Trong số tất cả các giống lợn, lợn ỉ Việt Nam nổi bật hơn cả vì chúng dễ tăng cân nhanh chóng, khiến chúng dễ chăm sóc nhất. vỗ béo để giết thịtNuôi lợn giống cung cấp cho người chủ nguồn thịt.
Lịch sử nguồn gốc của giống chó này
Tên gọi của giống lợn này là kết quả của một sai sót lịch sử. Lợn Việt Nam được nuôi ở Đông Nam Á. Tuy nhiên, chúng được đưa từ Việt Nam vào châu Âu vào năm 1985, do đó mới có tên gọi như vậy. Gần đây, lợn Việt Nam đã được du nhập vào Nga.
Công tác cải thiện giống chó này vẫn đang được tiến hành tích cực ở Ukraine, Hungary và Canada.
Tên đầy đủ chính xác của giống lợn này là lợn bụng phệ ăn cỏ châu Á.
| Giống | Cân nặng trung bình của người trưởng thành, kg | Tuổi đạt trọng lượng giết mổ, tháng | Khả năng sinh sản, lợn con mỗi lứa đẻ | Khả năng kháng bệnh | Yêu cầu cho ăn |
|---|---|---|---|---|---|
| Cá bụng phệ Việt Nam | 80-100 | 7-8 | 5-20 | Cao | Động vật ăn cỏ cần bổ sung vitamin |
| Hàn Quốc | 70-90 | 8-10 | 6-12 | Trung bình | Động vật ăn cỏ ít đòi hỏi chất bổ sung hơn |
| Lợn mini Trung Quốc | 20-40 | — | 3-5 | Cao | Động vật ăn tạp, thức ăn đặc biệt |
Nhiều người nhầm lẫn loài này với lợn Hàn Quốc, hoặc cho rằng lợn Việt Nam và lợn Trung Quốc là cùng một loài. Thực tế, lợn Trung Quốc là loài lợn cảnh mini phổ biến. Mặc dù có sự khác biệt đáng kể về ngoại hình, nhưng chúng thực sự có họ hàng với lợn ỉ Việt Nam.
Mô tả và đặc điểm của lợn Việt Nam
Lợn Việt Nam là loài động vật có kích thước lớn. Con trưởng thành nặng từ 80 đến 100 kg. Cá thể sinh sản của giống lợn này có thể nặng tới 150 kg. Lợn tăng cân nhanh trong năm năm đầu đời, nhưng quá trình này chậm dần. Ngà lợn rừng bắt đầu phát triển từ sáu tháng tuổi và đạt chiều dài 10-15 cm.
Đại diện của giống chó này không có nhiều màu sắc. Chúng có thể là:
- đen (màu phổ biến nhất);
- đen và trắng.
Một điểm khác biệt dễ nhận thấy giữa giống chó Việt Nam và các giống chó khác là bụng xệ. Điều này thể hiện rõ ngay từ tháng đầu đời.
Những loài động vật này có cấu trúc cơ thể ngắn, chân ngắn, thẳng, khỏe, vai và ngực rộng, đầu to với đôi tai nhỏ dựng đứng, mõm dẹt và mõm gấp lại.
Ưu nhược điểm của chăn nuôi lợn Việt Nam
Lợn tai cụt Việt Nam là một trong những giống lợn được ưa chuộng nhất vì nhiều lý do:
- Tăng cân nhanh để giết thịt. Đến 7-8 tháng tuổi, giống chó này đạt trọng lượng 80 kg.
- Trưởng thành về mặt sinh dục sớm. Con cái có khả năng sinh sản ở tháng thứ tư, trong khi bản năng sinh sản của lợn đực bắt đầu phát triển ở tháng thứ sáu.
- Khả năng sinh sản. Một con lợn nái có thể sinh từ 5 đến 20 con lợn con, mỗi năm sinh ra hai lứa.
- Dễ nhân giống. Lợn nái bụng phệ Việt Nam là những bà mẹ chu đáo, không tấn công lợn con, không giống như lợn nái của các giống khác.
- Ăn cỏ. Đặc điểm này giúp người nông dân dễ dàng cho vật nuôi ăn hơn.
- Khả năng miễn dịch cao. Các bệnh thường gặp ở lợn không ảnh hưởng đến lợn ỉ Việt Nam nên không cần tiêm phòng.
- Trí nhớ của thực vật có độc. Động vật ghi nhớ loại thức ăn nào đã gây hại cho chúng và truyền lại kiến thức này cho thế hệ tương lai thông qua gen của chúng.
