Lợn Mirgorod: mô tả chi tiết về giống lợn này

Lợn Mirgorod đòi hỏi người chăn nuôi phải đầu tư đáng kể thời gian và tiền bạc cho việc chăm sóc và nuôi dưỡng, nhưng khoản đầu tư này chắc chắn sẽ mang lại lợi nhuận về lâu dài, vì chúng là một trong những giống lợn cho mỡ tốt nhất. Giống lợn này phổ biến ở miền Nam nước Nga, miền Trung và miền Bắc Ukraine, và Cộng hòa Belarus.

Đặc điểm chung của giống

Giống lợn Mirgorod được phát triển thông qua quá trình lai tạo phức tạp giữa các giống khác nhau. Các nhà khoa học, chuyên gia và công nhân trang trại hàng đầu đã lai tạo các giống sau:

• Belarus đen trắng;
• đen lớn;
• Temvorskaya;
• màu trắng lớn;
• màu trắng trung bình;
• Berkshire (chỉ dành cho nam giới).

Giống lợn Mirgorod ra đời là kết quả của những thao tác như vậy. Các cá thể của giống lợn này kết hợp nhiều đặc điểm chung của tất cả các giống lợn tham gia lai tạo.

Vẻ bề ngoài

Lợn Mirgorod có ngoại hình khá đặc biệt. Điều này không chỉ thể hiện ở màu lông đặc trưng mà còn ở các đặc điểm ngoại hình khác. Một khi bạn nhìn thấy một con lợn thuộc giống này, thật khó để nhầm lẫn chúng với bất kỳ giống nào khác.

Màu sắc của từng cá thể có thể khác nhau, nhưng phổ biến nhất là:

• màu đen đồng nhất;
• đen loang lổ;
• đen và đỏ.

Ngoài ra còn có các sắc thái trung gian, chuyển tiếp từ sắc thái này sang sắc thái khác (mỗi sắc thái có sắc thái riêng).

Đối với các đặc điểm bên ngoài khác của giống chó nói trên, chúng có thể được mô tả như sau:

• thân rộng;
• cơ thể khỏe mạnh;
• ngực sâu;
• vai rộng và đầy đặn;
• lưng rộng;
• giăm bông phát triển tốt;
• da không có nếp gấp và rất đàn hồi;
• các cạnh sau dày, rộng, nhiều thịt của hàm dưới (ganache);
• đầu có kích thước trung bình (không thô);
• chiều dài mõm – trung bình;
• tai có kích thước trung bình, hướng về phía trước;
• chân phát triển tốt, khỏe và khô ráo;
• móng guốc khỏe mạnh;
• Cơ thể được bao phủ bởi những sợi lông dài và bóng.

Giống chó này có một đặc điểm riêng - những đốm đặc trưng trên khắp cơ thể, không tìm thấy ở bất kỳ cá thể nào của giống chó khác (tính đến làn da đàn hồi và mịn màng không có nếp gấp).

Tính năng sản xuất

Giống gà Mirgorod trở nên phổ biến không chỉ vì vẻ ngoài độc đáo mà còn vì đặc điểm năng suất của nó:

1Khả năng sinh sản

Lợn nái thuộc giống này có khả năng sinh sản cực kỳ tốt. Một lứa có thể sinh ra 10 hoặc nhiều heo con. Mỗi heo con nặng khoảng 1,2 kg khi mới sinh.

Chỉ trong một ngày, một chú lợn con có thể tăng khoảng 700 gram trọng lượng. Chúng đạt đến trọng lượng một trăm kilôgam (100 kg) chỉ sau sáu tháng.

Và ngay cả với tốc độ sản xuất sữa trung bình của lợn nái (lên tới 50 kg mỗi lứa), con non vẫn phát triển nhanh chóng và tự tin.

2Thịt

Năng suất giết mổ của một cá thể thuộc giống này được nuôi dưỡng đúng cách là 85%. Các chuyên gia không mấy lạc quan về chất lượng thịt, nhấn mạnh rằng các giống khác cho thịt ngon hơn nhiều. Tuy nhiên, những thiếu sót về chất lượng thịt chắc chắn được bù đắp bởi số lượng:

• trọng lượng của một con lợn rừng trưởng thành có thể lên tới khoảng 270 kg;
• Trọng lượng của một con ong chúa trưởng thành là khoảng 240 kg.

3Salo

Mỡ lợn Myrgorod là huyền thoại. Giống lợn này cực kỳ phổ biến ở Ukraine chính nhờ chất lượng mỡ mềm và thơm ngon mà chúng tạo ra. Và vì "salo ta gorilka" (mỡ lợn và rượu vodka) gần như là món ăn quốc hồn quốc túy của đất nước này, nên ý kiến ​​của các chuyên gia Ukraine hoàn toàn đáng tin cậy.

