Đà điểu mẹ không phải lúc nào cũng có thể ấp trứng trọn vẹn. Trong những trường hợp như vậy, phương pháp ấp trứng được sử dụng, nhưng đòi hỏi một phương pháp đặc biệt. Bản thân quá trình ấp trứng khá phức tạp, vì cần phải chọn đúng máy ấp, duy trì nhiệt độ tối ưu, phun sương thường xuyên và cung cấp đủ ánh sáng để đảm bảo đà điểu phát triển tốt.
Lựa chọn máy ấp trứng
Việc lựa chọn máy ấp trứng cần được cân nhắc kỹ lưỡng, vì sức khỏe và sự sống còn của chim non phụ thuộc vào nó. Dưới đây là một số điều cần cân nhắc khi lựa chọn máy ấp trứng:
- Nước xuất xứ.Nhiều mẫu xe được sản xuất tại Trung Quốc, nhưng các mẫu xe trong nước sẽ có chất lượng cao hơn.
- Bảo đảm. Ngay cả những mẫu máy tốt nhất và đắt tiền nhất cũng có thể hỏng hóc. Nếu máy ấp trứng vẫn còn trong thời gian bảo hành và bị hỏng, bạn sẽ được sửa chữa miễn phí.
- Bộ phận gia nhiệt. Thành phần bền nhất là màng nhiệt; nó làm nóng trứng đều trong khi tiêu thụ ít năng lượng.
- Kích thước và cách lật trứng. Máy ấp trứng đà điểu lớn hơn máy ấp trứng gà hoặc trứng ngỗng, vì vậy cần chú ý đến kích thước bên trong. Máy ấp trứng đà điểu nên có kích thước tối thiểu 100 x 70 x 70 cm. Tốt nhất nên mua máy ấp có chức năng đảo trứng tự động.
- Bộ điều nhiệt.Để đảm bảo gà con khỏe mạnh và sống sót, việc duy trì nhiệt độ chính xác là điều cần thiết. Các cảm biến phải được lựa chọn với độ chính xác cao, vì điều này có thể ảnh hưởng bất lợi đến quá trình ấp. Có hai loại cảm biến: thủ công và tự động. Loại đầu tiên rẻ hơn, nhưng loại sau chính xác hơn.
- Bộ điều chỉnh độ ẩm.Tốt nhất nên mua máy có chức năng đo độ ẩm và điều khiển độ ẩm tự động. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể chọn điều chỉnh thủ công.
- Vật liệu thân máy.Vật liệu tốt nhất được coi là thép hoặc nhựa cường độ cao kết hợp với lớp cách nhiệt bằng xốp. Điều này đảm bảo nhiệt độ được phân bổ đều khắp lồng ấp, giúp giảm mức tiêu thụ năng lượng.
- ✓ Công suất tối thiểu của bộ phận gia nhiệt phải đạt ít nhất 500 W để gia nhiệt đều.
- ✓ Bắt buộc phải có nguồn điện dự phòng trong trường hợp mất điện.
Bạn có thể xem mô hình mẫu của máy ấp trứng đà điểu trong video sau:
Chọn trứng để ấp tiếp
Trứng đã thụ tinh phải được chọn để ấp, đòi hỏi phải có cả đàn gà mái và gà trống. Tuy nhiên, ngay cả trong những đàn gà như vậy, 25% số trứng vẫn bị hỏng, nghĩa là chúng không được thụ tinh.
- × Sử dụng trứng có vết nứt hoặc hư hỏng rõ ràng trên vỏ.
- × Trứng đẻ được bảo quản ở nhiệt độ dưới 12°C hoặc trên 20°C.
Đà điểu bắt đầu đẻ trứng vào tháng 4 và kết thúc vào tháng 10, mỗi con cái có thể đẻ tới 20 trứng trong một chu kỳ. Trứng nên được thu thập ngay sau khi đẻ để tránh làm giảm khả năng nở của chúng.