- Vệ sinh. Lợn thuộc giống này luôn đi vệ sinh ở cùng một nơi, cách xa khu vực ngủ và ăn.
- Không sợ biến động khí hậu, giống chó này dễ dàng chịu được nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh.
- Tính hiền lành. Lợn Việt Nam không hung dữ, thân thiện, không ăn thịt lợn con, không cắn, không kêu ré và thậm chí có thể huấn luyện được.
- Không có mùi khó chịu.
- Thịt có giá trị. Thịt rất mềm và chứa hàm lượng cholesterol có hại thấp.
Giống chó này có một số nhược điểm, bao gồm:
- Khả năng nhiễm giun sán của động vật.
- Luồng gió lùa trong chuồng lợn đặc biệt nguy hiểm đối với lợn Việt Nam.
Làm thế nào để chọn lợn con?
Có một số quy tắc, nếu tuân theo, sẽ giúp bạn có được những chú lợn con bụng phệ Việt Nam khỏe mạnh:
- Mua lợn con khi được 1 tháng tuổi, khi đó chúng sẽ làm quen với môi trường mới nhanh hơn và dễ dàng hơn.
- Tìm hiểu từ người chăn nuôi về cân nặng khi sinh và quá trình tăng cân của trẻ.
- Hãy yêu cầu xem heo con bố mẹ; ngoại hình của chúng có thể quyết định chất lượng heo con. Đặc biệt chú ý đến heo nái; chúng nên gầy hơn và có thùy sữa chảy xệ. Đây là dấu hiệu cho thấy heo con của chúng đã khoảng một tháng tuổi.
- Bản thân con non phải có đôi chân khỏe mạnh, cơ bắp săn chắc và bụng chảy xệ.
- Vì mục đích nhân giống, tránh mua lợn con từ cùng một lứa hoặc từ bố mẹ có quan hệ họ hàng. Lợn con của chúng sẽ ốm yếu và có những bất thường.
- Hãy chú ý đến tâm trạng của những chú heo con. Nếu chúng khỏe mạnh, chúng sẽ vẫy đuôi và chơi đùa tích cực.
- Khi mua heo con, hãy hỏi chủ nuôi xem họ đang cho heo con ăn loại thức ăn gì. Heo con có thể chuyển sang bất kỳ chế độ ăn nào khác, nhưng phải dần dần để tránh rối loạn tiêu hóa.
- × Bỏ qua cân nặng khi sinh và động lực tăng cân
- × Mua lợn con từ một lứa để nhân giống
- × Đánh giá thấp tầm quan trọng của việc kiểm tra bố mẹ của lợn con
Điều kiện nhà ở, chuồng lợn
Lợn ỉ Việt Nam có vẻ ngoài khiêm tốn, nhưng nếu bạn có ý định nuôi giống lợn này lâu dài thì tốt hơn hết là nên chuẩn bị kỹ lưỡng. Để bắt đầu, hãy xây một chuồng lợn:
- Chuồng phải chắc chắn và không có khe hở. Tốt nhất nên có cửa sổ cao hơn chiều cao của lợn để không khí lưu thông mà không thổi gió vào lợn. Gạch là vật liệu lý tưởng cho chuồng lợn.
- Nên đổ bê tông xuống sàn. Việc này sẽ giúp việc dọn dẹp sau khi lợn đi vệ sinh dễ dàng hơn nhiều.
- Chuồng lợn được chia thành nhiều ô bằng vách gỗ. Các "chuồng" nhỏ nên chuồng cho chúng cũng phải nhỏ.
- Các phòng ban được lắp đặt bệ ngủ bằng gỗ.
- Nên sưởi ấm. Giống lợn này chịu được sương giá, nhưng tăng trọng sẽ chậm hơn. Nhiệt độ thấp có thể gây tử vong cho lợn nái và lợn con.
Lợn Việt Nam được chăn thả quanh năm. Vì vậy, chúng cần một chuồng. Chuồng nên được rào chắn, có mái che để lợn có thể trú ẩn khỏi cái nóng và thời tiết khắc nghiệt. Nên đào một vài khúc gỗ thô để lợn có thể cào xước và tạo thành một vũng bùn. Điều này sẽ giúp lợn hạ nhiệt trong thời tiết nóng bức và tránh xa côn trùng gây hại. Nước trong vũng nên được thay ít nhất một lần một tuần.
