Đặc điểm và tính chất của ớt Big Mama

Ớt Big Mama là giống ớt ngọt thuộc họ Big. Dòng ớt này được phát triển bởi công ty nông nghiệp Aelita. Dòng ớt này bao gồm một số giống phụ: Mama với quả cam, Papa với quả tím, Boy với quả đỏ tía, và Girl với quả cam nâu. Big nghĩa là to lớn, vì vậy ớt Big Mama rất to.

Đặc điểm của giống

Giống lai này được dùng để trồng ngoài trời và trong nhà kính và có một số đặc điểm riêng biệt:

• Thời gian chín. Giống nho chín sớm này chỉ mất 105-120 ngày để chín. Thu hoạch vào tháng 8 hoặc tháng 9, tùy thuộc vào khí hậu và điều kiện trồng trọt.
• Năng suất. Năng suất cao, khoảng 6,5-7,5 kg/m², thậm chí còn cao hơn nếu áp dụng các biện pháp canh tác tiên tiến. Lưu ý rằng năng suất trên luống mở luôn thấp hơn so với trong nhà kính.
• Mục đích. Loại quả này rất đa dụng vì có thể đông lạnh, đóng hộp, ăn tươi và dùng để chế biến nhiều món ăn nóng và lạnh.
• Các vùng trồng trọt. Khi phát triển giống lai này, mục tiêu là làm cho ớt có thể trồng ở khắp các vùng của Nga. Các nhà lai tạo đã thành công.
• Sơ đồ hạ cánh. Khoảng cách giữa các bụi cây là 35 cm, giữa các hàng là 50 cm.
• Khả năng kháng bệnh. Cây trồng có hệ miễn dịch khá mạnh nên ít khi bị nhiễm bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, điều kiện sinh trưởng kém có thể gây ra nhiều vấn đề. Do đó, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa.
• Điều kiện cần thiết. Big Mama phát triển tốt trong mọi điều kiện khí hậu - cả nóng lẫn lạnh. Cây cũng chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Ngay cả khi có sương giá trở lại, cây vẫn nhanh chóng phục hồi. Để tránh bị cháy lá và cháy ớt, hãy che nắng cho cây vào buổi chiều.

Mô tả về giống

Giống này được phát triển vào năm 2011-2012 nhờ nỗ lực của M. Gulkin, N. Nastenko và V. Kachainik. Giống này được đặc trưng bởi hàm lượng beta-carotene cao và kích thước quả lớn. Các thông số khác:

• hình dạng của quả là hình hộp chữ nhật dài, không bình thường, có một số dẹt ở hai bên;
• kiểu phát triển – rủ xuống;
• làn da mịn màng và bóng mượt;
• gân – hiện tại;
• màu sắc - ban đầu là màu xanh đậm, sau khi chín chuyển sang màu cam sáng;
• trọng lượng – tối thiểu 120 g, tối đa 200 g;
• độ dày thành – từ 7 đến 12 mm;
• vỏ dày và không bị nứt;
• vị – ngọt, cay;
• dạng bụi – bán lan rộng;
• chiều cao cây – trung bình, từ 50 đến 70 cm;
• lá có kích thước trung bình, hơi nhăn và có màu xanh đậm;
• hệ thống rễ phát triển và khỏe mạnh;
• số lượng ớt – khoảng 8-10 quả.

Đặc điểm của ớt chuông cam

Nhiều người nghĩ rằng ớt chuông cam rất ngọt, nhưng thực tế, ớt chuông đỏ có hàm lượng đường cao hơn. Tuy nhiên, ớt chuông cam lại giàu kali, vitamin P, rutin, sắt, phốt pho, và đặc biệt là beta-carotene, thể hiện rõ qua màu sắc của quả ớt chuông Big Mama.

Ưu và nhược điểm của giống

Giống này không có nhược điểm nghiêm trọng nào nhưng lại có rất nhiều ưu điểm:

Mẹo trồng ớt Big Mama

Các nguyên tắc trồng và chăm sóc ớt Big Mama khá chuẩn, nhưng bạn nên lưu ý một số khuyến nghị sau:

• cây trồng này chỉ được trồng ở các luống đất trống ở phía nam, tại vùng Belgorod và các vùng tương tự;
• đối với khu vực Trung tâm và vùng Moscow, chỉ cần sử dụng màng phim che phủ là đủ;
• nhà kính phù hợp với khu vực miền Trung và miền Bắc;
• Chỉ mất 5 ngày để hạt nảy mầm, nhưng bạn nên ngâm vật liệu trồng trong bất kỳ chất kích thích sinh trưởng nào;
• cây con và bụi cây trưởng thành cần được tưới nước đúng cách - thời tiết trong nhà hoặc ngoài trời càng ấm thì càng cần nhiều nước;
• cây con được cấy vào vị trí cố định vào ngày thứ 60 hoặc 65;
• Tốt hơn hết là nên gieo hạt vào các thùng chứa riêng biệt vì ớt không chịu được việc hái.

Các bệnh và sâu bệnh điển hình

Big Mama có khả năng kháng hầu hết các loại sâu bệnh, nhưng có thể xảy ra những trường hợp sau:

Đánh giá

Ớt Big Mama kết hợp hoàn hảo vẻ đẹp, đặc tính hoàn hảo, năng suất cao và dễ trồng. Việc sử dụng rộng rãi khiến giống ớt lai này không chỉ được ưa chuộng bởi người làm vườn mà còn cả người tiêu dùng.

Những câu hỏi thường gặp