn lọc rộng rãi với kết quả tầm thường - sản lượng sữa thấp, lượng thịt và da ít. Những con bò này có ngoại hình đẹp. Chúng có dáng người thẳng, tai và chân ngắn, thân dài màu nâu. Bộ lông ngắn, đồng đều và không có mảng hói. Màu lông chủ đạo là đen.

Thuận lợi:

• khả năng sinh sản;
• khả năng thích ứng tốt;
• hướng thịt.

Nhược điểm:

• năng suất hỗn hợp;
• sự hiếm có của giống loài;
• giá cao.

Giống dê đỏ Kalahari

Mặc dù có ngoại hình tương tự giống dê Boer, dê Kalahari vẫn có những đặc điểm riêng biệt. Chúng bao gồm con đực nặng tới 115 kg, trong khi con cái nặng không quá 70 kg. Ngoài khả năng tăng cân tốt (400-600 g mỗi ngày), loài vật nuôi này còn sản xuất sữa - lên tới 150 lít trong suốt thời kỳ cho con bú. Dáng vẻ oai vệ, tư thế thẳng đứng và bộ lông nâu dày của chúng cũng thu hút sự chú ý.

Thuận lợi:

• dữ liệu bên ngoài ấn tượng;
• tăng cân nhanh;
• tỷ lệ sản xuất sữa cao;
• năng suất thịt.

Nhược điểm:

• độ phức tạp của nội dung;
• khả năng miễn dịch yếu của động vật non;
• chi phí cao.

Giống chó Kiko

Những con dê này được nuôi ở New Zealand; từ "kiko" có nghĩa là "thịt". Con trưởng thành nặng 60-70 kg. Chúng có kích thước nhỏ, nhưng thân hình đồ sộ và cơ bắp phát triển tốt. Bộ lông của chúng ngắn và có màu nâu hung.

Gà mái Kiko có bản năng làm mẹ rất phát triển. Một lứa có thể có tới 2-3 gà con. Gà con tăng cân nhanh, dễ chăm sóc và cho ăn. Thịt của chúng mềm và ngon ngọt, khiến nó trở thành một món ngon được ưa chuộng.

Thuận lợi:

• sự chặt chẽ của các cá thể;
• khả năng chống băng giá;
• miễn dịch mạnh mẽ;
• tăng cân nhanh chóng.

Nhược điểm:

• sự cầu kỳ trong việc cho ăn;
• ít thông tin về chăn nuôi;
• khó khăn khi mua hàng ở Nga.

Dê Longlin

Đây là giống dê tai nhọn Trung Quốc, thường được tìm thấy ở các vùng núi của đất nước. Loài vật này có kích thước nhỏ nhưng khả năng sinh sản cao, mỗi lứa đẻ từ 1-2 con. Con đực trưởng thành nặng 37 kg, trong khi con cái không quá 33 kg. Con cái có bản năng làm mẹ phát triển tốt, còn con đực có tính chiếm hữu lãnh thổ cao.

Thuận lợi:

• khả năng sinh sản;
• tính linh hoạt của việc cho ăn;
• tăng cân nhanh;
• thích nghi nhanh chóng.

Nhược điểm:

• không chịu được nhiệt độ cao và ẩm ướt;
• nguy cơ mắc bệnh;
• chấn thương móng guốc.

Matu (matou)

Đây là giống dê Trung Quốc bản địa của tỉnh Hồ Bắc. Chúng thuộc nhóm dê tai nhọn, có ngoại hình đẹp mắt và bản tính hiền lành. Loài dê này có màu trắng, có cả loại lông ngắn và lông dài.

Dê Matu có tốc độ sinh trưởng tốt. Dê trưởng thành nhanh và có hàm lượng chất béo thấp. Dê trưởng thành nặng 35 kg, tỷ lệ sinh sản trung bình hàng năm từ 1-2 con.

Thuận lợi:

• năng lượng tăng trưởng cao;
• khả năng sinh sản tốt;
• chỉ tiêu năng suất thịt trung bình;
• sữa béo, tốt cho sức khỏe.

Nhược điểm:

• nguy cơ mắc bệnh;
• sự hiếm có của giống loài;
• giá cao.

