Gà Australorp được nhiều người chăn nuôi gia cầm ưa chuộng. Ít tốn công chăm sóc, năng suất cao và ngoại hình đặc trưng giúp người chăn nuôi đạt được lợi nhuận đáng kể.
Lịch sử của giống chó này
Nguồn gốc: Úc, năm 1890. Nhà lai tạo chính: William Cook. Tổ tiên của chúng là gà Leghorn Trắng, gà Orpington Anh và gà Langshann. Nhờ lai tạo giữa các giống gà khỏe mạnh, gà Australorp có năng suất trứng cao, trọng lượng đáng kể và trưởng thành sớm.
Giống gà mái Australorp đen mới được phát triển cực kỳ phổ biến trong giới chăn nuôi gia cầm tại quê hương và ở Mỹ, nhưng sự quan tâm ở những nơi khác lại ít hơn nhiều. Tình hình đã thay đổi đáng kể vào năm 1922, năm mà kỷ lục thế giới về sản lượng trứng được thiết lập. Sáu con gà mái Australorp đã đẻ 1.857 trứng trong một năm, tức khoảng 309 trứng mỗi con. Một số người chăn nuôi gia cầm tin rằng kỷ lục này đạt được mà không cần thêm ánh sáng hay thức ăn đặc biệt.
Những loài chim thuộc giống này được đưa vào lãnh thổ Liên bang Nga vào năm 1946.
Mô tả về gà Australorp
Tiêu chuẩn rất nghiêm ngặt; bất kỳ sự khác biệt nhỏ nào về ngoại hình đều được xếp vào loại gà mái không thuần chủng. Gà mái không quá to lớn, nhưng có thân hình cân đối và được coi là gà mái giống tuyệt vời.
Đặc điểm đặc trưng của gà trống:
- đầu nhỏ;
- lược thẳng có răng thẳng;
- ngực đồ sộ;
- bụng phẳng;
- cánh lớn;
- chân đen, không dài;
- đuôi rộng;
- mắt đen;
- da có màu trắng.
Dựa trên các đặc điểm đặc trưng của chim, có thể xác định được phả hệ của chim non. Khi nở, chim non có những đốm xám trên bụng và cánh. Đây là một trong những dấu hiệu chính của sự thuần chủng, nhưng không phải là dấu hiệu duy nhất. Chim phát triển các đặc điểm bên ngoài theo thời gian. Chim non thường có lông tơ màu trắng, xương cổ chân và mống mắt màu sáng. Theo thời gian, tất cả các màu sáng đều chuyển sang màu đen.
- ✓ Có đốm xám ở bụng và cánh của gà con khi mới sinh.
- ✓ Lông tơ màu trắng và xương cổ chân màu sáng ở gà con mới sinh.
Nhân vật Astralorp
Đại diện của giống gà này rất hiền lành, thân thiện và ít nói. Chúng không đánh nhau và tránh xung đột. Gà mái Australorp sẽ không "nói" mà không có lý do. Chúng không bay đi một cách ngẫu nhiên, cư xử đúng mực và không bao giờ cư xử sai trái.
Gà trống điềm tĩnh và điềm đạm, giữ gìn trật tự và có thể tương tác với nhau. Nếu bạn nuôi những con gà mái này trong khuôn viên nhà mình, chúng sẽ không gây hại; chúng sẽ vâng lời người chăm sóc và giữ im lặng.
Bản năng ấp trứng
Những người chăn nuôi giàu kinh nghiệm khẳng định gà mái Australorp là giống gà mẹ tốt nhất trong tất cả các giống gà. Chính vì vậy, thiên nhiên đã ban tặng cho loài gà này sản lượng trứng cao. Hầu như mỗi con mái đều làm mẹ hai lần trong một mùa và ấp nở khoảng 15 gà con.
Tỷ lệ nở đạt trên 95%, nhưng nếu tỷ lệ này giảm đáng kể, vấn đề thường nằm ở gà trống. "Cha" của gà con nên là gà trống không quá 5 tuổi, không quá to hoặc quá nặng.
