Xin chào các độc giả thân mến!
Tôi không phải là người nuôi ong, nhưng tôi rất thích mật ong. Mùa hè, chúng tôi thường mua mật ong từ những người nuôi ong trong những lọ ba lít: cây bồ đề, kiều mạch và các loại thảo mộc hỗn hợp. Chúng tôi thưởng thức chúng quanh năm, cho đến mùa mật ong tiếp theo. Nhưng sau ba hoặc bốn tháng, mật ong sẽ bị vẩn đục và kết tinh. Còn mùa xuân, chúng tôi muốn có mật ong caramel trong vắt để uống trà, nhưng loại mật ong duy nhất chúng tôi có lại là loại có đường.
Sau đây là lượng đường mật ong còn lại của chúng tôi:
Năm ngoái, chúng tôi đã nói chuyện với người bán hàng quen thuộc và anh ấy nói, "Sao anh không mua cả một khối tổ ong nhỉ? Tất nhiên là nó đã được đánh sáp, nhưng nó sẽ vẫn trong suốt miễn là được đậy kín." Chúng tôi đã lắng nghe, và ngoài những chiếc lọ ba lít, chúng tôi còn mua thêm một khối tổ ong nữa.
Chúng tôi về nhà, cắt nó thành từng phần và cho vào những hộp đựng nhỏ dùng một lần.
Bây giờ tôi sẽ chia sẻ với bạn ý kiến khách quan của tôi cùng với tất cả ưu và nhược điểm của phương pháp làm mật ong này.
Vậy, ưu điểm:
- Chia thành nhiều phần một cách thuận tiện.
- Mật ong luôn tươi mới.
- Đảm bảo 100% tính tự nhiên (không có khả năng làm giả).
- Thời hạn sử dụng dài.
- Hương vị của mật ong không thay đổi.
- Sự đa dạng - nhai kẹo cao su mật ong rất thú vị.
- Quá trình nhai tổ ong rất hữu ích trong việc điều trị nướu và tình trạng viêm trong khoang miệng.
- Bạn có thể vắt mật ong từ tổ ong bất cứ lúc nào và phục vụ cho khách cùng với trà.
- Thuận tiện để tiếp khách, làm quà tặng (cho hàng xóm, họ hàng, bạn bè) - không phải ai, đặc biệt là cư dân thành phố, cũng từng thử dùng tổ ong.
Bây giờ nói về nhược điểm:
- Tổ ong đắt hơn và chứa ít mật ong hơn nhiều.
- Không phải ai cũng thích nhai mật ong (sáp sẽ dính vào răng và bạn phải nhổ ra). Hình ảnh bên dưới cho thấy lượng sáp còn sót lại sau khi bóp ra một thìa mật ong. Đây gần như là lượng sáp còn sót lại trên răng bạn. Tình trạng này còn tệ hơn nếu bạn có nhiều lỗ sâu răng - sáp sẽ làm tắc nghẽn tất cả các lỗ, và sau khi "uống trà", bạn sẽ cần đến tăm xỉa răng.
- Việc chia tổ ong khá rắc rối. Sẽ dễ dàng hơn nếu chỉ mua một lọ mật ong và tránh được sự bừa bộn.
- Tôi cũng xin chỉ ra một nhược điểm tiềm ẩn phổ biến (của cả mật ong đóng lọ và mật ong tổ ong): ngay cả mật ong tổ ong cũng có khả năng không hoàn toàn là mật thật. Ong thường chỉ được cho ăn siro đường thay vì được thả ra để "săn" mật hoa từ hoa. Hương vị của loại mật ong này không đặc biệt đậm đà.
Đây hoàn toàn là ấn tượng và đánh giá cá nhân của tôi.
Cho đến mùa xuân, chúng ta sẽ chỉ có mật ong trong lọ. Đây là những gì còn lại:
Và giờ là lúc ăn tổ ong. Nhìn chung, tôi rất hài lòng với phương pháp lấy mật ong này; chắc chắn chúng tôi sẽ mua thêm và mua thêm vài thỏi mật ong các loại.
1. Mật ong chỉ nên mua từ những người nuôi ong đáng tin cậy.
2. Mật ong tổ ong (ngoài mật ong) còn chứa keo ong, bánh mì ong, sáp và phấn hoa.
3. Nên mua mật ong tổ ong trong khung mini.
4. Mật ong tổ ong nên được nhai cùng với bánh mì đen rồi nuốt.
5. Không nên giữ hoặc mua mật ong tổ ong trong hộp nhựa.