Trứng đà điểu Chúng cũng được chia thành hai loại: loại một và loại hai, tùy thuộc vào kích thước. Loại một bao gồm những quả trứng lớn, trong khi loại hai bao gồm những quả trứng nhỏ. Trứng của vịt mồng châu Phi nặng 1.126-1.800 gram, trong khi trứng của đà điểu Úc nặng 350-750 gram. Vỏ của loại trước có màu trắng, trong khi vỏ của loại sau có màu xanh lục đậm.
Dưới đây là bảng phân loại trứng nở:
| Tên của loài chim | Trọng lượng của một quả trứng loại một tính bằng gam | Trọng lượng trứng tính bằng gam của loại thứ hai |
| Đà điểu | từ 1500 đến 1800 | từ năm 1126 đến năm 1520 |
| đà điểu | từ 550 đến 750 | từ 350 đến 570 |
Cho trứng có khối lượng gần bằng nhau vào máy ấp. Kết quả nở tốt nhất sẽ đạt được nếu số trứng được cho vào không đầy đủ.
Tính năng đánh dấu và lưu trữ
Trước khi đặt trứng vào máy ấp, hãy đảm bảo khay đủ rộng để chứa cả trứng đứng và trứng nằm. Trứng được đặt nằm sấp hoặc ngửa. Thời điểm tốt nhất để đặt trứng là 6 giờ chiều.
Gần như không thể phân biệt được đầu tù với đầu nhọn của trứng đà điểu. Trong trường hợp này, ống nghiệm điện tử hoặc ống soi buồng trứng sẽ hữu ích.
Trứng của những loài động vật này rất mỏng manh và nhạy cảm vì chúng không có màng bảo vệ. Do đó, chúng có thể nhanh chóng và dễ dàng bị nhiễm mầm bệnh. Lỗ chân lông của chúng mở, vì vậy trước khi tiếp xúc, hãy rửa tay bằng xà phòng và nước, và tốt hơn hết là nên đeo găng tay.
Ban đầu, trứng loại một được đưa vào máy ấp, sau đó mới đến trứng loại hai.
Bảo quản trứng với đầu tù hướng lên trên, nhưng nếu khó phân biệt đầu tù, tốt nhất nên đặt trứng nằm xuống. Trứng có thể được bảo quản đến một tuần trước khi ấp. Để tránh hư hỏng, hãy bảo quản trứng ở nhiệt độ mát khoảng 15 độ C và độ ẩm 75%. Khi bảo quản trứng bên ngoài máy ấp, nên đảo trứng tối đa ba lần một ngày.
Khử trùng trứng và máy ấp
Trước khi đặt trứng vào máy ấp, trứng phải được khử trùng và rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn. Việc cạo vỏ trứng bằng bàn chải cứng là không được chấp nhận, vì điều này trực tiếp dẫn đến cái chết của phôi, do các lỗ chân lông bị tắc nghẽn trong quá trình này, ngăn phôi tiếp nhận không khí.
- Kiểm tra nhiệt độ của dung dịch khử trùng (phải cao hơn nhiệt độ của trứng 5°C).
- Chuẩn bị bàn chải mềm và găng tay sạch để làm việc.
Trứng cần được rửa bằng dung dịch chuyên dụng. Để chuẩn bị, hãy mua bột Virkon ở cửa hàng và hòa tan 3 gam chất này trong một lít nước ấm. Nước lạnh không thích hợp vì sẽ làm giảm lượng không khí cung cấp cho phôi, tạo điều kiện cho mầm bệnh xâm nhập vào trứng.
Khuyến cáo khi rửa trứng đà điểu:
- khi làm sạch bụi bẩn, bạn sẽ cần một chiếc bàn chải mềm;
- dung dịch thu được phải có nhiệt độ cao hơn 5 độ so với quả trứng (có thể kiểm tra nhiệt độ của quả trứng bằng máy đo huyết áp, nếu không có thì chỉ cần đun nóng nước cho đến khi ấm);
- Sau khi loại bỏ hết bụi bẩn, bạn hãy hong khô trứng hoàn toàn ở mọi mặt, nghĩa là trước tiên bạn nên để trứng nằm nghiêng một mặt cho đến khi khô hoàn toàn, sau đó lật trứng sang mặt còn lại và đợi cho đến khi trứng khô hoàn toàn.
