Ngỗng Toulouse cực kỳ được nông dân trên toàn thế giới ưa chuộng. Nhu cầu này xuất phát từ hương vị tuyệt vời của thịt và gan, cũng như nhu cầu bảo dưỡng thấp và dễ chăm sóc.
Lịch sử nguồn gốc của giống chó này
Ngỗng Toulouse đã lan rộng khắp thế giới từ Pháp, nơi chúng xuất xứ. Với nỗ lực to lớn, các nhà lai tạo đã thành công trong việc tạo ra một loài chim tuyệt vời với năng suất tuyệt vời. Đồng thời, chúng cũng tiết kiệm chi phí hơn hầu hết các loài chim cùng loại.
Trong nhiều năm, các nhà khoa học Pháp đã lai tạo nhiều loại ngỗng khác nhau với hy vọng tạo ra một giống ngỗng vượt trội hơn tất cả các giống ngỗng khác và được người chăn cừu ưa chuộng và có nhu cầu cao.
Nhiều năm sau, cuối cùng họ cũng thành công trong việc phát triển một giống ngỗng như vậy, được đặt tên là Toulouse. Giống ngỗng này được lai tạo từ hai giống ngỗng, một trong số đó là ngỗng xám thông thường. Sau một thời gian, ngỗng Toulouse bắt đầu lan rộng khắp châu Âu, châu Á và châu Mỹ. Cuối cùng, ngỗng Toulouse xuất hiện ở Nga và nhanh chóng trở thành giống ngỗng phổ biến nhất trong giới nông dân.
Mô tả và đặc điểm của ngỗng Toulouse
Hãy cùng xem xét kỹ hơn giống chó này để hiểu chúng khác với những giống khác như thế nào và tại sao chúng lại được nhiều người quan tâm và yêu thương hơn.
Ngoại hình và vóc dáng
Những loài chim này sở hữu những đặc điểm riêng biệt khiến chúng khó bị nhầm lẫn với các loài khác. Ngỗng cao lớn, nặng nề có màu sắc tươi sáng (con non) và xám đậm (con trưởng thành). Đầu rộng của chúng cũng rất dễ nhận biết, kết thúc bằng chiếc mỏ màu vàng cam. Đầu trông phẳng. Cơ thể đồ sộ và rộng. Chúng có tứ chi khỏe mạnh và cổ dài, kích thước trung bình.
Màu sắc có thể thay đổi. Đầu chi thường chuyển từ xám sang đen. Điều này có thể thấy rõ ở cổ và cánh. Đôi khi cũng xuất hiện những cá thể màu nâu - một loài rất hiếm. Chúng thậm chí còn được đặt cho một cái tên đặc biệt, "Buff-toulouse". Rất ít trường hợp được ghi nhận trong số những người nông dân Nga.
Ngỗng cũng được phân loại theo loại cơ thể. Dựa trên các thông số này, chúng được chia thành bốn nhóm:
- Những nếp mỡ lớn trên thân, bụng và một “chiếc ví” trên cổ gần đầu.
- Có dạng "ví" nhưng không có nếp gấp lớn.
- Không có "ví", nhưng có một nếp mỡ lớn ở vùng bụng.
- Không có "ví" và không có nếp gấp lớn.
Nhóm ngỗng thứ nhất và thứ hai ít nổi bật hơn. Chúng ít di chuyển và ít sinh sản.
Chỉ số cân nặng
Ngày nay, chúng là một trong những loài chim nặng nhất. Điều này là do con người chỉ chọn lọc những đại diện mạnh mẽ nhất của loài - những cá thể còn sót lại đến ngày nay. Trung bình, ngỗng đực nặng hơn ngỗng cái, nặng tới 9-11 kg, con trưởng thành nặng khoảng 12 kg. Ngược lại, ngỗng cái nhỏ hơn - nhẹ hơn từ 2 đến 4 kg, nặng 7-9 kg.
Ngỗng lớn nhanh một cách bất thường, khiến chúng được nhiều nông dân ưa chuộng. Chúng cho nhiều thịt và mỡ hơn, và mỡ tích tụ nhanh chóng vì giống ngỗng này ít vận động. Nông dân tận dụng điều này bằng cách vỗ béo chúng một cách đặc biệt.
