Cúc vạn thọ được gọi bằng nhiều tên khác nhau—cây thanh lương trà hoang dã, cúc vạn thọ chín lá, forty-brother, và thậm chí cả cây cỏ thi (mà tên này không chính xác). Thật lòng mà nói, tôi rất ngạc nhiên về điều này, đặc biệt là về họ của nó. Suy cho cùng, chúng là những loài cây hoàn toàn khác nhau!
Sự nhầm lẫn này có thể dẫn đến những tác dụng phụ khó lường nhất, nên tôi quyết định chia sẻ với mọi người cây cúc vạn thọ thực sự là gì. Nhân tiện, tôi trồng nó ở cuối vườn nhà mình. Đây là một loại thảo mộc rất hữu ích theo nhiều cách.
Cây cúc vạn thọ trông như thế nào?
Đây là một loại cây thân thảo mọc thành bụi, cao từ 50 đến 150 cm, thậm chí có thể cao hơn nữa nếu điều kiện thuận lợi hơn. Tuy nhiên, tốt nhất nên thu hoạch từ cây non.
Mô tả ngắn gọn:
- rễ rất dài (tôi không đo), nhiều cành và mọc thẳng;
- thân thẳng nhưng mềm dẻo, phân cành nhiều ở tầng trên, có thể trơ trụi hoặc có lông tơ;
- lá - thuôn dài, giống như một quả trứng dài, luôn có từ 5 đến 12 cặp lá chét nhỏ (có răng cưa, nhọn và hình mác-thuôn dài);
- màu lá xanh đậm, ở tầng dưới có cuống lá, còn ở tầng trên thì không cuống;
- những bông hoa có màu vàng đẹp, chúng được thu thập trong một giỏ, tạo thành cụm hoa hình corymbose;
- quả có hình thuôn dài và hình ngũ giác, được thu hái không sớm hơn tháng 8;
- Hoa nở từ tháng 7 đến tháng 9.
Hoa được thụ phấn nhờ muỗi (một loại muỗi).
Loại thảo mộc này được sử dụng ở đâu?
Hóa ra cây cúc vạn thọ có phạm vi ứng dụng rộng đến mức ngay cả tôi cũng phải ngạc nhiên (dù tôi đã quen với tính đa dụng của nhiều loại thảo mộc). Ở Ai Cập, Hy Lạp và Ba Tư cổ đại, cúc vạn thọ được dùng để làm thuốc ướp xác, và một loại thuốc nhuộm màu xanh lá cây được chiết xuất từ rễ cây.
Cúc vạn thọ có thể xua đuổi sâu bệnh và chống lại một số bệnh trên cây trồng, đặc biệt là bệnh khảm thuốc lá. Loại thảo mộc này thậm chí còn được dùng làm thức ăn cho gia súc.
Cây cúc vạn thọ dành cho đầu bếp
Loại thảo mộc này đã được dùng để làm bánh kếp từ nhiều thế kỷ nay (tôi chưa thử, nhưng tôi thích bánh kếp truyền thống của chúng tôi hơn). Truyền thống này được duy trì chặt chẽ nhất ở Anh. Ngày nay, ở nhiều quốc gia, bao gồm cả Nga, cây cúc vạn thọ được dùng để chiết xuất tinh dầu, dùng trong nấu ăn và dược phẩm.
Lá non được dùng để làm salad (tôi đã thử rồi - rất ngon nhưng khá đặc trưng), làm mứt, thêm vào các món nướng, v.v. Nhân tiện, loại thảo mộc này có thể thay thế hương vị của hạt nhục đậu khấu và gừng.
Ở miền Bắc nước ta, lá cây cúc vạn thọ được dùng để phủ lên thịt hươu và các loài động vật khác vì cỏ ngăn không cho thịt bị phân hủy (không có gì lạ khi xác chết được ướp bằng lá cây cúc vạn thọ).
Cúc vạn thọ trong dược phẩm
Ngay cả y học hiện đại cũng công nhận lợi ích của cây cúc vạn thọ. Nó được sử dụng để sản xuất các loại thuốc như:
- chống giun (đặc biệt là giun kim và giun đũa);
- để cải thiện sự thèm ăn;
- cho đường tiêu hóa;
- chống lại các bệnh về gan;
- từ bệnh hen phế quản;
- cho bệnh thấp khớp;
- như một chất lợi mật.
