Đặc điểm của việc trồng giống lê Chizhovskaya

Lê Chizhovskaya là giống lê đã được kiểm nghiệm qua thời gian, chịu được thời tiết khắc nghiệt và chịu được mùa đông khắc nghiệt. Giống lê này đặc biệt được các nhà làm vườn ở miền Trung và miền Bắc nước ta ưa chuộng. Quan trọng hơn, chỉ cần một cây trong vườn là đủ để cung cấp cho bạn những quả lê thơm ngon và mọng nước.

Nguồn gốc và lựa chọn

Giống lê này được phát triển tại Học viện Nông nghiệp Moscow K. A. Timiryazev bởi các nhà lai tạo người Nga vào năm 1956. Các tác giả là S. T. Chizhov và S. P. Potapov. Giống lê này được đặt tên để vinh danh một trong những người tạo ra nó.

Giống lê Olga và Lesnaya Krasavitsa đã được sử dụng trong quá trình phát triển của Chizhovskaya. Từ giống sau, giống mới thừa hưởng đặc tính ít cần chăm sóc, tự thụ phấn, năng suất cao và hương vị quả tuyệt hảo. Giống Olga mang lại cho Chizhovskaya khả năng chống chịu sương giá, kháng bệnh ghẻ và quả có thể bảo quản lâu dài.

Mô tả và đặc điểm của lê Chizhovskaya

Chizhovskaya là giống nho chịu hạn, sinh trưởng vào cuối mùa hè với vẻ ngoài cổ điển. Cây có kích thước trung bình và cho quả hình quả lê đặc trưng. Khả năng chịu hạn và năng suất vượt trội vào mùa đông, khiến giống nho này trở thành lựa chọn ưa thích của những người làm vườn ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt.

Đặc điểm của trái cây và cây

Lê Chizhovskaya đã nhận được sự quan tâm xứng đáng của những người làm vườn Nga trong nhiều năm. Bất chấp sự cạnh tranh, giống lê đã được thử thách qua thời gian này vẫn được ưa chuộng và săn đón.

Mô tả ngắn gọn về giống nho Chizhovskaya:

• Cây. Cây gỗ trung bình, tiêu chuẩn, cao tới 2,5 m. Tán cây rậm rạp, hẹp và hình chóp. Vỏ cây trên thân và cành xương có màu xám, còn trên các chồi non có màu nâu đỏ.
• Lá. Nhẵn, màu xanh đậm, hình bầu dục dài, mọc dày đặc.
• Hoa. Màu trắng, kích thước trung bình, mọc thành cụm hoa gồm 5-7 chiếc.
• Hoa quả. Chúng có hình dạng quả lê cổ điển. Quả có màu vàng lục, đôi khi hơi ửng hồng. Vỏ quả nhẵn, mỏng, khô và xỉn màu, có những chấm nhỏ dưới da. Thịt quả màu vàng nhạt và nhiều dầu. Mỗi quả nặng 100-140g. Vị chua ngọt. Hương thơm thoang thoảng, tinh tế.

Lê Chizhovskaya chứa 16% chất khô và 13% chất hòa tan. 100 g cùi lê chứa 9,1 g đường, 166 mg hoạt chất và 0,45 g axit.

Thời gian chín

Cây ra hoa rất nhiều và nhiều. Quả bắt đầu chín vào nửa cuối tháng 8 và kéo dài đến giữa tháng 9. Quả chín đều, với khoảng 90% sản lượng thu hoạch đạt độ chín kỹ thuật cùng một lúc.

Khi chín, quả vẫn treo lơ lửng trên cành rất lâu mà không bị hư hay rụng. Ngay cả sau khi rụng, chúng vẫn giữ được chất lượng trong khoảng một tuần, nằm trên cỏ, chờ được hái và chế biến.

Đánh giá nếm thử

Các chuyên gia nếm thử đánh giá hương vị trái cây Chizhovskaya ở mức 4,1-4,2 trên 5. Loại trái cây này có hàm lượng đường khá cao—9,1%. Hương vị cân bằng, giống như món tráng miệng, hài hòa, tươi mát và chua ngọt.

Những loài thụ phấn tốt nhất

Giống lê này gần như tự thụ phấn. Cây có thể ra quả ngay cả khi hoàn toàn biệt lập. Tuy nhiên, nếu trồng các giống lê khác nhau gần nhau (trong vòng 4-5 mét), quả sẽ nhiều hơn và đậu quả đều hơn. Các loài thụ phấn tốt nhất là Rogneda, Lada và Severianka.

