Ngỗng Ý là loài vật duyên dáng. Nếu bạn quan tâm đến chăn nuôi gia cầm, bài viết này là dành cho bạn. Điều gì đặc biệt về ngoại hình, cách chăm sóc và nuôi dưỡng chúng, cũng như cách chúng được nhân giống? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi này và nhiều câu hỏi khác. Những đánh giá thực tế sẽ giúp bạn.
Lịch sử của giống ngỗng Ý
Nguồn gốc của giống ngỗng này có từ thế kỷ 19. Những người lai tạo giống ngỗng người Ý có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này và họ có kế hoạch lai giống ngỗng trắng bản địa với ngỗng nhập khẩu từ Trung Quốc.
Khi giống ngỗng Trung Quốc được thêm vào, giống ngỗng này đã được cải thiện rất nhiều và từ đó giống ngỗng Ý bắt nguồn.
Đất nước này nổi tiếng và theo truyền thống, thường xuyên được du khách ghé thăm. Khách du lịch đã mang ngỗng từ Ý đến các nước láng giềng - Pháp và Áo. Sau khi được người dân chào đón nồng nhiệt, chúng đã lan rộng ra khắp thế giới. Giờ đây, chúng đã định cư vững chắc trên đất nước chúng tôi, được nuôi dưỡng trên những mảnh đất nhỏ và trong các trang trại gia cầm rộng lớn.
Mô tả về giống chó
Ngỗng Ý là một giống ngỗng có vẻ bình thường. Chúng không được tô điểm, màu sắc không có gì nổi bật, và cơ thể chúng không có bộ lông đẹp nào cả—mọi thứ đều bình thường. Một khi bạn đã hình dung ra điều này, bạn sẽ hiểu—đó là một con ngỗng Ý.
Vẻ bề ngoài
Dưới đây là mô tả chi tiết về ngoại hình của ngỗng Ý.
Như đã đề cập, ngỗng không có gì đặc biệt, nhưng ngay cả điều này cũng không khiến người ta mất thiện cảm với chúng. Cơ thể chúng, cân đối với phần còn lại của cơ thể, hơi dài và nhô lên ở phía trước - tức phần bụng. Bản thân phần bụng lại tròn và không có bất kỳ nếp mỡ nào. Đôi cánh dài và cao ôm sát vào thân. Đuôi cũng ngắn và gần như vô hình, bám sát vào thân. Ngỗng thuộc giống này có đôi chân khỏe mạnh, rắn chắc.
Lưng hơi cong, phát triển và hơi dốc xuống về phía đuôi. Từ đó, một chiếc cổ duyên dáng, không quá dài vươn ra. Đầu có hình dạng chuẩn, mặc dù ngỗng đôi khi có mào. Mỏ dài, phẳng, màu cam nhạt. Mỏ không có các phần lồi đặc trưng giúp phân biệt ngỗng theo giới tính và giống loài. Mắt thường có màu xanh lam đậm, và mí mắt màu cam.
Bộ lông cứng và không quá dày, với lớp lông tơ rất mỏng. Bộ lông hoàn toàn màu trắng, nhưng đôi khi cũng thấy lông màu xám - đây được coi là một nhược điểm, mặc dù không đáng kể.
Bất kỳ sự sai lệch nào so với những đặc điểm này đều là khiếm khuyết và là một cuộc hôn nhân.
Họ không có ngoại hình nổi bật nhưng vẫn hấp dẫn bởi sự duyên dáng và vóc dáng.
Tính cách
Ngỗng Ý rất năng động, điều này giải thích vì chúng hoàn toàn không có mỡ và có thân hình cường tráng. Chúng cũng hoàn toàn độc lập với con người và là những người bảo vệ thực sự cho gia đình. Chúng rất coi trọng gia đình, luôn nỗ lực hết mình để gìn giữ nó. Tuy nhiên, chúng dễ dàng gây gổ với các giống ngỗng khác, và đây chính là nguyên nhân của hầu hết các cuộc xung đột.
