Vì gà lôi ấp trứng kém và bản năng làm mẹ của chúng còn nhiều hạn chế, nên người nông dân thường ấp gà con bằng máy ấp. Tuy nhiên, quá trình này đòi hỏi một phương pháp có trách nhiệm, vì việc kiểm soát nhiệt độ hoặc độ ẩm không đúng cách có thể phá hỏng mọi nỗ lực của bạn.
Yêu cầu cơ bản
Có một số yêu cầu cụ thể cần đáp ứng trong quá trình ấp. Trước tiên, điều quan trọng là phải biết cách chọn đúng trứng, vì không phải tất cả trứng đều thích hợp để ấp. Ngoài ra, máy ấp cũng có một số yêu cầu nhất định.
Chất lượng trứng
Gà sao thường đẻ trứng trong sáu tháng, nhưng nếu được cung cấp đủ ánh sáng và nhiệt độ ổn định, thời gian này có thể kéo dài đến 8-9 tháng. 70-80% trứng nở và chúng được chia thành nhiều loại: nhỏ, trung bình và lớn.
Yêu cầu chính là chọn trứng có kích thước đồng đều. Điều này có nghĩa là bạn không thể ấp trứng vừa và lớn, hoặc trứng vừa và nhỏ cùng một lúc. Các yêu cầu khác về cơ bản giống như nuôi các loài chim khác:
- Chọn trứng còn nguyên vẹn và đã được khử trùng trước. Nông dân thường sử dụng đèn thạch anh để chiếu xạ. Tại nhà, có thể dùng dung dịch kali permanganat loãng hoặc dung dịch iốt gốc cồn. Sau khi thực hiện các bước này, rửa sạch trứng bằng nước ấm và lau khô. Thu thập trứng vào buổi sáng trước 10-11 giờ sáng. Tiêu chí lựa chọn trứng để ấp
Tiêu chí Sự miêu tả Hình thức Hình quả lê, có đầu nhọn Kích cỡ Giống nhau cho tất cả trứng trong một mẻ Vỏ bọc Không có khuyết tật, sự phát triển hoặc hư hỏng Nội dung bên trong Một lòng đỏ, không có tạp chất máu Cân nặng Không ít hơn 35 g - Trứng phải đạt tiêu chuẩn: hình quả lê, có đầu nhọn, không có khuyết tật và không bằng phẳng.
- Ngay sau khi đặt trứng vào máy ấp, trước tiên cần giữ trứng ở nhiệt độ phòng (trong vài giờ) - điều này giúp trứng nóng dần lên.
- Trứng chỉ được thu thập từ những con cái ít nhất một năm tuổi. Vì lý do này, việc thu thập trứng không bắt đầu cho đến tháng Năm.
- Tốt nhất nên chọn trứng mà gà lôi đẻ không sớm hơn ba tuần sau khi đẻ. Lý do là vì trứng đẻ sớm thường không có phôi.
- Trứng được chọn dựa trên các tiêu chí điển hình: những quả rất nhỏ và quá lớn sẽ được loại bỏ. Sự hiện diện của phôi trong trứng có thể được xác định bằng ống soi buồng trứng.
Yêu cầu về máy ấp
Trứng phải được duy trì ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp trong 28 ngày. Ngay cả một sai lệch nhỏ nhất so với lịch trình cũng có thể khiến phôi bị đông cứng. Nguồn điện phải được trang bị pin để chuyển sang nguồn điện lưới trong trường hợp mất điện.
- • Kiểm tra pin để đảm bảo máy ấp hoạt động bình thường.
- • Đảm bảo hệ thống kiểm soát độ ẩm và bộ phận bay hơi hiện diện và hoạt động.
- • Kiểm tra hệ thống bảo vệ quá nhiệt
- • Đảm bảo trao đổi không khí thường xuyên trong bộ điều nhiệt
Độ ẩm trong buồng ấp phải được duy trì bằng máy bốc hơi và hệ thống điều khiển tự động, đồng thời phải theo dõi nhiệt kế bầu ướt và bầu khô. Máy ấp cũng phải được bảo vệ khỏi tình trạng quá nhiệt. Nhiệt độ chỉ cần tăng một phút cũng có thể giết chết toàn bộ đàn. Việc trao đổi không khí thường xuyên trong bộ điều nhiệt là rất cần thiết; nó có các lỗ để đảm bảo lưu thông không khí.
