Để đảm bảo phân bón có lợi cho cây trồng, điều quan trọng không chỉ là sử dụng đúng cách mà còn phải bảo quản đúng cách, đặc biệt là vào mùa đông khi nhiệt độ giảm đáng kể. Có nhiều cách bảo quản phân bón, mỗi cách đều có những đặc điểm, ưu và nhược điểm riêng.
Tại sao việc bảo quản phân bón đúng cách lại quan trọng?
Phân chuồng là một loại phân bón rất có giá trị, giàu nitơ và các chất dinh dưỡng nuôi dưỡng tế bào thực vật. Trong quá trình bảo quản, thành phần chất hữu cơ thay đổi, và tính chất của nó phụ thuộc vào phương pháp bảo quản. Bằng cách điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm, phương pháp bảo quản, v.v., bạn có thể tác động đến tính chất của phân bón.
- × Không để phân bị đóng băng vì điều này sẽ làm mất nitơ.
- × Tránh tích trữ phân thành từng đống nhỏ, vì điều này sẽ làm tăng tốc độ mất độ ẩm và chất dinh dưỡng.
Việc bảo quản phân chuồng không đúng cách và nhiệt độ mùa đông thấp ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất của phân. Thông thường, điều kiện bảo quản không phù hợp khiến loại phân hữu cơ tiềm năng này không thể sử dụng được.
Nếu phân chuồng được lưu trữ bị đóng băng, nó có thể mất gần như toàn bộ nitơ, vì vậy không nên rải phân thành từng đống nhỏ. Nông dân có một số phương pháp để lưu trữ phân chuồng qua mùa đông, cho phép phân thối hoàn toàn mà không làm mất đi các đặc tính có lợi.
Chuẩn bị phân chuồng trước mùa đông
Nông dân phân biệt hai phương pháp bón phân. Phương pháp đơn giản nhất là ủ lạnh, thường được sử dụng bởi những người có mảnh vườn nhỏ. Phương pháp ủ nóng được coi là phức tạp và tốn công hơn, đòi hỏi người nông dân phải chú ý nhiều hơn.
- ✓ Độ ẩm tối ưu của phân chuồng khi bảo quản lạnh là 70-80%, khi bảo quản nóng là ít nhất 90%.
- ✓ Nhiệt độ trong ống khói khi sử dụng phương pháp lạnh không được vượt quá +30°C, khi sử dụng phương pháp nóng thì đạt +70°C.
Các lựa chọn để chuẩn bị phân bón:
- Lạnh lẽo. Phân bón tươi có độ ẩm 70-80% được lưu trữ tại chỗ hoặc trong kho chứa thành từng lớp dày đặc, rộng 4-5 m, cao 3-4 m. Các lớp này được trộn với đất, rơm rạ và than bùn.
Quá trình sinh hóa chậm lại do nhiệt độ phân hủy không vượt quá 30°C. Sau 3-4 tháng, phân sẽ chuyển sang trạng thái bán mục, và sau 6-8 tháng, phân sẽ chuyển sang trạng thái mục hoàn toàn. Khối phân vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, nhưng vi khuẩn, bào tử nấm và trứng ký sinh trùng vẫn còn sống cùng với nó. - Nóng. Phân được rải thành từng lớp cao 1,5 mét. Chúng không được nén chặt mà chỉ thỉnh thoảng được khuấy để thúc đẩy quá trình phân hủy. Các phản ứng sinh hóa diễn ra nhanh chóng, với nhiệt độ lên tới 70°C. Sản phẩm sẽ phân hủy hoàn toàn sau sáu tháng.
Ưu điểm của phương pháp này là tiêu diệt được vi sinh vật và khử trùng phân. Nhược điểm là thất thoát đáng kể nitơ, làm giảm giá trị phân bón.
Khử trùng
Phân tươi có thể chứa nhiều loại vi sinh vật, bao gồm cả mầm bệnh. Những vi sinh vật này có thể gây hại cho cây trồng. Để đảm bảo phân an toàn cho cây trồng, phân được khử trùng bằng các phương pháp sinh học, hóa học hoặc vật lý.
