Lê Đông Kyrgyzstan là giống lê mùa đông sinh trưởng nhanh, vô cùng quý giá đối với những vùng có khí hậu khắc nghiệt. Loại cây chịu lạnh này dễ dàng thích nghi với khí hậu địa phương, và quả của nó có chất lượng thương mại cao.
Giống này có khả năng chống chịu sương giá và bệnh ghẻ.
Quả lê mùa đông của Kyrgyzstan có hình dạng quả trứng hoặc quả chanh.
Lịch sử phát triển của giống
Giống lê này được phát triển ở Kyrgyzstan. Khi phát triển lê mùa đông Kyrgyzstan, các nhà lai tạo đã tìm cách tạo ra một giống có thể cho quả trong những điều kiện khắc nghiệt nhất. Hai giống lê - Bere Winter và Lesnaya Krasavitsa - được chọn làm điểm khởi đầu cho giống lê mới này.
Tìm hiểu thêm về các giống lê tốt nhất từ một bài viết khác trên trang web của chúng tôi.
Mô tả và đặc điểm của cây lê mùa đông Kyrgyzstan
Giống lê mùa đông này chỉ có thể thu hoạch vào mười ngày đầu tiên của tháng 10. Khi chín, quả lê không bị đổ mà bám chặt vào cành.
Mô tả về giống:
- Cây. Cây cỡ trung này có tán lá dày, hình chóp. Tán lá phản ứng tốt với việc làm phẳng. Quả chủ yếu được hình thành ở các tán lá hình vòng.
- Hoa quả. Quả lê có hình dạng giống quả trứng hoặc quả chanh. Khi hái, quả có màu vàng lục, và chuyển sang màu vàng óng khi chín hoàn toàn. Màu đỏ thẫm ở hai bên quả tạo nên vẻ ngoài trang trí đẹp mắt. Phần thịt quả màu vàng kem, kết cấu đặc, hạt thô. Hương vị ngọt ngào và hơi chua.
Các đặc điểm chính của giống lúa mùa đông Kyrgyzstan được nêu trong Bảng 1.
Bảng 1
| Đặc trưng | Các thông số |
| Năng suất, c/ha | 500-600 |
| Sự phát triển sớm | 3-4 năm sau khi trồng |
| Trọng lượng quả, g | 220-250 |
| Khả năng kháng bệnh | ghẻ, bỏng nhiệt, nấm mốc trắng và ung thư do vi khuẩn |
| Khả năng vận chuyển | Tốt |
| Độ cứng mùa đông | cao |
| Các loài thụ phấn thích hợp | Ngọc lục bảo, vẻ đẹp Talgar, Vàng, điểm nhấn của Crimea |
Làm thế nào để chọn được cây giống phù hợp?
Nên mua cây giống để trồng tại các vườn ươm cây ăn quả hoặc tại các cửa hàng chuyên bán vật liệu trồng cây.
Để đảm bảo một cây trưởng thành, khỏe mạnh sẽ mọc trong vườn nhà bạn sau vài năm, bạn cần mua cây giống khỏe mạnh, chất lượng cao. Khi chọn cây giống, hãy chú ý:
- Đặc điểm bên ngoài – cây giống phải hoàn toàn tươi, không có dấu hiệu héo úa.
- Đánh dấu sản phẩm – Cây giống phải có nhãn ghi rõ giống và vùng trồng.
- Hệ thống rễ – Cây phải có 5 rễ chính và 3 rễ phụ. Chiều dài rễ tối thiểu là 30 cm. Rễ phải có màu sáng, không bị thối và không có mầm bệnh.
- Tuổi – Lựa chọn tốt nhất được coi là cây giống 2 năm tuổi.
- ✓ Kiểm tra khả năng chống chịu của cây con với những thay đổi nhiệt độ đột ngột thường thấy ở khu vực của bạn.
- ✓ Đảm bảo có giấy chứng nhận xác nhận giống và vùng trồng, đặc biệt quan trọng đối với những vùng có mùa đông khắc nghiệt.
