Gà Welsummer là một giống gà độc đáo, không chỉ được nông dân mà cả những người bình thường không liên quan gì đến chăn nuôi gia cầm ngưỡng mộ. Gà mái Welsummer rất hấp dẫn, thịt mềm và năng suất trứng cao.
Lịch sử nguồn gốc của giống chó này
Giống gà này có nguồn gốc từ làng Velsum, Hà Lan, và được đặt theo tên của chính ngôi làng này. Những giống chim đầu tiên được lai tạo từ loài chim Dorginka và chim cút sống trong làng.
Sau một thời gian, những con chim này được lai với chim chọi Mã Lai. Chim Dorking cho chim Welsummers những quả trứng lớn, trong khi chim chọi Mã Lai cho chúng màu lông khác thường và vỏ trứng sẫm màu.
Những người chăn nuôi lo sợ rằng lớp vỏ sẫm màu sẽ trở nên nhạt màu hơn theo thời gian, và để khắc phục màu sẫm, họ lai gà với Barnevelders Và Quần đảo RhodeVào năm 1900, các nhà lai tạo đã ngừng lai tạo và thiết lập tiêu chuẩn giống.
Những con gà này đã trải qua quá trình phát triển vượt bậc trong quá trình sinh sản, không chỉ sở hữu ngoại hình chuẩn mà còn cho năng suất ổn định. Giống gà này lý tưởng cho những người sống ở vùng lạnh, vì chúng chịu được sương giá mà không gặp vấn đề gì.
Mười năm sau khi gà Welsummer được giới thiệu, một phiên bản nhỏ hơn của giống gà này, gà Welsummer lùn, đã xuất hiện tại một thành phố ở Đức. Những con gà này thích hợp để sinh sản ở những khu vực nhỏ. Về điều kiện sống, gà Welsummer lùn hoàn toàn tương tự như những loài gà lớn hơn - chúng không đòi hỏi nhiều không gian và có thể sống ở những vùng khí hậu lạnh hơn.
Gà mái bắt đầu đẻ trứng từ bốn tháng tuổi. Trứng của giống gà lớn và giống gà lùn có vị giống nhau. Điểm khác biệt duy nhất là kích thước trứng.
Mô tả và đặc điểm của gà Welsummer
Khi mới nhìn thấy những con gà này, bạn có thể cho rằng chúng không phải là giống thuần chủng, rằng chúng được cho là không có gì đặc biệt. Chúng không có mào hay chân lông xù. Tuy nhiên, các nhà lai tạo gia cầm đã xác định được một số đặc điểm mà gà Welsummer cần có.
Ngoại hình của gà trống và gà mái
| Tên | Cân nặng của người trưởng thành | Sản lượng trứng mỗi năm | Màu vỏ trứng |
|---|---|---|---|
| Welsummer | 3,5-4 kg | 180-200 | Nâu nhạt |
| Welsummer lùn | Lên đến 2 kg | 180-200 | Nâu nhạt |
Màu sắc của gà trống và gà mái không khác nhau nhiều, chủ yếu là do tổ tiên lai tạp. Cổ gà mái có màu sẫm, trong khi lông của chúng nhạt hơn một chút, đôi khi còn có màu vàng. Hoa văn màu đen trên bộ lông của chúng nổi bật rõ rệt.
Cánh và chân nhạt màu hơn cổ, gợi nhớ đến màu đất son. Đuôi sẫm màu, thường là màu đen. Phần bụng nhạt màu hơn lưng một chút, có những đốm đen nhỏ. Gà mái không có màu lông rực rỡ; bộ lông đơn giản nhưng tinh nghịch.
Con trống có vẻ ngoài nổi bật hơn con mái một chút, với đôi chân gần như đen. Cánh và đuôi được bao phủ bởi lông màu xanh lá cây. Cổ và đầu có màu nâu nhạt. Một đặc điểm nổi bật là họa tiết trên ngực, trông giống như một bức tranh khảm độc đáo.
Về bộ lông, cả chim trống và chim mái đều có bộ lông dày. Tuy nhiên, bộ lông nằm quá sát vào thân, tạo cảm giác phẳng lì. Bên dưới lớp lông vũ là một lớp lông tơ dày, giúp chim không bị lạnh cóng vào mùa đông.
Thân gà mái không quá to nhưng chắc khỏe. Cả gà mái và gà trống đều có cơ bắp phát triển tốt. Lưng và ngực không hẹp, mỏ nhỏ màu vàng. Mào đỏ, không có gì nổi bật, nhỏ và không dài quá sau đầu. Dái tai của gà trống lớn hơn một chút so với gà mái.
