Tất tần tật về bò lùn: nguồn gốc, tổng quan về giống, ưu điểm và nhược điểm

Bò mini được nuôi để lấy sữa hoặc làm cảnh. Tuy nhiên, cũng có những giống được nuôi để lấy thịt. So với bò tiêu chuẩn, sản lượng sữa của bò mini khá thấp. Một con bò nặng khoảng 100 kg và cho ra tới 3 lít sữa mỗi ngày. Tuy nhiên, giống "mini" dễ nuôi hơn nhiều. Năng suất của chúng dư sức đáp ứng nhu cầu của một gia đình.

Bò lùn có nguồn gốc từ đâu?

Bò lùn có tổ tiên hoang dã. Ví dụ, tổ tiên của bò Zebu đã sống từ lâu trên đảo Sri Lanka. Mặc dù loài vật này từ lâu đã phổ biến ở đó, các nhà khoa học Ấn Độ lại đặc biệt quan tâm đến bò tí hon. Ở Ấn Độ, bò là loài vật linh thiêng, và việc nuôi một phiên bản tí hon của chúng cho mục đích tôn giáo mang lại lợi nhuận cao hơn nhiều so với nuôi một con vật trưởng thành. Chính tại Ấn Độ, giống bò Zebu đã được phát triển.

Xu hướng này nhanh chóng được đón nhận ở phương Tây. Ở Mỹ, bò mini ban đầu được nuôi chỉ để giải trí, nhưng ở Anh, nơi đồng cỏ chăn thả tự do còn khan hiếm, bò mini ngay lập tức được nhìn nhận từ góc độ thực tế.

Tính năng và hiệu suất

Theo số liệu mới nhất, có 30 giống bò mini trên toàn thế giới. Tất cả đều có những đặc điểm tương đồng:

• Chúng nặng 100-110 và 250-350 kg (tùy theo giống).
• Chiều cao – không quá 1 m.
• Lượng sữa mỗi ngày là 2-3 lít. Một số giống bò có thể cho 6-8 lít.

Ưu điểm của bò mini:

• Sữa rất ngon với thành phần hóa học và sinh học tốt.
• Sức đề kháng mạnh mẽ của chúng là một lợi thế cho người chăn nuôi. Bò hiếm khi bị bệnh, và nếu có bị cảm lạnh thì cũng dễ dàng vượt qua.
• Sữa có nhiều đặc tính dinh dưỡng quý giá. Các hạt chất béo nhỏ trong sữa cho thấy hàm lượng phospholipid cao, rất cần thiết cho sự phát triển não bộ.

Tiếc là bò lùn vẫn chưa được ưa chuộng rộng rãi ở Nga. Mua một con bê rất đắt đỏ. Trong khi ở Ấn Độ, một con bê có giá 100 đô la, thì ở đây, một con bò Zebu có thể có giá lên tới 7.000 đô la.

Để nuôi một con bò mini, bạn cần phải chi khoảng 1.000 rúp mỗi tháng cho cỏ khô.

Cao nguyên

Đây là một trong những giống bò thịt năng suất cao nhất trong số các giống bò lùn. Bò vùng cao, được phát triển ở vùng Cao nguyên Scotland, được nhân giống trên khắp thế giới. Tổ tiên di truyền của chúng là bò Celtic.

Mô tả bên ngoài:

• sừng dài, phân kỳ sang hai bên - có thể tự bảo vệ mình khỏi những kẻ săn mồi;
• tóc dày, dài, gợn sóng hoặc hai lớp;
• dưới lớp lông có lớp lông tơ, giúp động vật chịu được lạnh mà không cần lớp mỡ dày;
• có một tua dài - nó bảo vệ mắt khỏi gió và côn trùng;
• màu lông – đen, đỏ, nâu xám, vàng, bạc;
• phần lưng của cơ thể hơi nhô lên;
• Cơ thể nhỏ và chân ngắn.

Giống gà này được ưa chuộng vì thịt nạc. Tuy nhiên, gà Highlands có tính tình hiền lành và điềm tĩnh, vì vậy chúng thường được nuôi để thỏa mãn sở thích của bản thân hơn là vì lợi nhuận.

Những đặc điểm khác của giống chó này:

• khả năng miễn dịch tuyệt vời – hầu như không bao giờ bị bệnh;
• không đòi hỏi nhiều về chế độ chăm sóc và chế độ ăn uống;
• không đòi hỏi nhiều thức ăn - chúng có thể tiêu hóa bất kỳ loại thức ăn nào, kể cả chất xơ thô;
• việc đẻ bê dễ dàng và không có biến chứng;
• Thay vì chuồng trại, họ sử dụng mái che - những con bò chỉ cần nơi trú ẩn khỏi tuyết và mưa;
• thịt là thực phẩm ăn kiêng, có hàm lượng cholesterol thấp;
• Chúng có thể sản xuất ra lượng sữa khá trong vòng 25 năm.

