Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm trồng nho Isabella của mình. Chúng tôi rất thích giống nho này, vốn có nguồn gốc từ châu Mỹ và là giống lai. Để tạo ra giống nho này, các nhà lai tạo đã sử dụng Vitis vinifera và Vitis lambrusca, tức là một giống nho lai và một giống nho dại.
Chúng tôi dùng Isabella để làm nước ép và rượu vang cho mùa đông, và uống tươi. Dĩ nhiên, nó có hương vị đặc trưng, nhưng cũng khá dễ chịu.
Mô tả ngắn gọn
À, trước hết, tôi xin nói với bạn rằng giống nho này có từ năm 1816. Bạn có thể tưởng tượng được nó cổ xưa đến mức nào! Isabella chín sau khoảng 150-180 ngày (tùy thuộc vào thời tiết – nếu không đủ nắng, nho có thể không chín). Một điều nữa tôi thích ở giống nho này là nó có thể được thu hoạch muộn nhất là vào tháng 11, khi hầu như không còn công việc làm vườn nào khác.
Bây giờ nói về các đặc điểm:
- cây nho phát triển nhanh và phủ kín toàn bộ vòm cây, vì vậy nếu không cần thiết, tốt hơn là nên cắt tỉa vào mùa hè, có thể nói là tạo hình cho bụi cây;
- các cụm có hình nón, chúng không quá lớn nhưng cũng không quá nhỏ;
- mật độ quả mọng tốt nên quả không bị rơi ra khi cắt chùm;
- quả mọng không lớn lắm, đặc biệt là khi có quá nhiều chùm;
- quả có hình tròn, màu xanh thẫm;
- bề mặt của quả mọng luôn được phủ một lớp sáp;
- phần cùi có dạng nhớt, nhưng chính điều này giúp dễ dàng tách nó ra khỏi lớp vỏ dày;
- không có nhiều hạt giống – tối đa 2 hạt;
- hương vị – rất rõ rệt và có hương nhục đậu khấu (và với tôi, nó cũng có hương vị của nho đen);
- Mùi hương – theo tôi thì không được tốt lắm, nó gợi cho tôi nhớ đến mùi len ướt, mặc dù không quá khó chịu.
Đây là những cụm hoa dày đặc tuyệt đẹp đang mọc trong vườn nhà tôi:
Bạn thích điều gì ở Isabella?
Tôi không thể không viết về những lợi ích của giống cây tuyệt vời này. Chúng tôi đặc biệt lưu ý:
- hương vị tuyệt vời, với nho Muscat, nên rượu có hương vị rất dễ chịu;
- năng suất tốt - một chồi cho khoảng 4-5 chùm, và có rất nhiều chồi trên bụi (tôi không cân tính bằng kilôgam, nhưng vụ thu hoạch luôn bội thu);
- Tôi không che bụi rậm vào mùa đông (tôi sống ở vùng Voronezh);
- quả mọng, nếu có sương giá, không bị hỏng mà vẫn dễ dàng sống sót;
- Tôi hầu như không chăm sóc bụi cây này và không phun thuốc cho nó vì khả năng miễn dịch của nó rất cao (nếu các giống cây khác của tôi bị bệnh phấn trắng và nấm mốc thì Isabella không bao giờ bị);
- Tôi hiếm khi bón phân cho đất vì giống cây này không đòi hỏi nhiều về thành phần (đôi khi tôi thấy Isabella vẫn có thể ra quả ngay cả trên đá);
- khả năng vận chuyển tuyệt vời (đôi khi tôi tặng nó cho người thân ở vùng khác);
- chăm sóc không mất nhiều thời gian;
- tính linh hoạt của quả mọng – ý tôi là tính ứng dụng;
- dễ dàng sinh sản và hạ cánh – Tôi chưa từng gặp giống nho nào giâm cành ra rễ 100%, chưa từng có trường hợp nào thất bại;
- tính trang trí - ngay cả khi có nhiều quả mọng, bụi cây vẫn phát triển cao, leo tốt dọc theo hàng rào được tạo ra và trông tuyệt đẹp;
- hàm lượng calo thấp - 100 g quả mọng chỉ chứa 65 kcal;
- được lưu trữ trong nhiều tháng.
Nhân tiện, tôi luôn dùng phương pháp khô để bảo quản. Cụ thể là tôi không hái chùm nho hay rửa nho, mà chỉ cho vào hộp có dăm bào rồi cất vào hầm. Bạn cũng có thể dùng giấy lót giữa các chùm nho, tôi đã thử rồi.
Tôi cất chúng thành từng chùm như thế này, việc duy nhất tôi làm là hái những quả không sử dụng được:
Tôi không thích điều gì ở Isabella?
Ngoài ra còn có một số nhược điểm mà chúng tôi đã nhận thấy. Tôi sẽ liệt kê chúng để những ai muốn trồng giống cây này chuẩn bị cho những "rắc rối":
- Có ít hạt, nhưng chúng lớn - đối với tôi thì đây là một điểm trừ, vì còn ít thịt quả trong quả mọng;
- Nó chín muộn – vào mùa thu, mặc dù mặt khác đây là một lợi thế đáng kể, nhưng đôi khi bạn muốn thưởng thức hương vị nho Muscat sớm hơn;
- cần tưới nước - nếu không bụi cây sẽ bị khô héo;
- Nếu đất bị tưới quá nhiều nước hoặc thời tiết có mưa kéo dài, bệnh thán thư có thể xuất hiện.
Họ cũng nói rằng quả mọng chứa nhiều methyl alcohol, một chất có hại cho cơ thể. Chất này hình thành trong quá trình lên men. Vì lý do này, việc sản xuất rượu vang Isabella được cho là đã bị cấm ở Châu Âu và các nước khác. Nhưng chúng tôi không uống rượu vang với số lượng lớn, nên chưa bao giờ nhận thấy bất kỳ tác hại nào.
Bạn biết đấy, mọi thứ đều nên ở mức độ vừa phải. Hơn nữa, tôi cũng thấy nhiều báo cáo cho rằng những tuyên bố về cồn methyl chưa được xác nhận. Công bằng mà nói, tôi cho rằng loại cồn này là một thành phần trong nhiều loại đồ uống có cồn mạnh.
Nếu bạn muốn biết những giống nho nào khác có thể dùng để làm rượu vang và chúng khác biệt như thế nào so với những giống khác, hãy xem phần này thông tin.