Cách Chuẩn Bị Đúng Cách Cho Ong Vào Mùa Đông: Các Quy Tắc và Mẹo Hữu Ích

Để đảm bảo mật ong chảy tốt mỗi mùa, việc chuẩn bị ong cho mùa đông là điều cần thiết. Những người nuôi ong giàu kinh nghiệm luôn tuân thủ lời khuyên này. Nhưng người mới nuôi ong nên làm gì? Trước tiên, hãy làm quen với đặc điểm mùa đông của ong, tìm hiểu chế độ ăn uống mùa đông của chúng và làm theo lời khuyên của những người nuôi ong giàu kinh nghiệm hơn.

Ôn tập mùa thu

Việc kiểm tra đàn ong vào mùa thu là điều cần thiết để đảm bảo tất cả ong thợ đều khỏe mạnh, dẻo dai và phát triển tốt vào mùa xuân. Mặc dù các biện pháp chủ động chắc chắn cần được thực hiện trong suốt quá trình sản xuất mật, nhưng việc kiểm tra trước mùa đông là một phần thiết yếu của quá trình chuẩn bị mùa đông đúng cách và kịp thời. Cụ thể hơn, đây là bước đầu tiên. Quá trình này sẽ phát hiện ra bất kỳ thiếu sót nào có thể cản trở một mùa đông thành công.

Người nuôi ong phải lưu ý những sắc thái sau:

• Để ước tính số lượng ong thợ non, nhờ đó cả gia đình có thể sống sót qua thời tiết giá lạnh, người ta tính đến số lượng ong con.
• Yếu tố quan trọng nhất là độ tuổi của ong chúa, vì nó quyết định khả năng đẻ trứng và do đó, quyết định sự tăng trưởng quy mô đàn ong.
• Chất lượng nguồn cung cấp thức ăn - mật ong và bánh ong - rất quan trọng. Nếu chất lượng hoặc số lượng không đủ, đàn ong sẽ suy yếu và nhiều cá thể sẽ chết.
• Tình trạng của ong thợ – hoạt động, hiệu suất, tình trạng bệnh tật của chúng.
• Sự thích hợp của tổ ong để trú đông.

Để đánh giá tất cả các sắc thái, người nuôi ong phải kiểm tra cẩn thận các tổ ong và côn trùng. Việc kiểm tra này nên được thực hiện khi thời tiết thuận lợi, nếu không sẽ làm gián đoạn hoạt động bình thường của ong.

Sự hình thành tổ

Việc hình thành tổ diễn ra vào mùa ấm, trước khi thời tiết lạnh bắt đầu. Điều này có nghĩa là trước khi côn trùng bắt đầu tụ tập thành từng đàn. Cần phải lưu ý đến đặc điểm, hành vi và kiểu di chuyển của tổ trong tổ. Có ba phương pháp chính:

• Phương pháp một mặt bao gồm việc đặt một khung mật ong ở một bên, chứa 3 kg sản phẩm. Tiếp theo, một khung chứa 1,5 kg mật ong được lắp đặt, tiếp theo là ba khung nữa, mỗi khung chứa 2 kg mật ong. Cuối cùng, một khung chứa 2,5 kg mật ong được lắp đặt, tiếp theo là hai khung chứa 3 kg mật ong. Phương pháp này tiết kiệm được 1-2 kg thức ăn (khác với phương pháp tiếp theo).
• Phương pháp hai mặt: lắp đặt hai khung chứa 2 kg mật ong. Sau đó, lắp đặt thêm hai khung chứa 2,5 kg thức ăn, tiếp theo là các khung chứa 3-4 kg thức ăn ở mặt ngoài. Tổng lượng thức ăn tiêu thụ là 20-22 kg.
• Phương pháp râu là phương pháp tiết kiệm nhất, chỉ cần một khung trung tâm chứa một lượng nhỏ thức ăn. Các phần mở rộng được đặt từ phần trung tâm của tổ ong, mỗi phần chứa một lượng mật ong thậm chí còn nhỏ hơn. Phương pháp này tiêu thụ khoảng 10 đến 15 kg mật ong. Ngoài ra, các khối gỗ được lắp vuông góc để làm vật dẫn hướng. Phương pháp này thường được sử dụng cho những con ong yếu, nhưng hiếm khi được những người nuôi ong có kinh nghiệm áp dụng.