- ✓ Để ổn định hiếu khí phân lỏng, cần duy trì nhiệt độ +60°C trong 4 ngày.
- ✓ Quá trình lên men kỵ khí cần nhiệt độ +16…+60°C và thời gian xử lý là 3 ngày.
Sinh học
Phân chuồng có độ ẩm đạt 90-96% được xử lý bằng phương pháp sinh học:
- Ổn định hiếu khí. Hỗn hợp được đun nóng đến 60°C. Quá trình oxy hóa sẽ tiêu diệt vi khuẩn trong vòng 4 ngày. Việc bổ sung vi khuẩn đặc biệt vào phân sẽ tăng gấp đôi tốc độ oxy hóa.
- Lên men kỵ khí. Bùn được đun nóng và sau đó được bơm vào các thiết bị đặc biệt, nơi diễn ra quá trình lên men, tạo ra khí. Quá trình phân hủy diễn ra ở nhiệt độ từ 16°C đến 60°C. Quá trình xử lý mất ba ngày.
Để diệt trứng giun, phân phải trải qua một quy trình riêng. Bùn được để lắng trong ao thu gom trong sáu ngày. Trong các thùng hở, phân lỏng phải được để yên trong một năm.
Để khử trùng phân chuồng ướt, hãy sử dụng:
- Vụn bánh mì. Trong đó, quá trình tiêu diệt giun sán và trứng của chúng kéo dài từ 1-6 tháng.
- Chiến hào. Quá trình này mất 12 tháng. Nếu trộn phân chuồng, hiệu quả khử trùng sẽ tăng gấp đôi.
Để khử trùng phân chim, người ta sử dụng chất hấp thụ. Chúng được đặt trong các máy phát điện sinh học có thông gió cưỡng bức, được làm nóng và được tiêm vi khuẩn ưa nhiệt.
Hóa chất
Các phương pháp khử trùng này thường được sử dụng ở những trang trại lớn không có hầm biogas. Chúng thường được sử dụng trong thời gian bùng phát dịch bệnh truyền nhiễm.
Các phương tiện sau đây được sử dụng để khử trùng:
- Ôzôn. Khí này được sản xuất bằng các thiết bị đặc biệt. Dưới tác động của dòng điện, oxy được chuyển hóa thành ozone, có tác dụng khử trùng mạnh mẽ. Sau đó, ozone phân hủy và giải phóng oxy. Phương pháp này hoàn toàn an toàn và thay thế hiệu quả phương pháp xử lý bằng clo.
- Formaldehyde 0,3%. Đổ phân vào thùng chứa phân chuồng, khuấy đều trong sáu giờ. Sau đó, để yên thêm bốn ngày nữa. Việc này sẽ tiêu diệt trứng giun. Phương pháp này hiệu quả khi thời tiết ấm áp.
- Amoniac 2-3 phần trăm. Chất này được thêm vào hỗn hợp. Nó làm tăng nhiệt độ lên +20–+25°C, do đó phương pháp này có thể được sử dụng vào cả mùa hè và mùa đông.
- Clo. Thêm vào phân chuồng và trộn đều. Quá trình này mất 1 giờ.
Thuộc vật chất
Ngoài khử trùng bằng phương pháp hóa học và sinh học, người ta còn sử dụng các phương pháp vật lý:
- Xử lý nhiệt. Hỗn hợp được đun nóng đến +50…+60°C trong 4-5 ngày. Hệ thống phun, trong đó phân được đưa qua dưới áp suất 0,2 atm và được đun nóng đến +130°C trong 10 phút, hiệu quả hơn.
- Bức xạ gamma. Phương pháp này chỉ được sử dụng như một giải pháp cuối cùng khi không thể khử trùng phân bằng các biện pháp khác.
- Sự hấp phụ. Thêm than hoạt tính AG-3 vào phân và đun nóng đến +150…+170°C.
- Trường điện từ. Phân được đưa vào các thiết bị ABC-150 chuyên dụng, tại đó phân được xử lý bằng các cánh đồng có cường độ nhất định.