Sản xuất trứng
Năng suất trứng của giống ngỗng này rất ấn tượng. Điều này phụ thuộc vào độ tuổi của ngỗng. Trong năm đầu tiên, chúng có thể đẻ tới 18-19 trứng. Năm thứ hai, chúng có thể đẻ 25 trứng. Năm thứ ba, chúng có thể đẻ hơn 40 trứng. Bản thân những quả trứng rất chắc, to, vỏ màu trắng. Chúng có thể nặng 200-250 g.
Ngỗng thuộc giống này có bản năng làm mẹ kém phát triển và không thể bảo vệ trứng. Do đó, khi chúng đẻ trứng, phải đặt trứng dưới ngỗng thuộc giống khác để ấp. Hoặc, nếu không có giống nào khác, hãy để trứng trong máy ấp. Khả năng sinh sản thấp; khi nuôi ngỗng non, khoảng một nửa số trứng được thụ tinh. Tỷ lệ sống sót không cao, trung bình chỉ hơn một nửa.
Đặc điểm của việc bảo trì và canh tác
Sự ấm áp và khô ráo là những yếu tố quan trọng nhất trong quá trình chăm sóc chúng, vì ngỗng không thể chịu được nhiệt độ lạnh, chúng chỉ sống sót khi có điều kiện thuận lợi.
- ✓ Nhiệt độ phòng không được xuống dưới 20°C để đảm bảo sự thoải mái và sức khỏe cho chim.
- ✓ Độ ẩm phải được duy trì không quá 70% để phòng ngừa bệnh tật.
Căn phòng nên như thế nào?
Ngỗng rất ưa nhiệt, và nhiệt độ lạnh trong phòng sẽ là một vấn đề lớn. Hãy loại bỏ tất cả các khe hở, vết nứt và lỗ hổng trên tường có thể khiến hơi lạnh tràn vào. Nhiệt độ lý tưởng để nuôi ngỗng là 20 độ C. Độ ẩm không nên quá cao, vì điều này cũng sẽ không có lợi cho chúng - không quá 70%.
Ngỗng không có hệ miễn dịch mạnh, vì vậy để tăng cường sức đề kháng cho chúng, cần vệ sinh chuồng trại hàng ngày và dọn sạch phân của chúng. Có thể phủ một lớp rơm hoặc than bùn lên sàn chuồng. Lựa chọn thứ hai tốt hơn vì nó hấp thụ gần như toàn bộ độ ẩm từ sàn, nhưng phải luôn giữ cho sàn khô ráo.
Vào mùa đông và thời tiết lạnh, lớp lót nên dày ít nhất 25 cm. Trước khi trải, hãy đảm bảo rằng lớp lót không thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn và sâu bệnh. Sử dụng các biện pháp thích hợp để ngăn ngừa sự lây lan của vi khuẩn (vôi tôi). Nếu đã bị nhiễm trùng, hãy sử dụng nước sắc hoa cúc, dây và các loại thảo mộc khác. Tắm cho ngỗng bằng nước sắc này hai tuần một lần.
Không nên nuôi ngỗng trong không gian nhỏ, và theo tính toán, cần khoảng 1,5 mét vuông diện tích cho mỗi đàn. Hãy dành thêm nửa mét vuông cho phòng, vì ngỗng lớn rất nhanh và cần không gian rộng rãi. Nên có nhiều phòng trong khu vực nuôi ngỗng. Mỗi phòng không nên nuôi quá 5-6 con ngỗng trưởng thành.
Bảo trì mùa đông
Vào mùa lạnh, nguy cơ mắc bệnh rất cao. bệnh ngỗng khó khăn hơn nhiều so với con người, vì vậy chế độ ăn phải giàu vitamin và chất dinh dưỡng, chất hữu cơ và khoáng chất.
Lớp lót chuồng nên dày hơn và ấm hơn. Tránh ẩm ướt trong phòng, giống như trong những tháng ấm áp. Theo dõi nhiệt độ trong phòng nuôi ngỗng. Nhớ tuân thủ các quy tắc vệ sinh: loại bỏ bụi bẩn và phân ra khỏi phòng mỗi ngày một lần.
