Vịt Cayuga: Đặc điểm chính của một giống vịt quý hiếm

Vịt Cayuga Mỹ thu hút sự chú ý nhờ ngoại hình độc đáo và đặc điểm sinh sản tuyệt vời. Giống vịt này dễ nuôi và cho thịt và trứng thơm ngon. Nhờ màu sắc độc đáo, chúng đã trở thành điểm thu hút lớn tại nhiều trang trại.

Vịt Cayuga

Vịt Cayuga không kén ăn.

Vịt Cayuga có bản năng làm mẹ rất phát triển.

Lịch sử nguồn gốc

Giống vịt độc đáo này được đặt theo tên Hồ Cayuga, nằm ở bang New York. Chúng được lai tạo lần đầu tiên tại khu vực này vào năm 1809. Các nhà lai tạo vịt Mỹ đã lai vịt Scaup với vịt nhà. Do màu lông đặc trưng, ​​giống vịt này trong một thời gian dài được gọi là Vịt San Hô. Mãi đến năm 1874, chúng mới được cấp bằng sáng chế với tên gọi Vịt Cayuga.

Trong nhiều năm, việc lai tạo chọn lọc giống gà Cayuga Đen đã được tiến hành. Mục tiêu chính của các thí nghiệm này là cải thiện sản lượng thịt và trứng, cải thiện ngoại hình và xác định các biến thể mới về màu lông.

Đặc điểm và môi trường sống

Giống vịt thịt và trứng này rất nổi tiếng trong ngành nông nghiệp Nga. Vịt được nuôi để sinh sản và trang trí. Khi đi dạo quanh trang trại, những chú vịt thu hút sự chú ý với bộ lông óng ánh, dáng vẻ uy nghiêm và dáng đi đầy uy nghi.

Vịt sống trong chuồng và luôn được tiếp cận với nước và không khí trong lành. Môi trường sống được giữ sạch sẽ, nếu không vịt sẽ chết do bị ký sinh trùng nhỏ tấn công. Vịt Cayuga rất thích bơi lội, vì vậy một ao nhân tạo được lắp đặt trong môi trường sống hoặc một phần ao tự nhiên (từ tự nhiên) được rào lại.

Ngoại hình và vóc dáng

Vịt Cayuga rất khó nhầm lẫn với các giống vịt khác. Bộ lông sẫm màu tuyệt đẹp của chúng lấp lánh dưới ánh mặt trời với nhiều sắc thái khác nhau. Loài chim này có thân hình đồ sộ, bộ lông dày và bộ lông chắc khỏe nằm sát cơ thể, có chức năng bảo vệ.

Thân hình thon dài, đầu nhỏ và không cân xứng so với phần còn lại của cơ thể. Mỏ đen, mắt nâu sẫm trong vắt. Vịt có ngực phát triển tốt và tứ chi khỏe mạnh, vững chắc. Đuôi dựng thẳng, kích thước trung bình và thay đổi vị trí khi di chuyển.

Trán cao hòa vào mỏ, màu sắc tùy thuộc vào giới tính của Cayuga. Ở chim trống, mỏ có màu xanh lục hoặc ô liu; ở chim mái, mỏ có màu đen hoặc xanh lam đậm. Cổ ngắn, cong và chảy mượt mà xuống vai, có một bướu rõ rệt.

Vịt đực trưởng thành nặng 4-5 kg, còn vịt cái nặng hơn 3 kg. Vịt được vỗ béo và giết mổ khi được hai tháng tuổi, nếu không, quá trình lột xác sẽ phức tạp và việc vặt lông vịt sẽ bất khả thi.

Màu sắc

Vịt Cayuga theo truyền thống có màu đen, trải dài từ thân, mỏ đến chân. Dưới ánh sáng mạnh, lông vũ chuyển sang ánh kim loại màu xanh lá cây hoặc xanh lam. Loài chim này thực sự tỏa sáng dưới ánh mặt trời, trông càng thêm uy nghi.

Màu sắc chủ đạo phụ thuộc vào giới tính của vịt. Ví dụ, vịt trống chuyển sang màu xanh nhạt khi tiếp xúc với ánh sáng, trong khi vịt mái có màu xanh lá cây đậm. Màu sắc rực rỡ khác thường này thường tập trung ở phần thân trên, sau đó nhạt dần xuống chân.