Phương pháp bảo quản phân chuồng mùa đông
Thứ khó bảo quản nhất là một lượng phân nhỏ. Khi được lưu trữ trong một đống nhỏ, phân sẽ nhanh chóng bị khô, mất độ ẩm và chất dinh dưỡng. Các đặc tính có lợi của loại phân bón tiềm năng này phụ thuộc vào phương pháp bạn chọn để bảo quản vào mùa đông.
Phương pháp kỵ khí
Phương pháp này đòi hỏi luồng không khí hạn chế. Đống ủ được trồng vào mùa thu ở khu vực râm mát. Quy trình:
- Đầu tiên, rải một lớp đất sét xuống đất, nén chặt và phủ màng lên trên.
- Đặt 30 cm rơm lên trên – nó sẽ hấp thụ chất lỏng.
- Đổ phân chuồng thành từng lớp dày 50-60 cm, phủ thêm tàn dư thực vật. Nén chặt. Chiều cao đống phân nên từ 1-1,3 m.
- Phủ kín cấu trúc bằng đất, than bùn hoặc cỏ. Phủ bằng nhựa hoặc tấm lợp mái để ngăn phân chuồng đóng băng trong mùa đông.
Lớp bảo vệ phía trên nên dày 40-50 cm. Vào mùa đông, nên phủ tuyết lên trên. Để giảm thất thoát đạm, nên bổ sung supe lân vào đống phân với liều lượng 20-30 kg/tấn vật liệu.
Phương pháp hiếu khí
Phương pháp này cho phép không khí lưu thông tự do. Không giống như phương pháp kỵ khí, phân không được nén chặt mà được rải đều và tơi xốp. Vật liệu sẽ nóng lên trong quá trình này, tất yếu sẽ mất nitơ và các chất dinh dưỡng khác.
Phương pháp kết hợp
Phương pháp lưu trữ này giúp đẩy nhanh quá trình chín của phân. Quy trình:
- Tạo một đống phân tơi xốp. Trong vòng 4-5 ngày, đun nóng khối phân đến 70°C để tiêu diệt hạt cỏ dại và vi sinh vật.
- Khi nhiệt độ bắt đầu giảm, hãy nén chặt phân và phủ màng bọc thực phẩm. Bạn có thể tưới nước để nén chặt phân.
Trong suốt mùa đông, phân chuồng được lên men theo cách tương tự như phương pháp lưu trữ kỵ khí – đồng thời bảo quản nitơ và các chất dinh dưỡng khác.
Bạn cũng có thể tìm hiểu về cách bảo quản phân chuồng vào mùa đông trong video sau:
Nên bảo quản phân bón ở đâu?
Người dân nông thôn thường tích trữ phân bón mà không tuân thủ bất kỳ quy định hay quy chế nào. Cách làm này dẫn đến tranh chấp với hàng xóm, ô nhiễm nguồn nước ngầm do chất thải độc hại, gây hư hại và ô nhiễm đất, và bị phạt tiền.
Trên một lô đất riêng tư
Phân chuồng hoặc chất độn chuồng trong sân nhà bạn chỉ nên được chứa trong các hố được phủ đất hoặc rơm rạ, hoặc ở những nơi râm mát, cách nhà hàng xóm ít nhất 50 mét. Điều này giúp tránh mùi phân chuồng dai dẳng, có thể gây khó chịu cho hàng xóm.
Bên ngoài khu vườn
Ngày nay, không có khái niệm "vùng đất không người", nên không có lý do gì để đổ phân ra ngoài khu đất của bạn. Phân quá độc hại và có thể gây ra nhiều vấn đề, từ việc làm ô nhiễm nguồn nước ngầm đến mùi hôi khó chịu.
Trước khi đổ phân ra ngoài khu đất, điều quan trọng là phải phối hợp với hàng xóm. Nếu không, rắc rối là điều khó tránh khỏi. Bất kỳ ai tin rằng mình bị tổn hại do sự hiện diện của đống phân đều có quyền nộp đơn kiện. Chủ sở hữu đống phân có thể phải chịu trách nhiệm, với khoản tiền phạt và bồi thường thiệt hại được áp dụng cho nguyên đơn.