Để chế biến, các nhà khoa học chỉ sử dụng hoa được thu hoạch ngay từ đầu mùa hoa, tức là hoa còn rất non. Chiều dài của cuống hoa tính từ đỉnh bông hoa không được vượt quá 3-4 cm.
Cây cúc vạn thọ dành cho người làm nghề thảo dược
Vâng, công dụng của cây cúc vạn thọ thì vô hạn! Gia đình tôi chưa dùng nó cho mọi chỉ định, nhưng chúng tôi đã dùng nó cho các vấn đề sau:
- vết bầm tím;
- loét dạ dày;
- khó tiêu;
- nhọt;
- gàu;
- vết thương có mủ;
- rối loạn chu kỳ kinh nguyệt.
Nhìn chung, các nhà thảo dược học cũng khuyên nên uống thuốc sắc và thuốc truyền trong các trường hợp sau:
- viêm túi mật và viêm gan;
- viêm ruột và viêm mạch máu;
- bệnh giardia;
- viêm dạ dày do axit;
- bệnh gút và thấp khớp;
- đầy hơi và kiết lỵ;
- bệnh giun sán;
- đau nửa đầu;
- sự cuồng loạn;
- động kinh;
- sỏi tiết niệu;
- sưng tấy;
- bệnh sốt rét;
- viêm bể thận;
- vàng da;
- ghẻ.
Cây cúc vạn thọ dùng trong nông nghiệp
Loại thảo mộc này có mùi thơm hơi giống long não, nên được sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp. Người ta pha trà và thuốc sắc từ loại thảo mộc này, và nó cũng được thêm vào đống phân ủ. Tôi đưa ra khuyến nghị dựa trên kinh nghiệm của bản thân—tôi luôn cho nó vào hố ủ phân rồi dùng làm phân bón cho cây, cây bụi và các loại cây trồng khác.
Bọ khoai tây Colorado, bướm đêm, rệp, ruồi, bọ nhảy, bướm bắp cải và sâu bướm đều sợ cây cúc vạn thọ.
Ở các vùng phía bắc nước Nga, cây cúc vạn thọ được dùng làm thức ăn cho cừu, sóc đất, hươu, cầy marmot và hươu đỏ. Những loài động vật này rất dễ ăn. Ở Nga, cây cúc vạn thọ cũng có thể được thêm vào thức ăn cho bò, nhưng phải hết sức thận trọng, vì liều lượng lớn sẽ giải phóng các chất độc hại có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.
Sự thật thú vị
Cúc vạn thọ có nhiều loại, nhưng ở nước ta, cúc vạn thọ thường là phổ biến nhất. Nhân tiện, nó được sử dụng trong dược phẩm và y học dân gian. Và tôi chỉ trồng loại này. Ở nhiều nước, nó được sử dụng làm gia vị và cây thơm vì hương thơm và mùi vị hấp dẫn của nó.
Một giống phổ biến khác là cúc vạn thọ (Tanacetum balsamina). Nó từng được sử dụng để ướp xác thời cổ đại. Thống kê cho thấy cúc vạn thọ hiện không còn phổ biến, đặc biệt là trong dược phẩm, nấu ăn và y học dân gian. Nó có hương vị quá đặc trưng.
Ngẫu nhiên, thời xưa, người ta thường treo những bó thảo mộc này trước cửa nhà. Người ta tin rằng nó có thể xua đuổi tà ma. Thực ra, nó chỉ xua đuổi côn trùng.
Tóm lại, tôi muốn nói rằng cây cúc vạn thọ có tác dụng chữa bệnh, và người ta đã biết rất nhiều về lợi ích của nó. Hơn nữa, nó được các nhà làm vườn và chuyên gia làm vườn sử dụng rộng rãi cho nhiều mục đích khác nhau. Cá nhân tôi sẽ không bao giờ từ bỏ việc trồng loại thảo mộc đơn giản nhưng tuyệt vời này như cúc vạn thọ. Nó giúp ích cho tôi rất nhiều!