Ngỗng Kholmogory là một trong những loài chim cho thịt tốt nhất. Loài chim khỏe mạnh và bền bỉ này có thân hình cường tráng và bản tính ôn hòa. Chúng sinh trưởng tốt ở bất kỳ vùng nào, nhưng phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu ấm áp.
Ngỗng trắng thuộc giống Kholmogory
Ngỗng Kholmogory có màu trắng xám
Ngỗng xám Kholmogory
Lịch sử nguồn gốc của giống chó này
Có nguồn gốc từ làng Kholmogory, vùng Arkhangelsk, vào thế kỷ 19. Tổ tiên của chúng là ngỗng Trung Quốc và ngỗng Arzamas. Trước đây, ngỗng Kholmogory có một số giống khác biệt đáng kể với nhau, nhưng theo thời gian, tất cả sự khác biệt này đã phai nhạt.
Ngỗng Kholmogory là một trong những giống ngỗng lâu đời nhất ở Nga. Chúng rất dễ phân biệt với các giống ngỗng khác - chúng có một bộ râu rủ xuống dưới mũi. Vào thế kỷ 19, giống ngỗng này rất được ưa chuộng; những người chăn nuôi gia cầm đã nhân giống chúng trên các điền trang của mình, và một số người đã sử dụng chúng trong các trại giống để nhân giống thương mại.
Ngày nay, nhu cầu về loài chim này đã giảm và ngỗng Kholmogory chỉ có thể được tìm thấy trong giới những người yêu thích, mặc dù chúng có đặc điểm sản xuất tuyệt vời.
Sự suy giảm số lượng ngỗng xảy ra vì nhiều lý do. Chương trình nhân giống Kholmogory nhằm mục đích tạo ra ngỗng chiến đấu, đòi hỏi chúng phải rất to lớn và khỏe mạnh. Tỷ lệ nở thấp của ngỗng con cũng góp phần vào sự suy giảm này.
Các nhà lai tạo đã tìm cách cải thiện năng suất của ngỗng và bắt đầu lai chúng với các giống khác. Kết quả là, ngỗng Kholmogory trở thành tổ tiên của các giống Vladimir, Lindovskaya và Solnechnogorsk. Do đó, tiêu chuẩn về ngỗng Kholmogory trở nên mờ nhạt, nhưng giống ngỗng này vẫn được coi là độc đáo và có giá trị trong ngành công nghiệp gia cầm.
Đặc điểm
Giống ngỗng Kholmogory không chỉ nổi bật bởi năng suất cao mà còn bởi khả năng thích nghi nhanh chóng với mọi điều kiện khí hậu. Ở những vùng khí hậu ấm hơn, ngỗng không mắc bệnh, đẻ nhiều trứng, tăng cân nhanh và có thể sống khoảng 17 năm, một khoảng thời gian rất dài đối với loài ngỗng.
Tuổi thọ cao là một đặc điểm quan trọng của ngỗng, khiến chúng được nhiều người chăn nuôi gia cầm ưa chuộng. Tuy nhiên, đặc điểm này cũng đặt ra một số thách thức: ví dụ, ngỗng sống lâu bắt đầu đẻ trứng ở tuổi ba, tức là rất muộn.
Năng suất
Ngỗng đẻ trứng vào mùa xuân, hiếm khi vào cuối mùa đông. Một con ngỗng cái có thể đẻ khoảng 20-30 trứng mỗi mùa, mỗi trứng nặng 150-200 g. Trứng có chất lượng tốt, và ngỗng cái đã chứng tỏ mình là những bà mẹ tuyệt vời. Không cần máy ấp trứng; ngỗng sẽ tự ấp trứng.
Năng suất cao đạt được nhờ tuân thủ tất cả các quy tắc nuôi và cho ăn. Để có sản lượng thịt tốt, chim cần ngũ cốc, bột mì, rau củ, cỏ khô, bắp cải và rau diếp. Dưa cải bắp được bổ sung vào chế độ ăn để cải thiện chức năng tiêu hóa.
Những người chăn nuôi gia cầm có kinh nghiệm tin rằng số lượng trứng đẻ phụ thuộc trực tiếp vào độ dài của ngày. Điều này cũng được tạo điều kiện thuận lợi bởi thói quen đẻ trứng vào một thời điểm nhất định của loài chim này. Thời gian ban ngày nên kéo dài khoảng 14 giờ. Nhiệt độ phòng đặc biệt quan trọng; không nên xuống dưới 0 độ C. Nếu không, trứng sẽ bị đông cứng, ngỗng sẽ rã đông trứng, và nó sẽ không đẻ trứng trong một thời gian dài.
