Như thường lệ, tôi còn dư lại mấy gói hạt giống đã mở từ năm ngoái. Tôi nhận ra hạt giống này không nảy mầm tốt nên cố gắng không gieo. Nhưng tôi không vứt chúng đi; tôi quyết định trồng rau mầm từ chúng và bổ sung vitamin từ giá đỗ. Suy cho cùng, mùa xuân tôi cũng rất thiếu rau mầm.
Tôi có những loại hạt gì? Củ cải, cải xoong, rau arugula, thì là, húng quế, rau diếp, rau mùi, cà rốt và đậu Hà Lan.
Ngoài ra, để trồng rau mầm, bạn cần có các vật chứa - khay nhựa, hộp đựng phô mai, lọ nhỏ, hộp, thùng chứa.
Khăn ướt không phù hợp; khăn giấy cũng không hiệu quả vì chúng sẽ bị ướt do nước. Có thể dùng bông gòn, băng gạc hoặc gạc. Tôi đã rửa sạch khăn giấy bằng nước vì chúng được xử lý bằng dung dịch kháng khuẩn.
Tôi đổ hạt ra, đổ nước ấm vào, đậy kín bằng nắp trong suốt, hoặc có thể bằng màng bọc thực phẩm. Tôi đặt hai hộp lên bệ cửa sổ và hộp thứ ba dưới đèn.
Củ cải bắt đầu nảy mầm ngay vào ngày thứ hai.
Chẳng mấy chốc, mầm đã mọc trên đậu Hà Lan, rau arugula và cải xoong. Tôi mở nắp và chuyển hộp thứ ba lên bệ cửa sổ. Đây là những cây rau mầm của tôi một tuần sau đó.
Đây là mầm cải xoong. Cây con khỏe mạnh, có thể nói là như một cây chổi. Lá thật đã bắt đầu xuất hiện. Cùng với cải xoong là hạt thì là và húng quế. Lúc này, chưa có mầm.
Một số hạt củ cải không nảy mầm. Củ cải cần được trồng trong chậu có thành cao hơn, nếu không cây con sẽ bị đổ. Chúng vẫn chưa có lá thật.
Củ dền—chỉ có vài hạt nảy mầm. Không một hạt rau mùi nào nảy mầm. Không phải tất cả hạt cà rốt đều nảy mầm. Và hạt rau diếp cũng mới bắt đầu nảy mầm. Có lẽ một tuần là chưa đủ thời gian để hạt nảy mầm.
Đậu Hà Lan đang phát triển tốt; tất cả các hạt đậu đều đã nảy mầm và có lá thật. Đậu Hà Lan đang phát triển nhanh nhất.
Tôi theo dõi mầm rau mầm mỗi ngày, thêm nước ấm khi cần thiết. Tôi đã từng thử trồng mầm rau mầm húng quế, mua hạt giống chuyên dụng cho mục đích này. Hạt nảy mầm tốt, cây con phát triển bình thường. Nhưng nếu tôi không tưới nước kịp thời, khăn ăn sẽ bị khô, mầm cây sẽ héo và chết. À, tôi rất bận rộn, nên không có thời gian lo cho mầm.
Những thay đổi nào đã xảy ra vào cuối tuần thứ hai?
Một tuần sau, những hạt còn lại cũng nảy mầm. Thì là bắt đầu nhú lên, húng quế tím cũng mọc lên. Củ dền đỏ và rau mùi thì nảy mầm kém hơn.
Nhưng đậu Hà Lan làm tôi ngạc nhiên; chúng lớn nhanh như thổi. Mầm đã mọc tua cuốn, và rễ cũng trở nên chắc khỏe.
Tôi nảy ra ý tưởng này: ngâm và ủ hạt đậu trước khi trồng vào mùa xuân. Sau đó, trồng chúng vào luống đã nảy mầm. Tuy nhiên, tôi sẽ không có thời gian để chăm sóc chúng vào mùa xuân. Thông thường, khi gieo bằng hạt khô, chúng nảy mầm kém và chậm. Tôi phải trồng lại luống, gieo thêm hạt vào những chỗ trống. Nguyên nhân thường là do hạt giống kém chất lượng.
Đây là hình ảnh mầm đậu Hà Lan của con út nhà tôi; tất nhiên, những mầm này đã hơn hai tuần tuổi.
Tôi đã không trồng bất kỳ loại rau xanh nào trong hơn hai tuần, vì đã đến lúc phải ươm cây con, đến lúc phải dọn hết cây ra khỏi bệ cửa sổ và đặt các hộp đựng cà chua và ớt chuông ra ngoài.
Tôi rửa sạch rau xanh và cho vào salad dưa chuột và cà chua.
Tôi rút ra kết luận gì từ cái gọi là thí nghiệm của mình? Mùa đông, bạn nên trồng rau mầm từ củ cải, đậu Hà Lan và hoa hướng dương. Hạt mù tạt, cải xoong, húng quế và rau mùi cũng tốt cho rau mầm. Và tôi rất có thể sẽ trồng rau mầm vào mùa đông.
Thú vị quá. Tôi cũng đã thử trồng đậu Hà Lan. Nó hiệu quả. Chúng tôi sẽ thử nghiệm vào mùa đông tới nữa.
Ý tưởng này lạ thật, nhưng mình thích. Mình cũng sẽ thử - vẫn còn quá sớm để trồng ngoài trời, nên sao không thử nhỉ! À mà, mấy cây mầm trông ngon quá, thèm chảy nước miếng luôn... Chắc là mềm lắm.