Nếu mục tiêu chính của việc nuôi gà tây là để giết thịt, người chăn nuôi cần tập trung vào trọng lượng của gà. Để giúp gà đạt được kích thước mong muốn nhanh hơn, chúng không chỉ cần được cho ăn thường xuyên mà còn cần được cho ăn đúng cách. Tuy nhiên, còn nhiều yếu tố khác ảnh hưởng trực tiếp đến chỉ số này.
Trọng lượng của gà tây phụ thuộc vào những yếu tố nào?
Gia cầm tăng cân nhanh, đặc biệt là khi được thả rông vào mùa hè. Tuy nhiên, mức tăng cân tối đa không chỉ phụ thuộc vào chế độ ăn uống. Các yếu tố quan trọng khác cần xem xét bao gồm:
- Giống. Đây là điểm quan trọng nhất, vì các thông số và cấu trúc đặc trưng của loài chim được quyết định bởi yếu tố di truyền. Khi gà tây già đi, trọng lượng cơ thể của nó sẽ tăng dần.
- Sàn nhà. Không giống như con đực, con cái nhẹ cân hơn. Trọng lượng trung bình của chúng chênh lệch khoảng 5 kg. Do đó, người nông dân nuôi con đực để giết thịt.
- Tuổi. Một tiêu chí quan trọng khác: tuổi của chim sẽ quyết định cân nặng của chúng. Hầu hết các giống chim đạt trọng lượng tối đa vào lúc sáu tháng tuổi (với điều kiện được cho ăn và chăm sóc đầy đủ), sau đó tốc độ tăng cân sẽ chậm lại hoặc dừng hẳn.
- Sức khỏe. Gà con bị bệnh sẽ không bao giờ đạt được mức tăng trọng tốt. Do đó, sức khỏe của gà luôn phải được ưu tiên hàng đầu. Tiêm phòng là điều cần thiết, vì gà con lớn nhanh hơn nhiều nhờ khả năng ăn uống tốt.
- Ăn kiêng. Điều quan trọng không phải là số lượng mà là chất lượng. Chim nên được tiếp cận miễn phí với nước sạch và sỏi mịn, vì điều này giúp hệ tiêu hóa của chúng tiêu hóa ngũ cốc.
Tất cả thức ăn cho gà tây phải được cân bằng hợp lý. Điều quan trọng là thức ăn phải có hàm lượng calo phù hợp và chứa đủ khoáng chất.
- ✓ Hàm lượng protein tối ưu trong thức ăn phải đạt ít nhất 28% đối với vật nuôi non và 20% đối với vật nuôi trưởng thành.
- ✓ Bắt buộc bổ sung các axit amin như lysine và methionine vào chế độ ăn để cải thiện khả năng hấp thụ thức ăn.
- ✓ Sử dụng premix có chứa vitamin A, D, E và nhóm B để phòng ngừa thiếu vitamin và cải thiện quá trình trao đổi chất.
Để đảm bảo gà tây phát triển nhanh và đúng cách, cần thường xuyên bổ sung các loại vitamin đặc biệt vào chế độ ăn của chúng.
Giá trị trung bình tùy theo giống
Trọng lượng trung bình sẽ thay đổi đáng kể tùy thuộc vào từng giống cụ thể. Các giống gà tây thường được chia thành nhóm nhỏ, trung bình và lớn. Có một số giống phổ biến được cả người nuôi có kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu ưa chuộng.
| Tên | Cân nặng trung bình của con đực, kg | Cân nặng trung bình của con cái, kg | Tuổi khi giết mổ, tháng |
|---|---|---|---|
| Ngực rộng màu trắng | 17 | 7 | 6 |
| Moscow Trắng | 15 | 8 | 12 |
| Tiêu chuẩn đồng | 16 | 6 | 12 |
| hươu con Uzbek | 12 | 7 | 12 |
| Tikhoretskaya đen | 12 | 6 | 3 |
| Bộ chuyển đổi lai | 20 | 14 | 5 |
| Nhà sản xuất | 20 | 5 | 3 |
| Đồng thau ngực rộng | 15 | 8 | 12 |
| Cross Big-6 | 25 | 11 | 6 |
- ✓ Khả năng kháng bệnh: các giống có khả năng kháng bệnh cao cần ít sự chăm sóc thú y hơn.
- ✓ Khả năng thích nghi với khí hậu: việc lựa chọn giống phải tính đến điều kiện khí hậu của khu vực.