Rove (rov) là giống bò thịt của Pháp

Giống dê Pháp có nguồn gốc từ vùng Marseille và từ lâu đã được sử dụng làm nguồn thịt. Tuy nhiên, thịt dê ở Pháp đang giảm sút nhanh chóng, vì vậy các nhà lai tạo vẫn tiếp tục nỗ lực để tăng sản lượng sữa.

Màu sắc của các loài động vật rất đa dạng, nhưng điều này không làm mất đi bản chất thuần chủng của giống dê này. Có thể có những đốm đặc trưng trên cơ thể. Một đặc điểm nổi bật của giống dê này là cặp sừng dài, phân nhánh, dài tới 1 m. Con đực nặng tới 90 kg, trong khi con cái nặng tới 60 kg.

Thuận lợi:

• sản lượng thịt từ thân thịt – lên đến 50%;
• tính phổ biến của nguồn cung cấp điện;
• thích nghi nhanh với nơi ở mới;
• miễn dịch ổn định.

Nhược điểm:

• có thể biểu hiện sự hung hăng;
• Giống hiếm được nhân giống ở Nga.

Sokoto

Dê có nguồn gốc từ Nigeria và được nuôi để giết thịt. Thịt dê không còn là lựa chọn phổ biến nữa, nhưng giá trị dinh dưỡng của nó là không thể phủ nhận. Loài vật này trông gầy gò và cao, đạt tới 65 cm tính đến vai. Dê đực nặng 40 kg, trong khi dê cái không quá 30 kg. Mỗi lứa dê gồm một hoặc hai dê con có hệ miễn dịch khỏe mạnh. Dê cái có lông màu nâu hoặc đỏ.

Thuận lợi:

• miễn dịch mạnh mẽ;
• tỷ lệ năng suất thịt cao;
• sức hấp dẫn bên ngoài;
• tính cách ngoan ngoãn.

Nhược điểm:

• khó khăn trong việc chăm sóc;
• đặc điểm cho ăn;
• nguy cơ chấn thương móng;
• hương vị đặc trưng của thịt.

Sa mạc Sudan

Loài vật nuôi này được nuôi ở Sudan và gia nhập họ dê lùn. Dê lùn trưởng thành nặng 30 kg. Loài dê này có ngoại hình không mấy hấp dẫn, với bộ lông ngắn màu xám nhạt, sừng xoắn ốc ở con đực, mũi khoằm và tai cụp.

Dê có sản lượng sữa thấp (chỉ khoảng 200 ml mỗi ngày). Năng suất thịt cũng thấp. Nuôi dê phù hợp hơn ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt, vì chúng chịu được lạnh, nhiệt độ cao và gió tốt. Điều kiện khí hậu không ảnh hưởng đến năng suất của chúng theo bất kỳ cách nào.

Thuận lợi:

• sức bền;
• miễn dịch mạnh mẽ;
• thích nghi nhanh với nơi ở mới.

Nhược điểm:

• độ thịt vừa phải, độ sữa;
• kích thước nhỏ.

Dê Stiefelgeiss

Đây là giống ngựa quý hiếm đến từ Thụy Sĩ, hiếm khi thấy ở vùng nông nghiệp Nga. Móng của chúng có những dấu hiệu đặc trưng tạo cảm giác như được đóng móng.

Giống dê này có cả loại lông dài và lông ngắn, có hoặc không có râu, và màu lông trải dài từ màu be đến đỏ sẫm. Những con dê này có thân hình to lớn, cơ bắp phát triển tốt và cặp sừng dài, cong về phía sau. Tuy có vẻ ngoài đáng sợ, nhưng thực ra chúng rất hiền lành và ngoan ngoãn.

Thịt dê Stiefelgeiss rất dày. Con đực trưởng thành nặng tới 80 kg, trong khi con cái nặng khoảng 65 kg. Thông tin chi tiết về giống dê này vẫn chưa được công bố; hơn nữa, dê Stiefelgeiss được coi là loài có nguy cơ tuyệt chủng.

Thuận lợi:

• thịt rất ngon;
• kích thước lớn;
• hiệu suất thích ứng tốt.