Tính hung dữ này của ngỗng được coi là một nhược điểm của giống. Trong điều kiện như vậy, không thể nuôi hai giống ngỗng gần nhau.
Sản xuất trứng
Ngỗng bắt đầu đẻ trứng khi được khoảng một tuổi. Không giống như các giống ngỗng khác, ngỗng Ý chỉ đẻ một mùa. Mặc dù có nhiều cách để kéo dài thời gian đẻ và đẻ nhiều trứng hơn, nhưng nhìn chung chúng chỉ đẻ một mùa.
Chúng đẻ tới 50-60 trứng mỗi năm, trứng lớn (150 g), màu trắng tinh, trùng với màu lông của chúng.
Có nhiều cách để sắp xếp thời kỳ thứ hai vào mùa thu, nhưng ngỗng chỉ ấp trứng vào mùa xuân. Do đó, cần có máy ấp cho thời kỳ thứ hai này. Với máy ấp này, một con ngỗng có thể đẻ tới 90 trứng mỗi năm! Khoảng thời gian một con ngỗng có thể đẻ trứng thành công là từ tám đến mười năm, sau đó một số vấn đề có thể phát sinh.
Tỷ lệ thụ tinh của trứng có thể đạt tới 75%. Nếu trứng nở trong máy ấp tốt, tỷ lệ này là 100%.
Năng suất thịt
| Tên | Cân nặng của nam giới (kg) | Cân nặng của con cái (kg) | Sản lượng trứng (con/năm) |
|---|---|---|---|
| Ngỗng Ý | 9 | 7 | 50-60 |
Ngỗng được nông dân ưa chuộng vì đặc điểm sinh trưởng và trọng lượng tuyệt vời. Bạn có thể tìm hiểu thêm về chúng bên dưới:
- Con đực nặng tới 9 kg.
- Con cái nặng tới 7 kg.
Ngỗng thường đạt trọng lượng cuối cùng vào khoảng 5-6 tháng tuổi, vì vậy vì lý do kinh tế, chúng được bán ở độ tuổi này. Ngỗng đạt kích thước thương phẩm khi được 9 tuần tuổi.
Thịt ngỗng rất ngon và có nhiều đặc tính khác, chẳng hạn như được làm béo bằng gan nhiễm mỡ. Món gan ngỗng nổi tiếng được chế biến tuyệt hảo từ gan ngỗng Ý.
Việc vỗ béo có thể cho ra tới 600 gram gan. Con số này rất nhỏ so với trọng lượng toàn phần của ngỗng. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng việc vỗ béo chỉ nên bắt đầu khi ngỗng đạt 4,5 kg, bất kể là ngỗng non hay ngỗng trưởng thành.
Để có được thân thịt lớn hơn, ngỗng cũng được lai tạo với những giống nặng cân hơn. Tuy nhiên, phương pháp này hiếm khi được sử dụng vì tỷ lệ sinh sản rất thấp và không thể sánh bằng ngỗng Ý. Dù vậy, phương pháp này vẫn được đánh giá cao và chắc chắn được coi là một trong những thế mạnh của giống ngỗng này.
Bảo trì và chăm sóc
Một ưu điểm nữa của ngỗng là tính giản dị, không cầu kỳ. Chúng chỉ cần môi trường sống được chuẩn bị kỹ lưỡng, vệ sinh thường xuyên và tiêm phòng bệnh.
Yêu cầu đối với cơ sở
Diện tích cần thiết là 1,5 mét vuông cho mỗi con. Bạn có thể tăng thêm một chút, vì ngỗng rất năng động và có thể cần thêm không gian. Không nên nuôi chúng gần các loài gia cầm khác hoặc các giống ngỗng khác. Ví dụ, ngỗng Ý cần độ ẩm cao. Không hẳn là chúng cần độ ẩm, nhưng chúng thích nghịch nước, do đó cần độ ẩm. Nhìn chung, chúng cần được cách ly hoàn toàn với các loài chim khác.