Đặc điểm của việc lưu trữ phân chuồng
Phương pháp và vị trí lưu trữ phân bón không chỉ phụ thuộc vào khối lượng phân và khả năng của trang trại mà còn phụ thuộc vào thành phần nguyên liệu. Có một số phương pháp đơn giản có thể sản xuất phân bón và giảm bớt công sức lao động vất vả của người nông dân.
Trong túi
Túi này chỉ thích hợp để đựng phân khô. Không thể dùng để đựng phân ướt vì vải sẽ bị mục nát cùng với phân qua mùa đông.
Thay vì dùng bao tải thông thường, người ta cũng dùng túi ni lông lớn (thường dùng đựng đường và bột mì). Trong những túi này, phân bón sẽ phân hủy rất nhanh, hơi ẩm lan tỏa ra xung quanh, tạo ra mùi khó chịu và làm ô nhiễm đất.
Trong đống
Các đống ủ được đặt gần trang trại. Một nền bê tông hoặc đá dăm được đặt trên diện tích 5 mét vuông. Các cạnh của đống ủ tương lai được rào bằng ván. Một lớp rơm, than bùn hoặc mùn cưa được phủ lên trên bê tông hoặc đá dăm. Sau đó, phân chuồng được rải lên trên thành từng lớp dày 60-80 cm.
Khi đống ủ đạt chiều cao 3-4 mét, người ta sẽ lấp đầy bằng tàn dư thực vật và phủ một lớp đất lên trên. Mỗi đống ủ nên gồm 5-6 lớp. Sau 2-3 năm, chất hữu cơ ủ thành phẩm vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, không còn vi khuẩn, hạt cỏ dại và mầm bệnh.
Trong các hộp
Quy tắc lưu trữ tương tự như phương pháp đống phân. Điểm khác biệt duy nhất là khối lượng phân được lưu trữ - phương pháp này phù hợp với số lượng phân nhỏ.
Quy trình lưu trữ:
- Lắp ba ngăn kéo. Các tấm ván ở một bên có thể tháo rời được.
- Khi hộp đầy, hãy đóng kín thành hộp.
- Bảo quản phân trong một thùng quanh năm. Khi thùng thứ ba đầy, phân trong thùng thứ nhất đã mục nát.
Bằng cách lắp đặt ba hộp, chúng tôi có thể duy trì chu kỳ sản xuất phân bón liên tục. Khu vườn và vườn rau của bạn sẽ được cung cấp phân bón hữu cơ hiệu quả thường xuyên.
Trên trang web
Khu vực được chỉ định được lót bê tông hoặc phủ vật liệu chống thấm. Phân được lưu trữ thành từng lớp, dày 0,8-1 m. Với phương pháp lạnh, phân được nén chặt ngay lập tức; với phương pháp nóng, phân được giữ tơi xốp trong một tuần.
Khi đống phân cao 2-3 mét, người ta phủ đất lên và để yên trong một hoặc hai năm. Các lớp phân không được phủ cỏ. Bột phosphate được sử dụng để phủ lên các lớp phân; nó làm giàu phân bằng phốt pho và giúp giữ lại nitơ cùng các chất dinh dưỡng khác.
Trong hố
Nên lưu trữ phân trong hố ở những vùng có mùa hè nóng và khô. Mặc dù phân được bảo quản tốt vào mùa đông, nhưng nó có thể bị khô vào mùa hè. Để ngăn ngừa điều này, phân nên được lưu trữ trong hố bắt đầu từ mùa thu.
Thành và đáy hố được đổ bê tông, lót ván và màng chuyên dụng. Phân được rải thành từng lớp xen kẽ với đất. Phân sẽ phân hủy trong vòng 1-1,5 năm.
Trong chuồng
Phương pháp này được sử dụng rộng rãi vào mùa đông, vì vào mùa hè, ở nhiệt độ cao, nguy cơ phát triển các bệnh nhiễm trùng ảnh hưởng đến động vật là rất cao.
Tính năng lưu trữ:
- Một lớp rơm hoặc than bùn dày 30-50 cm được đặt trên nền bê tông hoặc gỗ hoặc trực tiếp trên mặt đất – chúng sẽ hấp thụ phần chất lỏng trong phân.