Những người chăn nuôi gia cầm có kinh nghiệm đã quan sát ngỗng trong nhiều năm. Nếu ngỗng mái bắt đầu đẻ trứng ở một vị trí nào đó, chúng sẽ xây tổ ở đó và lấp đầy bằng cỏ khô hoặc rơm. Điều này giúp tăng năng suất của ngỗng.
Có đáng mua giống Kholmogory không?
Nếu mục tiêu của bạn là sản xuất thịt số lượng lớn thay vì trứng, ngỗng Kholmogory là một lựa chọn tuyệt vời. Giống ngỗng này được coi là một trong những giống ngỗng nhà hàng đầu về sản xuất thịt. Nhược điểm duy nhất của giống ngỗng này là sự khan hiếm, khiến việc tìm kiếm ngỗng con thuần chủng trở nên rất khó khăn.
Tính năng nội dung
Chim ngỗng Kholmogory sống sót rất tốt trong thời tiết lạnh giá nếu nhà được trang bị và cách nhiệt đầy đủ. Yêu cầu chính của một "ngôi nhà" mùa đông là thông gió tốt, không có gió lùa và sàn nhà được sưởi ấm.
Thiết lập một ngôi nhà ngỗng
Khi chuẩn bị cho mùa đông, tất cả các lỗ hổng trong phòng đều được bịt kín. Vào mùa hè, chim có thể trú ngụ trong một tán cây đơn giản.
Chim rất thích mổ tường phòng, vì vậy tốt nhất nên dựng lưới trước. Sàn có thể được làm bằng mùn cưa, rơm hoặc cỏ khô. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng chim đói có thể ăn hết lớp lót chuồng. Vào mùa hè, chim tự gặm cỏ, nhưng vào mùa đông, chúng cần thức ăn, không chỉ nuôi dưỡng mà còn giữ ấm.
Chim Kholmogory không sợ lạnh, nhưng chúng rất sợ thiếu thức ăn. Lớp lót chuồng sẽ bảo vệ chân chúng khỏi cái lạnh, và thức ăn trong hộp sẽ giữ ấm cho chúng.
Người chăn nuôi gia cầm phải luôn đảm bảo chất độn chuồng sạch sẽ; loại gia cầm này có phân lỏng nên vật liệu sàn sẽ luôn bị ướt và phải thường xuyên được vệ sinh và thay mới.
Phân ngỗng chứa một lượng nhỏ amoniac, không chỉ gây hại cho hệ hô hấp của chim mà còn làm giảm chất lượng lông vũ. Bộ lông bị hư hỏng và không còn giữ được độ ấm.
Mỗi cá thể ngỗng cần 1 mét vuông không gian để ngủ và 6 mét vuông không gian để đi lại.
Dinh dưỡng
Ngỗng được coi là loài chim khiêm tốn; chúng thích rau xanh và ngũ cốc tươi và vui vẻ ăn bánh mì.
Vào mùa hè
Chi phí chăn nuôi giảm trong những tháng ấm áp. Vào mùa hè, chim thường lang thang trên bãi cỏ, nơi chúng tìm thấy tất cả chất dinh dưỡng trong cỏ tươi. Chúng cần nguồn nước sạch. Chỉ được phép cho chim ăn vào buổi tối, khi bạn đưa chim vào chuồng.
Rau củ được dùng làm thức ăn cho chim trưởng thành. Một số người chăn nuôi gia cầm tin rằng có thể cho chúng ăn thức ăn hỗn hợp. Việc cho ăn vào buổi tối sẽ giúp chim nhà quen với việc trở về chuồng mỗi ngày. Chuyến đi kéo dài đến đợt sương giá đầu tiên, nhưng nếu mùa đông không quá nhiều tuyết, chúng có thể tiếp tục được thả về tự nhiên.
Nếu khu vực đó ít cỏ, hãy tự tay cho ngỗng ăn rau xanh. Hãy kiểm tra kỹ các loại cây, vì nhiều loại có độc. Ngỗng cũng thích ngũ cốc và đậu. Vào mùa hè, hãy đảm bảo có đủ nước sạch.
Thịt của loài chim này nổi tiếng với hương vị thơm ngon. Nuôi chim lấy thịt đòi hỏi một thực đơn được lựa chọn kỹ lưỡng. Thức ăn hỗn hợp giúp người chăn nuôi gia cầm giảm nhu cầu dinh dưỡng, nhưng chế độ ăn này cũng có thể được tự tạo ra bằng cách sử dụng thảo mộc, ngũ cốc và đậu.