Việc khử trùng máy ấp trước khi cho trứng vào ấp cũng rất quan trọng, vì vết máu và các chất bẩn khác có thể còn sót lại từ lần ấp trước. Có nhiều phương pháp khử trùng, nhưng hãy cùng xem xét những phương pháp phổ biến nhất:
- Dung dịch cloramin. Sản phẩm này có bán sẵn tại bất kỳ hiệu thuốc nào. Hòa tan 10 viên nén trong một lít nước và lắc đều. Đổ dung dịch vào bình xịt và xịt khắp xe. Sau vài giờ, rửa sạch bằng nước thường và để dung dịch thoát ra ngoài trong 24 giờ.
- Hơi formaldehyde.Phương pháp này sử dụng quá trình đốt cháy bên trong lồng ấp, tạo ra khói khử trùng.
- Hơi formaldehyde.Đầu tiên, phòng được rửa sạch bằng nước ấm, sau đó pha dung dịch gồm 50 ml formalin 40% và 35 mg kali permanganat. Máy ấp được làm nóng đến 38 độ C, và dung dịch đã pha được đặt vào bát bên trong trong 40 phút. Sau khi hoàn tất, máy ấp được thông gió.
- Bức xạ cực tím.Quy trình này cũng được thực hiện sau khi vệ sinh sơ bộ thiết bị, sau đó một hoặc nhiều đèn cực tím được đặt bên trong và để trong 40 phút để tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh.
Quay và phun
Trong suốt thời gian ấp, trứng cần được lật bảy lần một ngày, bằng tay hoặc bằng dụng cụ chuyên dụng mua tại cửa hàng. Đến ngày thứ 39, trứng không cần lật nữa mà được chuyển sang máy ấp và đặt nằm ngang.
Nếu độ ẩm cần thiết giảm, nên rắc nước ấm lên trứng. Mọi vật dụng xung quanh trứng cũng nên được rắc nước.
- • Kiểm tra thường xuyên độ chính xác của cảm biến nhiệt độ và độ ẩm bằng các thiết bị tham chiếu.
- • Sử dụng thêm quạt để phân phối đều không khí trong lồng ấp.
Bảng chế độ ủ bệnh
Quá trình ấp trứng thay đổi tùy thuộc vào vật liệu được sử dụng, thời gian ấp và loài (đà điểu châu Phi hoặc đà điểu emu). Máy ấp trứng hiện đại được trang bị nhiều tính năng, cho phép điều khiển tự động toàn bộ quá trình. Chúng có thể được cài đặt ở nhiệt độ, độ ẩm tối ưu và thậm chí là đảo trứng tự động. Bảng dưới đây mô tả các điều kiện cần thiết cho các giai đoạn ấp trứng đà điểu khác nhau:
| Thời gian ủ bệnh tính bằng ngày | Nhiệt độ trong lồng ấp | Độ ẩm tính theo phần trăm | Vị trí của quả trứng là gì? | Trong suốt thời gian đó, quả trứng phải đảo bao nhiêu lần? |
| từ 1 đến 14 | 36,3-36,5 | từ 20 đến 25 | dọc-ngang | 23-25 |
| từ 15 đến 21 | 36,3-36,5 | từ 20 đến 25 | thẳng đứng | 23-25 |
| từ 22 đến 31 | 36,3-36,5 | từ 20 đến 25 | thẳng đứng | 4 |
| từ 32 đến 38 | 35,8-36,2 | từ 20 đến 25 | thẳng đứng | 2 |
| từ 39 đến 40 | 35,8-36,2 | từ 40 đến 45 | dọc-ngang | không được đáp ứng |
| từ 41 đến 43 | 35,8-36,2 | từ 60 đến 70 | thẳng đứng | không được đáp ứng |
Bảng sau đây mô tả các tiêu chí để có được một chú đà điểu con khỏe mạnh:
| Thời gian ủ bệnh tính bằng ngày | Phạm vi nhiệt độ tính bằng độ | Độ ẩm tính theo phần trăm |
| từ 1 đến 27 | 36-36.2 | từ 24 đến 30 |
| từ 28 đến 39 | 35,6-32,6 | từ 24 đến 30 |
| từ 40 đến 46 | 35,6-32,6 | từ 24 đến 40 |
| từ 47 đến 55 | 36-35,3 | từ 58 đến 61 |
Khi trứng ở trong máy ấp, chúng chắc chắn cần được thông gió vì phôi sẽ cần oxy trong quá trình phát triển.
