Khi chồng tôi mua căn nhà gỗ, có một bụi cây lạ mọc ở góc nhà. Nó xấu xí, yếu ớt, và trông chẳng giống hoa hay quả mọng gì cả. Anh ấy định nhổ nó đi, nhưng mẹ vợ anh, vì tò mò, đã mang cây con về làng. Bà trồng nó xuống đất đen trong khu vườn rộng lớn của họ (may mắn thay, lúc đó là tháng Sáu), tưới nước hàng ngày - "tưới nước", như bà vẫn gọi - và bón phân phức hợp cho cây lạ. Bụi cây hồi sinh và phát triển nhanh chóng. Hóa ra đó là một cây sung - một loại cây trồng miền Nam cho quả ngọt và tốt cho sức khỏe.
Năm đó, chúng tôi thu hoạch quả sung đầu tiên. Quả không được nhiều lắm - chỉ khoảng 20 quả. Nhưng chúng tôi rất thích hương vị của nó, nên bụi sung đã trở thành loại quả yêu thích của chúng tôi. Năm sau, nó phát triển lớn đến nỗi đến cuối mùa, chúng tôi không chỉ có đủ sung cho cả nhà ăn mà còn làm được vài lọ mứt.
Năm nay, đầu xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, tôi đã đào bốn rễ cây của mẹ chồng lên và trồng trong vườn nhà. Suốt một thời gian dài, những thân cây khô vẫn nằm im trong đất, không hề có dấu hiệu của sự sống. Chúng tôi cứ ngỡ bụi cây cho đã chết vì giá lạnh mùa đông, mặc dù năm đó không hề có sương giá. Đến giữa tháng Sáu, bụi cây của chúng tôi đã hồi sinh, và những chiếc lá đầu tiên đã mọc ngay trên mặt đất.
Tưới nước thật nhiều, thêm tro gỗ, vỏ trứng và vôi tôi đã thành công - cây sung vẫn phát triển khỏe mạnh. Rễ thứ tư không bao giờ mọc lại. Nhưng tôi không nhổ nó đi; tôi chăm sóc nó giống như những cây khác, hy vọng vào một phép màu.
Quả sung của chúng tôi
Quả sung ưa ẩm
Hãy tưởng tượng sự ngạc nhiên của chúng tôi khi bụi cây bắt đầu ra quả trong năm nay! Mỗi bụi cây đã có ít nhất một chục bầu nhụy lớn, và những bầu nhụy mới liên tục hình thành.
Quả sung
Một tuần sau, khi trở về, chúng tôi thấy rễ thứ tư đã nảy mầm. Dĩ nhiên, nó không khỏe mạnh hay nhiều như trước, nhưng vẫn rất đáng mừng.
Tôi bón phân lân-kali cho cây để cây khỏe mạnh và phát triển hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Nhưng chúng tôi phải thay chậu cho nó. Chúng tôi không đợi đến cuối thu hoặc xuân; chúng tôi đã chuyển nó đến một vị trí mới vào đầu tháng Tám. Đó là sai lầm của chúng tôi - lá cây héo và rụng. Chúng tôi thực sự hy vọng nó sẽ sống sót. Chúng tôi tưới nước và chăm sóc nó thật kỹ.
Thật thú vị khi được nếm thử những quả sung đầu mùa từ chính cây sung của mình! Việc bạn hái quả sung từ vườn nào cũng khác biệt - quả của bạn luôn ngon hơn.
Tôi chưa bao giờ thấy cây sung mọc. Đó là một bụi cây rất đẹp, với những chiếc lá được chạm khắc, trông giống như cây phong. Tôi chỉ mới ăn sung khô. Quả tươi chín có lẽ rất ngon.
Còn tôi thì chưa bao giờ thấy sung khô cả! Vị của chúng chắc hẳn rất khác so với sung tươi. Bình luận của bạn đã gợi ý cho tôi ý tưởng sấy khô một ít sung - nói cách khác là để thử nghiệm. Cảm ơn bạn rất nhiều! Nếu thích, tôi sẽ làm hàng năm, thêm vào các món nướng và cũng để bổ sung vitamin cho mùa đông.