Tuy nhiên, nếu điều này vẫn chưa đủ, sau đây là một số sự thật đã được xác nhận:

• Trung bình, mỡ lợn rộng 4,5-5 cm và có chất lượng và hương vị cực kỳ cao;
• Mỡ lợn giống Mirgorod được coi là tiêu chuẩn trên toàn thế giới;
• Ban đầu, giống này chỉ được phát triển để nuôi trồng trong biên giới Ukraine, nhưng do những đặc điểm độc đáo của nó, giống này đã trở nên rất phổ biến ở Nga và Cộng hòa Belarus (điều này chỉ áp dụng cho việc nhân giống, nhưng sản phẩm hoàn thiện đã có mặt ở hầu hết mọi quốc gia trên thế giới);
• Để tôn vinh giống lợn Mirgorod, một lễ hội thường niên được tổ chức - "Lễ hội lợn Mirgorod" (được tổ chức vào đầu tháng 10 tại thành phố Mirgorod, nơi bắt nguồn của giống lợn này).

Tính cách giống

Lợn Mirgorod thường rất điềm tĩnh. Chúng tự tin tiếp cận con người, và nếu có tỏ ra hung dữ thì cũng chỉ khi có lý do chính đáng. Giống lợn này không thích di chuyển nhanh (trừ những chú lợn con nhỏ, ham chơi), vì vậy ngay cả khi đói, chúng cũng không lao đầu vào máng ăn đang đầy.

Tuy nhiên, một con bò cái đang cho con bú có thể làm như vậy vì dinh dưỡng rất quan trọng để nó có thể cung cấp sữa cho con của mình.

Giống lợn này ưa thích lối sống bầy đàn. Nếu bị bỏ lại một mình trong thời gian dài, chúng sẽ rất nhớ nhà.

Giống ngựa Mirgorod thích sống ở nơi có đồng cỏ nên điều quan trọng là phải có không gian để chăn thả.

Lợn mẹ đối xử rất tốt với con non, và mặc dù đã ghi nhận một số trường hợp bỏ rơi, nhưng chúng khá hiếm. Lợn mẹ cũng có xu hướng hung hăng bảo vệ con non, nhưng chỉ khi cần thiết. Và dù là người hay lợn đực được nuôi dưỡng tốt, kẻ phạm tội đều sẽ phải chịu hậu quả.

Khu vực sinh sản

Lợn Mirgorod thường được nuôi ở:

• Poltava;
• Rivne;
• Cherkasy;
• Zhitomir
• và vùng Sumy của Ukraine.

Giống chó này cũng rất phổ biến ở Cộng hòa Belarus và các vùng phía Nam nước Nga.

Tính năng nội dung

Những đặc điểm chính của giống chó này như sau: điều kiện:

• tiêm phòng bắt buộc và đúng lịch cho lợn;
• duy trì vệ sinh thường xuyên trong khuôn viên;
• chế độ ăn uống hợp lý;
• chăn thả gia súc thường xuyên vào mùa hè và mùa xuân.

Điều kiện cung cấp điện

Một nửa khẩu phần ăn hàng ngày của lợn phải bao gồm thức ăn hỗn hợp có thành phần chính là bột cá và thịt (để tạo mô xương), nhiều loại vitamin và khoáng chất bổ sung cùng ngũ cốc nghiền.

Nửa còn lại có thể bao gồm:

• khoai tây luộc;
• cây lương thực nghiền nát;
• các loại rau củ thái nhỏ (tươi) như củ cải, củ dền, cà rốt, v.v.;
• sữa và các sản phẩm từ sữa lên men;
• trái cây và rau quả (theo mùa);
• cỏ khô tươi băm nhỏ, ngọn và cỏ.

Thịt và cá luộc chín cũng thích hợp.

Có thể dễ dàng thay thế thức ăn hỗn hợp đắt tiền cho lợn. Yến mạch, lúa mạch và lúa mì nghiền (ngâm sẵn trong nước sôi) đều phù hợp.

Nên cho heo con ăn 5 lần hoặc nhiều hơn mỗi ngày. Heo trưởng thành cần 3 bữa vào mùa đông và 2 bữa vào mùa hè.

Chăm sóc

Lợn Mirgorod tương đối dễ chăm sóc (so với các giống lợn khác). Chỉ cần tuân thủ một vài quy tắc là đủ. yêu cầu chínhđể đảm bảo rằng những cá thể của giống chó này cảm thấy thoải mái và dễ chịu:

• Chuồng nuôi lợn phải kín gió và ấm áp vì giống lợn này hoàn toàn không chịu được lạnh.
  