Những chú ong trú đông trong tự nhiên

Một số người nuôi ong để đàn ong của mình trú đông ngoài trời, gần như ngoài trời, nhưng họ vẫn tính đến điều kiện khí hậu. Ở những vùng có lượng tuyết rơi nhiều và sương giá thường xuyên, ong dễ sống sót hơn trong điều kiện tự nhiên. Ai cũng biết rằng dưới lớp tuyết phủ, nhiệt độ luôn ổn định ở mức 0 độ C (tuyết có độ dẫn nhiệt thấp). Điều này tạo ra môi trường thuận lợi cho côn trùng. Tuy nhiên, có một số điểm cần lưu ý:

• Chuyến ong đầu tiên nên được thực hiện sớm.
• Trong cả hai hộp, cửa dưới và cửa trên đều được để mở. Cửa trên là nơi tập trung phần lớn ong, vì chúng là nơi kiếm ăn. Cửa dưới chứa các tổ ong ít mật, đóng vai trò như đệm khí, giúp tăng không gian phía trên khung.
• Nếu ong rời khỏi tổ, chúng sẽ chết, nhưng thiệt hại được coi là nhỏ vì thường thì những con ong bị bệnh mới bay ra ngoài.

Trú đông trong nhà rêu

Sống trong nhà rêu suốt mùa đông, ong dễ dàng sống sót qua thời tiết khắc nghiệt và gió lớn mà không bị mất đàn. Việc cho ong ăn được thực hiện tương tự như trong tổ ong nhiều tầng, giúp giảm thiểu lượng mật ong tiêu thụ. Điều này cũng giúp đường ruột của ong không bị quá tải, mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe của chúng.

Tổ ong gỗ cũng có khả năng chống mục nát. Nhiệt độ trong nhà rêu dao động từ -2°C đến +2°C.

Điều kiện bắt buộc là khoảng cách từ nước ngầm đến bề mặt đất.

Trú đông trong tổ ong nhiều thân

Ngay cả những đàn ong yếu vừa phải cũng có thể trú đông trong tổ ong nhiều hộp, nhưng phương pháp này thường được sử dụng để sản xuất mật ong quy mô lớn. Điều này là do năng suất của ong cao hơn so với tổ ong khung. Việc cho ăn cũng được coi là đơn giản hơn.

Tổ ong nhiều thân sử dụng khung nhỏ hơn, giúp giảm lượng mật ong dự trữ cho mùa đông. Tuy nhiên, có một số lưu ý: phải đảm bảo cụm ong có thể chuyển sang khung trống. Người ta biết rằng các cụm ong mất hoạt động trong điều kiện nhiệt độ đóng băng, vì vậy chúng không di chuyển sang ngang. Tuy nhiên, chúng dễ dàng bay lên cao, đến nơi thức ăn được làm ấm bằng oxy. Do đó, không cần phải uốn cong quanh bề mặt.

Nghỉ đông trên ghế tắm nắng

Ưu điểm chính của việc trú đông trong luống phơi nắng là cường độ lao động thấp, vì không cần phải di chuyển những thùng mật ong nặng. Do đó, việc chuẩn bị luống phơi nắng có thể chỉ cần một người. Một ưu điểm khác là việc chuẩn bị côn trùng ngoài trời dễ dàng, vì quá trình này bắt đầu từ cuối mùa hè.