Việc đi bộ vẫn nên là một phần trong cuộc sống của chim, nhưng không nên kéo dài như mùa hè và mùa xuân. Mỗi lần chỉ nên đưa ngỗng ra ngoài một hoặc hai tiếng, tối đa là 1 tiếng. Trước khi đưa chúng ra ngoài, hãy quét sạch tuyết, nếu không chúng có nguy cơ bị tê cóng và mắc bệnh. Hãy theo dõi chúng chặt chẽ khi đi bộ, vì hệ miễn dịch của giống ngỗng này rất yếu.
Quy trình đi bộ và nước
Để đảm bảo sự phát triển bình thường và hệ miễn dịch khỏe mạnh, ngỗng cần được dắt đi dạo hàng ngày, tốt nhất là nhiều lần trong ngày. Việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và không khí trong lành là rất cần thiết, và tốt nhất là nên có nguồn nước gần đó.
Ngỗng thuộc giống này cần được tưới nước ba lần một tuần. Có những trường hợp ngỗng không cần nước, nhưng trong hầu hết các trường hợp, nước có tác động tích cực đến sức khỏe của chúng, mặc dù không đáng kể.
Sinh sản
Trong mùa đẻ trứng, ngỗng không hoạt động. Giai đoạn này bắt đầu vào đầu tháng 3 (cuối tháng 2), và ngỗng ấp một quả trứng mới mỗi ngày một lần, thường là vào buổi sáng. Tổng cộng ngỗng sẽ đẻ khoảng 40 quả trứng mỗi năm.
- × Không sử dụng trứng của ngỗng dưới 2 tuổi để ấp vì khả năng sinh sản của chúng thấp hơn đáng kể.
- × Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột trong lồng ấp vì điều này có thể làm giảm tỷ lệ sống sót của gà con.
Ngỗng Toulouse hoàn toàn thiếu bản năng làm mẹ. Chúng không thể bảo vệ, chăm sóc hay ấp trứng. Chúng hoàn toàn không có tác dụng thúc đẩy sinh sản. Trong trường hợp này, có hai phương pháp có thể hữu ích: đặt trứng dưới một con ngỗng khác giống, hoặc sử dụng máy ấp trứng.
Phương pháp ấp trứng bằng máy ấp trứng phổ biến hơn vì nó cho phép trứng nở nhanh hơn và trong một số trường hợp, thậm chí còn tăng tỷ lệ thụ tinh. Bạn cũng có thể đặt trứng dưới một con ngỗng khác giống. Mặc dù cách này có thể không nhanh hơn, nhưng nó sẽ cho phép bạn tăng số lượng ngỗng hiệu quả hơn nhiều.
Vì chăn nuôi ngỗng của giống chó này, bạn nên làm theo những lời khuyên sau:
- Điều cần thiết là phải duy trì điều kiện nhiệt độ cần thiết cho sự sống của ngỗng.
- Luôn theo dõi đàn ngỗng. Bạn phải để mắt đến chúng và ngay lập tức đặt trứng đã nở vào đúng vị trí - máy ấp hoặc một con ngỗng khác. Bạn cũng có thể sử dụng các loài chim khác cho mục đích này; ví dụ như gà.
- Không làm gián đoạn thời gian ấp trứng bằng cách để nguyên trứng và ngỗng.
- Ánh sáng trong phòng và lồng ấp tốt.
- Mồi câu cân bằng cho ngỗng.
- Một loại thức ăn đặc biệt dành cho gà con mới nở.
Gà con tăng cân rất nhanh. So với khi trưởng thành, chúng tăng cân nhanh hơn khi còn nhỏ. Đến chín tháng tuổi, chúng nặng 4 kg.
Sau khi sinh, chúng cần được cho ăn thường xuyên - bảy lần một ngày. Chỉ nên cho chúng ăn thức ăn ướt. Rau xanh thái nhỏ rất tốt. Việc này sẽ tiếp tục trong sáu tuần. Sau đó, chúng sẽ được cho ăn ba đến bốn lần một ngày, và dần dần chuyển sang chế độ ăn của chuột trưởng thành.
