Khi nuôi vịt thịt Star 53, chúng tôi đặc biệt lưu ý đến các đặc điểm và tính năng của chúng. Giống vịt này tương đối dễ chăm sóc, nhưng chỉ khi được cung cấp điều kiện thích hợp. Hãy đọc tiếp để tìm hiểu thêm về cách chăm sóc chim, nuôi vịt con và nhiều hơn nữa.
Nguồn gốc của Vịt Sao 53
Giống lai này được phát triển bởi các chuyên gia người Pháp. "Nguồn gốc" của nó là vịt Bắc Kinh, một giống vịt nổi tiếng của châu Á với lịch sử hơn 300 năm. Vì chúng sinh sống tự nhiên ở các vùng đầm lầy, vịt con của chúng, cũng như tất cả vịt con của các giống vịt có nguồn gốc từ chúng, cần rất nhiều thức ăn xanh tươi ngay từ những ngày đầu đời.
Ưu điểm của giống chó này bao gồm khả năng dễ dàng lựa chọn tại địa phương, tạo ra những chú chim thích nghi với điều kiện khí hậu cụ thể.
Mô tả và đặc điểm của gà thịt
Về ngoại hình, vịt có phần giống ngỗng. Chúng có bộ lông trắng tinh; lông màu kem hoặc vàng nhạt được phép, nhưng không được có đốm hoặc vệt màu. Bộ lông rậm rạp, đồng đều và dày. Chân và mỏ có màu vàng tươi, rực rỡ. Vịt có ngực rộng, khỏe mạnh, nhô ra phía trước. Thân hình thon dài. Chân ngắn.
Nếu chim không tắm, bụng và ngực thường bị bẩn. Đầu tròn và to. Trán lồi. Cổ dày. Cánh ôm sát vào thân và sải cánh dài. Tuy nhiên, chim không thể bay do trọng lượng quá nặng. Đuôi gọn gàng, có lông dày và cong lên trên.
Năng suất
Chim thuộc giống này nổi bật với tốc độ trao đổi chất nhanh và khả năng hấp thụ dinh dưỡng cao. Do đó, chúng tăng cân nhanh và được coi là loài phát triển sớm. Khi được ba tháng tuổi, chim non đã nặng 3 kg và được xuất chuồng khi được 4,5 tháng tuổi.
Thịt
Thịt vịt mềm và bổ dưỡng, thích hợp làm thức ăn chăn nuôi vì chứa nhiều khối lượng cơ hơn mỡ. Thịt vịt 4 tháng tuổi có khoảng 60% nạc, trong đó thịt phi lê chiếm khoảng 27% tổng lượng thịt.
Mỡ không có mùi hoặc vị khó chịu. Khi chim già đi, lượng mỡ sẽ tăng lên.
Ưu và nhược điểm của giống chó này
Công trình nghiên cứu lai tạo của các nhà khoa học nhằm mục đích bảo tồn tất cả các đặc điểm tích cực của vịt Bắc Kinh và cải thiện một số đặc điểm đó.
Những ưu điểm của giống chó này bao gồm:
- tăng cân nhanh;
- năng suất thịt cao;
- ít chất béo;
- sản xuất trứng tốt;
- trứng lớn;
- khả năng thích ứng tốt;
- sự khiêm tốn;
- khả năng miễn dịch cao với bệnh tật;
- khả năng thụ thai của trứng tốt;
- khả năng nuôi chim mà không cần ao.
Tuy nhiên, cũng có những nhược điểm:
- Con mái có bản năng làm mẹ kém và không ấp được trứng hoàn chỉnh, vì vậy người ta sử dụng máy ấp để nhân giống giống gà này hoặc chọn một con gà mái có khả năng thích nghi của một giống khác;
- không chịu được ẩm ướt và gió lùa;
- tính tình của loài chim - chúng dễ hoảng sợ, ồn ào và rất ồn ào;
- Có nguy cơ cao mua nhầm giống - những người bán không có đạo đức thường bán vịt con của các giống khác, rao bán chúng với cái tên "Star 53".
Bạn có thể xem tổng quan về giống vịt Star 53 trong video sau:
Trứng và lông tơ
Mặc dù có bản chất sản xuất thịt, gà mái mái đẻ rất nhiều trứng. Chúng đẻ tới 260-280 trứng lớn mỗi năm. Mỗi quả trứng nặng trung bình 90 g. Không giống như trứng gà, gà mái mái chứa nhiều chất béo hơn, vì vậy không khuyến khích sử dụng cho trẻ em dưới 6 tuổi hoặc người thừa cân.