Nhiệt độ nóng và lạnh cũng ảnh hưởng đến khả năng nở. Những người nhân giống tin rằng chim trong tổ cần được sưởi ấm thêm, điều này sẽ giúp tăng khả năng sống sót, nhưng chim non sẽ không khỏe mạnh nhất.
Các loại
Ban đầu, các nhà lai tạo tập trung vào việc tạo ra giống gà Australorp đen. Sau đó, các nhà khoa học quyết định mở rộng phạm vi màu sắc của gà, và các màu Australorp khác đã được phát triển.
| Tên | Cân nặng của người trưởng thành (kg) | Sản lượng trứng (con/năm) | Màu lông |
|---|---|---|---|
| Đen | 4 | 250 | Đen |
| Đá cẩm thạch | 2,5 | 200 | Đen có đốm trắng |
Đen
Gà mái Australorp đen, phổ biến nhất trên thế giới, được ưa chuộng vì chúng là giống gà lớn nhất trong tất cả các giống gà Australorp. Ngoài năng suất sinh sản tuyệt vời, chúng còn được lựa chọn nhờ hệ miễn dịch mạnh mẽ. Với chế độ chăm sóc phòng ngừa thích hợp, chúng thường không mắc bệnh. Một con gà mái có thể đẻ khoảng 250 trứng mỗi năm, và khi được sáu tháng tuổi, chúng nặng khoảng 3 kg. Con trống trưởng thành có thể đạt trọng lượng 4 kg.
Đá cẩm thạch
Các nhà lai tạo cũng ưa chuộng giống gà Australorp này, nhưng lý do không nằm ở năng suất sinh sản tuyệt vời của nó, mà nằm ở màu lông độc đáo. Gà mái cẩm thạch được phân biệt bởi những đốm sáng trên bộ lông đen. Mỗi con gà mái cẩm thạch nặng khoảng 2,5 kg. Gà mái cẩm thạch không có hệ miễn dịch mạnh, và sản lượng trứng của chúng thấp hơn đáng kể so với gà mái đen.
Lúc đầu, trứng của gà mái cẩm thạch rất nhỏ, nặng khoảng 30 g, nhưng những người chăn nuôi không ngừng nỗ lực để tăng trọng lượng trứng và ngày nay trọng lượng trứng là 55 g.
Màu sắc khác
Ở quê hương của chúng, các nhà lai tạo gia cầm chỉ công nhận ba màu chính: đen, xanh lam và trắng. Ở Nam Phi, các giống chính là màu lúa mì, vàng, bạc và đỏ. Ở Nga, một biến thể màu khác, đen trắng, đã được phát triển. Tuy nhiên, về đặc điểm sản xuất, giống gà này có rất ít điểm chung với gà Australorp thuần chủng.
Năng suất
Gà Australorp thuần chủng là loài chim được nuôi chủ yếu để lấy thịt và trứng. Giống như các giống gà khác, loài này cũng có một phiên bản nhỏ hơn - gà Australorp lùn. Chúng có ngoại hình giống hệt nhau, chỉ khác nhau về sản lượng trứng và kích thước trứng.
Sản xuất trứng
Đặc điểm chính của gà mái Australorp là không có yếu tố bên ngoài nào (ánh sáng, thời tiết xấu, v.v.) làm giảm năng suất của chúng. Một số người chăn nuôi gia cầm cho rằng nếu được chăm sóc đúng cách, một con gà mái có thể đẻ hơn 300 trứng mỗi năm. Tuy nhiên, dữ liệu thực tế cho thấy mỗi con gà mái chỉ đẻ khoảng 200-240 trứng.
Trứng có vỏ màu nâu nhạt, mỗi quả nặng khoảng 60 g. Gà mái đẻ đạt độ tuổi trưởng thành sớm, đẻ trứng khi được bốn tháng tuổi. Sản lượng trứng giảm dần sau hai năm. Vì lý do này, người chăn nuôi gia cầm khuyến cáo nên thay đàn thường xuyên.
Tỷ lệ sống sót của động vật non là hơn 95%, nhưng khoảng 10% trong số chúng chết sau đó.
