Vịt xiêm: mô tả về giống và đặc điểm chăm sóc của nó

Gần đây, vịt xiêm đã trở thành một trong những loài chim được săn đón nhiều nhất cho cả mục đích nuôi trong nhà và trang trại. Điều này là do đặc tính dễ nuôi, cho ăn và năng suất cao - sản lượng trứng cao, thịt ngon, mềm và bổ dưỡng. Vịt xiêm không cần chăm sóc nhiều và có thể phát triển tốt trong hầu hết mọi môi trường.

Lịch sử nguồn gốc

Một số người tin rằng vịt xiêm là giống lai giữa gà tây và vịt, nhưng đây là một quan niệm sai lầm, mặc dù mỏ của chúng có phần giống mỏ gà tây. Đây có thể là lý do tại sao vịt xiêm được đặt tên như vậy.

Giống vịt này có nguồn gốc từ loài vịt hoang dã bản địa Nam Mỹ và Mexico, được các bộ lạc thổ dân châu Mỹ cổ đại thuần hóa. Sau đó, loài này lan rộng ra khắp thế giới. Vịt xạ hương đã du nhập vào Liên Xô cũ từ Đức vào đầu những năm 1980.

Mô tả và đặc điểm của giống

Hầu hết các loài vịt xiêm đều có ngoại hình tương tự nhau. Sự khác biệt chỉ được tìm thấy ở một số giống nhất định, chủ yếu là:

• màu sắc của lớp lông vũ;
• thói quen;
• sự sinh sôi nảy nở;
• sản xuất trứng;
• chất lượng hương vị;
• thời kỳ sinh trưởng;
• tính năng cho ăn.

Vẻ bề ngoài

Vịt xiêm là một giống vịt đa dạng với nhiều đặc điểm riêng biệt, nhưng chúng có một điểm chung: ngoại hình đặc trưng. Vịt xiêm có thân hình to lớn và ngực rộng, rủ xuống.

Chân vịt xạ hương khỏe mạnh, có màng, ngắn hơn nhiều so với các loài chim nhà khác. Chúng có đôi cánh lớn, khỏe, nằm sát cơ thể và cổ ngắn.

Đầu nhỏ của chúng có mỏ dẹt, và quanh mắt có một khối u màu đỏ đặc trưng giúp phân biệt chúng với các loài vịt thông thường. Chạm vào đó sẽ thấy một mùi xạ hương thoang thoảng.

Lông của vịt xạ hương xếp khít vào nhau, tạo thành lớp phủ chống thấm nước, mang lại cho chúng lợi thế lớn trong môi trường nước. Chúng rất thích nước, đặc biệt là các ao đầm lầy, nơi sinh sống của nhiều loại côn trùng và ấu trùng. Không sao cả nếu gần đó không có nước; chúng cũng phát triển tốt trên đất khô và có thể bơi lội trong máng nước thông thường.

Vịt xạ hương có màu sắc khác nhau tùy theo giống. Chúng thường có màu sẫm với ánh xanh lục hoặc tím.

Về trọng lượng và kích thước, không có sự khác biệt đáng kể giữa chúng. Vịt trống có thể nặng tới 6 kg, trong khi vịt mái có thể nặng tới 4 kg. Tuy nhiên, vịt trời nhỏ hơn vịt nhà từ 1,5-2 lần.

Các giống vịt Ấn Độ

Nhiều người mới bắt đầu làm nông hoặc người nuôi vịt ở sân sau thường gặp khó khăn trong việc lựa chọn giống vịt xiêm. Mỗi giống vịt có những đặc điểm riêng, vì vậy điều quan trọng là phải chọn đúng giống vịt xiêm phù hợp với nhu cầu và yêu cầu cụ thể của bạn. Vịt xiêm có các giống sau:

• Vịt xạ đen.Đúng như tên gọi, chân, xương cổ chân và mỏ của chúng cũng có màu đen. Chỉ có một chút sắc xanh lục trên lưng và một chút sắc tím trên phần lông còn lại là điểm khác biệt so với màu đen tuyền. Mắt chúng có màu nâu.
• Vịt xạ hương trắng.Chúng có màu lông đồng nhất, không có bất kỳ sắc thái hay màu sắc óng ánh nào. Mỏ vịt có màu hồng với chóp mỏ nhạt hơn. Chân vịt màu vàng, và mắt vịt màu xanh xám.
• Vịt xạ đen trắng.Chúng có sắc thái tương đồng, với màu tối hơn và các điểm nhấn nổi bật. Những đốm trắng nhô ra trên ngực, cổ và đầu. Mắt chúng màu nâu nhạt. Bàn chân màu vàng, đôi khi có đốm đen, và mỏ màu đỏ.
• Giống hoang dã màu nâuVịt có màu nâu sẫm tuyệt đẹp. Lông trắng có thể xuất hiện trên cánh, và số lượng lông tăng dần khi vịt lớn lên. Mỏ đỏ có đốm đen ở chóp. Mắt, giống như chân, có màu nâu. Đôi khi màu sắc có thể hơi khác nhau—lông nâu có sắc xanh lục, và lông trắng xuất hiện trên ngực và đầu.
• Vịt xiêm xanh và hoang dãGiống vịt này rất hiếm và thực sự có lông màu xanh lam với viền sẫm màu hơn. Chân và mỏ của loài vịt này có màu đen. Mắt có màu nâu. Vịt xạ hương hoang dã có màu lông tương tự, nhưng viền lông hẹp hơn. Khi trưởng thành hoàn toàn, phần lông phía trên chuyển sang màu trắng, còn mỏ dẹt màu đen chuyển sang màu đỏ tía. Chân và mắt có cùng màu.

Vịt xạ đen

Vịt xạ hương trắng

Vịt xạ đen trắng

Vịt xạ nâu

vịt xạ hương xanh

Những người chăn nuôi gia cầm có kinh nghiệm cho rằng vịt xiêm có màu càng sáng thì năng suất càng cao, vì vậy khi chọn vịt con, cần chú ý đến ngoại hình của chúng.

Lối sống và hành vi

Chim nhà sẽ quen với chủ và lãnh thổ của chủ, vì vậy chúng không đi lang thang hay vượt ranh giới. Đây là một trong những lợi thế của việc nuôi vịt xiêm. Hơn nữa, chúng không cần phải chăn dắt liên tục; chúng nhanh chóng quen với đường đi và có thể tự mình di chuyển trong lãnh thổ quen thuộc.

Loài chim này rất hiền lành, nhưng nếu tập trung đông đúc cùng một khu vực và có nhiều vịt đực trưởng thành, chúng có thể trở nên hung dữ với nhau. Điều này thường xảy ra khi cho ăn quá nhiều. Những con trống khỏe hơn có thể giết chết những con yếu hơn, và đôi khi thậm chí là cả chim non. Trong những tình huống căng thẳng, chim mái có thể ngừng đẻ trứng hoặc bỏ tổ.

Vịt xiêm rất thích cá, vì vậy chúng bị thu hút bởi bất cứ thứ gì sáng bóng. Tốt nhất là loại bỏ bất kỳ vật gì gợi nhớ đến món ngon cho chúng, chẳng hạn như mảnh kính vỡ hoặc gương, mảnh kim loại và các mảnh vụn khác.

Môi trường sống và phạm vi

Trong tự nhiên, vịt xạ hương có thể được nhìn thấy gần hồ, sông và các vùng nước ngọt khác. Chúng tụ tập thành đàn nhỏ để sinh sản. Chúng hiếm khi tụ tập thành đàn lớn và hiếm khi di cư.

Lớp dầu lông của chúng không đặc như các loài vịt khác, nên chúng không thích bơi trong nước lạnh. Vào mùa đông, bơi lội rất nguy hiểm đối với chúng, vì nhiệt độ dưới 0 độ C có thể khiến cánh chúng bị đóng băng và chúng có thể chết đuối.

Ưu và nhược điểm của vịt xạ hương

Nuôi vịt xiêm không đòi hỏi bất kỳ kiến ​​thức hay kỹ năng đặc biệt nào, nhưng nó cũng có những ưu và nhược điểm. Một số ưu điểm bao gồm:

Về nhược điểm, chúng ít hơn nhiều so với ưu điểm:

Để biết thông tin về cách chăm sóc và nhân giống vịt xạ hương, hãy xem video bên dưới:

Hướng sinh sản

Tùy theo mục đích nuôi vịt xạ hương mà điều kiện sống của chúng không thay đổi, nhưng thời gian nuôi và cho ăn lại hoàn toàn khác nhau.