Năng suất và sử dụng giống

Vịt Cayuga là loại thịt hảo hạng với hàm lượng mỡ tối thiểu. Thịt vịt Cayuga không được bán rộng rãi trên thị trường do hình dáng xấu xí. Việc vặt lông vịt sẽ để lại những phần thịt thừa xấu xí trên thân vịt, rất khó loại bỏ ngay cả khi đã chế biến nhiều lần.

Đối với những người yêu thích sự độc đáo, thịt vịt được coi là một món ăn tinh tế và một món ăn kiêng. Để có được một thân thịt có thể bán được, vịt được vỗ béo trong hai tháng trước khi giết mổ.

Chỉ số sản xuất trứng

Vịt đẻ 100-150 trứng mỗi năm, mỗi quả nặng 80-100 g. Trứng vịt lớn hơn trứng gà và ban đầu có vỏ sẫm màu, nhưng đến thập kỷ thứ hai, chúng chuyển sang màu trắng, với sắc ô liu đặc trưng.

Trứng gà Cayuga rất hiếm để bán. Trừ khi một nhà lai tạo bán chúng cho nhà lai tạo khác để nhân giống thêm, trứng thường được sử dụng trong gia đình nhà lai tạo, làm nguyên liệu thực phẩm hoặc để ấp trứng gà con.

Tính cách và lối sống của vịt Cayuga

Vịt vốn điềm tĩnh, ít kêu quạc quạc và có thái độ điềm tĩnh, uy nghiêm. Chúng đi chậm và không chịu được sự thúc giục. Chúng có khả năng chịu đựng căng thẳng cao và hiếm khi bị giật mình bởi tiếng động lớn hoặc sự xuất hiện của các loài động vật khác.

Vịt Cayuga rất dũng cảm và khỏe mạnh, chịu lạnh tốt, có hệ thống miễn dịch mạnh và hiếm khi bị bệnh.

Chim thích nghi nhanh chóng với điều kiện thời tiết mới, và những thay đổi này không ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Chúng thích gặm cỏ trên những đồng cỏ đầy hoa và khi được cho ăn đầy đủ, chúng sẽ nhanh chóng tăng cân.

Vào thời tiết nóng, chúng thường bơi lội và lặn, sau đó, chúng thích tắm nắng. Việc đi dạo hàng ngày rất có lợi cho chim; chúng không thích bị nhốt.

Bạn có thể tìm hiểu về đặc điểm của vịt Cayuga trong video sau:

Nội dung giống

Vịt cần được chăm sóc, dinh dưỡng đầy đủ và chuồng trại sạch sẽ. Loài chim này rất độc lập và có thể tự do đi lại. Chúng có thể được thả tự do mà không cần người trông coi và hoàn toàn yên tâm rằng không con nào bị lạc hay bị thương.

Nhờ hệ miễn dịch mạnh mẽ, Cayuga dễ dàng chống chọi với ngay cả những bệnh nặng và hiếm khi bị ốm. Với tính tình điềm tĩnh, loài chim này hoàn toàn không e dè và khó bị kích động. Vì vậy, việc chăm sóc giống chim này không phải là vấn đề.

Yêu cầu đối với chuồng gia cầm

Vịt Cayuga sống trong nhà vào mùa đông nhưng thường xuyên ra ngoài. Vào mùa hè, chúng dành ít thời gian trong nhà hơn và nhiều thời gian ngoài trời hơn.

Yêu cầu cơ bản đối với một chuồng nuôi gia cầm:

• Phòng phải sáng sủa và rộng rãi.
• Điều cần thiết là phải có cửa sổ để ánh sáng và không khí trong lành tràn vào.
• Làm tổ ở các bức tường bên của căn phòng.
• Kích thước tổ tối ưu là 40x50 cm.
• Lối vào tổ được rào bằng ngưỡng cửa cao 8 cm để ngăn trứng rơi và vỡ.
• Vào thời tiết nóng, nhiệt độ thích hợp là 17-19 độ, vào mùa đông – không dưới 5 độ.
• Sàn nhà được phủ một lớp rơm, than bùn và cói dày 30 cm.
• Vào mùa hè, căn phòng được chiếu sáng bằng ánh sáng mặt trời, vào mùa đông – bằng ánh sáng nhân tạo.
• Nên lắp đèn hồng ngoại để sưởi ấm thêm.
• Mỗi con chim cần một bát nước uống và kiểm soát nước sạch.
• Bắt buộc phải có máng ăn làm bằng ván và hộp đựng để bổ sung khoáng chất.