Chuẩn bị và trồng trọt
Để tạo điều kiện tối ưu cho cây lê mùa đông Kyrgyzstan sinh trưởng và ra quả, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác phù hợp ở mọi giai đoạn phát triển của cây. Điều này bắt đầu bằng việc lựa chọn và chuẩn bị đất trồng đúng cách.
Chọn địa điểm hạ cánh
Yêu cầu đối với địa điểm trồng cây giống lê mùa đông Kyrgyzstan:
- Ánh sáng tốt. Giống cây này có thể phát triển ở những nơi có bóng râm một phần, nhưng sẽ không ra quả.
- Độ cao. Cây phát triển tốt nhất ở những nơi có mạch nước ngầm sâu, giúp ngăn ngừa thối rễ. Rễ lê có thể dài tới 8 mét, vì vậy nên trồng trên sườn dốc và những nơi cao ráo.
- Đất có lớp đất thịt bên dưới. Lê không phát triển tốt trên đất cát hoặc đất nặng.
- Chống gió. Tốt nhất nên có giá đỡ trên cây, tường hoặc vật chắn khác ở phía đón gió chính.
- Hướng trồng được khuyến nghị là hướng tây và tây nam.
- × Không kiểm tra độ sâu của nước ngầm trong đất có thể dẫn đến thối rễ.
- × Việc không được bảo vệ khỏi gió hướng bắc làm giảm khả năng chống chịu sương giá của cây non.
Trước khi trồng lê, hãy kiểm tra độ chua của đất và nếu vượt quá mức cho phép, hãy bón vôi.
Ngày trồng
Có hai lựa chọn để trồng cây lê giống: mùa xuân và mùa thu. Việc lựa chọn thời điểm trồng phụ thuộc vào sở thích cá nhân và các yếu tố khách quan của người làm vườn.
Ở những vùng khí hậu khắc nghiệt, hầu hết người làm vườn đều chọn mùa xuân để trồng cây ăn quả. Ở những vùng có mùa hè ngắn, mùa đông đến sớm đến nỗi cây con trồng vào mùa thu có thể không kịp bén rễ trước khi thời tiết lạnh giá ập đến.
Lợi ích của việc trồng cây vào mùa xuân:
- Hố trồng được chuẩn bị vào mùa thu, và khi đến thời điểm trồng cây con, hố sẽ ở trong điều kiện lý tưởng để tiếp nhận cây non.
- Đất sẽ được cung cấp độ ẩm sau khi tuyết tan, tạo điều kiện thoải mái tối ưu cho cây con.
- Vào mùa xuân và mùa hè, cây non sẽ khỏe mạnh hơn để chuẩn bị cho mùa đông. Trong thời gian này, người làm vườn có cơ hội điều chỉnh các điều kiện sinh trưởng và phát triển.
Ngày trồng cây mùa xuân được khuyến nghị:
- Ở những khu vực canh tác có rủi ro, không nên trồng bất cứ thứ gì trước tháng 5;
- ở vùng Volga, cây giống được trồng vào nửa đầu tháng 4 – trước khi thời tiết nóng bức bắt đầu;
- ở vùng giữa – vào nửa cuối tháng 4 hoặc nửa đầu tháng 5.
Nhược điểm của việc trồng vào mùa xuân là cây con phải vừa ra rễ vừa bắt đầu chu kỳ sinh trưởng. Thời điểm trồng chính xác phụ thuộc vào điều kiện cụ thể của từng vùng.
Trồng cây vào mùa thu được áp dụng ở các vùng phía Nam, nơi mùa thu ấm áp nhường chỗ cho mùa đông ôn hòa. Ưu điểm của việc trồng cây vào mùa thu so với trồng cây vào mùa xuân ở các vùng ấm hơn là loại bỏ nguy cơ cây con bị cháy trước khi kịp bén rễ.
Ngày trồng mùa thu:
- ở các vùng phía Nam – nửa đầu tháng 10;
- ở khu vực Moscow – nửa cuối tháng 9 – đầu tháng 10;
- ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt hơn – cho đến tháng 10.