Giống chó này phân bố rộng rãi ở Châu Âu, Bắc Mỹ và Úc.

Không thể giữ ngựa vùng cao bằng dây xích - chúng sẽ sụt cân ngay lập tức. Chúng cần không gian để gặm cỏ.

Năng suất:

• Mặc dù có kích thước nhỏ, chúng vẫn tăng cân đáng kể. Cân nặng dao động rất rộng: một con bò cái có thể nặng tới 350 kg, trong khi một con bò đực có thể nặng tới 750 kg.
• Đẻ bê lần đầu – lúc 3 tuổi. Cân nặng bê – 11-16 kg;
• Chúng có thể sinh sản tới 20 năm, nhưng bò vùng Cao nguyên chỉ được nuôi trong 10 năm - thịt của những con bò già trở thành loại thịt hạng hai;
• Độ tuổi tốt nhất để giết mổ là 1-3 tuổi;
• Sản lượng sữa tối đa hàng ngày là 3-4 lít.

Giống chó này không thích hợp với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Bộ lông dày khiến chúng không chịu được nhiệt độ cao và độ ẩm cao. Động vật sẽ nhanh chóng chết trong điều kiện như vậy.

Buổi tối

Giống bò này được phát triển ở Ấn Độ. Vechuras là thị trấn nơi diễn ra quá trình tuyển chọn. Đây là giống bò nhỏ nhất thế giới. Một con bò cái nặng không quá 150 kg, và một con bò đực nặng 200 kg. Chiều cao tối đa của chúng là 90 cm. Bò Vechuras cao bằng một con cừu cái lớn. Sản lượng sữa của chúng là 3-4 lít mỗi ngày.

Đặc điểm bên ngoài của giống chó Vechur:

• màu sắc – đen hoặc nâu;
• sừng - nhỏ, mỏng, ngắn;
• đuôi – dài;
• Có một bướu ở phần trước cơ thể.

Đặc điểm giống:

• tiết kiệm về mặt thức ăn;
• chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt và chịu được khí hậu ẩm ướt tốt;
• có khả năng miễn dịch mạnh;
• không dễ mắc bệnh viêm vú, bệnh răng miệng và bệnh móng;
• Chúng sản xuất ra loại sữa có hàm lượng chất béo lên tới 5%, dễ tiêu hóa đối với cơ thể con người;
• chúng không cần thêm thức ăn ngũ cốc, chỉ cần chăn thả là đủ;
• được phân biệt bởi trí thông minh, sự sạch sẽ và khả năng miễn dịch mạnh mẽ;
• Phân Vechurov khô, không ảnh hưởng đến quá trình nảy mầm của cây trồng và dễ dàng chuyển thành phân trộn.

Sữa Vechurov được cho là có tác dụng điều trị bệnh tiểu đường, hen suyễn, tự kỷ, dị ứng, tâm thần phân liệt và bệnh tim.

Yakut

Giống bò này được coi là bản địa của Cộng hòa Sakha. Chúng được sử dụng để lấy thịt và sản xuất sữa. Bò cái nặng 200 kg, còn bò đực nặng tới 300 kg. Tổ tiên của giống bò Yakut, được du nhập từ Mông Cổ, đã được thuần hóa thành công. Đặc điểm bên ngoài:

• đầu – lớn;
• màu sắc - loang lổ, kết hợp các màu trắng, nâu và đen;
• chân - ngắn;
• ngực mở rộng, lưng hẹp lại;
• ở vùng gáy có một bướu nhỏ;
• chiều cao – lên tới 120 cm tính đến vai;

Năng suất bình quân hàng năm đạt 1.500-2.000 lít. Lượng sữa sản xuất mỗi ngày đạt 3-6 lít. Hàm lượng chất béo lên đến 11%.

Đặc điểm giống:

• chịu được nhiệt độ thấp – dễ dàng chịu được sương giá xuống tới âm 50 °C;
• khiêm tốn trong vấn đề ăn uống;
• kháng bệnh lao, bệnh bạch cầu và nhiều bệnh nhiễm trùng khác;
• thịt có vân mỡ, với những vệt mỡ mỏng;
• năng suất giết mổ – 60%.

Zebu

Giống bò này có nguồn gốc từ Sri Lanka. Chiều cao tính đến vai là 90 cm, cân nặng 80 kg và sản lượng sữa mỗi ngày là 3 lít.

Đặc điểm bên ngoài nổi bật:

• bướu ở sau gáy là một loại “kho” mỡ dự trữ khi đói;
• các chi gầy và không có cơ phát triển tốt;
• Bộ lông khá dài – nó bảo vệ bò khỏi nhiều loại côn trùng nhiệt đới;
• Giữa hai chi trước có các nếp gấp da rõ rệt.

