Tôi mua rất nhiều rau mùi tây, nên đang băn khoăn không biết bảo quản thế nào mà không cần tủ lạnh. Một người phụ nữ ở chợ nơi tôi mua rau thơm đã gợi ý cho tôi. Bà ấy hỏi: "Sao mua nhiều thế? Nó sẽ hỏng mất." Nhưng tôi đã giải thích cách tôi thường bảo quản rau mùi tây trong tủ lạnh, và bà ấy trả lời rằng tủ lạnh của bà ấy hiện đang bị hỏng, nên không thể bảo quản trong tủ lạnh (mà chợ lại rất xa làng - ít nhất 30 phút).
Vậy nên, thử nghiệm mới này sẽ thỏa mãn mong muốn khám phá những cách bảo quản rau mùi tây mới của tôi. Tôi sẽ bắt đầu với việc tôi mua rau mùi tây còn nguyên rễ, và sau đó quyết định trồng chúng bằng các phương pháp khác nhau (bạn có thể đọc về điều này và kết quả). đây).
Tôi quyết định bảo quản rau theo hai cách. Đầu tiên, tôi chỉ cần cho rau vào cốc nhựa đựng nước. Tôi phủ màng bọc thực phẩm màu đen lên trên, vì lá cây sẽ nhanh chóng chuyển sang màu vàng dưới ánh sáng. Tôi cũng làm ẩm nhẹ màng bọc, nếu không mọi thứ bên trong sẽ bị khô.
Tôi cho cái thứ hai vào hộp tối màu và đậy bằng màng bọc thực phẩm màu đen, cũng được làm ẩm nhưng chỉ một chút.
Kết quả sau ba ngày:
- rau mùi tây trong ly đã bị thối;
- Rau mùi tây trong hộp vẫn tươi.
Giờ thì, tóm tắt nhanh cách tôi bảo quản rau mùi tây trong tủ lạnh nhé: Tôi chỉ cần cho rau mùi tây vào lọ thủy tinh chứa đầy nước. Nó có thể bảo quản được hơn một tuần một chút.