Trứng vịt sống bị nghiêm cấm do nguy cơ nhiễm trùng đường ruột cao. Trứng vịt sống có hương vị đặc trưng và được coi là một vị giác đặc trưng. Vịt bắt đầu đẻ trứng từ sáu tháng tuổi.
Vịt Star 53 có bộ lông dày dặn. Khi giết mổ, lông vịt đạt chất lượng cao. Khi thu gom lông tơ và lông vũ trước khi giết mổ, vịt được rửa sạch và phơi khô kỹ lưỡng ở nơi không bị bẩn hoặc nhiễm phân.
Nội dung
Vịt là loài vật không kén ăn, tuy nhiên, nếu không được cung cấp điều kiện thích hợp, chúng có thể không có trứng và thịt.
- ✓ Nhiệt độ tối ưu trong chuồng nuôi gia cầm nên được duy trì ở mức 15-20°C đối với vịt trưởng thành và 28-30°C đối với vịt con trong hai tuần đầu đời.
- ✓ Độ ẩm trong phòng không nên vượt quá 70% để tránh phát triển bệnh tật.
- ✓ Thời gian chiếu sáng ban ngày phải ít nhất là 15 giờ để kích thích sự thèm ăn và tăng trưởng.
Cơ sở
Chuồng trại nơi vịt ở phải ấm áp. Mọi vết nứt và lỗ hổng phải được bịt kín, vì vịt phản ứng tiêu cực với gió lùa, ẩm ướt và lạnh.
Vịt con nên được nuôi tách biệt với vịt trưởng thành vì vịt trưởng thành có thể làm chúng bị thương. Tốt nhất nên tránh sử dụng lớp lót chuồng quá dày. Nếu không được vệ sinh thường xuyên, vịt sẽ dễ bị các vấn đề về chân và độ ẩm quá cao. Điều quan trọng cần nhớ là chúng có quá trình trao đổi chất rất nhanh, đồng nghĩa với việc chúng thải ra rất nhiều chất thải. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng sàn lưới có rãnh bên dưới để thu gom phân.
Mỗi đàn vịt có diện tích khoảng 1 mét vuông, nuôi 2-3 con. Nếu nhốt chung trong chuồng, chúng sẽ rất ồn ào, bồn chồn và bắt đầu đánh nhau.
Vào thời tiết ấm áp, chim cần được thả rông ngoài trời, nơi chúng ăn cỏ mọng nước và cũng bắt giun và các loại côn trùng khác để lấy protein. Các chuồng hoặc khu vực đặc biệt trên bờ hồ nước được chuẩn bị cho mục đích này.
Việc nuôi vịt Star 53 trong lồng là không khả thi đối với các trang trại tư nhân, vì chúng cần vận động nhiều và thức ăn ngon ngọt. Có thể sử dụng lồng để tạm thời nuôi vịt con mới sinh. Cần có sàn lưới để tránh độ ẩm và ẩm ướt tăng cao.
Điều kiện
Nhiệt độ trong chuồng phải thoải mái cho vịt; ngay cả trong mùa đông, nhiệt kế không được xuống dưới 15°C. Ở nhiệt độ thấp, đàn vịt sẽ tụm lại với nhau để giữ ấm. Ở nhiệt độ cao, vịt sẽ trở nên uể oải, há mỏ và thở hổn hển.
Chuồng trại phải có hệ thống thông gió. Tuy nhiên, không được có gió lùa.
Vịt cần 15 giờ ánh sáng ban ngày. Trong thời gian này, chúng ăn liên tục, giúp tăng trọng nhanh hơn. Để giảm chi phí thức ăn, chuồng nuôi gia cầm được thiết kế tối vào ban ngày. Ánh sáng không đủ sẽ khiến vịt ngủ, điều này cũng thúc đẩy tăng trọng. Từ một đến một tuần rưỡi trước khi giết mổ, thời gian ban ngày được giảm bớt để giảm hoạt động của vịt và từ đó tối đa hóa trọng lượng sống.