Đặc điểm:

• Công tác chuẩn bị bao gồm việc giao mật đến các cây mật ong muộn và cho ong ăn.
• Ngay sau đó, tình trạng của gia đình được kiểm tra bằng cách xóa các tiện ích bổ sung của cửa hàng.
• Vì chiều rộng của tổ ong quá lớn, người nuôi ong phải giảm kích thước này. Anh ta di chuyển các khung ra xa cửa vào tổ ong, tạo ra một khoảng không gian nhỏ nơi không khí sẽ ấm lên. Điều này đảm bảo sự trao đổi không khí và nhiệt độ bình thường trong nhà ong.

Thông gió của tổ ong

Nếu không có thông gió, quá trình trao đổi khí sẽ bị gián đoạn. Không khí trong lành bị chặn lại, carbon dioxide không thể thoát ra ngoài, dẫn đến sự tích tụ hơi nước đáng kể. Điều này khiến thức ăn bị hỏng, tổ ong bị thối và ong chết. Do đó, việc lắp đặt hệ thống thông gió là một phần thiết yếu trong giai đoạn chuẩn bị trước mùa đông.

Thông thường, cửa tổ ong được mở ở cả trên và dưới, nhưng côn trùng thường dùng keo ong bịt kín các lỗ trên, ngăn không cho không khí trong lành lọt vào. Luồng gió mạnh cũng không tốt vì chúng gây nguy hiểm cho ong.

Những điều cần làm để có thông gió cân bằng:

• Nếu cửa trên được phủ keo ong, bạn có thể đục những lỗ nhỏ ở trên cùng hoặc hơi dịch chuyển các tấm ván ra xa nhau. Điều này rất quan trọng vì hơi nước thoát ra từ đám mây sẽ bốc lên cao và tích tụ, làm tăng độ ẩm tổng thể.
• Khi sương giá nghiêm trọng, các lối vào và lỗ hổng sẽ đóng băng, vì vậy hãy cẩn thận để tránh điều này xảy ra. Loại bỏ băng có thể khắc phục tình trạng này.
• Các lỗ bay không thể mở hoàn toàn (để tránh gió lùa mạnh), do đó bộ giảm chấn phải có thể điều chỉnh được.

Chuẩn bị thức ăn cho mùa đông

Để tránh gây hại cho ong, thức ăn không được kết tinh, vì vậy hãy chọn mật ong màu nhạt. Đây thường là sản phẩm được chiết xuất từ ​​dòng mật hoa chính, tức là loại mật có màu hoa. Mật ong màu nhạt chứa một lượng nhỏ dịch ngọt, giúp ngăn ngừa côn trùng chết. Trước khi dự trữ thức ăn mùa đông, nên kiểm tra hàm lượng dịch ngọt. Có thể thực hiện theo hai cách: mang mật ong đến phòng thí nghiệm hoặc tự làm.

Nghiên cứu sử dụng vôi:

1. Lấy mật ong và nước với tỷ lệ bằng nhau, có thể là nước cất hoặc nước giếng, nhưng nhớ lọc kỹ. Trộn đều.
2. Thêm nước vôi với lượng tương đương với dung dịch mật ong bạn đã pha.
3. Đặt hỗn hợp lên lửa và đun sôi.
4. Kiểm tra cẩn thận chất lỏng. Nếu có vảy màu nâu, nghĩa là mật ong có quá nhiều. Không nên dùng loại mật ong này làm thức ăn cho côn trùng.
5. Nếu không có sự thay đổi màu sắc hoặc cặn lắng thì mật ong được coi là thích hợp để sử dụng.

Các nghiên cứu với rượu vang:

1. Trộn nước tinh khiết và mật ong theo tỷ lệ bằng nhau (lấy 1 phần của mỗi thành phần).
2. Chuẩn bị 10 phần rượu có nồng độ cồn 96%.
3. Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
4. Kiểm tra chất lỏng. Giống như trường hợp trước, nếu có thành phần mật ong, kết tủa sẽ hình thành dưới dạng vảy và màu sắc sẽ thay đổi.

