Lê Chudesnitsa là hiện thân của những đặc tính tốt nhất từ các giống bố mẹ, thừa hưởng những đặc tính như năng suất cao, khả năng kháng bệnh và chịu được sương giá. Tuy nhiên, có những loài gây hại có thể gây hại đáng kể cho cây—tốt nhất bạn nên tìm hiểu trước về chúng để bảo vệ khu vườn của mình.
Nguồn gốc và phân vùng
Chudesnitsa là giống lê mùa đông được lai tạo tại Viện Nghiên cứu Di truyền và Chọn tạo Cây ăn quả Toàn Nga I.V. Michurin. Thành tựu này đạt được bằng cách lai giữa giống Daughter of Zari và giống Talgarskaya Krasavitsa. Tác giả của giống này là các nhà lai tạo nổi tiếng người Nga: S.P. Yakovlev, N.I. Savelyev, A.P. Gribanovsky, E.N. Dzhigadlo và V.V. Chivilev.
Giống nho Chudesnitsa đã được đăng ký vào Sổ đăng ký Nhà nước của nước ta vào năm 2004, nhưng đã được phát triển trước đó ba năm. Giống nho này chủ yếu được trồng ở các vùng miền Trung nước Nga, và cũng được trồng rộng rãi ở Belarus, Kazakhstan, Ukraine và Moldova.
Mô tả về cây và quả
Giống này được coi là cỡ trung bình, chỉ cao khoảng 280-300 cm. Giống này có một đặc điểm độc đáo: nếu ghép cây con vào cây mộc qua, cây sẽ thấp hơn. Tán cây gọn gàng, chắc chắn với mật độ thấp. Cây và quả được phân biệt bởi hình dáng sau:
- hình vương miện – hình chóp;
- vỏ cây – nâu với sắc nâu, không có sự thô ráp hoặc lông tơ;
- chồi – thẳng đứng, có độ dày trung bình, với một số ít lỗ bì nhỏ;
- ra quả – hỗn hợp, do đó bầu nhụy được hình thành trên hầu hết các loại cành;
- thận – rất đặc và hình trụ, đầu nhọn, bề mặt nhẵn, áp lực chặt;
- tán lá – kích thước trung bình, dẹt, mịn mờ với màu xanh lục bảo tuyệt đẹp;
- hình dạng phiến lá – hình bầu dục, tù ở gốc và hơi nhọn ở đầu;
- Đặc điểm của lá – các cạnh có răng cưa nhỏ, đầu nhọn nhô lên, các đường gân hầu như không nhìn thấy được và mỏng hơn;
- cuống lá – trung bình trong các tham số;
- lá kèm – hình dùi;
- hình dạng quả – hình nón cụt, nhưng trên cùng một cây cũng có những mẫu vật hình quả lê ngắn lại;
- bề mặt của quả lê – đều và mịn;
- trọng lượng của một quả – từ 130 đến 200 g;
- bóc - vừa bóng vừa sáp, cấu trúc tinh tế;
- màu da – màu xanh mọng nước với lớp vỏ màu hồng khi chín kỹ thuật và màu xanh vàng với lớp vỏ màu đỏ khi chín tiêu thụ;
- bóng mờ – kem;
- các đốm dưới da – kích thước nhỏ, có thể nhìn thấy rõ ràng;
- cuống hoa – đặt xiên, có hình cong;
- đĩa – trung bình;
- phễu – nhỏ và thon, hình nón với đầu tù;
- tách - loại không rơi và bán mở;
- sự gỉ sét – không đáng kể;
- trái tim - hình củ hành;
- buồng hạt giống – đóng cửa;
- xương – hình nón, kích thước trung bình và có màu nâu;
- mật độ bột giấy – vừa phải;
- kết cấu - mềm và mọng nước, một nửa là bơ;
- nước ép - không có độ nhớt;
- hương thơm – độ bão hòa ở mức trung bình, có hương hoa;
- tạo hạt – không đáng kể.
- ✓ Trái cây vẫn giữ được hình dáng và hương vị khi được bảo quản trong tủ lạnh đến 5-6 tháng.
- ✓ Giống này cần các loài thụ phấn như Pamyati Yakovleva, Nika và Feeriya để đậu quả thành công.
Tuổi thọ và tốc độ tăng trưởng hàng năm của cây
Không có dữ liệu chính xác về sự phát triển của chồi hàng năm, nhưng các chuyên gia khẳng định rằng cành cây phát triển rất nhanh. Cây ra quả ít nhất 15-20 năm, và có thể sống tới 80-100 năm mà không cần nhiều quả.