Trong quá trình ấp, mỗi quả trứng gà lôi sản sinh ra 3,5 lít carbon dioxide và hấp thụ 4 lít oxy. Nếu máy ấp có chức năng đảo khay trứng tự động, người chăn nuôi gia cầm phải đảm bảo khay được đặt với đầu tù hướng lên trên. Khi đảo trứng bằng tay, trứng được đặt nằm ngang.
Những loại trứng nào không thích hợp?
Trước khi cho trứng vào máy ấp, người chăn nuôi phải kiểm tra và thử nghiệm cẩn thận. Không phải tất cả trứng đều thích hợp để ấp. Những loại trứng sau đây không được coi là "an toàn":
- trọng lượng dưới 35 g;
- có sự ô nhiễm;
- có khuyết tật, vết sưng, hư hỏng trên vỏ;
- có hai lòng đỏ bên trong;
- Khi xem qua tia X, có thể nhìn thấy tạp chất máu bên trong.
Trứng đạt yêu cầu sẽ được bảo quản ở nơi thoáng mát, tối, nhiệt độ và độ ẩm thích hợp. Trứng bị loại sẽ không được đưa vào máy ấp.
Chuẩn bị vật liệu ấp trứng như thế nào?
Máy ấp phải được lắp đặt trong phòng có nhiệt độ ổn định ít nhất 20°C (68°F). Trứng nên được để trong phòng đặt máy ấp vài giờ trước khi đặt. Trước khi đặt trứng vào máy ấp, hãy làm ấm trứng đến 38°C (100°F).
Nhiều người chăn nuôi gia cầm lưu ý rằng tốt hơn nên chọn máy ấp có chức năng đảo trứng tự động. Nếu không có chức năng này, cũng không sao; bạn chỉ cần dành chút thời gian đảo trứng thủ công. Để thuận tiện, nên dán nhãn trứng. Bạn cũng nên lập một biểu đồ ghi chú về việc đảo trứng. Sau khi đặt trứng vào máy ấp, không nên chạm vào trứng trong vòng 12 giờ. Điều này có nghĩa là lần đảo trứng đầu tiên sẽ diễn ra sau nửa ngày kể từ khi đặt vào máy ấp.
Sau đó, trứng được đảo sáu lần một ngày để tránh phôi dính vào vỏ. Điều này đảm bảo nhiệt độ được phân bố đều khắp trứng, tăng đáng kể tỷ lệ nở và tỷ lệ gà con khỏe mạnh.
Bạn có thể ấp trứng bất cứ lúc nào trong ngày, nhưng những người chăn nuôi gia cầm có kinh nghiệm khuyên nên làm vào buổi tối. Trước khi ấp, hãy đảm bảo phân loại trứng theo trọng lượng. Mỗi nhóm, tùy theo kích thước, được đặt vào các khay riêng biệt.
Chế độ ủ bệnh
Để đảm bảo ấp trứng thành công, điều quan trọng là phải thiết lập điều kiện nhiệt độ và độ ẩm chính xác ngay từ những giờ đầu tiên. Trong vài tuần đầu tiên, nhiệt độ lồng ấp nên là 37,8 độ C, độ ẩm 60%. Nếu lồng ấp không có chức năng kiểm soát độ ẩm tự động, có thể đặt một bình nước bên trong.
- × Không mở máy ấp trừ khi cần thiết để duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định.
- × Tránh thay đổi đột ngột về nhiệt độ và độ ẩm
- × Không bỏ qua bước lật trứng để đảm bảo trứng nóng đều.
Vào ngày thứ sáu, bắt đầu làm mát trứng. Để làm điều này, hãy nhấc nắp máy ấp mỗi ngày một lần và để mở trong 5-6 phút. Hai tuần sau khi đặt, giảm nhiệt độ xuống 2 độ. Độ ẩm nên được giữ ở mức 50%. Tiếp tục đảo trứng ít nhất sáu lần một ngày. Mở nắp máy ấp, mỗi lần 10 phút.
Ba ngày trước ngày kết thúc, ngừng đảo trứng, nhưng nhiệt độ và độ ẩm phải giữ nguyên như lúc mới ấp. Không mở nắp máy ấp.