Sản xuất trứng

Trung bình, một con vịt xiêm trưởng thành đẻ khoảng một trăm trứng mỗi năm. Nếu được cung cấp điều kiện thích hợp, con số này có thể tăng lên 120 trứng, với mỗi quả trứng nặng từ 60 đến 70 gram. Để đạt được điều này, loài chim này cần một môi trường ấm áp trong mùa đông, cũng như vệ sinh chuồng trại thường xuyên.

Chúng cần ánh sáng và thông gió tốt. Thêm vào đó là danh sách các chất dinh dưỡng và vitamin, và những vật nuôi này có thể sẽ trở thành loài chim đẻ trứng phá kỷ lục.

Trong điều kiện thuận lợi, vịt trưởng thành bắt đầu đẻ trứng từ đầu năm; nếu không, thời gian đẻ trứng sẽ chênh lệch khoảng hai tháng. Vịt con bắt đầu đẻ trứng từ sáu tháng tuổi, và số lượng trứng tăng dần mỗi tháng. Ban đầu, mỗi lứa khoảng 8 trứng, và khi vịt được 12 tháng tuổi, số lượng trứng tăng lên 16.

Đẻ trứng là một quá trình tuần hoàn. Sau khi đẻ trứng liên tục, kéo dài khoảng 5 tháng, sẽ có giai đoạn lột xác kéo dài 2-3 tháng.

Trồng để lấy thịt

Gia cầm non được nuôi lấy thịt sẽ tăng cân trong vòng sáu tháng đầu đời nếu được cho ăn đúng cách. Vịt đực nặng tới 4 kg, vịt cái nặng tới 3,5 kg. Nếu chuồng nuôi lạnh và ẩm ướt, chúng sẽ tăng cân chậm hơn.

Nhiều người không muốn nuôi gia cầm quá lâu. Vịt xiêm có thể tăng 2,5 kg trong 2-3 tháng, đủ điều kiện để giết mổ. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải giữ vệ sinh, duy trì điều kiện thích hợp và tuân thủ hướng dẫn cho ăn để phòng ngừa bệnh tật. Nếu không, chúng có thể không tăng cân tốt, và thịt sẽ kém chất lượng và kém hương vị.

Đặc điểm chăn nuôi và nuôi vịt xiêm con

Bất kể phương pháp ấp nào, để đảm bảo một lứa đẻ thành công, hãy chọn trứng ngay từ những ngày đầu tiên đẻ. Sau đó, cẩn thận lựa chọn trứng dựa trên đặc điểm của chúng - đảm bảo tất cả trứng đều đồng đều về hình dạng, trọng lượng và kích thước.

Trứng có tỷ lệ thụ tinh cao nhất là những quả được thu thập trong vòng 14 ngày. Khi thu thập, hãy bảo quản trứng nằm nghiêng ở nhiệt độ 11 độ C.

Sự hình thành đàn giống

Để nhân giống theo phương pháp truyền thống (sử dụng gà mái đang ấp trứng), hãy thiết lập một ô riêng cho 3-4 con mái và một con trống. Sau đó, xây một hộp làm tổ, đổ đầy lá khô, mùn cưa hoặc cỏ khô vào.

Không chạm vào những quả trứng đã chọn để ấp. Vịt xiêm là loài gà mái đẻ trứng tuyệt vời, vì vậy khi tổ đạt 10 trứng, vịt mái sẽ đẻ trứng.

Phòng nên được dự trữ đầy đủ nước và thức ăn để gà mái có thể ăn thường xuyên. Trong khi trứng đang ấm, gà mái thường xuyên lật trứng và tưới nước cho ẩm.

Thời gian nở của vịt con là 32-35 ngày.

Vịt con nở ra cùng với một con gà mái

Mặc dù vịt xiêm ấp trứng rất tốt, nhưng vịt con cần sự hỗ trợ của chủ. Sau khi những chú vịt con đầu tiên nở, vịt con sẽ ở lại trong tổ cho đến khi cả đàn nở hết. Do đó, vịt con nên được đặt ở nơi ấm áp, thoải mái và có đủ ánh sáng. Một chiếc đèn sợi đốt thông thường sẽ phù hợp, vì nó sẽ giúp quá trình sấy khô diễn ra nhanh hơn.