Xung quanh chuồng nuôi gia cầm được bố trí chuồng chim hoặc bãi cỏ rộng rãi. Ngoài ra, còn có mái che để bảo vệ gia cầm khỏi nắng nóng và mưa. Cả chuồng chim và chuồng chim đều phải được vệ sinh hàng ngày để ngăn ngừa ký sinh trùng lây lan.

Khu vực đi bộ và tiếp cận nguồn nước

Vịt không chỉ cần không khí trong lành mà còn cần được đi dạo hàng ngày. Vào mùa đông, hãy đảm bảo nhiệt độ không khí phù hợp để đi dạo.

Nếu chim Cayuga đang gặm cỏ trên bãi cỏ, hãy rào lại để ngăn các loài động vật khác tấn công hoặc làm chim sợ.

Vào mùa hè, khu vực này cần có mái che nắng mưa và ao nhân tạo. Ví dụ, hãy đổ đầy nước vào một cái chậu nhỏ hoặc bồn tắm cũ. Vịt rất thích bơi lội và lặn, nhưng tốt nhất nên tạm thời tránh các hoạt động dưới nước vào mùa đông.

Chế độ ăn của vịt Cayuga

Tại cho vịt ănChế độ ăn chủ yếu là ngũ cốc giàu carbohydrate, giúp tăng cường dự trữ năng lượng cho chim. Hãy chọn những loại ngũ cốc dễ tiêu hóa. Ngoài ra, hãy bổ sung ngô, yến mạch, các loại đậu và lúa mạch vào thực đơn.

Để bình thường hóa quá trình trao đổi chất, thực phẩm chế biến sẵn là thành phần thiết yếu trong chế độ ăn. Ví dụ, bánh trứng là nguồn cung cấp phốt pho và kali thiết yếu cho gà mái đẻ. Cám bổ sung chất xơ bị thiếu hụt. Bánh khô cung cấp nguồn carbohydrate bổ sung. Thực phẩm chế biến sẵn không nên chiếm quá 5-10% tổng khẩu phần ăn hàng ngày.

Rau củ và thức ăn mọng nước được chuẩn bị vào mùa hè giúp giải quyết nhanh chóng vấn đề thiếu hụt vitamin theo mùa. Cỏ linh lăng, cỏ ba lá và các loại rau củ (bí đỏ và củ cải đường, chiếm tới 20% tổng khẩu phần ăn) đặc biệt có lợi. Những loại thức ăn này được cho vịt ăn đã được cắt nhỏ sẵn.

Khoáng chất thúc đẩy quá trình hấp thụ thức ăn tốt hơn và bình thường hóa quá trình tiêu hóa. Nguồn khoáng chất chính là vỏ sò, bột xương, phấn, sỏi và muối ăn. Những thành phần này có thể được bổ sung đồng thời, nhưng điều quan trọng nhất là phải tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng hàng ngày.

10-15 ngày trước khi giết mổ, vịt Cayuga được cho ăn khẩu phần ăn bổ sung.

Chế độ ăn mùa hè

Vào mùa hè, vịt Cayuga kiếm ăn tự lập. Chúng cần một nơi trú ẩn gần ao nước nhân tạo để tránh mưa và nắng gắt. Trong thời gian này, chim ăn giun, côn trùng và cỏ, đồng thời tích cực tăng cân.

Vào mùa hè, người chăn nuôi có thể tiết kiệm đáng kể chi phí thức ăn mua ngoài cửa hàng và thu được lượng thịt đáng kể sau khi giết mổ. Điều quan trọng nhất là theo dõi chế độ ăn của vịt và đảm bảo bãi cỏ không có cây độc, ký sinh trùng gây hại và vật lạ.

Đổ đầy nước sạch vào bát nước và kiểm tra hàng ngày. Vào mùa hè, một con vịt có thể uống tới 1 lít nước. Vì vậy, hãy thay nước hai lần một ngày. Nếu thấy rong rêu hoặc nấm mốc xuất hiện trên thành bát nước, hãy khử trùng ngay, nếu không vịt có thể chết.