Nếu bạn nhận được cây giống vào cuối mùa thu, tốt nhất nên bảo quản chúng cho đến mùa xuân. Để làm điều này, hãy đào một rãnh, đặt cây giống vào rãnh theo góc, phủ đất, sau đó là than bùn và lá rụng, rồi phủ vải không dệt. Trong nơi trú ẩn này, cây giống sẽ sống sót qua những đợt sương giá khắc nghiệt nhất, và vào mùa xuân, chúng có thể được cấy ghép vào vị trí cố định.
Chuẩn bị mặt bằng
Để đảm bảo cây con nhanh chóng bén rễ ở vị trí mới, chúng được cung cấp những điều kiện thoải mái nhất có thể. Các bước chuẩn bị mặt bằng:
- Hố. Nếu trồng vào mùa thu, hãy chuẩn bị hố trồng một tháng trước khi trồng cây con; nếu trồng vào mùa xuân, hãy chuẩn bị hố vào mùa thu. Độ sâu của hố được xác định bởi độ tuổi của cây con. Đối với cây con một năm tuổi, hãy đào hố sâu 0,5 m, và đối với cây con hai năm tuổi, đào hố sâu 0,7 m. Đường kính hố được chọn dựa trên độ lan rộng của rễ - rễ phải thoải mái khi nằm trong hố.
- Ủng hộ. Cây con cần một giá đỡ chắc chắn để bảo vệ nó khỏi ánh nắng mặt trời—không phải ngẫu nhiên mà nó được đặt ở phía nam—và khỏi gió. Một cọc gỗ đóng vai trò làm giá đỡ. Chiều cao của nó so với mặt đất là 0,5 m.
- Phân bón. Thêm supe lân và amoni nitrat vào đáy hố. Thêm tổng cộng 2 kg supe lân và amoni nitrat, hoặc 1 kg nếu sử dụng phân bón dạng hạt. Thêm 10 kg phân hữu cơ. Nếu đất cát, thêm 1/2 xô than bùn. Phủ đất màu mỡ lên trên cùng - đảm bảo rễ cây con không tiếp xúc với phân bón.
Tránh bón phân quá nhiều để tránh làm cháy rễ cây con. Điều này có thể dẫn đến chết cây non.
Hướng dẫn trồng cây từng bước
Tốt nhất nên trồng cây con cùng với một người hỗ trợ. Người thứ hai sẽ giữ cây thẳng đứng trong suốt quá trình.
Hướng dẫn từng bước trồng cây lê:
- Sau khi cắt tỉa rễ chính bằng kéo cắt tỉa, chúng được ngâm trong dung dịch đất sét lỏng. Ngâm vài phút là đủ để rễ cây ngấm vào dung dịch.
- Một gò đất được đắp ở giữa hố và một cây con được đặt vào đó, ở phía bắc của giá đỡ.
- Phân bổ đều rễ trên gò đất. Rễ không được cong hoặc gãy; chúng phải hướng xuống dưới.
- Rễ được phủ đất và nén nhẹ. Mỗi lần, cây con được lắc đều để giữ thẳng đứng. Việc lắc giúp loại bỏ các túi khí giữa các rễ. Điểm ghép nên cách mặt đất 4 cm.
- Cây con đã trồng được tưới nước. Nước được tưới cho đến khi đất bão hòa hoàn toàn. Khi đất ẩm, cây sẽ hạ thấp xuống, đưa cổ rễ ngang bằng với đất.
- Cây con được cắt tỉa đến độ cao 80 cm để tạo thành tán bao quanh nụ đã chín. Bất kỳ chồi nào mọc dài hơn 50 cm đều bị loại bỏ.
- Cây con được buộc vào giá đỡ bằng vật liệu mềm, bền. Lớp phủ được phủ xung quanh gốc cây để giúp giữ độ ẩm cho đất.