Tính cách
Gà Welsummer có vẻ ngoài đơn giản, nhưng tính cách lại khá thú vị. Chúng thừa hưởng tính cách từ tổ tiên. Ví dụ, từ loài chim chọi, chúng được thừa hưởng bản tính nghiêm nghị, biết điều và hơi hung dữ.
Ngược lại, gà mái đẻ có bản tính tốt, chúng không sợ con người, thích giao tiếp với con người, có thể xử lý một số loài chim, không sợ các loài động vật khác và chúng bình tĩnh trong hầu hết mọi việc.
Năng suất
Giống gà này thuộc nhóm gà thịt và gà trứng. Một con gà mái có thể đẻ tới 200 trứng mỗi năm. Giống gà này cũng có thể được nuôi để lấy thịt vì chúng tăng cân nhanh và có thể đạt trọng lượng 3,5-4 kg.
Tuổi dậy thì và sản xuất trứng
Năng suất trứng cơ bản của giống gà này không thực sự phá kỷ lục, nhưng vẫn gây ấn tượng với nhiều người chăn nuôi gia cầm. Mỗi năm, một con gà mái đẻ khoảng 180 trứng, mỗi trứng nặng khoảng 65 g. Đây là một kết quả đáng chú ý, đặc biệt khi xét đến việc gà không chỉ được nuôi để lấy trứng mà còn lấy thịt.
Vỏ có màu nâu nhạt, nhưng về hương vị thì khó có thể nói chắc chắn. Tất cả phụ thuộc trực tiếp vào thức ăn mà gà mái ăn.
Bản năng ấp trứng
Bản năng làm mẹ vốn có ở các giống gà thuần chủng. Các giống lai đã mất đi hoàn toàn hoặc một phần bản năng này. Đối với gà Welsummer, gà mái không thể ấp trứng. Điều này là do việc lai tạo rộng rãi và lai tạo với các loài chim không có nguồn gốc rõ ràng. Tuy nhiên, gà Welsummer vẫn tự hào về năng suất tuyệt vời.
Việc thiếu bản năng ấp trứng là một nhược điểm đáng kể của giống gà này, nhưng có thể khắc phục bằng cách mua một máy ấp trứng chuyên dụng hoặc sử dụng một con gà mái ấp trứng của một giống gà khác.
Giống Welsummer có đặc điểm là tỷ lệ sinh sản cao – khoảng 95%.
Lột xác và vỡ trứng
Thay lông là hiện tượng bình thường ở gà, và bạn không cần phải lo lắng. Chúng đang thay lông cũ để thay lông mới. Quá trình này kéo dài khoảng hai tháng và diễn ra hàng năm. Gà không đẻ trứng vào mùa đông.
Chim sống rất lâu, nhưng không nên nuôi chúng quá hai năm. Sau độ tuổi này, sản lượng trứng giảm đáng kể và hương vị thịt cũng giảm sút.
Bảo trì và chăm sóc
Gà Welsummer phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Chúng nổi tiếng không chỉ vì ngoại hình độc đáo mà còn vì nhu cầu chăm sóc thấp. Bất kỳ người chăn nuôi nào, ngay cả người mới bắt đầu, đều có thể nuôi gà con. Giống gà Welsummer thừa hưởng từ tổ tiên hệ miễn dịch mạnh mẽ và khả năng kháng nhiều loại bệnh nguy hiểm. Chúng cũng có bản tính dễ tính. Điều kiện sống tiêu chuẩn là tất cả những gì cần thiết để đảm bảo một đàn gà khỏe mạnh và cường tráng.
Yêu cầu đối với chuồng gia cầm
Chuồng gà phải đáp ứng đầy đủ nhu cầu của gà. Mặc dù gà không quá lớn, nhưng chúng vẫn cần diện tích lớn. Khoảng ba con gà có thể sống trên một mét vuông, và chuồng càng rộng thì gà mái càng khỏe mạnh. Trong chuồng cũng lắp đặt ổ cho gà mái đẻ.
Nếu bạn cần lời khuyên về cách tự xây dựng chuồng gà, bài viết này nằm ở Đây.
Gió lùa và ẩm ướt là kẻ thù chính của chim. Cần loại bỏ những yếu tố này trong chuồng gà. Hãy phủ rơm hoặc cỏ khô lên sàn chuồng, ngay cả khi sàn làm bằng gỗ. Có thể sử dụng mùn cưa, nhưng cần thay thường xuyên để ngăn ngừa vi khuẩn gây bệnh phát triển.