Thịt Australorp
Giống gà này được lai tạo đặc biệt để tạo ra những con gà mái đẻ đạt trọng lượng tối đa khi được sáu tháng tuổi. Con đực đôi khi đạt 4,5 kg, nhưng thường là 4 kg, trong khi con cái nhẹ hơn 1 kg. Với chế độ ăn uống đầy đủ và hợp lý, thịt sẽ mềm và ngon ngọt.
Những người chăn nuôi gia cầm cho rằng quá trình thay lông sẽ để lại những đốm đen trên da của gia cầm, vì vậy tốt nhất là nên giết gà mái ngay sau khi hiện tượng này xảy ra.
Đặc điểm của việc bảo trì và chăm sóc
Ngay cả người mới nuôi gia cầm cũng có thể nuôi được giống gà này. Chúng không cần chăm sóc đặc biệt, cũng không quá đắt đỏ. Chúng rất lý tưởng cho việc chăn nuôi gà thương mại. Chúng dễ nuôi, thân thiện và hiền lành. Gà Australorp luôn phát triển tốt trong môi trường được cung cấp. Tuy nhiên, cần tuân thủ một số hướng dẫn đơn giản.
Chuồng gà
Gà Australorp không cần chuồng nuôi đặc biệt; chúng có thể sống ở bất cứ đâu. Yêu cầu chính là chuồng ấm áp, vì vậy nếu cần, hãy cách nhiệt tường chuồng. Vào mùa đông, nhiệt độ phòng không nên xuống dưới 12 độ C.
Tất nhiên, ngay cả khi nhiệt độ xuống dưới mức đóng băng, chim vẫn không chết, nhưng năng suất của chúng sẽ giảm đáng kể. Nếu không thể cách nhiệt phòng, hãy lắp đèn hồng ngoại.
Tổ, chỗ đậu, và dụng cụ đựng thức ăn, nước uống là những vật dụng thiết yếu bên trong chuồng. Lý tưởng nhất là nên làm bằng gỗ. Về kích thước, mỗi mét vuông chuồng chỉ được phép có bốn con gà mái. Nếu nuôi nhiều hơn, gà sẽ khó chịu, ảnh hưởng đến năng suất.
Sàn chuồng được phủ rơm, than bùn hoặc cỏ khô. Cũng có thể sử dụng cỏ khô, miễn là lớp phủ ấm. Vào mùa đông, tốt nhất nên sử dụng rêu than bùn với dăm gỗ nghiền nát - hỗn hợp này được coi là chất cách nhiệt tuyệt vời.
Trong video này, người chăn nuôi sẽ cho thấy cách anh nuôi gà Australorp:
Khu vực đi bộ
Vận động ngoài trời là chìa khóa cho sức khỏe tốt của chim. Vẹt Australorp không quá hiếu động hay tò mò, nhưng chúng có thể trốn ra khỏi sân ngoài trời, vì vậy sân nên được rào bằng lưới ở tất cả các mặt. Nên lắp đặt mái che phía trên để bảo vệ chim khỏi mưa lớn, nắng nóng và chim săn mồi.
Kích thước của sân được tính toán sao cho chim cảm thấy thoải mái và không bị hạn chế trong quá trình di chuyển.
Tốt nhất nên thiết lập đường chạy trên bãi đất trống để chim có thể tìm thấy cỏ để ăn. Nên gieo cỏ ba lá, cỏ, lúa mạch hoặc cỏ đuôi chó xuống đất trước.
Chim cần một khu vực tắm nắng. Để làm sạch lông, bạn có thể trộn tro gỗ, cát và đá granit. Bằng cách tắm trong hỗn hợp này, chim sẽ làm sạch lông khỏi côn trùng và sâu bệnh.
Những chú gà này có bộ lông dày nên chịu được sương giá và tuyết tốt. Vào mùa đông, gà mái đẻ rất thích không khí trong lành, vì vậy chúng có thể được thả ra khỏi chuồng trong vài giờ. Tất nhiên, điều này không áp dụng vào những ngày nhiệt độ rất thấp.