Bảng này hiển thị chi tiết thời gian, nhiệt độ và độ ẩm cần thiết:
| Thuật ngữ | Nhiệt độ | Độ ẩm | Số lượng đảo chính | Thông gió |
| từ ngày 1 đến ngày 2 | 38 độ | 65% | 6 | — |
| từ ngày 3 đến ngày 14 | 37,5 độ | 60% | 4 | 5-6 phút |
| từ ngày 15 đến ngày 23 | 37,5 độ | 55% | 3 | 10 phút |
| từ ngày 24 đến ngày 25 | 38 độ | 65% | — | — |
| từ ngày 26 đến ngày 28 | 37 độ | 68% | — | 7 phút |
Việc tuân thủ mọi điều kiện sẽ đảm bảo sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ. Quá trình này phải được thực hiện hết sức cẩn trọng.
Kiểm tra sự phát triển của phôi và soi trứng
Trong thời gian ấp, phôi gà lôi phải được kiểm tra và theo dõi sự phát triển của chúng ít nhất bốn lần. Điều quan trọng là phải loại bỏ ngay những trứng không đạt tiêu chuẩn nếu phôi đã đông lạnh. Điều này sẽ ngăn ngừa tình trạng thối rữa, nứt vỏ và rò rỉ vật liệu nhiễm bệnh. Phôi được kiểm tra lần đầu tiên vào ngày thứ tám sau khi nở. Đây là thời điểm giai đoạn phát triển đầu tiên của phôi kết thúc.
- Tiến hành soi buồng trứng lần đầu vào ngày thứ 8.
- Lần soi buồng trứng thứ hai nên được thực hiện vào ngày thứ 15.
- Lần soi buồng trứng thứ ba nên được thực hiện sau 24 ngày.
- Loại bỏ trứng có phôi đông lạnh sau mỗi lần kiểm tra.
Nếu không phát hiện thấy thay đổi nào trong lần soi trứng đầu tiên thì nhiều khả năng trứng không được thụ tinh và cần phải lấy ra khỏi máy ấp.
Trong lần soi trứng đầu tiên, điều quan trọng là phải đánh giá chất lượng trứng và sự phát triển của hệ tuần hoàn phôi. Khi kiểm tra trứng, các mạch máu tiếp cận đầu nhọn phải nhìn thấy rõ; phôi thai không được nhìn thấy. Trong trường hợp này, trứng sẽ có màu hồng.
Nếu các mạch máu hoàn toàn khỏe mạnh, chúng sẽ không lộ rõ và hơi nhô ra ngoài tâm vỏ. Điều này có thể cho thấy khả năng phôi thai bình thường hóa vẫn còn.
Nếu phôi nằm gần vỏ, trứng có thể đang phát triển kém. Trứng sẽ chủ yếu có màu nhạt, mạch máu gần như không nhìn thấy và không có ở phần sắc nhọn.
Bạn có thể dễ dàng tự làm ống soi trứng bằng một hộp các tông nhỏ và một bóng đèn 60 watt đặt dưới đáy hộp. Cắt một lỗ hình bầu dục trên nắp hộp, nhỏ hơn một chút so với kích thước của một quả trứng trung bình.
Lần soi trứng thứ hai được thực hiện 15 ngày sau khi giai đoạn phát triển thứ hai hoàn tất. Những trứng có đốm máu nhìn thấy được trên nền cam sẽ được loại bỏ. Lần soi trứng thứ ba được thực hiện 24 ngày sau đó. Lúc này, có thể dễ dàng nhận biết phôi nào đã chết và phôi nào đang phát triển tốt. Tất cả trứng có phôi đông lạnh nên được lấy ra khỏi máy ấp. Sau khi trứng nở lần đầu, hãy rắc nước lên trứng để tăng độ ẩm.
Hướng dẫn từng bước cho toàn bộ quá trình
Ấp trứng là một quá trình tỉ mỉ, đòi hỏi phải tuân thủ một số quy tắc nhất định. Người chăn nuôi gia cầm phải biết trứng được ấp trong máy ấp bao lâu và phải làm gì trong thời gian này:
- Trước khi vận chuyển vật liệu ấp, hãy giữ vật liệu ấp trong phòng thoáng mát một lúc để tránh ngưng tụ hơi nước trên trứng sau khi bật máy ấp. Nếu không, nấm mốc có thể hình thành trên trứng, khiến trứng bị hỏng. Trứng nên được đặt trong phòng có nhiệt độ không quá 12 độ C. Không có gió lùa hoặc ánh nắng trực tiếp.
- Trứng cùng kích cỡ được đặt vào một khay, bắt đầu từ những quả trứng lớn nhất. Quá trình đẻ trứng không nên kéo dài quá bốn giờ.