| Thời gian ủ bệnh (ngày) | Nhu cầu oxy (m³/giờ) |
|---|---|
| 1-14 | 0,1 |
| 15-21 | 0,2 |
| 22-31 | 0,3 |
| 32-43 | 0,4 |
Các giai đoạn phát triển và chiếu sáng xuyên thấu
Khi soi trứng đà điểu trong máy ấp, bạn có thể thấy một số giai đoạn phát triển của trứng:
- Sau một tuần (kể từ ngày đặt vật liệu vào máy ấp), bóng của màng niệu đạo, bao phủ 20 phần trăm bề mặt của vỏ trứng, sẽ xuất hiện trong quả trứng.
- Đến tuần thứ hai, bóng tối có thể dễ dàng nhận thấy vì nó lớn hơn trước và chiếm một nửa bề mặt vỏ. Khi trứng già đi, bóng tối cũng lớn dần.
- Vào ngày thứ 24 kể từ thời điểm diễn ra quá trình, một phần sáu vật liệu được chiếm giữ bởi tế bào khí và một phần thứ hai được chiếm giữ bởi chính phôi.
- Sau 35 ngày, thực tế là không còn thấy gì nữa vì phôi nằm trong toàn bộ quả trứng.
Nên cân trứng hàng ngày để theo dõi quá trình giảm cân của trứng. Trong một ngày, một quả trứng có thể giảm 0,3% tổng trọng lượng, nghĩa là nó sẽ chỉ giảm 2% trong 7 ngày. Nếu trứng giảm nhiều hơn dự kiến, cần tăng độ ẩm. Ngược lại, nếu giảm ít, cần giảm độ ẩm.
Thời gian nở
Đà điểu con châu Phi được sinh ra sau 40 ngày kể từ ngày ấp trứng, trong khi đà điểu con nở sau 56 ngày. Đà điểu con châu Phi mới sinh cao 20 cm và nặng từ 500 đến 900 gram, trong khi đà điểu con nặng từ 200 đến 400 gram. Nếu tuân thủ tất cả các quy tắc, bạn có thể có nhiều gà con khỏe mạnh.
Phải làm gì sau khi gà con chào đời?
Khi trứng mới nở, hãy tăng độ ẩm trong máy ấp lên 30%. Nếu chỉ có vài trứng, hãy tăng nhiệt độ thêm nửa độ, và nếu có nhiều trứng, hãy giảm nhiệt độ xuống. Khi gà con bắt đầu chui ra khỏi vỏ, hãy tăng độ ẩm lên 60%; điều này sẽ giúp gà con nở dễ dàng hơn.
Con người không nên can thiệp vào quá trình sinh nở tự nhiên trừ khi thực sự cần thiết, đặc biệt là khi gà con vẫn còn trong màng bảo vệ. Việc hỗ trợ chỉ có thể thực hiện nếu gà con nằm ở tư thế bất thường hoặc không thể tự nở. Trong trường hợp này, người chăm sóc nên kéo dài đường nở.
Ngay sau khi đà điểu con nở, nó được đặt vào lồng ấp, một loại lồng có khay. Lồng có các thanh kim loại (lưới) và khay sưởi ấm. Đà điểu con được giữ trong đó ba giờ để sưởi ấm và làm khô. Đà điểu con phải được cân ngay lập tức để theo dõi sự tăng cân. Sau đó, dây rốn được khử trùng hàng ngày cho đến khi đà điểu con được ba ngày tuổi.