  Hạ thân nhiệt gây ra sự chậm phát triển ở lợn và góp phần gây ra nhiều bệnh khác nhau, chủ yếu là ở chân.

• Phòng nuôi lợn phải có nhiệt độ ổn định. Độ ẩm cũng không nên thay đổi đột ngột; phải theo dõi thường xuyên.
• Cần chú ý đến hệ thống thông gió. Mục tiêu chính là tránh gió lùa; nếu không, lợn sẽ mắc các bệnh về phổi ngay cả trong những tháng ấm áp.
• Chuồng trại phải được dọn dẹp 3 lần một tuần (và nếu có thể, thậm chí thường xuyên hơn), và mỗi tháng một lần, toàn bộ căn phòng phải được xử lý bằng dung dịch natri và tẩy trắng bằng vôi.
• Nghiêm cấm mùi mạnh và tiếng ồn lớn trong phòng. Sự yên tĩnh là điều cần thiết cho lợn Mirgorod; nếu không, chúng sẽ trở nên lo lắng và bồn chồn, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của chúng.

Giống bò này cần được chăn thả hàng ngày vì chúng phát triển tốt trong điều kiện đồng cỏ. Nếu không có thức ăn tươi và lối sống năng động, chúng dễ mắc các bệnh như còi xương.

Đúng vậy, giống lợn Mirgorod có đặc điểm là dáng đi thong thả, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng không thích đi bộ và vận động. Trong khi một số giống lợn khác thích chạy một km, lợn Mirgorod có khả năng chạy gấp đôi quãng đường đó, nhưng với tốc độ chậm hơn.

Việc che nắng là rất quan trọng khi chăn thả gia súc. Động vật có màu lông sáng không chịu được ánh nắng chiếu vào da. Điều này cũng đúng với các màu lông khác, vốn có khả năng chịu nắng tốt hơn một chút.

Vào mùa đông, lợn cần được giữ ấm và khô ráo nhất có thể. Điều quan trọng nữa là phải đảm bảo lợn được cung cấp nước sạch liên tục. Vào mùa đông, chuồng lợn cần được vệ sinh hàng ngày.

Các bệnh có thể mắc phải

Giống lợn Mirgorod có hệ miễn dịch mạnh và hiếm khi bị bệnh. Tuy nhiên, có một số bệnh đặc trưng của giống lợn này vẫn có thể xảy ra ngay cả khi được chủ nuôi chăm sóc đúng cách:

• giun sán;
• ghẻ;
• bệnh phổi;
• ngộ độc;
• thiếu vitamin.

Nguy cơ nhiễm giun sán có thể giảm đáng kể bằng cách tẩy giun cho lợn sáu tháng một lần như một biện pháp phòng ngừa. Hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ thú y để xác định loại thuốc hiệu quả và phù hợp nhất.

Tắm cho lợn ba tháng một lần sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ghẻ. Bệnh phổi được phòng ngừa bằng cách tránh gió lùa và hạ thân nhiệt, những bệnh mà lợn Mirgorod rất nhạy cảm.

Ngộ độc thường xảy ra do chế độ ăn uống không hợp lý; tình trạng thiếu vitamin cũng có thể xảy ra vì lý do tương tự.

Làm thế nào để chọn lợn con?

Trước khi mua lợn con, điều quan trọng là phải nhớ những quy tắc cơ bản:

• Khi mua lợn con Mirgorod, bạn nên đảm bảo chúng là giống thuần chủng.
• Heo con phải trên một tháng tuổi. Ở độ tuổi này, người chăn nuôi heo có thời gian cai sữa cho heo con từ heo mẹ và cho chúng làm quen với thức ăn thông thường.
  

  Không nên đột ngột chuyển heo con từ sữa sang thức ăn tiêu chuẩn. Điều này sẽ gây rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng.

• Việc tiêm phòng đầy đủ các loại vắc-xin cần thiết là rất quan trọng. Heo con bạn mua phải khỏe mạnh 100%.
• Đại diện của giống chó này là loài sống theo bầy đàn; vì chúng thích nghi nhanh, tốt nhất nên mua 2-3 cá thể.
• Có thể loại trừ khả năng gian lận bằng màu sắc của lợn con: giống lợn Mirgorod thường có màu đen và trắng. Tuy nhiên, lợn con màu đen hoặc đen và đỏ cũng có.
• Bạn có thể chú ý đến cấu trúc cơ thể của lợn con:
  • nó phải dài và rất rộng;
  • mõm - hình nón dài về phía trước;
  • Tai có kích thước nhỏ, gần như dựng thẳng hoàn toàn, hơi nghiêng sang hai bên.
• Tốt nhất là bạn nên giữ liên lạc với người chăn nuôi lợn mà bạn đã mua lợn con. Lợn con có thể có tính cách hoặc sở thích ăn uống riêng. Việc biết lợn mẹ ăn gì có thể giúp bạn chọn chế độ ăn phù hợp. Điều này cũng đúng với hành vi của lợn. Người chăn nuôi lợn, với kinh nghiệm dày dặn hơn, cũng có thể đưa ra những lời khuyên hữu ích.