- Độ ẩm trong lồng ấp nên ở mức khoảng 65% và nhiệt độ nên ở mức 37,8-38°C. Khử trùng bằng hơi formaldehyde sẽ đảm bảo gà sao nở tốt trong lồng ấp.
- Trong những ngày đầu, nhiệt độ nên duy trì ở mức 37,6 độ, độ ẩm ở mức 60%.
- Việc ấp trứng gà lôi bao gồm việc đảo trứng ba lần một ngày. Điều này đảm bảo trứng được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
- Sau một tuần, tất cả trứng sẽ cần được kiểm tra phôi bằng ống soi buồng trứng. Việc này sẽ giúp loại bỏ bất kỳ phôi nào đã ngừng phát triển hoặc những phôi chứa vi khuẩn.
Trong video sau đây, người nông dân nuôi gia cầm Elena Krylova chia sẻ kinh nghiệm cá nhân của cô khi ấp gà lôi trong máy ấp:
Các cách để tăng độ ẩm
Nếu người chăn nuôi gia cầm ban đầu mua một máy ấp trứng đắt tiền, có thể lập trình được, họ sẽ không gặp khó khăn gì trong việc thiết lập mức độ ẩm, nhiệt độ và số lần lật trứng mong muốn mỗi ngày.
Nhưng nếu máy ấp của bạn đã cũ, bạn sẽ phải cố gắng hơn một chút. Để tăng độ ẩm, chúng tôi khuyên bạn nên phun sương cho trứng. Điều này chỉ có thể thực hiện được nếu bạn có quạt bên ngoài. Tuy nhiên, việc phun sương đòi hỏi phải mở máy ấp.
Nếu máy ấp là loại bán tự động và có quạt tích hợp, việc phun sương lên trứng rất nguy hiểm vì nước có thể xâm nhập vào hệ thống điện. Trong trường hợp này, điều cần thiết là phải cách nhiệt máy ấp, cách ly nó với môi trường bên ngoài. Tuy nhiên, việc tăng độ ẩm lên 80% là không thể.
Máy ấp trứng tự chế không có đồng hồ đo độ ẩm tự động sẽ tính toán độ ẩm bằng bảng, tính đến chênh lệch nhiệt độ giữa nhiệt kế khô và nhiệt kế ướt. Nhiệt kế ướt có một sợi bấc vải quấn quanh đáy nhiệt kế. Đầu còn lại của sợi bấc được ngâm trong một bình chứa nước.
Nếu máy ấp lớn, bạn có thể tăng độ ẩm bằng cách thêm một thùng nước nóng. Tuy nhiên, việc này cũng sẽ làm tăng nhiệt độ, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến gà con.
Khi nào gà con xuất hiện sau khi đẻ trứng?
Vào ngày thứ 27, đôi khi sớm hơn, trứng có thể xuất hiện những vết mổ. Sẽ mất khoảng một ngày để gà sao phát triển hoàn chỉnh và nở. Nếu không có bất thường nào trong quá trình ấp, việc nở có thể đồng đều. Tuy nhiên, mọi thứ phụ thuộc vào sự phát triển của gà con; một số có thể đứng dậy gần như ngay lập tức và cố gắng đi lại, trong khi những con khác có thể vẫn bất động và hồi phục.
Những con gà con cố gắng chạy ngay sau khi nở nên được bắt lại và chuyển vào lồng ấp. Gà sao là loài động vật nhỏ bé hiếu động và có thể dễ dàng bị mắc kẹt vào bất kỳ khe hở nào. Những con gà con bình tĩnh nên được giữ trong lồng ấp một thời gian để hồi phục sức khỏe.
Gà con một ngày tuổi và việc kiểm tra chúng
Quá trình nở diễn ra qua nhiều giai đoạn. Khi gà con chui ra khỏi vỏ, thường có thể nhìn thấy, tiếp theo là tiếng kêu chít chít. Giai đoạn thứ hai là quá trình nở hoàn toàn của gà con, mất vài giờ. Trọng lượng của gà con có thể được sử dụng để ước tính chính xác trọng lượng gần đúng của trứng:
| Trọng lượng của gà con | Trọng lượng trứng |
| 38-40 g | 23-27 g |
| 41-43 g | 27-29 g |
| 44-46 g | 30-32 g |
| 47-55 g | 33-35 g |
Người ta cho rằng việc một con gà con giảm 14-15% trọng lượng trong suốt thời gian ấp trứng là bình thường.