Những ngày đầu tiên của cuộc đời đà điểu
Từ những ngày đầu tiên của cuộc đời, đà điểu con phát triển với tốc độ 1 cm mỗi ngày cho đến khi đạt chiều cao 150-180 cm. Trong ngày đầu tiên, đà điểu con có thể giảm 20% tổng trọng lượng cơ thể, và điều này là bình thường. Điều này là do chúng không ăn bất kỳ thức ăn bổ sung nào trong vài ngày mà sống nhờ khối lượng lòng đỏ tích lũy. Từ ngày thứ bảy trở đi, đà điểu con có thể được cho ăn.
Trong những tuần đầu đời, gà con nên được nuôi ở nơi ấm áp, dù là mùa đông hay mùa hè. Chuồng trại cần có đèn chiếu sáng và đèn sưởi được kiểm soát, đồng thời tránh gió lùa. Khi gà đã sẵn sàng ăn thức ăn phù hợp, ban đầu chúng sẽ ăn phân của gà mẹ để bổ sung hệ vi sinh vật có lợi cho đường ruột.
Bắt đầu từ một tuần tuổi, đà điểu con được cho ăn lá cỏ linh lăng nghiền nát và một quả trứng luộc nghiền nát, rắc xuống đất khoảng tám lần một ngày và gõ nhẹ bằng bút chì để chúng có thể nhìn thấy vị trí của trứng. Máng ăn và máng uống của đà điểu con phải luôn đầy nước để chúng có thể đến gần và thưởng thức thức ăn và nước uống bất cứ lúc nào.
Những sai lầm thường gặp của người mới bắt đầu
Việc ấp trứng bằng phương pháp ấp trứng đòi hỏi sự cẩn thận và kỹ năng, vì vậy người mới bắt đầu thường mắc phải những sai lầm sau:
- Vỏ trứng được làm không đúng cách vì độ bền của vỏ không được kiểm tra trước khi đặt trứng vào. Nếu vỏ yếu, phôi có thể chết trong vài ngày đầu. Vỏ trứng yếu và kém chất lượng có thể là do chế độ ăn của đà điểu không phù hợp, vì chế độ ăn thiếu khoáng chất. Đọc thêm về cách cho đà điểu ăn đúng cách trong bài viết này.
- Vị trí túi khí không đúng.
- Nếu trứng bị thiếu nhiệt hoặc thậm chí hơi quá nhiệt, phôi có thể chết. Nếu trứng bị thiếu nhiệt, em bé có thể được sinh ra, nhưng vẫn không sống sót được lâu.
- Nếu độ ẩm thấp hơn mức bình thường, đà điểu con sẽ nở sớm và chết gần như ngay lập tức.
- Độ ẩm tăng cao gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ sơ sinh.
- Nếu không có đủ thông khí, trẻ sơ sinh có thể sinh ra với những bất thường không phù hợp với cuộc sống.
Các vấn đề có thể xảy ra khi phôi thai chết
Cái chết của đà điểu con tương lai thường xảy ra vì những lý do sau:
- Nhiễm trùngKhi trứng bị nhiễm nấm hoặc vi khuẩn, lòng trắng sẽ trở nên đục và có mùi thối. Các nốt sần (thô) hình thành, về cơ bản là mô chết.
- GenThể loại này bao gồm sự kém phát triển của mũi, các cơ quan và sự hợp nhất của phôi thai.
- Bệnh teo cơBệnh lý này xảy ra khi cha mẹ bị suy dinh dưỡng. Phôi chậm phát triển và tăng trưởng, đồng thời khó hấp thụ chất dinh dưỡng. Lòng đỏ trở nên đặc và đà điểu con mới sinh bị liệt.
Việc ấp trứng đà điểu đang trở nên phổ biến trên toàn thế giới, bởi loài chim này có thể tiếp tục đẻ trứng và số lượng gà con sống tăng lên nhờ được chăm sóc đúng cách trong máy ấp. Điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các quy tắc, thiết lập nhiệt độ, độ ẩm và luồng không khí chính xác. Điều quan trọng là phải chuẩn bị tinh thần cho thực tế rằng không phải tất cả gà con đều nở ra khỏe mạnh và sống sót, vì có một số vấn đề có thể gây chết phôi.