Trong vài ngày đầu, hãy cho vịt con ăn trứng luộc chín. Cắt nhỏ trứng và rắc lên lưng vịt, vì ở giai đoạn này vịt chỉ phản ứng với chuyển động. Khi vịt bắt đầu chuyển động, vụn trứng sẽ lăn ra, và vịt con sẽ nhận ra và ăn chúng.

Sau thời gian đẻ trứng quy định, những quả trứng không còn khả năng sinh sản sẽ không còn sử dụng được nữa, và vịt mẹ sẽ rời tổ để chăm sóc con. Khi vịt con một ngày tuổi đã khô ráo và khỏe mạnh, hãy đặt chúng dưới sự bảo vệ của gà mẹ.

Vào buổi sáng, chim mẹ đã có thể dắt chim đi dạo và cho chim ăn. Sau một tuần, chim mẹ có thể tắm cho chim, nhưng trước khi thực hiện thủ thuật, chim mẹ sẽ bôi mỡ của mình lên lông chim.

Ủ bệnh

Trong ấp trứng vịt giốngThiết bị phải được làm nóng đến 38 độ C. Sau đó, đặt trứng đã thụ tinh theo chiều ngang. Đặt những quả trứng lớn nhất trước, và những quả còn lại sau 5 giờ. Tốt nhất là tránh sử dụng những quả trứng nhỏ hơn.

Máy ấp phải được làm ẩm đúng cách. Nếu không có chức năng này, hãy phun sương dung dịch kali permanganat loãng, ấm lên trứng hai lần mỗi ngày. Việc này giúp làm mát trứng và tăng tốc quá trình trao đổi chất của trứng.

Nên đảo và xoay trứng định kỳ để đảm bảo nhiệt độ được tỏa đều. Trứng nở có thể mất nhiều thời gian hơn một chút so với trứng ấp. Khi thời gian nở kết thúc, hãy giảm dần nhiệt độ không khí, kiểm tra trứng và kích thích vịt con nở bằng cách đập vỡ vỏ trứng.

Đặt gà con mới nở vào lồng ấp. Nếu được chăm sóc đúng cách trong 10 ngày, chúng sẽ phát triển khỏe mạnh.

Nuôi và chăm sóc gà con

Nuôi vịt xiêm con đúng cách rất quan trọng cho sự phát triển sau này của chúng. Trước hết, cần đảm bảo điều kiện chuồng trại thuận lợi. Việc này đòi hỏi phải vệ sinh và khử trùng thường xuyên khi cần thiết. Máng nước và máng ăn cũng cần được chú ý.

Đánh giá về máng uống nước cho vịt và hướng dẫn làm chúng có thể được tìm thấy trong bài viết này.

Trong tuần đầu tiên, vịt con cần được tiếp xúc với ánh sáng ban ngày ít nhất 18 giờ, vì vậy chuồng nuôi cần được trang bị đầy đủ ánh sáng. Khi vịt trưởng thành, thời gian chiếu sáng ban ngày nên giảm 1 giờ mỗi tuần. Điều này rất quan trọng cho sự phát triển bình thường của vịt, vì vịt xạ hương cần duy trì quá trình trao đổi chất, và quá trình này diễn ra tốt nhất trong bóng tối. Việc không tuân thủ các hướng dẫn này có thể dẫn đến còi xương.

Vịt con cần một chế độ ăn uống đầy đủ để phát triển khỏe mạnh. Ngay từ đầu, hãy cho chúng ăn hỗn hợp ngũ cốc và các loại thực phẩm chứa tinh bột, protein và canxi:

• vỏ sò;
• phấn;
• thức ăn khởi đầu;
• hỗn hợp ngũ cốc;
• bột ngô, xương và lúa mạch;
• thịt băm nhỏ và cá vụn;
• khoai tây luộc;
• cà rốt tươi.

Đừng quên cây xanh. Nếu bạn có cỏ tươi, xanh mướt, đó là lựa chọn tốt nhất. Vịt con sẽ tìm thấy loại rau xanh bổ dưỡng, phù hợp cho sự phát triển toàn diện.