Năng suất

Giống lê này có đặc điểm là ra quả đều đặn và ổn định. Năng suất tối đa đạt 50 kg/cây lê trưởng thành. Mặc dù số lượng quả tăng đáng kể, nhưng kích thước quả lại giảm nhẹ. Quả bắt đầu ra vào năm thứ 3 hoặc thứ 4 sau khi trồng.

Phân vùng

Giống Chizhovskaya đã được khảo nghiệm giống cấp nhà nước từ năm 1980. Nó chỉ được đưa vào sổ đăng ký chính thức vào năm 1993. Giống này được phân vùng cho miền Trung nước Nga. Cụ thể, nó được dành cho các vùng Trung, Tây Bắc, Trung Volga và Volga-Vyatka.

Tính bền vững

Chizhovskaya nổi bật với khả năng chịu lạnh tốt vào mùa đông và dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -30°C. Cây đạt năm tuổi có thể chịu được hạn hán và nắng nóng kéo dài. Nhờ bố mẹ khỏe mạnh, giống cây này có khả năng miễn dịch cao với hầu hết các loại bệnh, bao gồm cả nấm và vi khuẩn.

Ưu điểm và nhược điểm

Lê Chizhovskaya sở hữu danh sách những ưu điểm ấn tượng, vượt trội hơn hẳn những nhược điểm của nó. Giống lê này chắc chắn xứng đáng được các nhà làm vườn quan tâm và sẽ là một sự bổ sung giá trị cho bất kỳ khu vườn nào.

Thuận lợi:

• khả năng chống sương giá cao;
• ra quả sớm;
• đặc điểm hương vị tốt;
• có thể thu hoạch mà không cần sử dụng các phương tiện đặc biệt;
• quả rụng nhẹ sau khi chín;
• trình bày tuyệt vời;
• quả chịu được vận chuyển tốt;
• không cần phải chăm sóc;
• khả năng miễn dịch cao với bệnh ghẻ;
• mục đích chung của trái cây.

Nhược điểm:

• quả lê trở nên nhỏ hơn khi cây già đi;
• Trong những năm đầu đời, cây không chịu được tình trạng thiếu độ ẩm.

Tính năng hạ cánh

Trồng cây lê giống không hề có bất kỳ chi tiết nhỏ nhặt nào - bất kỳ sai lầm nào cũng có thể phá hỏng mọi nỗ lực của bạn. Sự sinh trưởng, phát triển và ra quả của cây phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, từ mực nước ngầm đến chất lượng hỗn hợp đất được sử dụng trong hố. Nhiệm vụ của người làm vườn là chọn đúng vị trí và vật liệu trồng, đồng thời trồng theo đúng quy trình canh tác.

Chọn cây giống

Việc lựa chọn cây giống quyết định phần lớn đến tuổi thọ và khả năng đậu quả của cây. Nên mua cây giống từ các nhà cung cấp uy tín, tốt nhất là các vườn ươm chuyên dụng.

Cách chọn cây giống chất lượng cao và khỏe mạnh:

• kiểm tra vỏ cây - không được có bất kỳ hư hỏng hoặc dấu hiệu bệnh tật nào trên đó;
• chú ý đến rễ cây - cây phải khỏe mạnh, không có rễ khô, không có khối u và sưng tấy;
• độ tuổi khuyến nghị — 1-2 năm, cây giống như vậy sẽ ra rễ tốt nhất.

Chọn một trang web

Để đảm bảo cây sinh trưởng và ra quả tốt, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí trồng. Nếu điều kiện sinh trưởng không thuận lợi, cây sẽ cho năng suất thấp, bị bệnh hoặc thậm chí chết.

Yêu cầu đối với địa điểm hạ cánh:

• ánh sáng tốt;
• không gian rộng rãi và thoáng đãng;
• hàng rào ở phía bắc - để ngăn gió lạnh;
• không có bóng râm và gió lùa;
• Những vùng đất thấp bị ngập nước do mưa và nước tan chảy là chống chỉ định;
• khoảng cách tối thiểu từ mặt đất đến nước ngầm là 2 m;
• Đất được khuyến nghị: đất thịt tơi xốp, màu mỡ, giàu mùn;
• độ axit - trung tính hoặc cực yếu pH 5,5-6,5;
• khoảng cách tối thiểu đến tường nhà hoặc hàng rào là 3-4 m;
• Độ dốc tối đa cho phép là 10 độ.

Ngày trồng

Lê Chizhovskaya được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Thời điểm trồng tùy thuộc vào sở thích của người làm vườn và khí hậu vùng.