Vào mùa đông
Vào mùa đông, chim không được phép ra ngoài trời, ngoại trừ những mùa đông ôn hòa ở các vùng phía Nam. Chim được vỗ béo ba lần. Thức ăn và nước uống cũng được để trong nhà vào ban đêm. Thức ăn chính là thức ăn ủ chua. Cành vân sam và thông được bổ sung vào chế độ ăn; chúng bổ sung vitamin C cho cơ thể; chúng được sấy khô và nghiền.
Cỏ khô, bánh và bột là nguồn protein. Đậu nên được luộc chín và bổ sung vào thức ăn. Tốt nhất là lúa mạch nảy mầm, ngô và cám lúa mì. Theo dõi hành vi của chim; không cho ăn quá nhiều thức ăn và bổ sung khoáng chất. Thức ăn khô sẽ làm chim khó chịu dạ dày và rối loạn tiêu hóa.
- × Tránh cho ngỗng ăn quá nhiều bánh mì vì điều này có thể dẫn đến béo phì và các vấn đề về tiêu hóa.
- × Không cho ngỗng ăn lúa mạch đen sống vì có thể gây ngộ độc.
Nếu không có rau xanh tươi, bạn có thể bổ sung bằng các hỗn hợp đặc biệt. Tuyệt đối không nên cho chim ăn lúa mạch đen sống. Ngỗng rất thích bánh mì, nhưng ăn quá nhiều sẽ gây hại cho chúng; hãy cố gắng chỉ dùng bánh mì làm mồi nhử.
Người chăn nuôi Kholmogorov chia sẻ kinh nghiệm của mình về cách cho ngỗng ăn đúng cách trong video sau:
Sinh sản
Ngỗng Kholmogory là giống gà mái đẻ trứng tuyệt vời, nhưng khả năng nở thấp.
Nguyên nhân khiến tỷ lệ nở của động vật non thấp:
- Một con ngỗng. Để thụ tinh tốt nhất, cần có ít nhất hai con ngỗng đực trong chuồng.
- Sử dụng một con ngỗng lớn. Một con ngỗng đực to lớn không thể thụ tinh hoàn toàn cho ngỗng cái, và kích thước của con non không phụ thuộc vào kích thước của ngỗng bố mẹ. Để phối giống, tốt hơn nên sử dụng ngỗng đực nhỏ hơn.
- Khối lượng lớn ngỗng. Thông thường, con cái tăng cân rất nhiều và vô tình đè chết con mình.
- Gà mái giống tốt. Con cái hầu như không bao giờ rời khỏi trứng, nghĩa là chúng không cho trứng có cơ hội để hạ nhiệt, trong khi việc làm mát và độ ẩm là cần thiết cho sự phát triển toàn diện của phôi.
- ✓ Tỷ lệ trống mái tối ưu trong đàn: 1 ngỗng đực/3-4 con để tăng khả năng thụ tinh của trứng.
- ✓ Cần kiểm soát trọng lượng của ngỗng trong quá trình ấp để tránh làm dập trứng.
Tỷ lệ nở của ngỗng con không quá 60%.
Ấp trứng
Bạn cũng có thể ấp trứng non bằng phương pháp ấp trứng. Độ ẩm và nhiệt độ cũng rất quan trọng. Độ ẩm nên đạt 70%, điều này rất khó đạt được trong máy ấp.
- ✓ Duy trì độ ẩm trong lồng ấp ở mức 70% bằng máy tạo độ ẩm hoặc khay chứa nước.
- ✓ Làm mát trứng thường xuyên (2 lần/ngày, mỗi lần 15-20 phút) để mô phỏng điều kiện ấp trứng tự nhiên.
Trứng được ấp trong một tuần trước khi được đặt dưới sự ấp của gà mái hoặc được ấp. Thời gian ấp là một tháng ở nhiệt độ 37,9 độ C.
Hơn về việc nuôi ngỗng Đọc bài viết tiếp theo của chúng tôi.
Nuôi ngỗng con
Sau khi sinh, điều quan trọng là phải chú ý đến nhiệt độ của bé, đặc biệt là trong ba tuần đầu. Nhiệt độ nên ở mức khoảng 27 độ C, và đến ba tháng tuổi, nhiệt độ giảm xuống còn 14 độ C.