Điều kiện bảo trì và chăm sóc

Hãy cung cấp cho vịt xạ hương của bạn điều kiện sống phù hợp và chế độ chăm sóc toàn diện. Đây là cách duy nhất để chúng lớn nhanh và cho ra những quả trứng chất lượng.

Yêu cầu đối với cơ sở

Nuôi vịt xiêm không cần nhà có lò sưởi hay hệ thống sưởi, đặc biệt là hệ thống sưởi điện. Chỉ cần cách nhiệt chuồng trại bằng rơm, cỏ khô, gỗ hoặc các vật liệu làm từ gỗ khác là đủ. Sự thoải mái và sạch sẽ là những yếu tố quan trọng nhất đối với loài chim này.

Nên chọn kích thước phòng sao cho có thể nuôi được ba con chim trên một mét vuông. Phòng cũng cần thông gió tốt. Nếu chủ nuôi vài chục con chim, tốt nhất nên nuôi chúng thành từng đàn riêng biệt, giống như ngoài tự nhiên.

Đặc điểm dinh dưỡng

Chế độ ăn của vịt xiêm trưởng thành và vịt xiêm non gần như giống hệt nhau. Điểm khác biệt duy nhất là ở cách cho ăn, vì vịt con thường cần thức ăn nghiền. Vịt xiêm có thể được cho ăn:

• cây lương thực - lúa mì, lúa mạch, ngô;
• cám lúa mì;
• rau xanh - lá củ cải đường, cỏ đồng cỏ;
• khoai tây luộc;
• củ cải đường bào;
• phô mai tươi;
• cà rốt;
• bột xương;
• chất thải từ cá và thịt;
• men bánh mì;
• các thành phần chứa canxi - phấn, đá granit vụn, vỏ sò nghiền, muối ăn.

Thức ăn ưa thích của vịt xạ hương là thức ăn thừa trong bếp, cây bông tai và lá bồ công anh, ngô, ngọn củ cải đường và khoai tây luộc.

Bệnh vịt

Nếu chủ nuôi không quan tâm đúng mức đến thú cưng, chúng có thể bị bệnh. Vịt xiêm thường dễ mắc các bệnh truyền nhiễm, virus và ký sinh trùng:

• còi xương;
• thiếu vitamin;
• viêm ổ nhớp;
• tắc nghẽn do viêm mũi và bướu cổ;
• viêm phúc mạc lòng đỏ;
• ngộ độc đường ruột;
• ăn thịt đồng loại.

Nếu tuân thủ tất cả các quy tắc và điều kiện nuôi chim, cũng như áp dụng các biện pháp phòng ngừa, thì hệ thống miễn dịch của vịt xiêm sẽ không cho phép nhiều loại bệnh xảy ra.

Lợi nhuận từ chăn nuôi vịt xiêm

Nhiều người chăn nuôi, nông dân và chủ trang trại đều biết rằng nuôi vịt xiêm có thể là một nghề kinh doanh rất sinh lời nếu được thực hiện đúng cách. Thịt của loài chim này được đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng.

Giống chim này không cần nhiều sự chăm sóc và không kén ăn. Chúng không cần sự giám sát liên tục; chúng khá độc lập và có thể tự đi lại giữa ao và hồ mà không cần sự giúp đỡ của chủ.

Việc trang bị chuồng trại cho gia cầm không đòi hỏi đầu tư đáng kể, đặc biệt nếu bạn tự làm máng ăn, máng uống và các tiện nghi khác. Chi phí duy nhất chỉ là thức ăn ngũ cốc và vitamin. Dù sao thì, khoản đầu tư này sẽ sớm hoàn vốn và tạo ra thu nhập kha khá.

Theo các chuyên gia, lợi nhuận từ việc nuôi vịt xiêm lấy thịt đạt khoảng 70%.

Đánh giá của nông dân

Vịt xiêm không chỉ có thịt ngon mà còn không tốn nhiều công chăm sóc. Những hướng dẫn đơn giản sẽ giúp bạn xây dựng một doanh nghiệp sinh lời từ việc nuôi loài chim này.

Những câu hỏi thường gặp