Chế độ ăn mùa đông

Vào mùa đông, người chăn nuôi cho Cayugas ăn hai lần một ngày - sáng và tối. Bữa ăn đầu tiên bao gồm thức ăn nghiền ướt và thức ăn ủ chua bổ sung dinh dưỡng, bữa ăn thứ hai bao gồm thức ăn ngũ cốc khó tiêu hóa. Một bát nước 500 ml là rất cần thiết.

Vào mùa hè, vịt tăng cân nhanh hơn, vì vậy người chăn nuôi tăng khẩu phần ăn hàng ngày. Lớp mỡ này bảo vệ vịt khỏi cái lạnh khắc nghiệt và tình trạng đóng băng mãn tính. Vào mùa đông, việc tăng cân khó khăn hơn nhiều.

Họ chống chọi với cái lạnh như thế nào?

Gà Cayuga thích nghi tốt với nhiệt độ lạnh. Ở nhiệt độ 5 độ C, chúng phát triển tốt trong chuồng, miễn là chuồng được thông gió thường xuyên. Vào mùa đông, bạn cũng có thể dắt gà đi dạo. Dọn sạch tuyết và cành cây trên bãi cỏ để tránh gây thương tích cho vịt.

Để tránh chân bị lạnh, hãy phủ rơm hoặc cỏ khô lên đường đi. Giảm thời gian đi bộ xuống còn 30-40 phút, hai lần một ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Với chế độ dinh dưỡng hợp lý, khả năng miễn dịch của chó Cayuga không bị suy giảm trong mùa đông và nguy cơ mắc bệnh là rất thấp.

Sinh sản và tuổi thọ

Để nhân giống, chỉ nên mua chó con từ những người nhân giống được chứng nhận và cung cấp đầy đủ giấy tờ cần thiết. Nếu không, bạn có nguy cơ mua phải chó lai, vốn rẻ hơn đáng kể so với chó thuần chủng.

Hướng dẫn nhân giống Cayuga:

• Đàn vịt phải có 7 con vịt và 1 con vịt đực.
• Tránh giao phối với những người họ hàng gần, nếu không theo thời gian, thế hệ con cháu sẽ thoái hóa hoàn toàn.
• Vịt có bản năng làm mẹ rất phát triển nên gà con không cần sự giám sát thêm từ người chăn nuôi.

Vịt Cayuga dạy con bơi và tìm kiếm thức ăn dưới nước. Nếu một số con nở sớm, chúng sẽ được tách ra ngay lập tức. Nếu không, vịt mẹ sẽ ngừng ấp những quả trứng còn lại và vội vã đi nuôi những con non đã nở. Vịt Cayuga ấp trứng trong một tháng, và mỗi lứa có thể nở ra tối đa 15 con.

Trong tự nhiên, vịt sống từ 10-30 năm. Khi được nhân giống, chúng được giết mổ khi được hai tháng tuổi sau khi được vỗ béo đúng cách.

Ấp trứng

Thời gian ấp trứng dao động từ 26 đến 28 ngày, và rất hiếm khi lên đến 35 ngày. Những khuyến nghị hữu ích dành cho các nhà lai tạo đã mua máy ấp trứng:

• Nếu một con vịt cái có thể ấp tới 15 con vịt con, thì với sự trợ giúp của máy ấp, con số này sẽ cao hơn gấp nhiều lần.
• Để ấp, người ta sử dụng trứng có màu xanh lá cây nhạt, biểu thị độ trưởng thành của gà mái đẻ.
• Đối với máy ấp, trứng của gà mái đẻ từ 14-18 ngày tuổi sẽ được chọn.
• Sau khi vịt con nở, vịt con được nuôi với một con gà mái đẻ để đảm nhiệm nhiệm vụ cho vịt con ăn.

Các quy tắc cơ bản khi sử dụng máy ấp trứng:

• Trong ngày đầu tiên, không lật trứng; hãy làm nóng trứng ở một mặt ở nhiệt độ lên đến 38 độ.
• Trong vài tuần tiếp theo, hãy lật trứng từ bên này sang bên kia nhiều lần mỗi ngày.
• Mở nắp máy ấp 10 phút mỗi ngày để đảm bảo khô ráo, thoáng khí và thông gió tự nhiên.
• Ủ trứng ở nhiệt độ 37,5 độ C trong 26 ngày. Đến ngày thứ 27, hạ nhiệt độ xuống 37 độ C và chờ gà con nở.
• Chuyển vịt con mới nở vào lồng ấp, nơi chúng sẽ được gà mái chăm sóc.

