Chúng tôi đã đào lên bụi khoai tây non đầu tiên

Vào Ngày lễ Thánh Elijah, ngày 2 tháng 8, bụi khoai tây đầu tiên đã được đào lên.

Một người hàng xóm ở nhà nghỉ dacha kể với tôi rằng có một truyền thống là đào những củ khoai tây đầu tiên và luộc củ non vào Ngày lễ Elijah, để tôn vinh Nhà tiên tri Elijah. Nhờ đó, củ khoai tây sẽ phát triển to, khỏe mạnh và được bảo quản tốt. Suy cho cùng, Elijah không chỉ là thần mưa, sấm sét mà còn là vị thần bảo hộ cho mùa màng và sự phì nhiêu. Tôi chưa từng nghe nói đến truyền thống này trước đây, và dĩ nhiên, tôi quyết định đào vài bụi khoai tây lên.

Chúng tôi trồng khoai tây muộn, gần cuối tháng 5, thời tiết không thuận lợi, chúng tôi trồng chúng trước khoai tây tím, khoảng một tuần trước đó. Vì vậy, tôi không thực sự trông đợi vào một vụ thu hoạch.

Vậy nên tôi quyết định đào bụi khoai tây tím cuối cùng bên đường. Tôi phát hiện ra ngay những củ khoai tây lớn, nên tôi phải gọi chồng mang xẻng đến. Anh ấy đào bụi khoai tây lên. Thứ họ tìm thấy không phải là những hạt đậu nhỏ xíu, mà là những củ khoai tây chín mọng.

Khoai tây của chúng tôi vẫn còn gần một tháng nữa để phát triển. Chúng tôi thường đào chúng lên vào cuối tháng Tám hoặc đầu tháng Chín. Nếu bây giờ củ đã khá lớn, thì đến cuối mùa hè chúng sẽ như thế nào?

Về nhà, tôi rửa sạch khoai tây và đếm được 16 củ. Tôi cân chúng - chúng nặng 1 kg 700 gram.

Trên một số củ, tôi thấy có một số đốm và khối u.

Tôi gọt vỏ bằng dao - tất cả các củ đều sạch, mịn và nhiều nước.

Khoai tây non luộc với bơ, thì là và tỏi thật ngon!

Cây khoai tây của chúng tôi chủ yếu dày và khỏe mạnh, lá xanh. Một số vẫn đang ra hoa.

Nhưng có một vài bụi cây - ốm yếu, lá vàng úa, khô héo. Có lẽ chúng không được tưới đủ nước, hoặc bị bệnh. Hoặc có thể một số bụi cây đang chết dần vì lũ mèo trong vườn: chúng đã dùng luống khoai tây để đi vệ sinh, cào xé luống và lăn lộn trên mặt đất. Tôi phải rải thân cây mâm xôi gai và lá bí ngòi giữa các luống.

Và còn một điều nữa. Sau khi ra hoa, khoai tây nhà tôi cho ra quả xanh, tròn, chứa hạt. Một người làm vườn quen đã nói với tôi rằng ngay khi khoai tây tàn hoa, bạn cần ngắt bỏ hoa để ngăn ngừa hạt hình thành, vì hoa sẽ hút hết chất dinh dưỡng của khoai tây. Cô ấy chỉ trồng hai hàng khoai tây, trong khi vườn nhà tôi chủ yếu trồng khoai tây. Vì vậy, chúng tôi không bao giờ ngắt hoa - vì không có thời gian - và cuối cùng quả xanh sẽ tự rụng khỏi bụi.