Nếu phát hiện có mật ong trong các sản phẩm mật ong, toàn bộ mật ong sẽ bị tiêu hủy. Các chất độc hại xâm nhập vào nguồn cung cấp thực phẩm thông qua chính những con ong, khi chúng mang mật ong về từ các cánh đồng nơi chúng thu thập phấn hoa. Điều này là do quá trình xử lý hóa chất trên cây trồng.

Cho ong ăn gì và như thế nào?

Trước hết, ong cần được cung cấp mật ong tự nhiên, nhưng nếu không đủ hoặc mật ong kém chất lượng, thức ăn sẽ được thay thế bằng thức ăn khác.

Xi-rô đường

Thức ăn này không chứa bất kỳ vitamin hay nguyên tố vi lượng nào, nhưng vẫn có thể hỗ trợ sức sống cho ong. Nó cũng giúp giữ ấm cho tổ ong.

Cách nấu:

1. Sử dụng đồ nấu tráng men, không dùng đồ sắt để tránh bị oxy hóa.
2. Đổ 2 lít nước vào và đun sôi trong 5 phút.
3. Nhấc khỏi bếp và thêm đường vào với lượng 3,5-4 kg.
4. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
5. Để nguội cho đến khi ấm.
6. Thêm tinh chất giấm (khoảng 1,2-1,3 ml cho mỗi 4 kg đường), nhưng điều này không cần thiết.

Quy tắc cho ăn:

• Đối với 1 đàn ong, cần khoảng 5 lít siro mỗi ngày.
• Thời gian cho ăn là buổi tối.
• Trạng thái siro ấm (không bao gồm trạng thái nóng và lạnh).
• Nếu ong đã hồi phục hoàn toàn, liều lượng sẽ giảm xuống còn 300 ml.
• Tổ ong phải được thông gió tốt, nếu không sẽ hình thành hơi nước ngưng tụ, làm giảm sức khỏe của côn trùng.

Xi-rô khoai tây

Bằng cách thêm nước ép khoai tây, bạn có thể cải thiện đáng kể thành phần của xi-rô, làm bão hòa nó bằng các chất có lợi.

Phương pháp chuẩn bị:

• Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch;
• cho củ vào máy xay thịt hoặc bào chúng trên máy bào mịn nhất;
• vắt lấy nước;
• với 1 lít siro đường thì thêm tối đa 60 ml nước ép;
• chỉ pha loãng các thành phần khi còn ấm.

Cách cho ăn:

• buộc chặt vật chứa mà bạn sẽ đặt vào tổ ong bằng gạc;
• đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh này;
• đặt nó vào trong tổ ong;
• Đảm bảo rằng ong không chỉ uống nước ép và xi-rô mà còn ăn cả cặn tinh bột.

Bột làm từ đường và mật ong

Công thức này được dùng làm phân bón. Cách chế biến và sử dụng như sau:

• Lấy 4kg đường cát, xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi thành bột;
• đặt một kg mật ong vào lửa (mật ong sẽ trở nên lỏng và ấm);
• thêm đường bột, khuấy đều;
• đạt được độ đặc của bột;
• thêm 100 ml nước;
• làm một chiếc bánh dẹt dày 2 cm từ nửa kg bột;
• Đặt bột lên khung.

Nước sốt phủ lên trên cùng với bánh mì ong

Có hai cách cho ong ăn bánh mì:

