Mùa hè ngắn ngủi ở Siberia của chúng tôi đã kết thúc. Thời tiết thật dễ chịu, ấm áp và nắng đẹp. Tuy nhiên, cuối tháng Năm và đầu tháng Sáu trời khá lạnh. Mưa ít nên chúng tôi phải tưới nước rất nhiều.
Đã tháng Chín rồi, thời tiết thay đổi thất thường. Trời mưa gần như ngày nào cũng vậy kể từ đầu tháng. Mấy ngày đầu, mưa chỉ lất phất, nhưng sau mỗi cơn mưa rào, nắng lại rực rỡ và cầu vồng tuyệt đẹp xuất hiện.
Ban ngày khá ấm áp, nhưng đêm thì lạnh dần và sương mù dày đặc hơn, và sáng sớm, sương đọng lại lấp lánh như bạc trên cây. Đã đến lúc thu hoạch rau củ.
Năm nay chúng tôi có một vụ thu hoạch bội thu.
Quả mọng
Có rất nhiều quả mọng - kim ngân, dâu tây, mâm xôi, nho đen, dâu tây serviceberry, mận và anh đào - và chúng tôi rất vui mừng. Chúng tôi làm mứt và làm mứt, đông lạnh một số quả mọng và ăn cho no. Vẫn còn quả mọng treo trên cây anh đào và nho đen. Nhưng năm nay chúng tôi không có táo. Cây táo dại già của chúng tôi năm nay đang nghỉ ngơi. Và một số cây táo non đã bị đông cứng.
Rau
Việc thu hoạch rau cũng rất vui.
Củ hành
Đầu tiên, chúng tôi thu hoạch hành tây. Vườn nhà tôi nhỏ. Chúng tôi trồng hai giống hành tây - Centurion và Stuttgarter. Hành tây mọc tốt và to; chúng tôi thu hoạch được một xô rưỡi, đủ dùng cho vài ngày đầu. Hành tây không bảo quản được lâu trong vườn; chúng dễ thối rữa, nên chúng tôi không trồng nhiều.
Tỏi
Chúng tôi đã đào tỏi mùa hè lên. Năm nay tỏi mùa đông của chúng tôi đã bị đông cứng.
Bí ngô
Chúng tôi hái bốn quả bí ngô to tướng từ ba bụi bí ngô; tôi thậm chí còn không nhấc nổi quả to nhất. Chúng tôi cất một quả đi. Chúng tôi sẽ nấu cháo bí ngô, bánh manti và uống nước bí ngô. Tôi cũng sẽ làm mứt trái cây.
Đây là năm thứ hai tôi trồng bí ngô Musk Honey Dessert. Chúng rất ngon và mọng nước. Năm ngoái, chúng còn nhỏ nhưng lại cho rất nhiều quả. Năm nay, chỉ có ba quả, nhưng chúng rất to.
Một giống khác, Grand Helmet, cho rất nhiều bí ngô trên bụi, nhưng sau đó tất cả đều thối rữa, chỉ còn lại một quả. Quả bí lớn nhưng không chín, nên chúng tôi hái khi bí còn xanh, vì dự kiến sẽ có sương giá. Tôi nghĩ chắc chắn bí sẽ chuyển sang màu cam sau khi bảo quản.
Bí ngòi
Đây là bí ngòi - chúng ta sẽ làm món trứng cá muối bí ngòi. Chúng tôi có cả tấn bí ngòi; chúng tôi đã ăn bí ngòi non suốt mùa hè, chiên chúng, làm món hầm và làm bánh kếp. Chúng tôi đã tặng chúng cho gia đình và bạn bè.
Tôi đã trồng sáu bụi bí - giống Tsukesha, giống Gherkin quả trắng và giống lai Salvador - đây là loại bí ngòi tôi thích nhất, nó có phần thịt dày và không bị trào ra ngoài, rất ngon.
Dưa hấu
Chúng tôi đã thu hoạch xong những quả dưa hấu trồng ngoài trời cuối cùng. Đây là lần đầu tiên chúng tôi trồng dưa hấu ngoài trời, và tổng cộng có năm cây. Dưa hấu Ogonyok nặng khoảng 3 kg, chín mọng và ngọt. Chúng tôi sẽ trồng thêm vào năm sau.
Khoai tây
Chúng tôi đào khoai tây lên. Như thường lệ, khoai tây đều ngon, to và sạch. Rất ít khoai tây nhỏ, xấu xí. Chúng tôi đã đổ 40 xô khoai tây xuống hầm. Chúng tôi cũng để lại một bao tải để dự trữ thức ăn cho vài ngày đầu.