Nhược điểm:

• giống hiếm;
• khó khăn trong việc mua hàng;
• thiếu thông tin về chăn nuôi.

Heizari

Giống dê này có nguồn gốc từ Yemen và Ả Rập Xê Út. Chúng nhỏ, lông dài, màu đen sẫm, sừng nhỏ và tai ngắn. Về ngoại hình, giống dê này tương tự như dê Gulabi và dê Kamori.

Năng suất thịt trung bình, và năng suất sữa ở mức trung bình. Thông tin chi tiết hơn về những con dê này vẫn còn thiếu. Nhiều người chăn nuôi thậm chí còn không coi Heizari là một giống riêng biệt, mà cho rằng nó là một giống dê Pakistan hoặc Ấn Độ.

Thuận lợi:

• thịt không có mùi;
• sức hấp dẫn bên ngoài.

Nhược điểm:

• thiếu thông tin về giống chó này;
• khó khăn khi mua hàng ở Nga.

Bảng so sánh các giống

Để minh họa năng suất của dê thịt, một bảng giới thiệu được cung cấp bên dưới, giúp những người mới nuôi dê nhanh chóng quyết định giống dê để nhân giống tiếp theo.

Bảng so sánh năng suất của các giống thịt

Giống	Cân nặng của nam giới, kg	Cân nặng của phụ nữ, kg	Con cái, chiếc.	Chỉ số năng suất thịt
Người Boer	135	100	2	cao
Kiko	70	55	2-3	cao
Hy Lạp	85	65	2	cao
Anatolian Black	90	65	1-2	trung bình
Nubia	100	80	2-3	cao
Sokoto	40	30	1-2	trung bình
Đi lang thang	90	60	1-2	trung bình
Tiếng Ả Rập	33	25	2-3	trung bình
Người Andalusia da trắng	100	70	1-2	cao
Quảng Đông Trắng	33	31	2-4	cao
Longlinskaya	37	33	1-2	trung bình
Kalahari Đỏ	115	70	1-2	cao
Matu	35	33	1-2	trung bình
Damara	70	60	1-2	trung bình
Jalonka	29	25	1-2	trung bình
Kannaiadu	32	30	2-3	ngắn
Đồi Assam	27	20	2-4	ngắn
Stifelgeiss	80	65	1-2	cao
Sa mạc Sudan	30	27	1	ngắn
Chim Criole	50	45	1-2	trung bình

Trả lời các câu hỏi thường gặp

Những người chăn nuôi dê thiếu kinh nghiệm thường có những câu hỏi liên quan đến việc chăn nuôi dê; dưới đây là câu trả lời cho những câu hỏi thường gặp nhất.

1. Làm thế nào để nuôi dê lấy thịt đúng cách? Để sản xuất một lượng lớn thịt chất lượng cao, dê phải được chăn thả hàng ngày và được cho ăn chế độ ăn uống hợp lý. Việc chăn thả hàng ngày không chỉ làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ mà còn cải thiện khả năng miễn dịch của vật nuôi và giá trị dinh dưỡng của thịt.
2. Làm thế nào để tránh thịt có mùi hôi?Để khử mùi đặc trưng của thịt, bạn nên:
   • Thiến dê đực khi được 3-4 tháng tuổi. Thiến trước hoặc trong khi giết mổ cũng giúp cải thiện chất lượng thịt dê.
   • Một tháng trước khi giết mổ, cho ăn các loại cây lương thực.
   • Dừng đi bộ trước 30 ngày.
   • Giết mổ động vật vào một ngày giá lạnh.
   • Trước khi giết mổ, không cho dê ăn mà chỉ cho chúng uống nước.
3. Nuôi dê lấy thịt ở Nga có lợi nhuận không?Nhờ có giống dê mới có năng suất cao, chăn nuôi dê đã trở thành một ngành kinh doanh có lợi nhuận và thịt dê đã trở thành một sản phẩm thực phẩm được ưa chuộng.

Khi chọn giống dê thịt để nhân giống, hãy tìm hiểu kỹ đặc điểm chi tiết của từng giống. Với phương pháp đúng đắn, công việc vất vả nhưng mang lại nhiều lợi nhuận này có thể mang lại lợi nhuận đáng kể.