Phân gà có chứa amoniac, vì vậy để tránh gây hại cho gà, chuồng phải được thông gió. Thông gió là điều cần thiết. Chuồng phải được trang bị máng ăn vàmáng uống cho gàCần rửa và vệ sinh thường xuyên. Loại bỏ bất kỳ mảnh vụn thức ăn nào.
Đọc bài viết về Cách tự làm máng ăn cho gà.
Ngoài chuồng gà, gà cũng cần có không gian chạy nhảy. Điều này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe nhờ cho phép chúng được tự do dạo chơi trong không khí trong lành mà còn cung cấp thêm nguồn rau xanh tươi. Gà nuôi ngoài trời thường tìm kiếm thức ăn ở mặt đất. Hơn nữa, gà mái đẻ được coi là những công nhân vệ sinh tự nhiên, giúp tiêu diệt sâu bệnh nhanh chóng.
Gà mái chỉ đẻ trứng tốt nếu có đủ ánh sáng. Một phần ánh sáng cần thiết có thể được cung cấp thông qua việc đi dạo ngoài trời, nhưng việc bổ sung thêm ánh sáng trong chuồng và khu vực chạy sẽ mang lại kết quả tuyệt vời.
Dùng lưới bao quanh một sân tập nhỏ để đảm bảo gà mái cảm thấy thoải mái và an toàn. Lưới nên cao khoảng 1 mét, nếu không gà sẽ nhanh chóng bay qua hàng rào và tấn công khu vực đó.
Trong sân, chim cần tiếp cận với đất trống để có thể tìm thấy giun và các loại côn trùng khác.
Mái che là điều cần thiết trong sân để bảo vệ chim khỏi nắng gắt hoặc mưa như trút nước. Hãy xây sân trên nền cao, nếu không nước sẽ liên tục chảy vào đó. Nếu không có khu vực như vậy trong khuôn viên, bạn sẽ cần đổ bê tông hoặc xây sàn gỗ trên mặt đất.
Có thể dùng đá phiến, tấm lợp mái hoặc polycarbonate làm mái che. Trong sân riêng biệt, đặt máng uống nước và máng ăn, cùng với máng chứa tro, cát và vỏ sò, giúp gà tắm rửa vệ sinh. Vào mùa hè, có thể xây tổ trong sân để chim đẻ trứng.
Dinh dưỡng
Chế độ ăn của gà Welsummer không khác biệt nhiều so với các loại gia cầm khác. Sự thay đổi về khẩu phần ăn chỉ phụ thuộc vào độ tuổi của gà mái, thời điểm trong năm, mục đích sử dụng và phương pháp chăn nuôi.
Trong vài ngày đầu, gà con được cho ăn trứng luộc trộn với bột semolina. Vào ngày thứ ba sau khi sinh, các sản phẩm sữa lên men và bột ngũ cốc nghiền được bổ sung vào chế độ ăn của chúng. Cám, nước dùng, rau, thảo mộc và phô mai tươi ít béo được thêm vào thức ăn.
Rau xanh nên chiếm khoảng 35% tổng khẩu phần ăn, vì chúng chứa các khoáng chất và vitamin thiết yếu. Gà con nên được cho ăn hai giờ một lần (khoảng sáu lần một ngày), và số lần cho ăn giảm xuống còn bốn lần từ ngày thứ 10.
Gà trưởng thành ăn ngũ cốc. Chúng thích lúa mạch, lúa mì, ngô và kê. Nếu người chăn nuôi gia cầm không có đồng cỏ, hãy bổ sung cỏ, rau và các chất bổ sung dinh dưỡng đặc biệt vào chế độ ăn của chúng.
- • Bổ sung men vi sinh vào chế độ ăn của gà có thể tăng sản lượng trứng lên 10-15% bằng cách cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.
- • Việc sử dụng thức ăn lên men làm tăng khả năng cung cấp vitamin và khoáng chất, đặc biệt quan trọng vào mùa đông.
Chim cũng ăn thức ăn ướt, vì vậy hãy đảm bảo thức ăn không còn sót lại trong máng ăn. Nếu chim chưa ăn xong, hãy mang hộp đựng thức ăn ra khỏi phòng, nếu không thức ăn sẽ bị lẫn với phân và các loại rác thải khác.
Sử dụng phấn, bột xương hoặc bột cá làm chất bổ sung khoáng. Khi nuôi chim thịt, hãy bổ sung thức ăn hỗn hợp vào thực đơn và tăng lượng thức ăn. Vào mùa hè, gà mái trưởng thành được cho ăn hai lần một ngày; vào mùa đông, ba lần một ngày.