Về ánh sáng, ngỗng nhận được đủ ánh sáng tự nhiên trong phòng và không cần thêm ánh sáng bổ sung như gà. Nếu có cửa sổ trong phòng, diện tích cửa sổ không nên quá 15% diện tích sàn. Hiển nhiên, ánh sáng không nên quá chói.
Ngoài ra, phòng phải thông thoáng, không có gió lùa và gió mạnh. Không gian cần được bảo vệ khỏi côn trùng, động vật gặm nhấm và các bệnh truyền nhiễm. Nếu đã có côn trùng, hãy đảm bảo thực hiện các quy trình vệ sinh.
Độ ẩm không khí nên ở mức 70%. Phòng nên được thông gió thường xuyên để loại bỏ vi khuẩn có hại.
Lớp lót chuồng trong phòng có tác dụng vệ sinh, loại bỏ và thấm hút bụi bẩn. Nó cũng có tác dụng cách nhiệt. Vào mùa hè, lớp lót chuồng nên rất mỏng, và lá thông là lý tưởng nhất. Vào mùa đông, lớp lót chuồng nên dày hơn - khoảng 15 cm. Lớp lót chuồng bằng than bùn hoặc rơm, đảm bảo khô ráo, sẽ rất hiệu quả.
Về nhiệt độ, ngỗng không quan tâm. Dù sống ở nhiệt độ lạnh hay nóng, điều đó cũng không quan trọng; chúng không có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến sương giá. Nhưng nếu bạn định vỗ béo chúng, hãy giữ nhiệt độ từ 10 đến 15 độ C. Đây là khoảng nhiệt độ mà ngỗng sẽ ăn nhiều hơn, vì chúng sẽ thèm ăn hơn.
Sân đi bộ
Ngỗng Ý cần được vận động thường xuyên, và việc ngồi trong nhà quá lâu không phải là bản tính của chúng. Chúng là loài động vật có khả năng ghi nhớ rất cao, và cơ thể chúng liên tục tiêu hao một lượng năng lượng khổng lồ.
Do đó, sân phải đủ rộng để chứa toàn bộ đàn gia súc, đồng thời phải tính đến chuyển động mạnh mẽ của chúng.
Tiếp cận nguồn nước
Ngỗng thuộc giống này có thể sống tốt mà không cần ao; chúng hầu như không cần ao. Điều này càng chứng tỏ sự giản dị của chúng. Ao chỉ nên dùng để tắm rửa, và việc này nên được thực hiện hàng ngày.
Còn một lý do nữa tại sao nước lại cần thiết. Nước có tác dụng đẩy, và ngỗng bơi trong nước sẽ cảm thấy nhẹ nhõm và tự do hơn, điều này rất hữu ích trước khi giao phối. Ngỗng cũng ngâm trứng vào nước trước khi đẻ.
Ngỗng thích nước chắc chắn là một trong những điểm mạnh của giống này; không phải ai cũng có ao trong nhà. Điều này giúp việc chăm sóc chúng trở nên đơn giản hơn rất nhiều.
Máy cho ăn
Các máng ăn phổ biến và tiêu chuẩn nhất, hình chữ nhật hoặc hình bầu dục, đều phù hợp. Bạn không cần phải tốn tiền mua thứ gì đắt tiền; bạn có thể dễ dàng tự làm bằng cách đóng đinh vài tấm ván lại với nhau. Máng nước cũng sẽ trông tương tự. Chỉ cần đảm bảo sử dụng ván chất lượng cao và không bao giờ sử dụng ván bị nhiễm bẩn.
Tiêm chủng phòng ngừa
Từ các loại bệnh khác nhau của ngỗng Vắc-xin được tiêm khi ngỗng được 4-6 ngày tuổi, và cũng có thể tiêm khi ngỗng được 10 ngày tuổi. Đúng vậy, vắc-xin được tiêm một lần, và tiêm sớm để đảm bảo sức khỏe. Vắc-xin sẽ bảo vệ ngỗng non, vốn dễ bị tấn công và rất yếu ở độ tuổi này. Và những quy trình này sẽ ngăn ngừa ngỗng trưởng thành mắc phải các bệnh tương tự như ở ngỗng non.