Nếu có thể, tốt nhất nên lắp đặt chuồng gà và sân đi bộ trên một ngọn đồi nhỏ, nếu không sẽ bị ngập nước mưa liên tục.
Nếu bạn cần lời khuyên về cách tự xây dựng chuồng gà, thì bài viết này nằm ở đây.
Dinh dưỡng
Gà Australorp cần rất ít thức ăn. Tuy nhiên, đây không phải là một lợi thế rõ ràng, vì nếu gà không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng, trứng của chúng sẽ không nở. Nếu không được cung cấp đủ dinh dưỡng, sản lượng trứng sẽ giảm đáng kể. Điều quan trọng là phải chú ý đến chế độ ăn của gà.
Khuyến nghị cơ bản về cách cho gà ăn:
- Món ăn chính: ngũ cốc, sản phẩm từ sữa, bột thịt và xương, cám và rau luộc. Có thể cho ăn riêng hoặc kết hợp.
- Thêm men vào thức ăn sẽ giúp tăng sản lượng trứng.
- Sử dụng vỏ sò, trai, phấn, v.v. làm phân bón. Chúng giúp cải thiện chức năng đường tiêu hóa.
- Vào mùa hè, rau củ quả tươi là chủ yếu. Vào mùa đông, hãy bổ sung rau củ quả khô vào chế độ ăn uống của bạn.
Nhân giống giống
Bạn có thể đặt trứng dưới một con gà mái đang ấp hoặc sử dụng máy ấp chuyên dụng. Cả hai phương pháp đều cho ra những chú gà con khỏe mạnh.
Ủ bệnh
Không nên cho bất kỳ quả trứng nào vào máy ấp; chúng phải được lựa chọn cẩn thận và chọn những quả đáng tin cậy nhất. Ví dụ, trứng có vết nứt, vết lõm hoặc đốm là không phù hợp. Chúng sẽ sinh ra những chú gà con không khỏe mạnh và hay quấy khóc. Những quả trứng được chọn cần được xử lý. Có thể sử dụng dung dịch kali permanganat loãng.
- ✓ Nhiệt độ tối ưu trong lồng ấp nên được duy trì ở mức 37,5-37,8°C trong 18 ngày đầu, sau đó giảm xuống 37,2°C.
- ✓ Độ ẩm không khí nên ở mức 50-55% trong 18 ngày đầu, sau đó tăng lên 65-70% trong những ngày cuối trước khi nở.
Những người chăn nuôi gia cầm có kinh nghiệm khuyên bạn nên kiểm tra nhiệt độ trong máy ấp. Nếu nhiệt độ quá cao, gà con sẽ nở sớm và nhỏ. Điều quan trọng nữa là phải theo dõi độ ẩm (60-63%). Trước khi đặt trứng vào máy ấp, hãy đảm bảo làm ấm trứng. Điều này sẽ đảm bảo gà con nở cùng lúc.
Không thể điều chỉnh nhiều thông số khác nhau trong máy ấp; gà con phải được sinh ra khỏe mạnh mà không cần bất kỳ sự can thiệp bổ sung nào.
Các giai đoạn ủ bệnh
Quá trình ấp trứng của động vật non bao gồm 4 giai đoạn:
- Quá trình chín chủ động – 7 ngày đầu tiên.
- Cần không khí khô – 8-11 ngày.
- Tiếng kêu đầu tiên của gà con bắt đầu từ ngày thứ 12. Quá trình trao đổi chất bắt đầu diễn ra trong cơ thể chim non.
- Sự ra đời của gà con – tất cả gà con sẽ được sinh ra vào ngày thứ 22.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc thêm bài viết về những đặc điểm của việc ấp trứng gà tại nhà.
Chăm sóc gà
Trong 10 ngày đầu tiên, gà con cần được chăm sóc đặc biệt. Hãy xem xét không gian sống, chế độ ăn uống và cách chăm sóc. Chuồng gà con cần sáng sủa và thông thoáng. Nên bố trí một khu vực nhỏ để gà con có thể tự do đi lại với gà mẹ.
- × Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột trong phòng nuôi gà vì điều này có thể khiến gà chết.
