Nguyên lý hoạt động và tính năng sử dụng máy ép sáp

Máy ép sáp là thiết bị chiết xuất sáp từ tổ ong. Có nhiều loại thiết bị này, mỗi loại có cơ chế hoạt động riêng. Máy ép sáp bán sẵn có bán trên thị trường, nhưng bạn cũng có thể tự làm. Trong mọi trường hợp, hãy sử dụng thiết bị theo đúng hướng dẫn.

Các loại thiết bị, thiết kế và nguyên lý hoạt động của chúng

Có ba loại máy ép sáp chính: thủ công, Kulakov và công nghiệp (nhà máy). Chúng có cùng mục đích sử dụng, nhưng khác nhau về kích thước và thiết kế:

• Thiết kế thủ côngThiết bị này có thiết kế rất đơn giản. Nó là một thùng chứa hình trụ dài 43 cm chứa năm khung từ một tổ. Nó bao gồm một cối sắt có lưới, một vít áp suất đặc biệt và một giá đỡ bằng gỗ. Máy ép sáp thủ công hoạt động đơn giản: sáp được đun nóng trong nước, hóa lỏng và ép ra.
• Voskopress KulakovaThiết kế này bao gồm một bình chứa điện với bộ phận làm nóng nước và van xả, bộ tách, lưới lọc trên và dưới, bộ truyền động điện và túi lọc (thường làm bằng vải lanh). Máy ép sáp của Kulakov hoạt động theo nguyên lý tương tự như thiết bị thủ công, nhưng quy trình được tự động hóa: bộ phận làm nóng làm nóng nước, sau đó duy trì nhiệt độ.
• Máy ép sáp loại công nghiệp (nhà máy)Loại thiết bị này là phức tạp nhất. Nó được sử dụng bởi các cơ sở sản xuất quy mô lớn, nhưng không thực tế đối với các trại nuôi ong nhỏ. Điểm đặc biệt của loại thiết bị này là loại sản phẩm mà nó tạo ra: ruy băng sáp. Thiết kế bao gồm một phễu lớn với bộ gia nhiệt điện và một trống đặc biệt để lấy ruy băng sáp ra. Thiết bị cũng bao gồm các bình chân không, vòi phun đặc biệt và đĩa để thay đổi độ rộng của ruy băng sáp. Hệ thống này được sử dụng cho khối lượng lớn nguyên liệu thô và đòi hỏi kỹ năng vận hành và bảo trì chuyên môn.

Máy ép sáp thủ công

Voskopress Kulakova

Máy ép sáp công nghiệp hiện đại

Loại thiết bị được sử dụng quyết định số lượng và chất lượng nguyên liệu thô thu được. Với thiết bị thủ công, việc chế biến 2 kg tổ ong mất 3-4 giờ. Máy ép sáp của Kulakov xử lý lượng nguyên liệu thô gấp đôi trong cùng khoảng thời gian, trong khi thiết bị công nghiệp chỉ xử lý được 5 kg nguyên liệu thô mỗi giờ.

Máy ép sáp được sản xuất tại nhà máy không thể lắp ráp và sử dụng trong một trại ong thông thường, và thiết bị của Kulakov đòi hỏi sự ổn định điện áp—biến động điện áp sẽ làm giảm tuổi thọ của thiết bị.

Làm thế nào để tự làm máy ép sáp?

Bạn có thể tự làm dụng cụ chiết sáp bằng nhiều phương pháp khác nhau. Việc tìm đúng vật chứa là rất quan trọng—nó phải đủ lớn, kín khí và chịu nhiệt.

Mọi người thường tự làm máy ép sáp từ lồng giặtBạn sẽ cần hai thùng chứa như thế này. Để bịt kín trống dưới, hãy tháo cánh quạt và hàn lỗ vừa tạo. Từ trống thứ hai, giữ lại xi lanh thép không gỉ phía trên cùng với nắp, và để gia cố, hãy hàn chéo các ống thép không gỉ dài 30 cm. Cố định vít theo chiều dọc.

Video dưới đây hướng dẫn cách làm máy ép sáp từ lồng giặt cũ:

Có thể làm máy ép sáp dựa trên một thùng gỗNhược điểm của thiết bị này là tuổi thọ ngắn—nhiệt độ và độ ẩm thay đổi liên tục sẽ gây hại cho gỗ. Một thách thức khác là việc bảo trì thùng chứa, đặc biệt là việc vệ sinh.