Ra hoa và thụ phấn
| Tên | Khả năng kháng bệnh | Thời kỳ chín | Khả năng chống băng giá |
|---|---|---|---|
| Người làm phép lạ | Cao | Mùa đông | Cao |
| Tưởng nhớ Yakovlev | Trung bình | Mùa thu | Trung bình |
| Nika | Cao | Mùa đông | Cao |
| Sự xa hoa | Trung bình | Mùa thu | Trung bình |
Cây lê Chudesnitsa bắt đầu nở hoa vào mười ngày cuối tháng Năm và kéo dài khoảng 7-10 ngày, cho ra hương thơm nồng nàn đặc trưng. Giống lê này có khả năng tự thụ phấn thấp, vì vậy để thụ phấn thành công, cần trồng các giống lê khác, chẳng hạn như Pamyati Yakovleva, Nika và Feeriya, gần đó.
Năng suất và khả năng vận chuyển
Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ 4-6, năng suất trung bình đạt 125-135 cent/ha.
- • Để tăng kích thước quả, nên tỉa bớt bầu nhụy, chỉ để lại tối đa 2 quả trên một cành quả.
- • Trong thời kỳ hạn hán, việc tưới nước bổ sung có thể làm tăng năng suất lên 20-30%.
Việc cải thiện chất lượng và tăng sản lượng thu hoạch đạt được thông qua việc tạo tán cây đúng cách và phân bổ hợp lý khắp vườn.
Giống lê Chudesnitsa có khả năng vận chuyển đường dài tuyệt vời, vượt trội so với độ ổn định bảo quản trung bình trong thời gian dài. Khi được bảo quản ở nhiệt độ thấp và độ ẩm được kiểm soát, quả có thể được bảo quản trong 110-155 ngày.
Thời kỳ chín
Chudesnitsa là giống lê mùa đông và chín muộn. Quả lê tăng trọng từ giữa đến cuối mùa thu, nhưng vẫn giữ nguyên trên cành mà không mất đi giá trị thương mại hay hương vị.
Khả năng chống chịu nhiệt độ thấp và hạn hán
Giống cây này có khả năng chịu sương giá rất tốt. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng khi nhiệt độ được hạ xuống mức -37-38°C một cách nhân tạo, tổn thương tầng sinh gỗ không vượt quá 0,6-0,7 điểm, và vỏ cây cùng mạch gỗ hoàn toàn không bị đóng băng. Tuy nhiên, những người làm vườn ở các vùng phía bắc vẫn cách nhiệt thân cây để ngăn ngừa thiệt hại.
Lê Chudesnitsa chịu hạn tốt, vì hệ thống rễ của cây trưởng thành có khả năng tự hấp thụ độ ẩm cần thiết từ đất. Tuy nhiên, cây con cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ mưa ít. Việc duy trì độ ẩm đất xung quanh gốc cây là rất quan trọng trong ba năm đầu.
Chất lượng thương mại và tiêu dùng của trái cây
Chúng giữ được đặc tính tiêu dùng trong thời gian dài trong quá trình vận chuyển và bảo quản, duy trì được hình thức có thể bán được trong thời gian lên đến 3-4 tháng trong các cơ sở bảo quản trái cây và lên đến 5-6 tháng trong tủ lạnh.
Đánh giá hương vị và phạm vi ứng dụng của quả lê
Nghiên cứu do Viện nghiên cứu trồng rau quả toàn Nga thực hiện cho thấy, thịt quả lê chứa khoảng 13% chất khô, bao gồm 9,5 g đường, 0,2-0,3 g axit hữu cơ, gần 8 mg axit ascorbic và 175 mg chất hoạt động P trên 100 g sản phẩm.
Lê Chudesnitsa là một loại lê tráng miệng: rất ngon khi ăn tươi và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn và món bảo quản cho mùa đông, bao gồm mứt, compote, mứt và thạch. Quả vẫn giữ được màu hổ phách và hương thơm khi nấu.
Thông số kỹ thuật trồng trọt và khuyến nghị nông nghiệp
Giống lê Chudesnitsa ưa đất thoát nước tốt, tơi xốp và thoáng khí, chẳng hạn như đất đen hoặc đất thịt pha. Những lưu ý khác khi trồng và canh tác bao gồm:
- Độ axit của đất tối ưu cho loại cây này là trung tính hoặc hơi chua.
- Người ta khuyến cáo rằng nước ngầm không nên đến gần bề mặt trái đất hơn 200 cm.
- Để đảm bảo điều kiện phát triển tốt nhất, cây con nên được đặt ở những nơi có đủ ánh sáng mặt trời và được che chắn khỏi gió mạnh để tránh tình trạng ứ đọng độ ẩm.
