Cây hắc mai biển là một loại cây hữu ích – một kho dự trữ ánh nắng mặt trời

Hắc mai biển là một trong những loài thực vật phổ biến nhất ở Siberia. Ở đây, bạn có thể tìm thấy những bụi hắc mai biển ở khắp mọi nơi: quanh thành phố, trên những bãi đất trống, ven đường. Mỗi ngôi nhà nông thôn đều có loại quả mọng khỏe mạnh này. Cư dân ở đây trồng những giống quả to. Loài cây dễ trồng, chịu được sương giá này thuộc họ Elaeagnaceae. Nó lan rất nhanh qua các chồi rễ. Tại nhà nông thôn của chúng tôi, hắc mai biển mọc khắp nơi - trên luống khoai tây, luống dâu tây, và thậm chí cả trong nhà kính, và chúng tôi phải liên tục đào những mầm non lên.

Bất kỳ ai lần đầu tiên nhìn thấy một cây nhỏ hoặc bụi cây có lá hẹp màu xanh xám và cành cây phủ đầy quả mọng màu cam dài sẽ ngay lập tức hiểu rằng đó là cây hắc mai biển.

Hắc mai biển không chỉ là một loài cây đẹp mà còn hữu ích, được phân loại là cây thuốc và có đặc tính chữa bệnh. Quả hắc mai biển chứa nhiều hoạt chất sinh học, cũng như một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Cành và lá cũng được sử dụng làm nguyên liệu làm thuốc.

Việc hái quả không thuận tiện lắm vì trên cành có gai và quả bám chặt vào cành.

Nhiều người sử dụng dụng cụ chuyên dụng để thu hoạch hắc mai biển và cắt bỏ những cành có quả. Chúng tôi hái quả bằng tay hoặc cẩn thận cắt từng chùm quả bằng kéo.

Quả của cây dứa Siberia, hay còn gọi là hắc mai biển, có vị chua ngọt đặc trưng, ​​thoang thoảng hương thơm của dứa. Bên trong có một hạt nhỏ, cũng được khuyến khích sử dụng.

Hạt này chứa nhiều chất có lợi. Nhiều người không thích hắc mai biển, nhưng tôi lại cực kỳ yêu thích loại quả này.

Chúng ta làm gì từ cây hắc mai biển?

• Mứt trái cây cho mùa đông Chai từ ba đến bốn lít. Món mứt thơm ngon này là một trong những thức uống đầu tiên được thưởng thức trước khi mùa đông đến.
• Nước ép tự làm Quả mọng tươi hoặc đông lạnh nên được đổ nước nóng và đun sôi trong khoảng 5 phút. Đổ hỗn hợp qua rây vào một nồi khác và vắt lấy nước. Đổ phần thịt quả mọng trở lại nước, đun sôi rồi lọc lại. Thêm mật ong hoặc đường vào nước ép vừa ăn và pha loãng với nước.
  Thức uống này có hương vị thơm ngon, sảng khoái và giải khát. Và quan trọng nhất, nó rất tốt cho sức khỏe:
  • Hắc mai biển giàu vitamin C, carotene và các dưỡng chất thiết yếu khác. Do đó, nước ép này được khuyến khích sử dụng trong các trường hợp cảm lạnh theo mùa và các bệnh do virus. Nó giúp tăng cường hệ miễn dịch và bổ sung năng lượng.
  • Thức uống này có lợi cho người mắc bệnh tim mạch. Quả hắc mai biển giúp hạ huyết áp và cholesterol, tăng cường thành mạch máu và bình thường hóa lượng đường trong máu. Các axit béo trong quả hắc mai biển phân hủy chất béo, ngăn ngừa sự tích tụ mỡ mới.
  • Cây hắc mai biển có tác dụng tăng tốc quá trình trao đổi chất và có tác dụng nhuận tràng nhẹ.
  • Quả mọng hoặc nước ép có lợi cho phụ nữ mang thai – quả hắc mai biển chứa axit folic và vitamin E, có tác dụng có lợi cho cơ thể phụ nữ.
• Trà tốt cho sức khỏe Vào mùa đông, hãy đổ nước sôi lên quả mọng đông lạnh và lá khô, hãm và uống. Vào mùa hè, hãy pha lá và quả mọng tươi. Loại trà này giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện tâm trạng, tăng năng suất và trẻ hóa. Nó cũng có lợi cho tóc, giúp tóc khỏe hơn, bóng mượt hơn và mọc nhanh hơn.
• Đông lạnh quả mọng (chúng vẫn giữ được tới 90% các đặc tính có lợi, vitamin và nguyên tố vi lượng, ngoại trừ vitamin C; khoảng 20% ​​lượng vitamin này bị mất trong quá trình đông lạnh).
  
• Làm khô lá, mà chúng tôi thu hoạch vào tháng 6 hoặc trong mùa thu hoạch.
  Lá hắc mai biển có đặc tính kháng viêm. Nước sắc lá và cành có thể dùng để súc miệng trị đau họng và viêm miệng. Nó cũng có thể được dùng làm thuốc đắp cho bệnh viêm khớp và làm nước uống cho bệnh gút. Quả và lá hắc mai biển giúp loại bỏ axit uric và axit oxalic ra khỏi cơ thể, giúp giảm đau.
  Công thức pha trà như sau: cho 2 thìa canh lá khô và cành cây cắt nhỏ vào 0,5 ml nước, đun sôi và hãm trong 1,5 giờ. Uống 1/4 cốc, ba lần mỗi ngày hoặc 1/2 cốc, hai lần mỗi ngày. Trà có thể dùng để rửa mặt, trị mụn và vết thương.
• Cũng từ quả hắc mai biển họ nấu mứt, thạch và thạch rau câuTôi thích kefir với hắc mai biển; đây là một thức uống rất tốt cho sức khỏe. Tôi chỉ cần cho quả mọng nghiền vào ly kefir. Thỉnh thoảng tôi cho quả mọng vào bánh nướng. Đây là một chiếc bánh nướng với đại hoàng, táo và hắc mai biển.
  

Tôi chưa bao giờ làm dầu hắc mai biển, mặc dù khi hái quả, tôi lại muốn tự làm. Suy cho cùng, ai cũng biết điều này! Nó được dùng để chữa nhiều bệnh, chữa vết thương và vết bỏng. Nó cũng được dùng trong mỹ phẩm (trong kem dưỡng, dầu gội và mặt nạ). Biết đâu một ngày nào đó tôi sẽ thử tự làm dầu hắc mai biển.

Có chống chỉ định nào khi sử dụng hắc mai biển không?

Quả mọng an toàn khi ăn với số lượng nhỏ, nhưng ăn quá nhiều quả mọng hoặc nước ép có thể gây chảy máu, làm giảm huyết áp mạnh ở những người bị huyết áp thấp và làm giảm lượng đường trong máu ở những người bị tiểu đường.

Không dung nạp cá nhân cũng là một chống chỉ định. Mọi thứ nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, và khi đó loại quả mọng lành mạnh này mới mang lại lợi ích.