- Sau 15-20 ngày, khi lớp trên cùng đã ướt, hãy bổ sung thêm rơm/than bùn mới. Thay lớp lót 3-4 lần một năm.
- Phân gia súc được chất thành đống rời rạc. Khi khối phân nóng lên đến 60–70°C, nó được nén chặt.
Việc lưu trữ phân dưới chuồng gia súc giúp loại bỏ nhu cầu vận chuyển phân hàng ngày đến chuồng trại và không cần xây dựng các cơ sở lưu trữ chuyên dụng. Chi phí sản xuất phân bón cũng giảm. Tuy nhiên, nhược điểm của phương pháp này là nguy cơ bùng phát dịch bệnh.
Phía sau chuồng trại
Phương án này bao gồm việc vận chuyển phân tươi đến một lô đất cách xa vườn và ruộng rau. Sau đó, phân được chất thành đống và thực hiện một số bước để bảo toàn giá trị dinh dưỡng của phân bón.
Trong khi rải phân lên những vùng đất mục nát, hãy thực hiện một trong những hành động sau:
- Niêm phong. Nó làm giảm thể tích của đống ủ và lượng không khí bên trong. Chỉ có lớp trên cùng bị thối rữa, và lượng nitơ bị mất đi rất ít. Quá trình phân hủy mất vài năm. Nhược điểm là khả năng khử trùng kém.
- Lấp đất lại. Thêm 0,2-0,3 m đất lên trên. Sau 1-3 năm, bạn sẽ có được loại phân bón giàu dinh dưỡng.
- Dưỡng ẩm và làm mềm da. Các biện pháp này cải thiện khả năng tiếp xúc không khí với phân, sau đó được xử lý bằng các tác nhân kích thích sự phát triển của vi khuẩn. Sau sáu tháng, phân bón đã sẵn sàng để sử dụng. Nhược điểm là thất thoát nitơ đáng kể.
Trong kho lưu trữ
Các hố được xây dựng dưới lòng đất để giảm chi phí cách nhiệt và tản nhiệt do vi khuẩn tạo ra. Phân được làm nóng đến nhiệt độ không quá +10°C. Vi khuẩn hoạt động ở mức tối thiểu và quá trình phân hủy diễn ra chậm hơn nhiều so với điều kiện ấm hơn.
Đánh dấu và trình bày được thực hiện bằng nhiều phương pháp khác nhau:
- tự hợp kim – phân di chuyển qua đường hầm do trọng lực;
- băng tải – Phân được vận chuyển bằng thiết bị chuyên dụng đến địa điểm cần thiết;
- bằng phương tiện cơ giới – Phân được vận chuyển bằng máy kéo và xe ben.
Các cơ sở lưu trữ kín được trang bị hệ thống thoát nước cho phần chất lỏng. Chúng cũng có hệ thống thông gió để loại bỏ khí. Hệ thống này hoạt động ở một mức áp suất nhất định, loại bỏ hỗn hợp khí nhưng ngăn không cho không khí xâm nhập vào cơ sở lưu trữ.
Làm thế nào để bảo quản phân lỏng?
Phương pháp bảo quản phân chuồng không phù hợp với thành phần lỏng. Nguyên liệu phân bón dạng lỏng phải được bảo quản trong các thùng chứa chuyên dụng.
Trong các bộ sưu tập chất lỏng
Các bể chứa phân lỏng được thông gió và đậy kín bằng nắp. Phân được dẫn vào bể bằng đường ống. Phân được trộn đều cho đến khi đồng nhất, sau đó được bổ sung vi khuẩn và chất khử trùng, rồi được đun nóng.
Sau một tuần, phân được đưa đến các nhà máy khí sinh học chuyên dụng.
Trong các đầm phá
Hồ chứa là một cấu trúc giống như hồ nước được sử dụng để lưu trữ phân lỏng trong mùa đông. Trong thời gian này, tất cả các vi sinh vật có hại và trứng ký sinh trùng trong phân đều bị tiêu diệt.