- ✓ Tốc độ tăng trọng: Đối với sản xuất thương mại, các giống có tốc độ tăng trọng nhanh được ưa chuộng.
Ngực rộng màu trắng
Giống gà này được phát triển tương đối gần đây. Nó được tạo ra bằng cách lai giữa gà tây Hà Lan với gà tây ngực rộng. Người nông dân nhanh chóng nhận ra những ưu điểm của giống gà này, vì chúng dễ dàng và linh hoạt thích nghi với nhiều điều kiện khác nhau.
Giống chó này có phân loại cân nặng riêng:
- hạng nhẹ – con cái nặng tới 5 kg, con đực khoảng 9 kg;
- hạng trung bình – con cái nặng tới 7 kg, con đực nặng khoảng 17 kg;
- các võ sĩ hạng nặng – Gà tây cái có thể nặng tới 11 kg, còn gà tây đực có thể nặng tới 23 kg.
Những con vật thuộc giống này sẽ bị đưa đi giết mổ khi được 6 tháng tuổi vì chúng sẽ không tăng cân trong tương lai.
Moscow Trắng
Giống gà này được lai tạo bởi các nhà lai tạo người Nga. Gà tăng cân nhanh chóng trong năm đầu đời và đạt độ tuổi xuất chuồng khá sớm.
Giống gà này có đặc điểm là khả năng thích nghi tốt và năng suất cao. Các đại diện của giống gà này không chỉ cho thịt mà còn đẻ trứng tốt.
Con đực đạt trọng lượng tối đa là 15 kg, nhưng con cái chỉ phát triển tối đa 8 kg. Giống bò này rất được nông dân ưa chuộng.
Tiêu chuẩn đồng
Giống bò này được lai tạo tại Mỹ. Đặc điểm chính của giống bò này bao gồm kích thước lớn và khả năng thích nghi tuyệt vời với nhiều môi trường sống khác nhau. Nhìn chung, giống bò này khỏe mạnh và năng suất cao.
Gà tây trống nặng tới 16 kg, trong khi gà tây mái nặng khoảng 6 kg. Gà tây mái được biết đến là những bà mẹ tuyệt vời và thường được nông dân sử dụng làm gà mái giống, có khả năng ấp cả trứng của mình và trứng của người khác.
hươu con Uzbek
Giống gà này được phát triển ở Uzbekistan, đúng như tên gọi của nó. Quá trình tuyển chọn đã sử dụng các giống địa phương. Do đó, gà phát triển mạnh ở Trung Á.
Đặc điểm giống: Chim phát triển tương đối chậm. Trong hầu hết các trường hợp, con mái nặng không quá 7 kg và con trống nặng không quá 12 kg.
Tikhoretskaya đen
Việc tuyển chọn được tiến hành tại Nga. Gà tây địa phương, cũng như đại diện của các giống gà tây ngực rộng và gà tây đồng, đã được sử dụng. Trọng lượng điển hình của gà mái là 6 kg và của gà trống là 12 kg.
Chất lượng thịt của giống gà này được đánh giá là tốt nhất. Gà con được giết mổ khi được ba tháng tuổi và nặng 4 kg. Gà tây non chưa phát triển đáng kể. Để có thân thịt lớn hơn, nên chọn những giống gà nặng cân hơn.
Bộ chuyển đổi lai
lai thuộc giống gà tây nặng. Gà tây dùng để sản xuất thịt. Đồng thời, các cá thể giống nhau về cả năng suất và ngoại hình. 6 lớnLoài chim này khá lớn. Con trống trưởng thành nặng 20 kg, trong khi con mái nặng khoảng 14 kg.
Nhà sản xuất
Đây là giống gà lai trung bình nặng của giống gà ngực rộng. Chúng có bộ lông trắng muốt tuyệt đẹp. Ưu điểm chính của giống gà này là khả năng sinh sản sớm. Gà có thể xuất chuồng trong vòng 80 ngày sau khi sinh.
Ban đầu, một con gà tây trưởng thành đạt trọng lượng 5 kg. Theo thời gian, nếu được vỗ béo đúng cách, một con gà tây có thể đạt trọng lượng 20 kg. Kết quả này thường đạt được sau 140 ngày vỗ béo chuyên sâu.
Đồng thau ngực rộng
Gà được nuôi cho đến khi đạt trọng lượng nhất định. Gà mái đạt 8 kg, trong khi gà trống có thể đạt 15 kg. Sau thời điểm này, gà sẽ bị giết thịt, vì việc vỗ béo chúng cực kỳ không có lợi, đặc biệt là về mặt tài chính.