Chăm sóc và cho vịt con ăn

Khi gà con nở, hãy đảm bảo chuồng sạch sẽ và gọn gàng. Hệ miễn dịch của gà con chưa phát triển hoàn thiện nên ký sinh trùng có thể giết chết chúng. Tránh để gà tiếp xúc với gió lùa, đặc biệt là trong bốn tuần đầu đời.

Trong tháng đầu tiên, vịt con thường không kén chọn thức ăn và sẽ mổ bất cứ thứ gì chúng gặp. Hãy đảm bảo chuồng không có vật lạ và cây độc. Tăng thể tích bát nước vì vịt con uống rất nhiều. Chuẩn bị trước các vật chứa nông để vịt con tập bơi.

Hãy chú ý đến chế độ ăn của chim non. Mục tiêu chính của người chăn nuôi là cải thiện tiêu hóa và bổ sung vitamin và nguyên tố vi lượng có giá trị cho cơ thể gà con. Canxi đặc biệt quan trọng cho sự tăng trưởng.

Đặc điểm của chế độ ăn uống hàng ngày:

• lòng trắng trứng luộc băm nhỏ, rau thơm tươi;
• kefir, sữa chua, phô mai tươi, các sản phẩm từ sữa khác;
• vỏ trứng xay thành bột;
• hạt nhỏ, thức ăn hỗn hợp (từ một tuần tuổi).

Bệnh tật

Giống như những cư dân khác trong sân, vịt Cayuga có thể bị bệnhCác yếu tố nguy cơ bao gồm thiếu vitamin, hoạt động của ký sinh trùng do chăm sóc chim kém và sai sót về dinh dưỡng.

Các bệnh phổ biến nhất:

• Thiếu vitamin. Thiếu vitamin, đặc biệt nguy hiểm đối với vịt con.
• Bệnh nhiễm khuẩn Salmonella. Bệnh tiến triển ở trẻ nhỏ và nhiễm trùng xâm nhập vào cơ quan tiêu hóa cùng với thức ăn.
• Viêm gan do virus. Những con vịt con dưới 20 ngày tuổi có nguy cơ mắc bệnh.
• Bệnh bướu cổ. Trong số các yếu tố gây ra hiện tượng này có thức ăn kém chất lượng dành cho vịt con và chim trưởng thành.
• Bệnh xương cụt. Vịt dưới 2 tháng tuổi có nguy cơ mắc bệnh. Triệu chứng đặc trưng bao gồm phân lỏng có máu, do ký sinh trùng gây ra.
• Bệnh nấm Aspergillus. Nhiễm trùng nấm gây ra dịch nhầy chảy ra từ mũi. Ngay cả con người cũng có thể bị nhiễm trùng.

Hai căn bệnh cuối cùng gây tử vong, đặc biệt nguy hiểm cho các loài chim khác và người chăn nuôi. Gia cầm bị nhiễm bệnh không đủ tiêu chuẩn làm thực phẩm cho con người và xác của chúng sẽ bị thiêu hủy.

Vịt Cayuga hiếm khi bị bệnh và có hệ miễn dịch mạnh. Tuy nhiên, ngay khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh, người chăn nuôi nên phản ứng kịp thời, tham khảo ý kiến ​​bác sĩ thú y và bảo vệ các vật nuôi khác trong nhà.

Ưu điểm và nhược điểm của vịt Cayuga

Những chú vịt này nổi tiếng với màu sắc đặc trưng và vẻ ngoài oai vệ, cũng như bản tính điềm tĩnh và sinh sản nhanh. Khi chọn vịt Cayuga để nhân giống, người chăn nuôi cân nhắc những ưu điểm đáng kể sau:

Mỗi giống gia cầm đều có nhược điểm riêng, và vịt Cayuga cũng không ngoại lệ. Những nhược điểm này bao gồm:

Đánh giá

Nuôi gà Cayugas là một thú vui rất thú vị và giản dị. Giống gà này không gây khó khăn gì cho người nuôi; chúng độc lập, sinh sản nhanh và cho thịt nạc thơm ngon.

Những câu hỏi thường gặp