Giờ lên máy bay:

• Mùa xuân. Việc trồng cây bắt đầu trước khi nụ nở. Thời điểm chính xác sẽ khác nhau tùy theo vùng. Ở miền Nam, việc trồng cây diễn ra vào cuối tháng Ba, trong khi ở những vùng có mùa xuân muộn, việc trồng cây bắt đầu vào đầu tháng Năm. Điều quan trọng là đất phải ấm lên đến 5–7°C. Trồng cây vào mùa xuân được khuyến nghị cho những vùng có mùa đông lạnh.
• Mùa thu. Trồng cây con 4-5 tuần trước khi sương giá nghiêm trọng bắt đầu - thời gian này cần thiết để cây bén rễ và thích nghi. Lê trồng vào mùa thu sẽ cứng cáp hơn và chịu được sương giá tốt hơn.

Đánh dấu hố trồng cây

Đào đất ở khu vực cây sẽ mọc vào mùa thu. Bổ sung chất hữu cơ—6-8 kg/mét vuông. Chuẩn bị hố trồng ít nhất 2-3 tuần trước khi trồng.

Cách chuẩn bị hố trồng cây:

1. Đào hố có đường kính 60-80 cm và sâu 70-100 cm. Đất càng nghèo dinh dưỡng thì hố càng lớn. Chia ngay đất đào thành hai đống. Đổ đất mặt tơi xốp, màu mỡ vào một đống, đất đào từ đáy hố vào đống còn lại.
2. Trải một lớp vật liệu thoát nước dày 10-15 cm xuống đáy chậu. Sử dụng gạch vỡ, đá, mảnh vỡ, v.v. để làm lớp thoát nước. Nếu trồng trên nền đá sa thạch không giữ được nước, hãy sử dụng lớp đất sét thay vì lớp thoát nước.
3. Sử dụng lớp đất màu mỡ đã đào để chuẩn bị hỗn hợp đất bầu. Trộn đất vườn thu được từ việc đào hố với mùn và than bùn (tỷ lệ 1:1:1). Thêm supe lân (300-450 g), tro gỗ (600-750 g) hoặc muối kali (100-150 g).
4. Đổ hỗn hợp đất vừa trộn vào hố, lấp đầy khoảng 2/3 hố. Bạn vẫn nên để lại một ít đất dinh dưỡng để phủ rễ.
5. Đậy hố bằng màng nhựa hoặc tấm lợp mái để tránh bị nước mưa cuốn trôi. Sau vài tuần, khi đất đã ổn định một chút và phân bón đã tan hết, bạn có thể bắt đầu trồng.

Chuẩn bị cây giống để trồng

Trước khi trồng, hãy cắt bỏ những chồi bị gãy hoặc khô trên cây con. Chú ý đến các chồi non - chúng nên ở trạng thái ngủ đông. Nếu cây con đã mọc lá thì không thích hợp để trồng - nó sẽ chết trong thời gian ngắn.

Vào ngày trồng, ngâm rễ cây con trong hỗn hợp đất sét từ 2-3 giờ. Điều này sẽ giúp tăng tỷ lệ sống sót. Chuẩn bị hỗn hợp gồm nước, đất và Heteroauxin (một chất kích thích sinh trưởng). Hỗn hợp phải có độ sệt như kem chua.

Trồng cây con

Vào ngày trồng, hãy kiểm tra lại cây con xem đã phù hợp chưa sau khi ngâm cây trong nước hoặc dung dịch kích thích sinh trưởng. Cây giống có rễ khép kín nên được trồng trong chậu; chỉ cần tưới nước.

Quy trình trồng cây lê giống:

1. Bỏ lớp phủ ra khỏi lỗ và tạo một gò đất nhỏ ở giữa lỗ bằng hỗn hợp đất đã đổ vào trước đó.
2. Đóng một vật đỡ, chẳng hạn như cọc gỗ, xuống đất, cách tâm hố khoảng 15 cm. Vật đỡ này sẽ đỡ cây non và bảo vệ cây khỏi gió trong vài năm đầu. Sau 3-4 năm, có thể tháo bỏ vật đỡ.
3. Đặt rễ cây con lên trên ụ đất và cẩn thận trải chúng dọc theo sườn dốc—không để bị gập ghềnh. Đặt cây con sao cho cổ rễ cách mặt đất khoảng 3-5 cm. Khi đất đã ổn định, cổ rễ sẽ chìm xuống đến độ cao mong muốn.
4. Phủ đất lên rễ cây, nén chặt đất theo định kỳ và lắc cây con để đảm bảo không có túi khí nào giữa các rễ cây.
5. Tạo thành một vòng tròn xung quanh thân cây để nước không chảy ra ngoài khi tưới.
6. Tưới nước cho cây con. Lượng nước thường là 20-40 lít (tùy thuộc vào tình trạng đất).
7. Sau khi nước đã ngấm, hãy phủ một lớp mùn xung quanh gốc cây. Bạn có thể sử dụng bất kỳ vật liệu tự nhiên nào - cỏ cắt, rơm, mùn cưa, phân trộn, v.v.