Gà tây cần một lượng thức ăn lớn. Khi trưởng thành, gà tây đẻ trứng quanh năm (khoảng 100-120 trứng), và khoảng 75% số trứng này sẽ có khả năng thụ tinh.
Cross Big-6
Giống gà tây này rất được ưa chuộng trong giới nông dân. Gà tây non có đặc điểm tăng cân rất tốt. Gà trống trưởng thành thuộc nhóm nặng có thể đạt tới 25 kg, trong khi gà mái chỉ đạt khoảng 11 kg. Nhóm gà tây cỡ trung bình thì nhỏ hơn một chút, với gà mái cái đạt tới 7 kg và gà trống đực đạt khoảng 17 kg.
Tỷ lệ tăng trưởng chung theo tháng
Người chăn nuôi gia cầm nên lưu ý về sự thay đổi cân nặng của gà tây theo độ tuổi. Điều quan trọng cần nhớ là cân nặng tăng không đều trong suốt vòng đời của gà. Đỉnh điểm tăng cân là trong bốn tháng đầu đời, sau đó chậm lại.
Bạn có thể nghiên cứu sự tăng trưởng hàng tháng của con cái và con đực thuộc giống trung bình trong bảng:
| Tuổi | Trọng lượng gà tây | Trọng lượng gà tây |
| Khi sinh ra | 57 g | 50 g |
| 1 tháng | 0,6 kg | 0,5 kg |
| 2 tháng | 1,7 kg | 1,5 kg |
| 3 tháng | 3,5 kg | 3 kg |
| 4 tháng | 5,5 kg | 4,2 kg |
| 5 tháng | 7,2 kg | 5,2 kg |
| 6 tháng | 9 kg | 6,2 kg |
| 7 tháng | 11,5 kg | 6,5 kg |
| 8 tháng | 12,5 kg | 7 kg |
Chỉ số tăng cân của giống gà thịt có đôi chút khác biệt:
| Tuổi | Trọng lượng gà tây | Trọng lượng gà tây |
| Khi sinh ra | 60 g | 50 g |
| 1 tháng | 1,28 kg | 1,16 kg |
| 2 tháng | 4,84 kg | 4,05 kg |
| 3 tháng | 10,12 kg | 7,8 kg |
| 4 tháng | 16 kg | 10,82 kg |
| 5 tháng | 21,09 kg | 12,35 kg |
| 6 tháng | 25 kg | 12,75 kg |
Những con gà tây lớn nhất
Những con gà tây trống thuộc giống lớn nhất có thể đạt trọng lượng tối đa 30 kg, trong khi con mái có thể nặng hơn 15 kg. Những giống gà tây này thường được nuôi trong các trang trại gia cầm.
Các giống chó sau đây thực sự là những người giữ kỷ lục về cân nặng:
| Giống | Trọng lượng của một con gà tây trưởng thành, kg | Trọng lượng của một con gà tây trưởng thành, kg |
| Bộ chuyển đổi lai | 30 | 11,5 |
| Người tạo lớp | 20 | 15 |
| 6 lớn | 30 | 11 |
| Big 9 | 21,75 | 11,66 |
| Đồng-708 | 28 | 15 |
| Gà Canada ngực rộng | 30 | 17 |
| Người da trắng Bắc Kavkaz | 18 | 9 |
Trọng lượng của một con gà tây được xác định như thế nào?
Trọng lượng của gà tây được xác định bằng cách cân chúng. Để đơn giản hóa quy trình, bạn có thể sử dụng túi, hộp hoặc bất kỳ thiết bị bổ sung nào khác để đựng gà tây.
Cân treo điện tử lý tưởng để cân gà tây. Các mẫu cân sàn có thêm lồng cân rất tiện lợi. Nếu đàn gà tây lớn, có thể cân đồng thời nhiều con. Giá trị trung bình sau đó sẽ được tính toán.
Cân nặng của gà tây phụ thuộc trực tiếp vào giống. Mỗi loài có trọng lượng tối đa cụ thể, được xác định theo gen. Nếu gà tây được nuôi để giết thịt, nên chọn những giống gà tây nặng cân nhất. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là chỉ có thể tăng cân tốt khi được cung cấp chế độ dinh dưỡng phù hợp và chất lượng cao.