Không sử dụng vắc-xin nếu ngỗng đã không khỏe mạnh, vì vắc-xin là một loại virus yếu. Nếu cơ thể đã bị bệnh, hầu như không có phương pháp điều trị nào. Hầu hết các phương pháp điều trị đều hoàn toàn vô nhân đạo - họ giết ngỗng bằng gậy và thiêu hủy, tiêu diệt hoàn toàn tất cả các tàn dư của virus.
Việc tiêm phòng chỉ nên được thực hiện bởi bác sĩ chuyên khoa. Một khi toàn bộ đàn đã được tiêm phòng, hầu như không còn nguy cơ nào cho chúng nữa, và mối nguy hiểm tạm thời đã được loại bỏ.
Cho ăn
Dinh dưỡng của ngỗng bao gồm một hệ thống chế độ ăn rất đặc thù. Thậm chí có rất nhiều hệ thống như vậy. Dưới đây, chúng tôi sẽ mô tả chi tiết về chế độ ăn này, thành phần, mẹo và nhiều hơn nữa.
Chế độ ăn của ngỗng
Chế độ ăn của ngỗng Ý hoàn toàn giống với chế độ ăn của chim non và chim trưởng thành. Ngỗng Ý rất giản dị về nhiều mặt, bao gồm cả chế độ ăn uống. Chúng không đòi hỏi nhiều từ chủ. Rau củ, khoáng chất, sản phẩm động vật, thức ăn bổ dưỡng và rau xanh - tất cả những thứ này tạo nên chế độ ăn của chúng.
Chỉ trong thời gian đẻ trứng mới có ngoại lệ. Khi đó, ngỗng cần nhiều vitamin và chất dinh dưỡng hơn để sinh ra con giống chất lượng cao. Bạn có thể sử dụng nhiều rau xanh và thêm một ít phấn - phấn cũng chứa khoáng chất. Trong cùng thời gian này, ngỗng ít hoạt động hơn và đôi khi sẽ ăn ít thức ăn hơn.
Chế độ ăn thịt
Đương nhiên, để sản xuất nhiều thịt hơn, ngỗng cần được cho ăn nhiều hơn. Và do tính hiếu động thái quá của chúng, chúng cần nhiều thức ăn hơn đáng kể. Có một phương pháp gọi là "vỗ béo gan nhiễm mỡ". Phương pháp này được sử dụng đặc biệt để tạo ra một món ăn ngon có trọng lượng lớn hơn. Ví dụ, một con ngỗng nặng 7 kg cần 600 g gan.
Thật không may, phương pháp này không phù hợp với ngỗng Ý, vì vậy chúng ta hãy xem xét những phương pháp khác.
Nước sạch luôn phải là một phần trong chế độ ăn uống của bạn. Dưới đây là danh sách thực phẩm cân bằng:
- Rong biển tươi, cỏ và thảo mộc.
- Rau củ còn thừa, rau củ, ngọn rau.
- Thức ăn cân bằng (khô, ướt).
- Phấn dùng làm chất phụ gia.
- Ngũ cốc (gạo, ngô, yến mạch).
- Cám.
Trứng và các sản phẩm động vật khác cũng có thể và nên được bổ sung vào chế độ ăn. Các sản phẩm từ sữa cũng được chấp nhận. Lưu ý rằng ngỗng phải luôn được cung cấp nước uống không giới hạn.
Còn về cỏ, rau xanh thông thường, bạn không cần phải cho ngỗng ăn khi sân nhà bạn đầy rẫy cỏ. Khi cần, con vật sẽ tự tìm phần ăn riêng của mình.
Chế độ ăn của động vật non
Người nuôi thường cho gà con ăn quá nhiều ngay sau khi nở. Đây là một sai lầm và bạn không bao giờ nên lặp lại. Sau khi nở, dạ dày của gà con vẫn còn một số chất dinh dưỡng, đủ để cung cấp cho gà con trong một thời gian. Thức ăn thừa sẽ gây áp lực. Do đó, hãy trì hoãn lần cho ăn đầu tiên trong vòng 8-9 giờ.