- Mặc dù cây lê Chudesnitsa là cây nhỏ gọn nhưng nó vẫn cần không gian có đường kính khoảng 4-6 mét để phát triển bình thường.
- Khi chọn cây giống từ vườn ươm, tốt nhất nên chọn những cây có hệ thống rễ khỏe mạnh và rễ cái rõ nét. Ở các vùng phía Nam, nên chọn cây giống ghép trên cây mộc qua.
- × Mặc dù có khả năng chống sương giá cao, cây con vẫn cần được cách nhiệt trong 3 năm đầu, đặc biệt là ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt.
- × Sự phát triển mạnh mẽ của chồi đòi hỏi phải cắt tỉa định kỳ hàng năm để ngăn ngừa tình trạng thân cây dày lên và giảm năng suất.
Việc chăm sóc cây lê tiêu chuẩn bao gồm tưới nước thường xuyên, bón phân, cắt tỉa để tạo hình tán cây và bảo vệ cây khỏi sâu bệnh:
- Cây lê nên được tưới nước dồi dào ba lần mỗi mùa: vào đầu mùa ra hoa (cuối tháng 5), khi nụ quả hình thành (giữa tháng 6) và 25-35 ngày trước khi thu hoạch (tháng 8). Khuyến nghị sử dụng 10 lít nước cho mỗi mét chiều cao cây. Sau khi tưới nước, hãy xới tơi và phủ lớp mùn xung quanh gốc cây.
- Phân bón cũng được bón ba lần trong mùa: vào mùa xuân, bón urê (carbamide) cho cây lê với liều lượng 95-100 g/cây, ở giai đoạn nảy chồi, sử dụng phân hữu cơ (27-32 lít dung dịch phân bò hoặc phân gà), và để hình thành bầu nhụy, cây được tưới bằng dung dịch nitroammophoska (45-50 g cho 8-10 lít nước).
Vào mùa hè, nên phun thêm dung dịch magie sunfat lên lá. Vào tháng 7, nên bón supe lân vào vùng rễ, và vào mùa thu, bón thêm tro gỗ để làm giàu đất. - Giống lê Chudesnitsa nổi tiếng với khả năng sinh trưởng mạnh mẽ của các chồi non. Do đó, cần cắt tỉa tạo hình thường xuyên, tốt nhất là vào mùa thu, bắt đầu từ năm thứ ba của cây. Để tránh mật độ tán cây quá dày, nên để lại 3-4 cành chính ở mỗi tầng, hướng về các hướng khác nhau, mỗi cành mang 2-3 chồi quả.
Nên cắt bỏ những cành còn lại. Các vết cắt nên được xử lý kỹ lưỡng bằng nhựa đường vườn để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh. Khoảng cách khuyến nghị giữa các tầng tán cây là khoảng 555-65 cm.
Bệnh tật và sâu bệnh
Về bệnh tật và sâu bệnh, lê Chudesnitsa có khả năng miễn dịch tốt với các bệnh nhiễm nấm thông thường, cho phép điều trị phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm như Fundazol hoặc Skor. Tuy nhiên, giống lê này dễ bị rệp xanh và rầy xanh tấn công.
Tháng Tám là tháng quan trọng để sử dụng thuốc trừ sâu phòng ngừa rầy lê chuẩn bị cho mùa đông. Sử dụng các loại thuốc trừ sâu như Aktara, Karbofos và Komandor trong thời gian này sẽ làm giảm đáng kể quần thể sâu bệnh. Tuy nhiên, cần lưu ý đến độc tính của chúng.
Nếu bạn muốn tránh sử dụng hóa chất, bạn có thể tự chuẩn bị các chế phẩm sau:
- xà phòng giặt – 35-45 g;
- dầu hỏa – 75-85 ml;
- nước – 8-11 l.
Thành phần này có thể được dùng làm biện pháp thay thế để kiểm soát sâu bệnh.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Lê Chudesnitsa, một giống lê tương đối mới đã được giới làm vườn công nhận, sở hữu nhiều đặc tính nổi bật. Bao gồm:
Mặc dù có nhiều ưu điểm, giống cây Chudesnitsa cũng có những nhược điểm, bao gồm việc cần cắt tỉa thường xuyên và cẩn thận để tạo hình tán cây do cây phát triển quá mạnh.
Đánh giá của người làm vườn
Trồng lê Chudesnitsa trong vườn không quá khó nếu bạn tuân thủ đúng các hướng dẫn và quy trình chăm sóc nông nghiệp. Điều quan trọng là phải nhớ chọn đúng loài thụ phấn để đảm bảo thu hoạch tốt và phòng trừ sâu bệnh. Giống lê mùa đông này xứng đáng được người tiêu dùng ưa chuộng và được các nhà làm vườn săn đón.