Người chăn nuôi gia cầm phải liên tục theo dõi đàn gia cầm con trong ba ngày đầu tiên, vì chúng chưa biết cách tự đứng dậy sau khi bị ngã và điều này cực kỳ nguy hiểm đối với chúng - những cá thể khác có thể đè bẹp chúng.
Việc cho ăn đúng cách rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của ngỗng con. Lịch trình cho ăn rất quan trọng: trong ba ngày đầu tiên, ngỗng con được cho ăn bảy lần một ngày; khi được một tháng tuổi, số lần cho ăn giảm xuống còn bốn lần một ngày.
Chế độ ăn đa dạng đảm bảo chim tăng trưởng và phát triển nhanh chóng. Trong vài ngày đầu, hãy cho chim ăn trứng nghiền và phô mai tươi. Những nguyên liệu này được trộn với ngũ cốc xay và rau xanh thái nhỏ. Sau bốn ngày, bạn có thể bổ sung thêm rau củ, khoáng chất bổ sung và bánh dầu. Thức ăn phải ẩm nhưng không dính để tránh làm tắc mũi chim non.
Những chú ngỗng con của giống này được đưa ra ngoài không khí trong lành khi được 1 tuần tuổi, ban đầu chỉ trong 20 phút; khi được 2 tháng tuổi, chúng có thể được để ở đó cả ngày.
Đọc thêm về cách cho ngỗng con ăn từ những ngày đầu tiên của cuộc đời đây.
Bệnh tật
Chim Kholmogory hiếm khi bị bệnh, nhưng một số bệnh khiến chúng lo ngại:
- Ăn thịt người. Nguyên nhân: không gian chật hẹp, thiếu dinh dưỡng, ánh sáng quá nhiều. Nếu bạn thấy một cá thể nào đó mổ chính mình hoặc mổ những con khác, hãy loại bỏ nó.
- Còi xương. Chim bị ảnh hưởng có xương giòn và đẻ trứng với vỏ mềm. Để điều trị tình trạng này, chim được thả ra ngoài không khí trong lành và bổ sung dầu cá vào thức ăn.
- Ngộ độc. Họ bị bệnh sau khi ăn phải thực phẩm không lành mạnh. Các triệu chứng chính bao gồm chuột rút, nôn mửa, tiêu chảy và uống quá nhiều nước. Có thể dùng dung dịch giấm để điều trị.
- Ký sinh trùng. Rận lông là một trong những kẻ thù chính của ngỗng, và có thể được nhận biết qua sản lượng trứng thấp của chúng. Việc điều trị bao gồm xử lý chuồng và ngỗng, đồng thời bôi thuốc mỡ lên lông tơ.
Ưu và nhược điểm của ngỗng Kholmogory
Ngỗng Kholmogory, giống như các loài chim nhà khác, có một số ưu điểm và nhược điểm cần phải lưu ý khi nhân giống giống ngỗng này.
Ưu điểm:
- tăng cân nhanh chóng;
- miễn dịch mạnh mẽ;
- không đòi hỏi nhiều trong việc chăm sóc và bảo trì;
- có thể được giữ trên bãi cỏ;
- sự hiện diện của bản năng làm mẹ;
- năng suất thịt cao.
Nhược điểm:
- sản lượng trứng thấp;
- trọng lượng lớn của con cái, đôi khi đè bẹp con của chúng;
- sự hiện diện của một hồ chứa là cần thiết.
Những nhược điểm có thể được khắc phục bằng cách tuân thủ mọi quy tắc chăm sóc và bảo dưỡng.
Đánh giá
Những con ngỗng non không đi xa; chúng gặm cỏ cùng gia đình. Chúng tôi hầu như không tốn tiền mua thức ăn. Đến mùa thu, đàn ngỗng của chúng tôi đã nặng 5 kg, và chúng tôi lập tức đưa chúng đi giết mổ. Một con ngỗng đẻ khoảng 10 con non mỗi mùa hè; chúng tôi cố tình nuôi ngỗng mái lâu hơn để đảm bảo chúng đẻ được nhiều con hơn. Cứ 10 con ngỗng cái thì có ba con ngỗng đực.
Ngỗng Kholmogory thích hợp để sinh sản ở các vùng phía Nam nước Nga, miễn là chúng có nguồn nước và nhiều cây xanh. Điều này cho phép ngỗng tự kiếm ăn, giúp chủ trang trại tiết kiệm chi phí. Chỉ cần cho đàn giống ăn, và chỉ cho ăn vào mùa đông.