Chăm sóc cây lê

Để đảm bảo lê Chizhovskaya phát triển tối đa tiềm năng, nó cần được chăm sóc theo tiêu chuẩn. Giống lê này không đòi hỏi bất kỳ điều gì đặc biệt; chỉ cần áp dụng các biện pháp canh tác thông thường là đủ.

Tưới nước

Cây lê có rễ ăn sâu, nhưng rễ vẫn chưa đủ để cây có thể sống sót qua hạn hán - nếu không có mưa, cây cần được tưới nước.

Khuyến nghị về việc tưới nước cho cây lê Chizhovskaya:

• Trong 3-4 năm đầu đời, cây non cần được tưới nước thường xuyên—10-20 lít nước. Việc tưới nước được thực hiện khi đất khô.
• Trong mùa, tùy theo thời tiết, cây trưởng thành được tưới nước từ 2-6 lần.
• Lượng nước cần thiết cho 1m2 là từ 20 đến 50 lít (tùy thuộc vào tình trạng đất và tuổi của cây).
• Nếu mùa thu khô hạn, việc tưới bổ sung độ ẩm sẽ được thực hiện vào tháng 10.
• Tưới nước phải đều đặn - độ ẩm đất thay đổi đột ngột có thể làm nứt quả.
• Sau khi tưới nước và mưa lớn, đất trong vòng tròn thân cây được xới tơi, nhổ cỏ dại và rắc lớp phủ.

Loại bỏ sự phát triển

Thông thường, chồi non sẽ xuất hiện trên thân cây lê bên dưới cành ghép. Chúng còn được gọi là chồi non. Nếu không được cắt tỉa ngay lập tức, chúng sẽ bắt đầu xâm lấn tán cây. Chồi non sẽ dần lấn át cây lê đã được trồng, khiến quả trở nên nhỏ hơn và kém ngon. Những chồi non này nên được bẻ hoặc cắt trực tiếp từ gốc.

Bón phân

Để tạo ra những quả lê chất lượng cao, thân thiện với môi trường, to và ngon, nên bón phân hữu cơ cho cây và sử dụng càng ít phân khoáng càng tốt.

Khuyến cáo về việc cho ăn:

• Vào đầu mùa xuân, đào xung quanh gốc cây và bón 20-60 lít phân hữu cơ cho mỗi cây lê. Rải đều phân bón lên toàn bộ diện tích. Nếu đất không đủ màu mỡ, hãy bón thêm 20-40 g amoni nitrat cho mỗi mét vuông.
• Vào mùa thu, trong quá trình đào, bón thêm kali sunfat và supe lân - lần lượt là 20-30 g và 40-60 g.
• Nếu cây ra quả sớm, hãy bón phân khoáng phức hợp cho cây.
• Khi cây mọc nhiều chồi lớn, lá to, ảnh hưởng đến việc đậu quả, cần bón phân lân và kali cho cây.

Bảng 1. Lượng phân bón khuyến nghị:

Nếu bạn chủ yếu sử dụng phân khoáng để bón phân, bạn có thể bổ sung chất hữu cơ bằng cách kết hợp bón phân với phủ lớp mùn - thêm mùn vào vòng tròn thân cây.

Cắt tỉa

Năng suất lê và chất lượng quả phụ thuộc trực tiếp vào thời điểm và việc cắt tỉa đúng cách.

Khuyến nghị về việc cắt tỉa cây lê Chizhovskaya:

• Vào mùa xuân, trước khi nụ nở, hãy cắt tỉa vệ sinh và tạo dáng. Loại bỏ tất cả các cành chết, cành đông cứng và cành bị hư hại, đồng thời tạo hình tán cây. Vào mùa thu, chỉ cắt tỉa vệ sinh—cây không cần chịu áp lực trước mùa đông.
• Trong năm đầu tiên, cắt tỉa cây non xuống độ cao 1 m.
• Năm thứ hai, giữ lại 3-4 cành lớn trên cây. Cắt bớt 1/3 cành. Loại bỏ tất cả các cành nhỏ. Lặp lại quy trình này mỗi mùa xuân trong 2-3 năm. Khi cây đạt chiều cao mong muốn, hãy cắt tỉa cành giữa.
• Số lượng cành cắt tỉa cùng một lúc không được vượt quá 25% tổng thể tích của chúng, nếu không cây sẽ bị căng thẳng quá mức và không thể phục hồi hoàn toàn.
• Tỉa bớt cây trưởng thành để tránh cây quá rậm rạp. Ngoài ra, hãy cắt tỉa những cành mọc hướng vào trong hoặc mọc ngang.
• Sau khi cắt tỉa, hãy xử lý các khu vực bị cắt bằng nhựa thông vườn để ngăn ngừa nhiễm trùng.