Đặc điểm của giống ngựa Zebu:

• cứng cáp;
• không cầu kỳ về đồ ăn;
• việc chăm sóc tương tự như chăm sóc bò thông thường, nhưng chi phí ít hơn ba lần;
• Nhiệt độ trong chuồng không được xuống dưới 0°C.

Giống bò này phân bố rộng rãi ở Châu Phi, Pakistan và Ấn Độ. Nhờ lai tạo chọn lọc, nhiều giống bò zebu đã được phát triển - hiện có khoảng 70 giống. Việc theo đuổi sự hoàn hảo gần như đã dẫn đến sự tuyệt chủng của dòng thuần chủng. Nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo, giống bò này đã được phục hồi.

Angus

Tổ tiên của bò Angus lùn là giống bò Angus cỡ lớn đến từ Scotland. Các nhà lai tạo bò Úc và Scotland đã phát triển phiên bản thu nhỏ này. Mục tiêu là tạo ra một giống bò thịt chất lượng cao. Chúng nặng tới 250-300 kg. Sản lượng sữa tối đa hàng ngày của chúng là 10 lít.

Dấu hiệu bên ngoài:

• cơ thể tròn, đồ sộ, có cơ bắp phát triển;
• cổ không rõ nét;
• bầu vú phát triển tốt;
• chiều cao tính đến vai – lên tới 100 cm;
• màu sắc – nâu hoặc đen.

Đặc điểm giống:

• thịt có giá trị cao, có vân mỡ, với một lượng nhỏ mỡ;
• so với các giống lùn khác, chúng khá nặng;

Để tăng cân thành công, 10 con bò cần một đồng cỏ rộng 2 hecta. Diện tích này thậm chí không đủ để nuôi hai con bò trưởng thành.

Bò Dwarf Angus được nuôi chủ yếu ở Úc, nơi chúng được nhân giống. Khi được nuôi ở vùng khí hậu ôn đới, chúng phải được nuôi trong chuồng trại có không gian rộng rãi để di chuyển.

thổ dân

Giống bò lùn bản địa không phải là một giống riêng biệt, mà là một nhóm bao gồm các giống bò từ khắp nơi trên thế giới. Bò bản địa là những giống bò có kích thước nhỏ hơn do quá trình phát triển tự nhiên. Các thông số của những con vật này chỉ khác đôi chút so với tiêu chuẩn.

Palskho

Giống chó này được phát triển ở Thụy Điển và được đăng ký vào năm 2002. Chúng có kích thước gần bằng giống chó Vechuras. Đặc điểm bên ngoài:

• thân hình trụ;
• lưng - thẳng, đều;
• sừng - nhỏ, tách ra từ đầu;
• da ngực hơi chảy xệ;
• màu sắc - thường là đỏ, xám nhạt và đen.
• cái đầu nhỏ.

Giống bò này được mệnh danh là "máy cắt cỏ sống" vì khả năng nhai cỏ hiệu quả. Chúng có thể sản xuất tới 3 lít sữa mỗi ngày. Chúng có thể gặm cỏ ngay cả trên những đồng cỏ thưa thớt nhất và dễ dàng chịu được nhiệt độ thấp.

Krasnogorbatovskie

Giống bò nhà này khó có thể được coi là giống bò lùn. So với các giống bò mini khác, bò Krasnogorbatovskaya khá lớn. Chúng không nhỏ hơn nhiều so với bò thông thường về kích thước và cân nặng. Giống bò này được phát triển ở vùng Nizhny Novgorod. Các nhà lai tạo đặt mục tiêu tăng sản lượng sữa và khả năng miễn dịch ở giống bò Priokskaya. Kết quả là họ đã tạo ra những con bò có các đặc điểm sau:

• cứng cáp;
• không đòi hỏi nhiều về thức ăn;
• tiết kiệm về mặt thức ăn;
• kháng bệnh;
• năng suất sữa cao – lên tới 6.000 lít mỗi năm.

Một con bò nặng 350 kg. Sản lượng sữa trung bình mỗi ngày là 10-15 lít. Sữa có hàm lượng chất béo ít nhất 4,3%, giàu axit amin và protein. Gần đây, các nhà lai tạo Nga đã cứu giống bò này khỏi nguy cơ tuyệt chủng. Quy mô đàn bò đã giảm xuống còn 1.500 con. Hiện nay, tình hình đã ổn định.

sang trọng

Giống bò này có nguồn gốc từ tiểu bang Iowa, Hoa Kỳ. Những con bò này được lai tạo vì mục đích thẩm mỹ—để trưng bày. Con bò bông, trông giống như một món đồ chơi, được phát triển bởi nhà lai tạo người Mỹ Lottner. Giống bò này vẫn chưa được đăng ký chính thức—nhiều chuyên gia tin rằng bò lông xù chỉ là một giống lai. Năng suất sữa, thịt và sản lượng sữa của bò bông không được bàn luận—nó được lai tạo chỉ vì những phẩm chất trang trí của nó.