Vịt là loài chim nước không bao giờ từ chối bơi trong ao. Tuy nhiên, khi được nuôi để giết thịt, chúng không cần xử lý nước này. Mục tiêu chính của người chăn nuôi là vỗ béo vịt, và các hoạt động bổ sung sẽ không góp phần vào mục tiêu này.
Nếu gần đó có sông hoặc ao, vịt con có thể được thả xuống nước khi được một tháng tuổi. Lúc này, tuyến bã nhờn ở gốc đuôi bắt đầu hoạt động bình thường và hiệu quả. Nếu không, đuôi không có bã nhờn sẽ nhanh chóng bị bão hòa nước và có thể kéo vịt con xuống đáy.
Cho ăn
Gà thịt được nuôi chủ yếu để lấy thịt nên chúng phải luôn có sẵn thức ăn.
- × Tránh cho vịt ăn vỏ khoai tây và thức ăn thừa trong bếp vì sẽ khiến vịt tích tụ mỡ thừa.
- × Không nên cho vịt con và vịt trưởng thành nghỉ ăn quá 4 giờ và quá 6 giờ để tránh làm chậm quá trình phát triển của chúng.
Vịt không được cho ăn vỏ khoai tây hoặc thức ăn thừa trong bếp vì đây là những thực phẩm có hàm lượng calo cao, dễ tích tụ mỡ thừa.
Vịt con tăng cân nhanh và quá trình trao đổi chất đòi hỏi phải được cho ăn thường xuyên. Vịt con được cho ăn bốn giờ một lần, và vịt con lớn hơn được cho ăn ba đến bốn lần một ngày.
Thức ăn cho giết mổ
Thức ăn chính là thức ăn hỗn hợp hoặc ngũ cốc trộn với cám ướt. Thay vì thức ăn hỗn hợp, chúng được cho ăn hỗn hợp tự chế bao gồm:
- 1 phần bột ngô;
- 2 phần bột mì rây thô;
- rau xanh - cỏ ba lá, bồ công anh, cây tầm ma luộc qua nước sôi.
Bổ sung khoáng chất như phấn, vỏ sò nghiền hoặc đá vỏ sò là rất cần thiết. Luôn luôn phải có sẵn nước sạch ở nhiệt độ phòng trong bát nước.
Khi nào thì ghi điểm?
Có thể giết mổ gia cầm khi chúng nặng hơn 3 kg, thường là vào khoảng ngày thứ 45. Trong mọi trường hợp, việc này nên được thực hiện trước ngày thứ 56, khi chúng bắt đầu thay lông.
Quá trình tự nhiên này bao gồm việc giảm cân và tiêu hao nhiều năng lượng. Kết quả là, vịt bắt đầu ăn nhiều hơn nhưng không tăng cân.
Nuôi vịt con
Nuôi vịt Breeding Star 53 hầu như không gặp khó khăn gì. Trứng mùa xuân là thời điểm tốt nhất để ấp nở vịt con. Hai tuần trước khi thu hoạch trứng để đẻ tiếp, vịt được cho ăn protein và bổ sung khoáng chất.
Đặc điểm của quá trình ủ bệnh
Trứng to, sạch, tròn đều được chọn để ấp. Vỏ trứng không được bị hư hỏng, nứt hoặc trầy xước. Vì trứng không thể được thu gom để ấp trong một ngày nên chúng được thu gom trong nhiều ngày. Số trứng còn lại được bảo quản ở nhiệt độ từ 15 đến 18°C và độ ẩm 70-80%.
Tỷ lệ nở của vịt con phụ thuộc vào thời gian bảo quản. Tỷ lệ nở cao nhất được ghi nhận ở những quả trứng được bảo quản không quá 5-8 ngày. Khi bảo quản, trứng được đặt với đầu tù hướng lên trên. Vịt con sẽ nở sau 28 ngày.
Các giai đoạn và chế độ ủ bệnh
Bất kỳ máy ấp nào cũng phù hợp để ấp vịt con. Thời điểm tốt nhất để phối giống là từ tháng 2 đến tháng 4. Để có được số lượng vịt con khỏe mạnh tối đa quan sát chế độ ủ bệnh:
- Ở giai đoạn 1 (Ngày 1-8) Trứng trong máy ấp không được đảo hoặc thông gió. Nhiệt độ được duy trì ở mức 38°C và độ ẩm là 70%.