1. Ong đặt bánh ong ở hai bên tổ, tức là ở mép tổ ong. Khi phấn hoa đang phát triển mạnh, nên tháo bỏ những tổ ong này và thay thế bằng khung chứa đầy sáp. Sau đó, các thành phần bánh ong được đặt vào một hộp khác, cho phép ong đổ mật ong vào và bịt kín. Sau đó, tháo khung và bảo quản trong hộp, nơi nhiệt độ nên từ 2 đến 8 độ C. Việc cho ong ăn được thực hiện vào đầu mùa xuân (khi ong cần tăng cường sức khỏe).
2. Bảo quản bánh ong. Dùng dao sắc cạo sạch bề mặt các tế bào chứa bánh ong. Sau đó, băm nhỏ. Rửa sạch lọ thủy tinh và lau khô kỹ. Cho bánh ong vào lọ và đổ mật ong lên trên. Cuộn lọ lại như bình thường. Khi cho ăn, đặt lọ vào nước ấm cho đến khi hỗn hợp tan chảy và đồng nhất. Cho 300-400 gram sản phẩm lên màng bọc thực phẩm, sau đó úp ngược lên khung và để như vật liệu cách nhiệt. Có thể lặp lại việc cho ăn sau 7-10 ngày.

Có thể tìm thấy thêm thông tin về việc cho ong ăn trong bài viết này.

Điều trị bệnh cho ong và tổ ong

Ong thường dễ mắc các bệnh có thể dẫn đến tử vong trong mùa đông. Do đó, việc xử lý côn trùng và tổ ong trong quá trình chuẩn bị là rất quan trọng. Việc này được thực hiện sau khi đàn ong cuối cùng xuất hiện và tổ đã hình thành. Các bệnh phổ biến nhất là: bệnh phù nề mũi Và bệnh varroatosis.

Có nhiều phương pháp xử lý khác nhau:

• Cho ăn bổ sung bằng thuốc. Điều này có nghĩa là thêm một loại thuốc phù hợp vào thức ăn dạng lỏng (tốt nhất là siro đường). Ong sẽ ăn thuốc này cùng với thức ăn của chúng. Bác sĩ thú y nên chọn thuốc dựa trên bệnh nghi ngờ, mặc dù có những loại thuốc có tác dụng phổ biến. Fumagilin đã được chứng minh là có hiệu quả chống lại bệnh nosematosis, và Apimax chống lại bệnh varroatosis.
• Pháo khói. Để làm điều này, khói được đưa vào tổ ong, đóng kín trong 20 phút, rồi mở ra. Nhược điểm là quy trình này phải được lặp lại hai lần. Ngày nay, có những sản phẩm đặc biệt dùng súng chuyên dụng để xử lý nhiệt tổ ong. Tổ ong có thể được xông khói bằng Folbex, Phenothiazine hoặc Bipin.
• Hơi lỏng. Để làm điều này, hãy treo một chiếc đĩa đã được bôi sẵn dung dịch lỏng vào tổ ong. Ong sẽ chạm vào đĩa, dung dịch sẽ lan tỏa khắp tổ, tạo ra phản ứng dây chuyền. Hoặc, đĩa sẽ giải phóng hơi nước mà ong hít vào. Các sản phẩm sau đây có sẵn: Nozemaline, axit oxalic.

Một số hóa chất có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của thú cưng. Vì vậy, hãy chọn sản phẩm có thành phần tự nhiên.

Khi nào họ bắt đầu chuẩn bị cho mùa đông?

Việc kiểm tra tổ ong và bắt đầu chuẩn bị ban đầu nên bắt đầu vào cuối tháng 8, khi dòng mật chính đã kết thúc. Nếu thực hiện vào giữa đến cuối mùa thu, vấn đề về ấu trùng có thể phát sinh do thời tiết không thuận lợi cho việc bay, khiến ong phải ở lại trong tổ.

Nếu dự báo thời tiết cho biết mùa thu ấm áp và khô ráo, thì việc chuẩn bị có thể bắt đầu muộn hơn một chút, nhưng vẫn phải đảm bảo thời tiết ấm áp.