Thức ăn, sản phẩm
Nhiều người nông dân thiếu kinh nghiệm, sau khi biết lợn bụng phệ Việt Nam là loài ăn cỏ, đã chỉ cho chúng ăn cỏ. Mặc dù lợn vẫn sống sót nhờ chế độ ăn này, nhưng chúng sẽ không đạt được mức tăng trọng mong muốn.
Ngoài việc chăn thả tự nhiên, đảm bảo có cỏ tươi trong chế độ ăn, bạn nên cung cấp cho ngựa "Việt Nam":
- cỏ ba lá và cỏ linh lăng;
- bí xanh, bí đỏ, cà rốt, táo tươi;
- khoai tây luộc;
- thực phẩm bổ sung vitamin.
Giống chó này phát triển tốt nhờ hỗn hợp thức ăn ngũ cốc gồm lúa mạch xay và lúa mì. Có thể bổ sung thêm các loại đậu, yến mạch và ngô, nhưng không quá 10% tổng trọng lượng. Nếu không, chúng sẽ tích tụ mỡ thừa.
Hương vị thịt lợn sẽ ngon hơn khi được cho ăn thức ăn ướt. Để chế biến, người ta ngâm hỗn hợp ngũ cốc với 5-10 gam muối trong nước sôi.
Nên cho lợn nái ăn sữa, trứng, váng sữa, dầu cá và vitamin. Các chất bổ sung này được thêm vào cháo ngũ cốc đã nguội.
Lợn bụng phệ Việt Nam có dạ dày và đường kính ruột nhỏ, vì vậy chúng không thích hợp để làm thực phẩm:
- thức ăn thô;
- rơm;
- củ cải đường làm thức ăn chăn nuôi;
- thực phẩm giàu chất xơ;
- nhiều ngô, yến mạch và đậu Hà Lan trong thức ăn.
Khi chăm sóc giống chó này, cần phải thường xuyên cho chúng uống thuốc tẩy giun.
Chúng tôi cũng khuyên bạn nên đọc, Cách tự làm máng ăn cho lợn.
Sinh sản
Điều quan trọng nhất trong việc nhân giống lợn bụng phệ là ngăn lợn đực giao phối với lợn cái. Lợn con sẽ bị bệnh, tăng cân kém và có thể vô sinh. Để ngăn ngừa điều này, bạn cần biết những dấu hiệu cho thấy lợn nái đã sẵn sàng giao phối:
- lo lắng và căng thẳng;
- sưng vòng sinh dục;
- xuất hiện dịch tiết từ bộ phận sinh dục;
- đông cứng tại chỗ khi ấn vào thanh quản.
Mặc dù lợn nái đạt đến độ tuổi trưởng thành về mặt sinh dục khi được 4 tháng tuổi, và trong một số trường hợp thậm chí còn sớm hơn, chúng chỉ nên được phối giống khi đạt trọng lượng đủ tiêu chuẩn - 32-35 kg. Nếu không, lợn con sẽ yếu ớt, và lợn nái có thể gặp khó khăn khi mang thai và sinh con.
Một con lợn nái mang thai sẽ mang thai khoảng 114-118 ngày. Trong lứa đầu tiên, nó sẽ sinh khoảng năm con lợn con. Những lứa tiếp theo trung bình sẽ có 10-12 con, nhưng có thể lên đến 20 con.
Năm đến sáu ngày trước ngày dự sinh, nái sẽ bắt đầu nghỉ ngơi và làm ổ bằng rơm hoặc cỏ khô. Nếu bụng nái xẹp xuống và sữa non đã xuất hiện trên núm vú, việc sinh nở sẽ diễn ra trong vòng 10 đến 20 giờ tới. Sau đây là những điều cần chuẩn bị:
- Dọn sạch chuồng và cho cỏ khô tươi vào.
- Rào chắn và cách nhiệt khu vực nuôi heo con. Trong vài ngày đầu, heo con nên được nuôi ở nhiệt độ ít nhất 20 độ C, tốt nhất là 30-32 độ C.
- Tăng cường sưởi ấm toàn bộ chuồng lợn.
- Đảm bảo cá cái luôn có nước sạch. Cá cái sẽ không ăn vào ngày sinh.
- Vệ sinh và khử trùng máy.
- Chuẩn bị nơi cách nhiệt cho lợn con.
- Cung cấp nước sạch cho lợn nái.
- Chuẩn bị các dụng cụ và thuốc men cần thiết.