Việc cho ăn được thực hiện theo độ tuổi của gà con, sau đó đến ngỗng. Nhìn chung, chế độ ăn sẽ tương tự như chế độ ăn bình thường của ngỗng trưởng thành. Chế độ ăn sẽ bao gồm:
- Cám.
- Thức ăn khô cho động vật.
- Ngô.
- Các sản phẩm từ sữa.
- Cà rốt.
Mỗi tuần, lượng thức ăn sẽ tăng gấp đôi cho đến khi đạt 60 ngày tuổi. Sau đó, bạn nên bắt đầu bổ sung thức ăn dành cho chim trưởng thành vào chế độ ăn. Sau những ngày này, hãy giảm hàm lượng protein và chất béo, vì khi đó chim đã tăng cân, và lượng thức ăn còn lại sẽ được chuyển hóa thành mỡ. Điều này chắc chắn sẽ không cải thiện chất lượng cơ thể của chim.
Có thể tìm thấy thêm thông tin về việc cho ngỗng con ăn trong bài viết tiếp theo.
Sinh sản
Tùy thuộc vào tất cả quy tắc chăn nuôiVới một số sự trợ giúp, tỷ lệ sống sót của con non có thể lên tới 100%. Ngỗng Ý là một trong những giống ngỗng khỏe nhất.
Nhiệt độ và độ ẩm trong lồng ấp
Bạn cần trứng không quá một tuần tuổi, tối đa có thể là 10 ngày. Chọn những quả trứng chất lượng tốt nhất, sạch sẽ, không có vết nứt hoặc hư hỏng khác. Rửa sạch trứng cẩn thận và đặt vào máy ấp, sau đó cài đặt nhiệt độ phù hợp.
Thời gian ủ bệnh kéo dài một tháng, nghĩa là nhiệt độ sẽ cần được điều chỉnh nhiều lần. Đôi khi cần thấp hơn, đôi khi cần cao hơn. Đây là những quy tắc sẽ giúp tăng đáng kể tỷ lệ sống sót.
- ✓ Nhiệt độ tối ưu trong lồng ấp trong 16 ngày đầu tiên phải là 38 độ, không dao động.
- ✓ Sau 16 ngày, cần làm mát trứng hàng ngày và phun nước ấm vào trứng để duy trì độ ẩm cần thiết.
Trong 16 ngày đầu tiên, nhiệt độ sẽ vào khoảng 38 độ C (lúc này, hãy tắt chức năng đảo trứng). Trong 16 ngày còn lại, nên để trứng nguội và phun nhẹ nước ấm, mở nắp (cửa) trong 10 phút. Theo thời gian, bạn có thể mở nắp tối đa 20 phút.
Hình thành đàn giống
Nếu bạn muốn sản xuất trứng, bạn cần phải thu thập đàn giống. Bạn làm điều này như thế nào?
Ba con ngỗng đực sẽ tạo nên một mối quan hệ bền vững. Để làm được điều này, điều quan trọng là phải chọn những con ngỗng tốt nhất - những con đã trưởng thành, có nhiều thịt và sức khỏe tuyệt vời. Tránh những con ngỗng hung dữ, vì chúng sẽ không giao phối.
- × Không nên nuôi những con ngỗng đực hung dữ trong đàn giống vì điều này có thể làm giảm khả năng sinh sản của trứng.
- × Tránh sử dụng những con ngỗng có cân nặng hoặc sức khỏe bất thường để sinh sản vì điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của con non.
Khi nuôi cá giống, các quy tắc cũng được áp dụng tương tự như khi tạo không gian sống. Có lẽ cần thêm một chút ánh sáng.