Những lời khuyên hữu ích từ người nuôi ong

Mọi người nuôi ong giàu kinh nghiệm đều có thể chia sẻ mẹo và bí quyết của mình với người mới bắt đầu để đảm bảo đàn ong sống sót qua mùa đông. Dưới đây là một số khuyến nghị:

• Việc cách nhiệt cho tổ ong là rất cần thiết. Có nhiều loại vật liệu được sử dụng cho mục đích này. Người nuôi ong thường sử dụng các vật liệu sẵn có để tiết kiệm chi phí: tấm xốp (vật dụng thừa từ các thiết bị gia dụng), màng polyethylene, bọt polyurethane, túi cũ, quần áo ấm, rơm rạ, v.v.
• Điều quan trọng là phải có đủ thức ăn.
• Để giữ nhiệt tốt hơn trong mùa đông, tất cả các tổ ong được di chuyển gần nhau, tức là được nhóm lại. Nếu chúng được đặt rất gần nhau, sẽ không có tường hở nào cho gió lùa qua. Hơn nữa, cần ít vật liệu cách nhiệt hơn (hoặc nhiều tổ ong được che phủ riêng lẻ, hoặc một cấu trúc duy nhất, mặc dù lớn hơn).
• Nhà ong được cách nhiệt không chỉ từ bên ngoài mà còn từ bên trong. Để làm được điều này, khung cách nhiệt được lắp đặt ở cả hai mặt của tổ ong, phủ vải ấm hoặc bất kỳ vật liệu cách nhiệt nào khác lên trên. Rơm rạ, thảm nỉ hoặc lá cây được đặt bên dưới lớp keo.
• Mặt ngoài được phủ bằng vật liệu phù hợp. Dùng đinh nhỏ và keo dán để thực hiện việc này.
• Vào mùa thu, việc cho ăn bổ sung là cần thiết để đảm bảo ong chúa không bị mất chức năng và ong thợ vẫn hoạt động.
• Nếu bạn thêm giấm vào xi-rô đường, hãy cẩn thận về liều lượng, vì quá nhiều axit sẽ khiến hỗn hợp ngọt không được đảo đều, khiến xi-rô không thể đóng kín đúng cách.
• Độ ẩm tương đối trong tổ ong phải ở mức từ 70 đến 75%.
• Tránh gió lùa. Nếu trại ong nằm ngoài trời, cần cách nhiệt cho tổ ong bằng vật liệu chắn gió.
• Trước khi lắp đặt tổ ong, hãy lau khô và thông gió kỹ khu vực đó.
• Khi kiểm tra vào mùa thu, hãy đảm bảo ong chúa còn sống và sẵn sàng sinh sản. Việc thiếu ong con và trứng trong tổ ong là điều đáng lo ngại.
• Nếu đàn ong kiệt sức sau vụ thu hoạch mật ong cuối cùng, hãy tăng số lượng ong con.
• Vào mùa thu rất nóng, việc tạo ra điều kiện thời tiết bất lợi cho ong là rất quan trọng. Để làm được điều này, hãy tạo luồng gió hoặc bóng râm bằng cách mở cửa tổ ong. Điều này là do ong sẽ tự thay thế trước khi trú đông. Nếu không, chúng sẽ không được chuẩn bị và sẽ khó sống sót qua mùa đông.
• Các gia đình mạnh được xếp ở dưới cùng, các gia đình yếu cũng như các hạt nhân có thêm ong chúa được xếp ở trên cùng.
• Có thể mở lỗ vào sau khi đàn ong đã hoàn toàn bình tĩnh.

Một số lời khuyên hữu ích từ người nuôi ong có kinh nghiệm về cách nuôi ong con và chuẩn bị cho mùa đông trong video sau:

Đừng nản lòng trước vô số quy tắc chuẩn bị tổ ong cho mùa đông, dù có vô số quy tắc. Thực tế, quá trình này không tốn nhiều thời gian hay công sức, nhưng đàn ong sẽ khỏe mạnh, năng suất và bền bỉ hơn vào mùa xuân. Điều này đảm bảo một vụ thu hoạch mật ong bội thu.

Những câu hỏi thường gặp