Chăm sóc cây
Để đảm bảo cây lê mùa đông Kyrgyzstan tiếp tục làm hài lòng chủ nhân của nó với vụ thu hoạch bội thu, cần phải thực hiện một loạt các nhiệm vụ theo mùa một cách kịp thời:
- chăm sóc đất;
- bón phân;
- tạo hình tán lá và tiến hành cắt tỉa vệ sinh;
- phun thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm cho cây, thực hiện một số biện pháp phòng ngừa;
- chuẩn bị cây cho mùa đông.
Chăm sóc đất
Các biện pháp canh tác đơn giản có thể ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng sống của cây. Các biện pháp chăm sóc đất sau đây được khuyến nghị:
- Nới lỏng. Vào buổi sáng, sau khi tưới nước, đất được xới tơi để oxy có thể đến rễ cây. Trong quá trình xới đất, cỏ dại được loại bỏ khỏi khu vực xung quanh gốc cây.
- Bón lót. Để giữ ẩm, hãy phủ lớp đất xung quanh gốc cây. Các loại phủ phù hợp bao gồm mùn cưa và than bùn. Phủ một lớp dày tối đa 10 cm.
Đặc điểm của việc cho ăn lê mùa đông Kyrgyzstan
Bạn không thể mong đợi một vụ thu hoạch lê bội thu nếu không bón phân. Chỉ cần thiếu một nguyên tố thiết yếu - kali, nitơ hoặc phốt pho - cũng sẽ ảnh hưởng ngay lập tức đến sức khỏe của cây.
Dấu hiệu thiếu hụt chất dinh dưỡng:
- Kali – Tốc độ sinh trưởng của chồi thấp mỗi năm.
- Nitơ – lá vàng, rụng quả, cây ngừng sinh trưởng.
- Phốt pho – sự hình thành nụ quả không hoạt động và hậu quả là không có quả.
Cây non chỉ cần phân đạm, còn cây con không cần bón phân trong vòng hai năm sau khi trồng.
- Năm đầu tiên: không bón phân để tránh làm cháy rễ.
- Năm thứ hai: Bắt đầu bón phân đạm vào đầu mùa xuân để kích thích cây phát triển.
- Năm thứ ba trở đi: bón phân phức hợp theo Bảng 3, bắt đầu từ mùa xuân.
70% tổng lượng phân bón hàng năm được bón vào mùa xuân. Thời điểm và liều lượng bón phân cho cây lê được liệt kê trong Bảng 2.
Bảng 2
| Thời gian bón phân | Phân bón | Ghi chú |
| Mùa xuân, nụ nở rộ | Phân urê/muối diêm/phân gà. | Để cải thiện dinh dưỡng cho rễ, bón 30 g urê/1 m2, pha loãng theo tỷ lệ 1:50. Pha loãng 600 g nitrat/10 l. Pha loãng phân chuồng theo tỷ lệ 1:20. |
| Mùa xuân, sau khi ra hoa | Phân khoáng "Nitroammophoska" (nitơ + phốt pho + kali). | Để thúc đẩy quá trình sinh trưởng (60 g cho 3 xô). |
| Mùa hè | Cuối tháng 6, xử lý lá bằng phân bón có chứa đạm, lặp lại sau một tháng và sau 2 tuần bổ sung thêm phân lân-kali. | Để cải thiện chất lượng trái cây. |
| Mùa thu | Nửa đầu tháng 9 – phun dung dịch urê, bón phân khoáng dạng lỏng và bón tro. | Ví dụ về dung dịch: kali clorua (1 thìa canh), supe lân (2 thìa canh). Lượng tro bón là 130 g trên 1 m2. |
Lượng phân bón cho cây lê, tính theo tuổi của cây, được nêu trong Bảng 3.