Pít-tông của máy ép sáp tự chế tốt nhất nên được làm bằng loại chạy bằng hơi nước. Thân máy có các lỗ nhỏ để đổ nước vào.

Một lựa chọn khác cho thiết kế tự chế là bình gasBạn nên tiến hành như sau:

1. Cắt bỏ phần đáy của hình trụ.
2. Hàn lỗ thu được bằng thép tấm.
3. Để đảm bảo sự ổn định cho giá đỡ, bạn có thể sử dụng ống hoặc góc dày.
4. Để cách nhiệt, bạn có thể sử dụng bọt polystyrene, bọt lắp hoặc gỗ.
5. Cố định kích ô tô bằng cách hàn một dải thép ngang.
6. Tạo một lỗ thoát nước cho sáp.

Khi sử dụng vật liệu xây dựng tự chế, túi đựng nguyên liệu rất quan trọng. Chúng phải đủ dày và bền. Tốt nhất là dùng vải đay. Túi polypropylen cũng phù hợp để sử dụng một lần.

Xem video để biết máy ép sáp tự chế được làm từ lon kim loại, chân đế và kích trông như thế nào và hoạt động ra sao:

Hướng dẫn sử dụng

Cách sử dụng máy ép sáp tùy thuộc vào từng loại máy. Thiết bị cầm tay áp dụng theo thuật toán sau:

1. Đặt một cái vỉ ở dưới đáy cối.
2. Cho một túi chứa 2 kg tổ ong vào cối.
3. Đổ nước vào – túi phải đầy nước.
4. Đặt cấu trúc lên lửa, giữ nguyên nguyên liệu đang sôi trên lửa thêm 15 phút nữa cho đến khi khối hỗn hợp đồng nhất và nhão.
5. Lấy vữa ra khỏi bếp, lắp lưới ép và vặn chặt.
6. Nhấn vào túi nguyên liệu thô, phần sáp nổi lên trên bề mặt sẽ được đổ vào thùng chứa.
7. Thêm nước nóng và đun nóng vữa – điều này cần thiết để sáp chuyển sang dạng lỏng.

Khi sử dụng máy ép sáp thủ công, bạn nên luôn làm theo quy trình tương tự. Khi sáp không còn nổi lên bề mặt nữa thì quá trình đã hoàn tất.

Voskopress Kulakova nên được sử dụng như sau:

1. Đặt cấu trúc trên một bề mặt phẳng.
2. Đổ nước nóng vào bình – đổ đầy một nửa bình (ít nhất 30 lít).
3. Bật lò sưởi.
4. Đặt túi vào máy tách.
5. Băm nhỏ nguyên liệu bằng tay, cho vào túi thành từng lớp dày 3 cm, lót vật liệu thoát nước giữa mỗi lớp.
6. Đóng kín túi đã đổ đầy bằng cách ấn chặt bằng rây ở trên.
7. Lắp bộ tách vào bể chứa nước.
8. Đun sôi nguyên liệu trong ít nhất 2 giờ.
9. Lắp cơ cấu trợ lực, sử dụng cần gạt để chuyển thanh sang chế độ ép - quá trình này kéo dài ít nhất một giờ, tần suất ép tăng dần.
10. Mở vòi ở phía trên bể, đặt một vật chứa sạch bên dưới trước – sáp đã vắt sẽ chảy ra ở đây.

Xem video hướng dẫn sử dụng máy ép sáp Kulakov:

Khi sử dụng máy ép sáp Kulakov, lượng nguyên liệu thô phụ thuộc trực tiếp vào thời gian ép. Để đẩy nhanh quá trình, hãy thêm nước nóng (90 độ C) và đun sôi nguyên liệu thô trước ít nhất hai giờ.

Bất kể loại máy ép sáp nào được sử dụng, bước cuối cùng khi sử dụng là vệ sinh thiết bị. Sau khi vệ sinh kỹ lưỡng, toàn bộ thiết bị sẽ được sấy khô hoàn toàn. Việc bỏ qua bước này sẽ làm giảm tuổi thọ của thiết bị.

Máy ép sáp là một thiết bị dùng để sản xuất sáp. Máy có thể được vận hành thủ công hoặc tự động, và có thể mua sẵn hoặc tự làm. Máy ép sáp có thiết kế tương đối đơn giản. Chất lượng sản phẩm cuối cùng và tốc độ sản xuất phụ thuộc vào loại thiết bị được sử dụng.

Những câu hỏi thường gặp