Sinh sản
Gà mái bắt đầu đẻ trứng đầu tiên từ bốn tháng tuổi. Gà trống và gà mái đạt trọng lượng tối đa khi được một tuổi. Đây là thời điểm nên chọn trứng để phối giống.
Gà mái sẽ không ấp được trứng, vì vậy tốt nhất nên sử dụng giống gà khác hoặc máy ấp trứng. Tỷ lệ thụ tinh sẽ cao hơn nếu lấy trứng từ cả một gia đình - một gà trống và 10 gà mái.
- × Nhiệt độ thay đổi đột ngột trong lồng ấp có thể gây chết phôi. Nhiệt độ nên được duy trì ổn định ở mức 37,5°C.
- × Độ ẩm trong lồng ấp không đủ (dưới 50%) có thể khiến vỏ trứng bị khô và phôi chết.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết về đặc điểm ấp trứng gà.
Bệnh tật và cách phòng ngừa
Giống gà Welsummer nổi tiếng với khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Tuy nhiên, các biện pháp phòng ngừa là rất cần thiết. Việc phòng ngừa rất đơn giản, với các quy tắc cơ bản như sau:
- Vệ sinh chuồng gà thường xuyên, chuồng phải sạch sẽ và khô ráo.
- Đảm bảo thông gió và đủ ánh sáng.
- Xử lý toàn bộ thiết bị trong phòng bằng dung dịch kali pemanganat và kali.
- Rửa sạch các lỗ hổng trong phòng bằng nhũ tương malathion (1%).
Các triệu chứng đầu tiên của bệnh là sự thay đổi màu lông, chán ăn, giảm năng suất, tăng cân và thay đổi màu sắc của phân.
Nuôi gà
Gà con khi sinh ra có màu vàng hoặc nâu. Chúng phát triển rất nhanh và cần chế độ ăn chất lượng cao, bổ sung vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, không nên lạm dụng chất bổ sung, vì quá nhiều vitamin có thể gây hại cho gà con.
- ✓ Nhiệt độ tối ưu trong chuồng gà trong những ngày đầu đời không được thấp hơn 30°C, giảm dần 2°C mỗi tuần.
- ✓ Độ ẩm trong phòng nuôi gà cần được duy trì ở mức 60-70% để phòng tránh các bệnh về đường hô hấp.
Ở độ tuổi 1,5 tháng, gà nặng khoảng 0,7 kg.
Những loài chim này không có yêu cầu đặc biệt nào, nhưng cần tuân thủ các quy tắc cơ bản khi nuôi chúng. Chuồng phải càng khô ráo càng tốt và thông gió tốt. Chim không chịu được ẩm ướt và lạnh. Trong điều kiện lạnh, gà con sẽ bị bệnh và chết.
Trẻ sơ sinh cần độ sáng trên 40 lux. Khi trẻ lớn lên và phát triển (bắt đầu từ tuần thứ ba), độ sáng của đèn giảm xuống còn 10 lux.
Gà mái trưởng thành cần ánh sáng 10 lux; nếu đàn có gà trống, mức này được tăng lên 15 lux. Hệ thống chiếu sáng phải hoạt động trơn tru; không nên bật hoặc tắt đèn đột ngột.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống gà này có cả ưu điểm và nhược điểm. Cần cân nhắc những đặc điểm này trước khi nhân giống.
Ưu điểm của giống gà Welsummer:
- dễ chăm sóc;
- Người nông dân mới vào nghề cũng có thể thực hiện việc nhân giống;
- không cần chế độ ăn kiêng đặc biệt;
- tỷ lệ sinh cao (trên 90%);
- tỷ lệ sống sót của động vật non tốt;
- gà trưởng thành sớm;
- tỷ lệ sản xuất trứng trung bình;
- đặc tính của thịt ở mức cao nhất.
Nhược điểm của giống gà Welsummer:
- thiếu bản năng làm mẹ;
- bản tính bướng bỉnh của những con đực trẻ, trong một số trường hợp, hành vi của chúng có thể gây thương tích cho những con non khác;
- độ hiếm (rất khó để mua được một con chim thuần chủng).
Đánh giá của nông dân về giống Welsummer
Những chú gà trống này rất duyên dáng, chân dài. Ngay từ khi còn nhỏ, chúng đã bắt đầu thể hiện tính khí của mình. Chúng chưa từng làm hại ai, và ăn rất giỏi. Tuy thỉnh thoảng gà trống cũng đánh nhau với những con trống khác, nhưng điều này rất hiếm khi xảy ra.
Gà Welsummer được coi là dễ nuôi và năng suất cao. Chúng có thể được nuôi trên đất tư nhân. Ngày nay, gà thuần chủng cực kỳ khó tìm.