Quả cơm cháy đỏ – có ăn được không?

Người họ hàng của tôi có một bụi cây tuyệt đẹp trong sân, điểm xuyết những quả mọng đỏ tươi, nhưng bà ấy chẳng bao giờ ăn chúng. Lý do là vì quả cơm cháy đỏ. Không giống như quả cơm cháy đen phổ biến hơn ở nước ta, nó được biết là không ăn được. Đó là lý do tại sao nó chỉ được trồng để làm cảnh.

Nhưng không phải ai cũng biết điều này - nhiều người đến thăm vườn thường cố gắng hái quả mọng và cho vào miệng ngay lập tức mà không biết rằng việc này có thể gây độc. May mắn thay, cành cây không rủ xuống quá thấp, nên trẻ em không thể với tới.

Đó là lý do tại sao tôi quyết định viết về loài cây xinh đẹp này - để mọi người biết rằng không phải mọi thứ đẹp đều ăn được.

Những quả mọng hấp dẫn này trông như thế này:

Sau đây là một số sự thật bạn nên biết:

• Trong quá trình ra hoa, hoa tỏa ra mùi khá khó chịu;
• quả là quả hạch chín vào tháng 7-8, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu;
• quả mọng cũng có mùi khó chịu và vị khó ăn (và điều đó thật tuyệt - người ta sẽ nhổ quả mọng ra ngay);
• Độc tính thể hiện rõ nhất trước khi quả chín hoàn toàn.

Quả cơm cháy đỏ chứa một chất độc gọi là sambunigrin (một glycoside độc), có thể phân hủy thành... (lưu ý!!!) axit hydrocyanic và benzaldehyde. Trong khi chất sau chỉ gây kích ứng niêm mạc và đường hô hấp, thì chất trước lại là một chất độc nguy hiểm.

Mặc dù vậy, quả, hoa, rễ và lá của cây cơm cháy đỏ vẫn được sử dụng trong y học dân gian (mặc dù cá nhân tôi sẽ không mạo hiểm làm điều đó). Các bài thuốc này được cho là có tác dụng làm giảm co thắt và hạ sốt, loại bỏ đờm khi ho, cải thiện tình trạng của phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh, loại bỏ chứng đau nửa đầu, điều trị thận và gan, và giảm dị ứng.

Nhưng điều thú vị là cành và lá của cây được sử dụng tích cực trong nhà. Hóa ra chúng có thể xua đuổi chuột, chuột nhắt và các loại côn trùng gây hại khác, vì vậy chúng được rải dọc theo luống vườn, trong các nhà phụ và chuồng trại. Ở châu Âu, quả mọng được dùng để sản xuất cồn và dầu công nghiệp, cũng như thuốc nhuộm xanh.