Bảng 3
| Tuổi của cây | Chất hữu cơ, kg | Nitơ, g | Phốt pho, g | Kali, g |
| Trẻ, trước khi đậu quả | — | 6 | — | — |
| Trẻ, bắt đầu kết trái | 1 | 9 | 6 | 9 |
| Trưởng thành, ra quả đầy đủ | 1,5 | 12 | 9 | 12 |
| Trưởng thành, trong những năm có mùa thu hoạch bội thu | 2 | 15 | 12 | 15 |
Phun
Việc kiểm soát sâu bệnh thành công phụ thuộc vào thời gian xử lý và hiệu quả của các sản phẩm. Lần phun thuốc đầu tiên được thực hiện vào đầu mùa xuân, cùng với việc bón phân cho cây. Nếu chồi cây đã nở, dung dịch urê có thể làm cháy chồi, vì vậy nên sử dụng các chế phẩm sinh học như Akarin, Fitoverm, v.v.
- • Sử dụng chế phẩm sinh học để phun trong thời kỳ nụ nở để tránh làm cháy nụ.
- • Thay đổi thuốc phun thuốc trừ sâu và bệnh để ngăn ngừa tình trạng nhờn thuốc.
Việc phun thuốc vào mùa thu nhằm mục đích kiểm soát ấu trùng ẩn náu trong đất và vỏ cây. Bản thân cây, cũng như đất xung quanh thân cây, được phun bằng Nitrofen và hỗn hợp Bordeaux 1%.
Bảng 4 thể hiện thời điểm và các bước chuẩn bị để phun thuốc trừ sâu cho cây lê.
Bảng 4
| Sâu bệnh | Thời gian xử lý | Các loại thuốc |
| Rệp lá và rệp vừng | vào mùa xuân, trước khi nụ hoa nở | DNOC 40%, Nitrafen 40% BI-58 |
| sau khi lá xuất hiện | Metaphos, Fozalon | |
| Ve mật | trong quá trình nở nụ | Nitrafen |
| sau khi ra hoa | Karbofos | |
| Con lăn lá | trước khi nụ nở | Nitrafen |
| vào đầu thời kỳ nụ nở | Fozalon, Chlorvos | |
| Lê đa hoa | trong cuộc xâm lược của sâu bướm | Kemifosom, Fufanon, Karbofos |
| Bướm đêm ăn quả táo | một tháng sau khi ra hoa | Karbofos, Decis |
Bệnh hại lê và các loại cây ăn quả khác không chỉ làm mất mùa mà còn phá hủy cây. Để phòng ngừa bệnh, người ta sử dụng các biện pháp phòng ngừa. Bảng 5 liệt kê thời điểm và các bước chuẩn bị phun thuốc phòng bệnh cho lê.
Bảng 5
| Tên | Bệnh tật | Cách nấu ăn như thế nào? | Khi nào nên nộp đơn? |
| Hỗn hợp Bordeaux 1% | ghẻ, đốm, rỉ sét, bệnh moniliosis | cho 10 lít nước – 200 g | trước và sau khi ra hoa, sau đó cách nhau 10-15 ngày |
| Hỗn hợp Bordeaux 3% | ghẻ, đốm, bệnh moniliosis | cho 1,7 lít nước – 100 g | trước và trong quá trình ra nụ |
| Urê | đốm, ghẻ | trên 10 lít nước – 700 g | trước khi nụ nở |
| Đồng sunfat | ghẻ, đốm, bệnh moniliosis, khô héo, bệnh phyllosticosis | trên 10 lít nước – 100 g | trước khi nụ nở |
| Sắt sunfat | nấm, địa y | cho 10 lít nước – 500 g | trước khi nụ nở |
| Gentamicin | bệnh cháy lá | cho 5 l – 1-2 viên | vào tháng 5-6 |
| Lưu huỳnh dạng keo | bệnh phấn trắng, ghẻ | trên 10 lít nước – 80 g | khi các triệu chứng của bệnh xuất hiện (tổng cộng 5 lần phun cách nhau 1-2 tuần) |
Tưới nước
Cây con không cần tưới nước trong 10 ngày sau khi trồng. Mẹo tưới nước cho cây lê:
- Tưới nước cho cây con 8-10 ngày một lần.
- Lượng nước cần thiết cho một cây non là 15 lít.
- Cây trưởng thành được tưới nước hai tuần một lần.
- Nhu cầu nước của một cây trưởng thành là 30 lít.