Năm nay chúng tôi trồng khoai tây mới. Chúng tôi đã mua hai ký khoai tây ở Alley vào mùa xuân. Chúng tôi thích vẻ ngoài của chúng và quyết định xem chúng sẽ phát triển thành gì. Tôi không biết giống khoai tây nào, nhưng trên nhãn ghi là "khoai tây nhập khẩu". Khoai tây có hình dạng thon dài và màu trắng.
Một giống khoai tây dài màu hồng khác của một người trồng khoai tây địa phương, nhưng tôi không nhớ chính xác nó được trồng ở đâu. Chúng tôi không quan tâm nó là giống gì, miễn là nó ngon và năng suất. Giống khoai tây này tương tự như giống khoai tây của chúng tôi, loại mà chúng tôi đã trồng nhiều năm rồi; có lẽ chúng là cùng một giống.
Chúng tôi cũng trồng một giống hoa hồng tròn từ Ksyusha, tên giống hoa này không rõ.
Và những củ màu hồng, những củ màu vàng dẹt, và những củ màu vàng tròn. Khoai tây của chúng tôi đã lớn lên như thế đấy.
Black Eyed Peas
Và đây là một bát đậu xanh nguyên vẹn. Chúng tôi đã đông lạnh chúng để dùng cho mùa đông.
Cà rốt và củ cải đường
Chúng tôi đã thu hoạch cà rốt và củ cải đường.
Củ cải và củ cải trắng
Đây là củ cải Petrovskaya, củ cải vàng và củ cải trắng. Củ cải trắng đã ra hoa và nảy mầm, củ cải cũng phát triển tốt và mọng nước.
người Thụy Điển
Lần đầu tiên chúng tôi trồng củ cải Thụy Điển. Chúng lớn lên như thế này. Mọi người đều thích. Chúng có vị giống củ cải, nhưng ngọt hơn và có phần thịt màu trắng.
Củ cải
Và đây là củ cải Margilan xanh và đen. Chúng tôi đã nhổ những củ to nhất, nhưng vẫn còn rất nhiều củ nhỏ. Chúng chưa kịp lớn. Chúng tôi để chúng trong luống vườn; nếu không có sương giá, có lẽ chúng sẽ mọc thêm.
Ớt chuông
Chúng tôi đã thu hoạch xong ớt chuông. Một vụ mùa bội thu, rất nhiều. Chúng tôi đã dành cả mùa hè để nấu, nhồi, chiên, làm lecho cho mùa đông, ngâm chua để nhồi và đông lạnh. Và đây là những quả ớt chuông nhà kính cuối cùng, cùng với những quả ớt mini trồng ngoài trời.
Hoa hướng dương, ngô và đậu
Những bông hoa hướng dương cuối cùng đã được hái,
Ngô và đậu
Hôm nay, ngày 12 tháng 9, chúng tôi quyết định thu hoạch những vụ mùa cuối cùng trong nhà kính. Sau giờ làm, chúng tôi về nhà nghỉ. Trời đã lạnh hẳn, chỉ còn 5 độ C. Trời ẩm ướt và nhiều mây, gió lạnh buốt, cảm giác như tuyết sắp rơi. Trời lạnh đến nỗi, ngay cả trong nhà kính, hơi thở tôi cũng phả ra hơi nóng.
Thu hoạch nhà kính
Chúng tôi hái những quả cà chua chín và xanh cùng một xô dưa chuột.
Bắp cải
Ngoài bắp cải trắng, người ta còn trồng nhiều loại bắp cải khác nữa.
Bắp cải Savoy thật tuyệt vời. Có đủ loại bắp cải, cả lớn lẫn nhỏ, và nó có thể làm thành những món salad ngon tuyệt. Chỉ còn lại sáu bắp cải trong vườn; số còn lại đã bị ăn hết.
Súp lơ - 10 miếng - cũng không tệ, một số thì đông lạnh, một số thì ăn được.
Nhưng chúng tôi đã gặp rắc rối với bông cải xanh. Nó mọc như thế này: thay vì bông, chúng tôi có những bông hoa nhỏ nhanh chóng nở thành những bó hoa. Đầu tháng Tám, chúng tôi đã nhổ hết bụi cải và quyết định sẽ không trồng loại bắp cải đó nữa.
Vậy là toàn bộ vụ thu hoạch đã được thu hoạch xong. Tất cả những gì còn lại trong vườn là rau mùi tây và bắp cải trắng.
Trong vài ngày nữa, chúng ta sẽ đào rau mùi tây và thu hoạch bắp cải.
Thứ nhất, bức ảnh đầu tiên có cầu vồng ba màu (rất khó nhìn). Thứ hai, bông cải xanh nên được thu hoạch như thế này: khi nụ vẫn còn xanh. Thứ ba, đây là giống khoai tây Burbank trắng, được phát triển vào năm 1872. Giống này rất năng suất và vẫn đang được trồng rộng rãi.