Chăm sóc động vật non
Ngay sau khi sinh, hãy để ngỗng con khô ráo và tránh chạm vào trước. Sau 8 giờ, phần thức ăn đầu tiên sẽ được cho ăn. Dưới đây là hướng dẫn từng bước cho một khoảng thời gian chăm sóc nhất định:
- Sau một ngày, việc đếm số lượng con mái và con trống trong đàn sẽ dễ dàng hơn. Điều này sẽ rất hữu ích, vì sau đó việc đếm sẽ trở nên khó khăn hơn nhiều. Ngoài lớp lông tơ màu vàng đặc trưng, con trống còn có một đốm vàng trên lưng. Mặt khác, con mái thường có màu xám và không có đốm vàng trên lưng.
- Gà con được đặt trong hộp các tông lót vài cm cỏ khô mềm, nén chặt bên dưới. Chỉ nên nuôi 15 con gà con trên một mét vuông, không nên nuôi nhiều hơn vì chúng sẽ không vừa với nhau. Gà con nên được đặt dưới đèn úm mọi lúc. Duy trì chế độ nhiệt độ ổn định: duy trì nhiệt độ lên đến 32 độ C trong tuần đầu tiên, sau đó giảm dần xuống 18 độ C vào ngày thứ 20.
- Trong 15 ngày, đèn vẫn bật và nhiệt độ phòng vẫn ở mức bình thường. Thức ăn được cung cấp tám lần một ngày; bạn có thể đọc về nhu cầu dinh dưỡng ở trên.
- Trong thời gian nuôi, gà con được tiêm nhiều loại vắc-xin khác nhau. Một trong những loại vắc-xin quan trọng nhất là vắc-xin phòng bệnh salmonella, được tiêm bốn ngày sau khi nở. Vào tuần thứ ba, bạn có thể bảo vệ gia đình khỏi bệnh viêm ruột và bệnh tả. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng việc tiêm vắc-xin chỉ nên được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ chuyên khoa. Hoặc dưới sự giám sát của họ.
Ưu điểm và nhược điểm
Trước khi tóm tắt, chúng ta nên tóm tắt lại những thông tin được trình bày ở trên và cuối cùng xem xét những ưu điểm của ngỗng Ý. Và những nhược điểm của chúng là gì?
Trong số những ưu điểm:
- Tỷ lệ thụ tinh, sự dễ dàng và hiệu quả của thời gian ấp trứng và tất nhiên là tỷ lệ sống sót tuyệt vời của con non.
- Khả năng lai tạo ngỗng cái với các giống ngỗng khác để tạo ra thân hình to hơn và đầy đặn hơn.
- Tăng cân nhanh chóng.
- Thịt chất lượng cao.
- Chất lượng cao xuống.
- Sự khiêm tốn.
- Sản xuất trứng.
- Sự hiện diện của nguồn nước gần nhà không phải là điều bắt buộc.
- Sự hấp dẫn và vẻ đẹp về ngoại hình.
Nếu bạn xem xét danh sách ưu điểm và so sánh với nhược điểm, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy ưu điểm vượt trội hơn nhược điểm. Dưới đây là những nhược điểm:
- Bản năng sinh tồn ở loài ngỗng có ảnh hưởng tương đối yếu.
- Ngỗng đực hung dữ với các giống ngỗng khác. Tính cách của chúng không phù hợp để chung sống với các giống ngỗng hoặc loài chim khác.
Sau khi đọc hai danh sách, chúng ta có thể dễ dàng đưa ra kết luận về loài ngỗng Ý.
Đánh giá về Ngỗng Ý
Đọc một số đánh giá của người thật về giống chó này để hiểu rõ hơn về giống chó này.
Giờ bạn đã biết gần như mọi thứ về ngỗng Ý, đã đến lúc tóm tắt lại. Giống ngỗng này có khả năng chăm sóc và năng suất tuyệt vời. Chúng rất dễ nuôi và không đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Sản lượng trứng đáng kinh ngạc, đạt 100%. Ngỗng con sống sót tốt và được bảo quản tốt. Khả năng sinh trưởng sớm và tăng cân của chúng thực sự đáng kinh ngạc.