Ngoài ra, hãy xem video về cách cắt tỉa cây lê vào mùa xuân:

Chuẩn bị cho mùa đông

Giống cây này chịu được mùa đông và không cần nơi trú ẩn mùa đông. Tuy nhiên, cây non vẫn được che phủ trong mùa đông. Điều này không chỉ bảo vệ cây khỏi sương giá và cháy nắng mùa đông mà còn khỏi các loài gặm nhấm.

Khuyến nghị về nơi trú ẩn mùa đông cho cây giống Chizhovskaya 1-2 tuổi:

• thu thập lá khô và trái cây rụng trong các vòng tròn quanh thân cây - nguồn lây nhiễm và là món ngon đối với loài gặm nhấm;
• quấn thân cây bằng cành vân sam, vải spunbond hoặc vật liệu che phủ khác - thành nhiều lớp và buộc bằng dây;
• Trước khi phủ đất lên thân cây, hãy quét vôi lên thân cây và các cành thấp hơn - mùi và vị của vôi sẽ xua đuổi các loài gặm nhấm;
• Trải lớp phủ quanh thân cây - lớp phủ dày 10 cm (thủ thuật này cũng có thể thực hiện đối với cây trưởng thành).

Việc cách nhiệt cho cây lê non là điều cần thiết ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt. Nếu thân cây không được quấn và đất không được phủ lớp mùn, cây có thể bị đóng băng hoặc thậm chí chết.

Thu hoạch và lưu trữ

Quả Chizhovskaya dễ vận chuyển, miễn là chúng được hái đúng thời điểm, nhưng thời hạn sử dụng của chúng lại kém.

Khuyến nghị về thu hoạch và bảo quản cây trồng:

• Lê, khi chín quá trên cây, sẽ mất đi giá trị thương mại và thời hạn sử dụng. Tốt nhất nên hái những quả hơi chưa chín hẳn và bảo quản trong phòng mát. Ở đó, lê sẽ chín trong vòng 7-14 ngày, trở nên mọng nước và thơm ngon.
• Để kéo dài thời hạn sử dụng của lê, hãy bảo quản chúng ở nhiệt độ từ 0 đến +2°C. Độ ẩm khuyến nghị là 80-90%. Trong điều kiện này, lê có thể để được khoảng 4 tháng; trong điều kiện bình thường, lê chỉ để được khoảng một tháng, không hơn.
• Khi bảo quản lê, hãy rắc rơm khô lên trên - điều này sẽ làm tăng tỷ lệ sống sót của lê.

Lê Chizhovskaya có thể ăn tươi hoặc dùng làm nhiều loại mứt khác nhau. Chúng rất thích hợp để làm mứt, nước ép, rượu vang, mứt cam, mứt, mứt bảo quản và các loại mứt khác.

Bệnh tật và sâu bệnh

Lê Chizhovskaya có một ưu điểm quan trọng: khả năng kháng bệnh ghẻ, nên không cần biện pháp phòng ngừa. Tuy nhiên, cây lê này cũng không miễn nhiễm với nhiều loại côn trùng gây hại, nấm bồ hóng và thối quả. Để ngăn ngừa sự xâm nhiễm lan rộng, điều quan trọng là phải thường xuyên kiểm tra cây và thực hiện các biện pháp thích hợp ngay lập tức:

Bảng 2. Bệnh tật và sâu bệnh và cách kiểm soát chúng:

Đánh giá của người làm vườn

Lê Chizhovskaya chắc chắn là một trong những giống lê chịu sương giá tốt nhất được khuyến nghị trồng ở vùng khí hậu ôn đới. Đây thực sự là một phát hiện thú vị cho những vùng có mùa hè ngắn và mát mẻ. Những người làm vườn trồng ít nhất một quả lê Chizhovskaya trên mảnh đất của mình sẽ được cung cấp đầy đủ lê tươi và lê để bảo quản trong mùa đông.

Những câu hỏi thường gặp