- Ở giai đoạn 2 (từ ngày thứ 9 đến ngày thứ 13) nhiệt độ giảm xuống còn 37,5°C, độ ẩm xuống còn 65%. Đảo trứng 4 lần/ngày, mở máy ấp 5 phút/lần/ngày.
- Giai đoạn 3 Kéo dài từ ngày 14 đến ngày 24. Nhiệt độ được hạ xuống 37,2°C, độ ẩm xuống 56%. Trứng cũng được lật bốn lần một ngày, nhưng hiện tại chúng được phơi nắng 20 phút hai lần một ngày.
- Ở giai đoạn cuối cùng (Ngày 25–28) Tăng độ ẩm lên 70% và giảm nhiệt độ xuống 37°C. Không lật trứng, nhưng hãy mở quạt gió cho trứng mỗi ngày một lần, mỗi lần 10 phút.
Chăm sóc và bảo trì
Vịt con mới sinh được chuyển từ lồng ấp sang hộp ấp, nơi nhiệt độ được duy trì ở mức 28-30°C. Khi vịt được hai tuần tuổi, nhiệt độ sẽ giảm dần.
Lớp lót chuồng được thay thường xuyên. Điều quan trọng nhất là giữ cho chuồng khô ráo và ấm áp. Trong hai tuần đầu tiên, vịt con được nuôi dưới ánh sáng liên tục.
Chúng được dắt đi dạo vào những ngày thời tiết khô ráo, ấm áp. Lần đầu tiên chúng ra ngoài trời nên kéo dài khoảng 20 phút. Sau đó, thời gian đi dạo tăng dần, và cuối cùng được ở lại đó cả ngày.
Dinh dưỡng
Trong vài ngày đầu, trẻ được cho ăn sữa công thức đặc biệt hoặc trứng luộc thái nhỏ ăn kèm với cháo ngô hoặc cháo lúa mạch. Ngày thứ hai, hành lá là món không thể thiếu để đảm bảo trẻ nhận được đủ vitamin cần thiết.
Số lần cho ăn là tám lần một ngày. Bắt đầu từ tuần thứ ba, tần suất này giảm xuống còn năm lần. Từ 10 ngày tuổi, rau luộc, rau xanh và sữa chua được đưa vào chế độ ăn.
Bệnh tật và cách phòng ngừa
Vịt sao 53 được phân biệt bởi khả năng miễn dịch cao với nhiều loại bệnh khác nhauBệnh thường xảy ra do chăm sóc và cho ăn không đúng cách. Gió lùa và bụi bẩn có thể gây nhiễm trùng.
Các bệnh nhiễm trùng nguy hiểm nhất có thể phát triển thành dịch bệnh và gây chết gia súc là bệnh phó thương hàn, viêm gan và bệnh tụ huyết trùng.
Các bệnh không lây nhiễm mà vịt có thể mắc phải bao gồm thiếu vitamin, tắc nghẽn diều và thực quản do cho ăn không đúng cách, và bệnh giun sán (ký sinh trùng phát triển bên trong chim do thức ăn và đất kém chất lượng). Vịt cái có thể bị sa ống dẫn trứng do đẻ trứng quá lớn.
- Khử trùng chuồng nuôi gia cầm hai lần một năm để phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm.
- Cách ly những con chim mới hoặc bị bệnh trong ít nhất 14 ngày.
- Bổ sung dầu cá và rau xanh vào chế độ ăn uống của bạn để tăng cường hệ miễn dịch.
Phòng bệnh bao gồm việc áp dụng các biện pháp chăn nuôi đúng cách và cung cấp thức ăn chất lượng cao. Rau xanh và dầu cá là những thành phần thiết yếu trong chế độ ăn. Gia cầm bị bệnh được cách ly ngay lập tức và tách biệt với đàn. Chuồng trại được khử trùng hai lần một năm.
Đánh giá về giống vịt Star 53
Đánh giá về giống vịt này có cả tích cực lẫn tiêu cực. Nhiều người chăn nuôi gia cầm không thích bản tính ồn ào của chúng.
Nhiều nông dân ưa chuộng giống vịt Star 53. Không chỉ dễ chăm sóc và không đòi hỏi nhiều kỹ năng chăn nuôi, giống vịt này còn tăng cân nhanh và cho thịt nạc, mềm.