- Việc tưới nước dừng lại ngay khi quả bắt đầu chín. Việc tưới nước chỉ được tiếp tục sau khi thu hoạch.
- Thời điểm tốt nhất để tưới nước cho cây ăn quả là vào buổi tối.
Khi cây lê già đi, lượng nước tưới sẽ giảm đi, nhưng nhu cầu về nước lại tăng lên – cây càng già thì lượng nước tưới càng nhiều.
Cắt tỉa và tạo hình tán cây
Kiểu tán cây thuận tiện nhất để thu hoạch là tán hình chóp. Để tạo tán hình chóp, cây lê phải được cắt tỉa từ năm thứ hai.
Nguyên tắc cắt tỉa cây lê:
- Sau khi xác định được các cành giàn của cây non, tất cả các cành còn lại sẽ được cắt tỉa. Việc cắt tỉa này được thực hiện ngay sau khi trồng. Dây dẫn chính cũng được cắt bớt 1/4 chiều dài. Các chồi bên dưới tầng đầu tiên sẽ được loại bỏ.
- Vào mùa xuân năm thứ hai, cắt ngắn thân cây đi 20 cm. Cắt tỉa các cành già không quá 5 cm. Dùng dây buộc chúng lại để tạo thành góc 60 độ với thân cây. Để lại hai chồi trên mỗi cành chính để đậu quả.
- Việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện hàng năm vào mùa xuân. Các cành mọc so le được loại bỏ. Các cành mọc thẳng đứng hướng vào trong và các cành bị hư hỏng được cắt tỉa. Một phần ba lượng cành mọc hàng năm được loại bỏ.
- Hàng năm, vào mùa thu, cắt tỉa những cành khô, gãy và bị bệnh.
Những vết cắt lớn phải được xử lý bằng nhựa thông để ngăn ngừa nhiễm trùng.
Khi cắt tỉa cây lê, hãy sử dụng thang gấp vì cành cây rất mỏng manh và có thể gãy khi chịu tải.
Chuẩn bị cho mùa đông và bảo vệ khỏi loài gặm nhấm
Cây mùa đông Kirghiz là giống cây chịu được sương giá, không cần cách nhiệt. Tuy nhiên, vỏ cây lại là món ăn ngon cho thỏ rừng và các loài gặm nhấm. Để bảo vệ cây khỏi sự tấn công của động vật, thân cây được bọc trong vải cao tới 1 mét. Vải được tẩm thuốc chống côn trùng trước khi sử dụng.
Cây non, không giống như cây trưởng thành, được che phủ bằng cành vân sam cho mùa đông. Vải bố được quấn quanh cành cây để bảo vệ cây non khỏi cả động vật và cái lạnh. Một gò đất được đắp xung quanh thân cây, phủ rơm hoặc than bùn dày khoảng 15 cm. Khi tuyết rơi, một đống tuyết được hình thành gần thân cây.
Thu hoạch, lưu trữ và vận chuyển
Lê mùa đông Kyrgyzstan là giống lê mùa đông có thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển tốt. Quả được thu hoạch vào đầu tháng 10. Sau khi hái, quả lê xanh và cứng có thể ăn được trong vòng 2-3 tháng. Thời hạn sử dụng của chúng là 6-8 tháng.
Để đảm bảo lê giữ được hương vị và chất lượng thương mại, chúng cần được cung cấp các điều kiện thích hợp:
- độ ẩm – 85%;
- nhiệt độ – 0-1 °C;
- container – đồ đựng làm bằng vật liệu tự nhiên;
- kiểu xếp - bàn cờ hoặc đường chéo;
- Dưới đáy hộp có vụn gỗ hoặc giấy.
Đánh giá về lê Kyrgyzstan
Bằng cách trồng lê mùa đông Kyrgyzstan, bạn sẽ có những quả lê mùa đông thơm ngon hàng năm, bảo quản được đến tháng Tư. Giống lê này dễ chăm sóc, không cầu kỳ, năng suất cao, chịu được sương giá, và quan trọng nhất là có thể ra quả trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.