Từ một tuần tuổi, bạn có thể bắt đầu đưa ngỗng con ra ngoài, nhưng chỉ khi thời tiết ấm áp và trong thời gian ngắn—30 phút. Thời gian ở ngoài sẽ tăng dần khi ngỗng con lớn lên. Sau một tháng, bạn có thể cho ngỗng con ra gần ao, nhưng chỉ trong nước ấm—ít nhất 17 độ C.
Cho ngỗng ăn gì
Chế độ ăn nên đa dạng và giàu dinh dưỡng, được xây dựng hợp lý và phù hợp với độ tuổi của ngỗng. Bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin và chất lượng cao vào chế độ ăn, vì những thực phẩm này sẽ ảnh hưởng đến ngoại hình tổng thể của ngỗng.
Đàn trưởng thành
Ngỗng kiếm ăn vào hai thời điểm: sáng và tối. Buổi sáng, chúng ăn ít hơn nhiều so với buổi tối. Nhiều con thích kiếm ăn trên đồng cỏ vào buổi sáng.
Các loại cây lương thực phù hợp nhất để nuôi chim. Trong số đó có ngô, lúa mì và các loại khác. Chim cũng rất thích rau, đặc biệt là rau nấu chín.
Lượng thức ăn không quan trọng bằng hàm lượng khoáng chất và vitamin trong đó. Hãy chú ý đến các yếu tố dinh dưỡng này, vì chúng ảnh hưởng đến sức khỏe của ngỗng và hương vị thịt sau này.
Ngỗng cần luôn được cung cấp nước sạch. Một điều quan trọng không kém là phải chọn máng uống nước phù hợp, tùy thuộc vào đặc điểm của từng loài. Tốt nhất là máng uống nước nên có hình chữ nhật (hoặc hình bầu dục).
- ✓ Trong những ngày đầu tiên của cuộc đời, hãy cho ngỗng con ăn thức ăn khởi đầu có hàm lượng protein cao (ít nhất 20%).
- ✓ Bổ sung rau xanh vào chế độ ăn của ngỗng con từ ngày thứ 3 sau khi sinh, bắt đầu bằng cây tầm ma thái nhỏ.
Ngỗng con
Trong giai đoạn đầu, sau khi sinh và những tuần tiếp theo, cho ngỗng con ăn Ngỗng con cần được cho ăn 7 đến 8 lần một ngày. Chế độ ăn nên giàu vitamin và bao gồm thức ăn được chế biến đặc biệt cho ngỗng con. Mỗi tuần, hãy giảm số lần cho ăn xuống 3 đến 4 lần.
Khi chim được một tháng tuổi, bạn có thể cho chim ăn ngũ cốc ướt, cám lúa mì và rau nấu chín. Chim non cũng sẽ thích trứng luộc với một ít rau xanh. Sau 40-50 ngày tuổi, bạn có thể dần dần bổ sung ngũ cốc nguyên hạt (ngô, lúa mì) vào chế độ ăn của chim.
Sử dụng rau xanh trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn – tươi hoặc khô.
Ưu điểm và nhược điểm của giống chó Toulouse
Hầu hết nông dân đều yêu thích giống chó này vì nhiều đặc điểm tích cực của nó, bao gồm:
- tốc độ tăng trưởng cao;
- tăng cân;
- chất lượng của lông tơ và lông vũ;
- dự trữ chất béo;
- một món ngon có hình dạng là gan;
- trưởng thành sớm, đặc biệt là ngỗng có "ví";
- Sản lượng trứng – 40 trứng mỗi năm.
Giống chó được mô tả có những nhược điểm sau:
- tỷ lệ sống sót của chim non thấp;
- yêu cầu nhiệt độ cao;
- nhu cầu thực phẩm cao;
- khả năng di chuyển thấp;
- tỷ lệ thụ tinh của trứng thấp.
Xem video bên dưới để biết tổng quan về giống ngỗng Toulouse:
Đánh giá
Ngỗng Toulouse là lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ người nông dân nào có chút kinh nghiệm. Nuôi ngỗng Toulouse không đòi hỏi nhiều đầu tư tài chính hay sự quan tâm.