- × Tránh gió lùa ở khu vực nuôi động vật non vì đây là nguyên nhân phổ biến gây bệnh.
Có 20 con gà trên 1 mét vuông.
Trong vài ngày đầu, hãy nhốt gà con trong hộp gỗ có giá lưới ở trên và giấy lót dưới. Bạn cũng có thể thêm kê vào; gà con sẽ vui vẻ đào bới và chơi đùa trong đó.
Trong 60-90 ngày đầu tiên, gà con cần được sưởi ấm, vì vậy cần có máy sưởi chuyên dụng. Vài ngày đầu sau khi sinh, gà con sống ở nhiệt độ 32 độ C, sau đó giảm nhiệt độ xuống 2 độ C sau mỗi 7 ngày. Khi được 1 tháng tuổi, gà con phát triển tốt ở nhiệt độ 19 độ C.
Vào ban đêm, hãy bật đèn, và vào ban ngày, hãy mang hộp đựng gà con ra ngoài.
Dinh dưỡng của gà con
Gà Australorp ngày càng khỏe mạnh và phát triển rất nhanh. Nếu chế độ ăn được lựa chọn cẩn thận, chúng sẽ đạt cân nặng khoảng 1,5 kg vào ngày thứ 45. Trong 10 ngày đầu tiên, gà con được cho ăn trứng luộc, ngũ cốc và rau xanh. Những nguyên liệu này được trộn đều và cho gà con ăn. Sau đó, trứng sẽ bị loại khỏi chế độ ăn vì chúng chứa quá nhiều protein.
Trong giai đoạn phát triển, chế độ ăn chính của động vật non bao gồm ngũ cốc trộn với dầu cá. Nước sạch, lắng được bổ sung vào bát nước của chúng hàng ngày.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống như các loài chim khác, chim Australorp có cả ưu điểm và nhược điểm.
Ưu điểm của giống chó này:
- không đòi hỏi nhiều trong việc chăm sóc;
- miễn dịch mạnh mẽ;
- khả năng thích nghi với mọi điều kiện;
- sản lượng trứng cao;
- thịt mềm và ngon;
- tính tình điềm tĩnh.
Nhiều người chăn nuôi gia cầm tin chắc rằng gà của họ không có khuyết điểm nào, nhưng một số nguồn tin lại cho thấy điều ngược lại.
Nhược điểm của giống chó này:
- Những con non sinh ra từ việc lai Australorps với các giống khác không có khả năng sinh sản cao;
- Sau khi lột xác, cá thể phải bị giết thịt;
- Những người lai tạo đang phát triển các giống tốt hơn giống Australorp không chỉ về ngoại hình mà còn về đặc điểm sản xuất.
Rụng lông và dễ mắc bệnh
Gà Australorp là một trong số ít giống gà chịu ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực từ việc thay lông, mặc dù điều này không được coi là bất thường. Trong quá trình thay lông, gà đẻ trứng và năng suất trứng không bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, phần lông còn sót lại sau khi thay lông làm hỏng đáng kể ngoại hình của gà mái. Sau đó, gà bị giết thịt.
Về bệnh tật, chim phản ứng bình tĩnh với mọi nguồn bệnh; chúng được coi là loài chim lý tưởng vì có hệ miễn dịch mạnh mẽ.
Đánh giá
Những con chim bắt đầu đẻ trứng lúc sáu tháng tuổi, một số muộn hơn, một số sớm hơn. Chúng đẻ khoảng 20-25 trứng mỗi ngày. Chúng hiền lành và tốt bụng. Đây là giống gà duy nhất tôi có thể cho gà con làm quen khi được 3-4 tuần tuổi; chúng không làm hại gà con mà còn chăm sóc gà con.
Giống gà Australorp giúp nhiều người chăn nuôi gia cầm kiếm lời từ việc bán trứng và thịt gia cầm. Những con gà mái này không cần chăm sóc cầu kỳ, có thể đẻ trứng ở nhiệt độ dưới 0 độ C và nhìn chung rất thân thiện với các loài gia cầm khác trong sân.