Các hồ chứa thường được sử dụng để tích trữ phân từ các trang trại chăn nuôi lợn. Vì quá trình phân hủy diễn ra trong điều kiện có oxy nên phân bị mất rất nhiều nitơ.
Trong ao
Việc lưu trữ và khử trùng phân lỏng trong ao nuôi cá bao gồm nhiều giai đoạn. Các bộ phận của hệ thống lưu trữ và khử trùng:
- Bộ tích lũy. Tại đây, phân tươi được để lắng trong vài tháng. Tảo vi sinh được thêm vào để làm sạch phần chất lỏng. Phần chất lỏng này được đổ vào một ngăn khác, và phần bùn còn lại ở đáy, sau khi được khử trùng, được đưa vào đất canh tác.
- Ao có tảo. Tảo xoắn, bèo tấm và tảo lục được trồng ở đây. Những loại tảo này làm sạch nước thải và cung cấp chất dinh dưỡng cho ao thứ ba.
- Phần giáp xác. Sinh vật phù du, loài ăn tảo và các chất hữu cơ khác, được tìm thấy ở đây.
- Ao cá chiên. Cá bột được nuôi tại đây. Chúng được cho ăn tảo và giáp xác thu được ở ngăn thứ hai và thứ ba của hệ thống. Khi lớn lên, cá bột được chuyển ra ao hồ để nuôi tiếp.
Chu kỳ thanh lọc phân lỏng kéo dài khoảng 2-3 năm. Sau đó, toàn bộ nước được xả hết và đáy được làm sạch. Bùn được sử dụng làm phân bón.
Có sự khác biệt nào trong công nghệ lưu trữ phân gia súc và phân gia cầm không?
Phân gia súc và gia cầm có thành phần gần như giống hệt nhau. Sự khác biệt chính giữa phân chuồng và phân gia cầm là hàm lượng nước, phần lớn phụ thuộc vào hệ thống thoát nước tiểu.
Phân chim có độ ẩm đặc trưng của chất hữu cơ bán lỏng. Nhìn chung, công nghệ lưu trữ cho tất cả các loại phân chuồng - phân bò, phân ngựa, phân lợn - và phân chim đều giống nhau và tuân theo cùng một quy tắc.
Bảo quản trong bao lâu?
Thời hạn sử dụng của phân chuồng phụ thuộc vào mục đích sử dụng cuối cùng. Nếu phân chuồng được sử dụng làm phân bón cho đồng ruộng và vườn tược, thời hạn sử dụng của chất hữu cơ là vô hạn. Một khi phân chuồng đã phân hủy, vi khuẩn sẽ hết thức ăn và chết. Kết quả là mùn - sản phẩm cuối cùng của quá trình phân hủy chất hữu cơ.
Đối với các mục đích khác, thời hạn sử dụng phụ thuộc vào nhiệt độ và các điều kiện khác kích hoạt hoạt động của vi khuẩn. Tuy nhiên, thời gian lưu trữ tối đa của phân chuồng thường không quá hai năm. Trong thời gian này, vi khuẩn sẽ tiêu hóa toàn bộ vật liệu.
Tài liệu quy định
Tại Nga, việc lưu trữ phân chuồng và phân gia cầm được quy định bởi các quy định và tiêu chuẩn vệ sinh riêng. Các tài liệu sau đây được sử dụng để xác định tính hợp pháp của việc thành lập cơ sở lưu trữ phân chuồng:
- SanPiN 2.2.3–09. Yêu cầu vệ sinh đối với cơ sở chăn nuôi.
- Tiêu chuẩn GOST 26074-84 (ST SEV 2705-80) về phân bón dạng lỏng. Yêu cầu về chế biến, bảo quản, vận chuyển và sử dụng.
- Quy định về vệ sinh thú y khi chế biến phân bón từ phân chuồng.
Trong quá trình lưu trữ phân chuồng vào mùa đông, một quá trình sinh học phức tạp diễn ra, trong đó vi khuẩn phân hủy chất hữu cơ và tạo ra các chất có lợi cho cây trồng. Để đảm bảo phân chuồng được lưu trữ cho mùa đông trở thành phân bón hữu cơ hiệu quả, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt công nghệ lưu trữ.
Thông tin có giá trị.