Để đánh giá khách quan một con gà con sau khi nở, cần chờ 12-24 giờ. Một con gà con khỏe mạnh thường nhanh nhẹn, hoạt bát và có ngoại hình đẹp. Những con gà con này có ánh mắt trong trẻo, linh hoạt, mắt sáng, hơi lồi, dây rốn co rút hoàn toàn và bàn chân màu cam sáng. Gà lôi khỏe mạnh có bụng mềm và cơ thể được bao phủ bởi lớp lông tơ mềm mại, óng ánh.
Chỉ được phép chuyển gà con sang lồng ấp sau khi gà đã khô hoàn toàn. Điều quan trọng là phải chọn ngay những con gà lôi khỏe mạnh nhất và loại bỏ những con yếu ớt hoặc ốm yếu. Người ta tin rằng những con gà con khỏe mạnh nhất sẽ chào đời trong vòng 17-20 giờ sau khi nở.
Chọn gà con để bắt đầu một đàn
Trứng càng lớn khi được đặt vào máy ấp, con non sẽ càng khỏe mạnh. Gà sao được lấy ra khỏi lồng ấp để nuôi dưỡng sau 8-12 giờ nở. Lúc này, một con gà con điển hình có thể đứng vững trên đôi chân của mình và phản ứng với những cú gõ trên hộp. Những con gà con khỏe mạnh nhất được giữ lại để tạo thành đàn bố mẹ và tiếp nối dòng dõi gia đình.
Tỷ lệ sản xuất gà con khỏe mạnh đạt 60-65% tổng số trứng được ấp trong máy ấp được coi là bình thường. Tỷ lệ nở tối ưu đạt được khi ấp trứng từ những con gà khoảng hai tuổi.
Có thể đẩy nhanh quá trình nở của gà lôi không?
Người mới bắt đầu nuôi gia cầm không chỉ quan tâm đến thời gian ấp trứng gà sao mà còn quan tâm đến khả năng đẩy nhanh quá trình nở. Thông thường, quá trình ấp trứng gà sao kéo dài 27-28 ngày. Nếu mọi thứ được thực hiện đúng cách, tất cả gà con sẽ chào đời vào ngày thứ 28 sau khi đặt trứng vào máy ấp. Độ ẩm cao có thể làm chậm sự phát triển của phôi.
Về việc có thể đẩy nhanh quá trình nở hay không, câu trả lời chắc chắn là không. Những chú gà con đầu tiên sẽ không nở cho đến ít nhất là ngày thứ 27. Để gà con dễ dàng mổ vỏ hơn, hãy làm ẩm nhẹ vỏ trứng bằng bình xịt - điều này không chỉ làm vỏ trứng mỏng hơn mà còn mềm hơn.
Những sai lầm thường gặp của người mới bắt đầu chăn nuôi gia cầm
Những người mới bắt đầu ấp gà con trong máy ấp thường gặp khó khăn do thiếu kinh nghiệm. Những sai lầm thường gặp nhất trong quá trình này là:
- Lật trứng không đúng cách. Người chăn nuôi gia cầm thường để khoảng cách giữa các lần lật trứng quá dài, khiến phôi trứng dính vào vỏ.
- Xác định nhiệt độ không chính xác. Nguyên nhân có thể là do nhiệt kế được đặt sai vị trí. Nhiệt kế phải ngang bằng với trứng.
- Thiếu độ ẩm. Gà sao là loài chim ưa ẩm. Cần theo dõi chặt chẽ độ ẩm. Nếu cần, hãy phun sương lên vật liệu ấp.
- Trứng quá nóng. Điều này có thể khiến gà con nở sớm hơn dự kiến. Điều này có nghĩa là gà con khi sinh ra sẽ chưa phát triển đầy đủ và do đó, tuổi thọ sẽ ngắn.
- Trứng chưa chín. Nếu vật liệu ấp không được làm ấm đúng cách, gà con không chỉ sinh muộn mà còn có thể gặp một số bất thường. Tỷ lệ nở cũng có nguy cơ giảm.
Việc lựa chọn trứng chất lượng cao để ấp là một quá trình có trách nhiệm, đòi hỏi phương pháp ấp đúng đắn. Việc ấp trứng gà lôi sẽ cho ra những chú gà con khỏe mạnh nếu bạn theo dõi đúng cách sự phát triển của phôi và chăm sóc cẩn thận cho gà con.