Nhiều người tránh can thiệp vào quá trình sinh nở và để heo con ở nhà một mình trong vài ngày đầu. Tuy nhiên, điều này có thể dẫn đến tử vong cho heo con, đặc biệt là trong lứa heo nái đầu tiên. Heo con sinh ra rất đói, và nếu heo nái không tiết sữa non sớm hoặc ngay sau khi sinh, chúng có thể chết. Do đó, việc chuẩn bị trước cho việc sinh nở là rất quan trọng:
- lựa chọn dự phòng để nuôi lợn con mới sinh;
- tã để lau và quấn;
- một miếng vải nỉ sạch để lau sạch chất nhầy ở mắt và đường hô hấp;
- chất khử trùng (ví dụ, dung dịch chlorhexidine);
- kéo và chỉ để khâu lại dây rốn;
- iốt và bông gòn để đốt vết thương.
Quá trình chuyển dạ ở lợn nái Việt Nam kéo dài từ 3 đến 5 giờ. Quá trình này kết thúc bằng việc nhau thai được tống ra ngoài.
Nuôi dạy con cái
Heo con được bao bọc trong sự chăm sóc của mẹ; sữa mẹ cung cấp cho chúng tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết trong những ngày đầu đời. Tuy nhiên, heo con khỏe mạnh có thể đẩy heo con yếu hơn ra khỏi núm vú; điều này cần được theo dõi và cần hỗ trợ để heo con được tiếp cận dinh dưỡng.
Sữa heo nái không chứa sắt. Điều này thường dẫn đến tình trạng thiếu máu ở heo con. Do đó, chúng được tiêm bắp các loại thuốc bổ sung sắt dành riêng cho động vật, với liều lượng và số lần tiêm theo hướng dẫn.
Các chất phụ gia sau đây được đưa vào chế độ ăn của đàn con hàng tuần:
- phấn;
- than;
- canxi;
- phốt pho.
- • Bổ sung vitamin ngay từ tuần đầu tiên của cuộc đời.
- • Cung cấp nước sạch từ ngày thứ 10.
- • Chuyển dần sang thức ăn dành cho chó trưởng thành khi được một tháng tuổi.
Vào ngày thứ mười, chúng được cho uống nước sạch, lúc này mỗi con heo con phải nặng ít nhất 1 kg. Vào ngày thứ hai mươi, cho heo con ăn cháo hỗn hợp bổ sung vitamin. Khi được một tháng tuổi, heo con đã được cho ăn thức ăn của heo trưởng thành. Lúc này, heo con nặng 3 kg và đã sẵn sàng để xuất chuồng.
Việc cai sữa nên được thực hiện dần dần, không nên thực hiện ngay một lúc, và cho heo con ăn thức ăn thay thế sữa. Nếu không, heo con sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng và heo nái sẽ bị viêm vú.
Khi heo con được 40 ngày tuổi, có thể dùng thuốc tẩy giun sán. Ví dụ, thuốc Brovadazole.
Chăn nuôi lợn Việt Nam như một ngành kinh doanh
Một con lợn ỉ Việt Nam con có giá 3.000 rúp, trong khi một con trưởng thành có giá 8.000 rúp. Để nhân giống, bạn chỉ cần hai con cái và một con đực.
Việc chăm sóc và cho ăn giống chó này không tốn nhiều chi phí. Do đó, toàn bộ chi phí sẽ được thu hồi trong vòng một năm.
Nhờ đặc tính dinh dưỡng và hàm lượng cholesterol có hại thấp, hiếm có ở thịt lợn, heo bụng phệ Việt Nam trở nên độc đáo, tăng giá trị. Chúng được ưa chuộng tại các chợ nông sản và chợ thực phẩm.
Tại các chợ thịt, thịt heo con đặc biệt được ưa chuộng. Tuy nhiên, thịt heo trưởng thành nặng 80-100 kg thường được đưa đi giết mổ.
Để tìm hiểu thêm về cách chăm sóc, cho ăn và chăn nuôi lợn ỉ Việt Nam, hãy xem video này:
Hiện nay, heo ỉa Việt Nam là giống heo có lợi nhuận cao nhất khi nuôi trong nhà. Chúng lớn nhanh, đẻ lứa lớn, hệ miễn dịch tốt và bản tính hiền lành. Thịt của chúng có nhiều đặc tính tốt hơn các giống heo khác. Chi phí nuôi dưỡng rất thấp và được bù đắp hoàn toàn bằng việc bán lứa đầu tiên.