Đặc điểm ngoại hình:

• màu sắc – đỏ, đen, nâu nhạt;
• thường thì màu chính được bổ sung bằng các đốm;
• không có sừng;
• bầu vú phát triển tối thiểu – không thể vắt sữa;
• chân - ngắn;
• thân hình chữ nhật;
• lưng thẳng, chảy mượt vào đầu;
• cổ không phát âm rõ;
• Bộ lông rất mềm mại và mịn màng khi chạm vào.

Có vẻ như bò bông chẳng có công dụng thực tế gì. Nhưng ngày nay, chỉ một con cũng có thể có giá lên đến hàng chục ngàn đô la. Để đảm bảo những "món đồ chơi" bông này luôn trông như mới, chúng được chăm sóc tỉ mỉ:

• Trong các cuộc triển lãm, chúng được giặt nhiều lần trong ngày;
• len được cắt tỉa - nếu không thì trông giống như len của các giống lông dài;
• len được sấy khô bằng máy sấy tóc chuyên nghiệp có gắn phụ kiện đặc biệt;
• Kết quả được cố định bằng vecni đặc biệt, và bọt, dầu dưỡng và dầu cũng được sử dụng để chăm sóc;
• Để làm cho len sáng hơn, người ta nhuộm len.

Để đảm bảo bò khỏe mạnh và đẹp, chúng được cung cấp thức ăn dinh dưỡng đặc biệt tối ưu.

Ưu điểm và nhược điểm

Ở Nga, việc chăn nuôi bò mini vẫn còn ở giai đoạn sơ khai. Tuy nhiên, với những lợi thế của bò mini, xu hướng này chắc chắn sẽ phát triển.

Ưu điểm của bò nhỏ:

Kiến thức cơ bản về trồng trọt và chăm sóc

Quy trình nuôi bò mini cũng giống như bò thường. Điểm khác biệt duy nhất nằm ở quy trình chăm sóc được đơn giản hóa:

• Bò mini cần ít thức ăn hơn đáng kể và ít không gian hơn, có thể sống trong những đồng cỏ tối thiểu.
• Bò lùn dựa vào thực vật địa phương để duy trì sự sống—chúng thậm chí không cần mua thức ăn. Lượng cỏ khô cần thiết ít hơn nhiều lần so với bò tiêu chuẩn.
• Động vật nhỏ dễ chăm sóc hơn nhiều – chúng điềm tĩnh hơn những con bò lớn, ngoan ngoãn và dễ quản lý hơn, và hầu như không có biểu hiện hung dữ.

Tại sao bò mini không được ưa chuộng?

Lý do khiến số lượng bò mini ở Nga thấp:

• Giá caoBò mini rất đắt đỏ ở Nga. Mua một con bò sữa phiên bản "tiết kiệm" đòi hỏi một mức giá khá cao. Bê con có thể có giá lên đến vài nghìn đô la. Chỉ những ai có ý định kinh doanh gia súc mới quyết định mua động vật với mức giá này.
• Khả năng thích nghi kém của một số giống vật nuôi với khí hậu lạnh. Ví dụ, ngựa Zebu và ngựa lùn Angus thích nghi với điều kiện cận nhiệt đới, vì vậy, việc nuôi chúng ở Nga đòi hỏi phải có không gian kín và ấm áp.

Trước khi mua bò lùn, hãy tìm hiểu xem giống bò này thích nghi với điều kiện khí hậu địa phương như thế nào. Giống bò duy nhất thích nghi tốt là bò Highland. Tuy nhiên, loài bò chịu lạnh này chủ yếu được nuôi để lấy thịt, khiến việc sản xuất sữa trở nên vô cùng khó khăn. Tuy nhiên, nuôi bò Highland để lấy thịt lại có lợi nhuận cao - chúng tiêu thụ ít thức ăn hơn cừu, có thể sống và phát triển tốt trong môi trường tự nhiên.

Bò lùn rất hấp dẫn, nhưng lại đắt đỏ. Trước khi nhân giống, hãy cân nhắc lợi ích và rủi ro. Một số giống bò hoàn toàn không thể nuôi ở vùng khí hậu ôn đới, chứ đừng nói đến khí hậu khắc nghiệt. Hãy chọn những giống bò lùn thuộc nhóm chịu được sương giá - các giống bò vùng cao, Yakut và Krasnogorbatovsk đều phù hợp.

Những câu hỏi thường gặp