Việc thay đổi chế độ ăn hoặc môi trường quá đột ngột sẽ gây khó khăn cho việc thích nghi với môi trường mới. Tốt nhất là nên chuẩn bị cho heo con dần dần với điều kiện mới. Điều này sẽ đảm bảo quá trình thích nghi diễn ra nhanh chóng và dễ dàng nhất có thể.

Ưu điểm của giống

Lợn Mirgorod có số lượng tính trạng tích cực và tiêu cực ngang nhau.

ĐẾN thuận lợi có thể được quy cho:

• Có xu hướng tăng cân. Ngay từ khi còn nhỏ, lợn con đã thể hiện vóc dáng khỏe mạnh và cường tráng. Giống lợn này phát triển cân đối, với cấu trúc cơ thể phát triển tốt, cùng với đường nét cơ thể rõ nét và lượng mỡ dồi dào.
• Cho ăn và vỗ béo. Giống lợn Mirgorod không cầu kỳ về thức ăn. Chúng không quan tâm đến chất lượng thức ăn mà chỉ chú trọng đến hàm lượng calo.
  

  Lợn Mirgorod tăng cân dễ dàng đến mức không cần chế độ cho ăn đặc biệt. Ngay cả với thức ăn chất lượng thấp, tỷ lệ tích tụ mỡ vẫn rất cao.

• Tình yêu đồng cỏ. Từ mùa xuân cho đến đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu, lợn được nuôi trên đồng cỏ. Chúng thích không khí trong lành và không gian rộng rãi. Tốt nhất chỉ nên đưa chúng vào nhà vào ban đêm.
  

  Lợn Mirgorod bị cháy nắng nghiêm trọng do ánh nắng trực tiếp (lớp mỡ dưới da sẽ tan chảy). Chúng cần được cung cấp nơi trú ẩn để tránh nóng.

Nói cách khác, những người lai tạo nhấn mạnh những ưu điểm sau của giống chó này:

• không đòi hỏi điều kiện bảo trì và dinh dưỡng;
• sự tích tụ khối lượng nhanh chóng (thịt, mỡ);
• cấu trúc cơ thể cân đối;
• có thể ở trên đồng cỏ trong thời gian dài mà không có hậu quả tiêu cực;
• mỡ lợn cực kỳ ngon, mềm, đạt tiêu chuẩn.

Nhược điểm của giống chó này

Giống chó này cũng có một số nhược điểm:

• Chất lượng thịt. Mỡ lợn Mirgorod được sản xuất theo tiêu chuẩn thượng hạng, đó là sự thật. Nhưng hương vị của thịt lại bị đánh giá là tệ hơn gấp nhiều lần.
  

  Hương vị và năng suất thịt sẽ được cải thiện nếu bạn thả lợn ra ngoài thường xuyên hơn và cho chúng ăn chủ yếu thức ăn giàu protein.

• Dễ bị lạnh. Bạn có thể tránh nắng trong bóng râm, nhưng cái lạnh sẽ len lỏi khắp nơi. Giống lợn Mirgorod không chịu được sương giá và chịu đựng rất kém trong điều kiện lạnh đến mức ngay cả một luồng gió nhẹ cũng có thể gây ra bệnh tật nghiêm trọng. Tốc độ tăng trưởng chậm lại và các bệnh mãn tính phát triển. Đối với lợn con nhỏ, cái lạnh có thể gây tử vong, vì vậy chúng cần thêm đèn sưởi hoặc được chuyển đến phòng ấm hơn.

Lợn Mirgorod có thể được coi là một trong những giống lợn có nguồn mỡ tốt nhất. Ít tốn công chăm sóc, khả năng miễn dịch mạnh mẽ và chất lượng mỡ tuyệt hảo là những ưu điểm đáng kể so với các giống lợn khác. Tất nhiên, vẫn có một số nhược điểm, nhưng nếu chúng không ảnh hưởng nghiêm trọng đến người nuôi thì không có giống lợn nào tốt hơn.

Những câu hỏi thường gặp