Lê cẩm thạch là một trong những giống lê phổ biến nhất, được giới làm vườn ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và khả năng kháng bệnh tốt. Giống lê này dễ chăm sóc, cho quả to, mọng nước.
Giống lê "Marble"
Quả lê chín có màu vàng xanh với các chấm nhỏ và màu hồng cẩm thạch.
Về lựa chọn
Nhà lai tạo danh tiếng I. V. Michurin đã thành công trong việc phát triển một giống lê mùa đông. Giống này được đặt tên là "Michurin Winter Bere". Một thời gian ngắn sau, các nhà lai tạo A. M. Ulyanishcheva và G. D. Neporozhny đã lai giống của Michurin với giống "Lesnaya Krasavitsa", tạo ra giống "Mramornaya Grusha" (Lê Cẩm Thạch). Năm 1965, giống này được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga.
Giống lê này thích hợp trồng trong điều kiện khí hậu Nga. Việc trồng trọt bắt đầu ở các vùng Trung, Trung Black Earth, Hạ Volga và Volga-Vyatka của đất nước.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc một bài khácbài viết của chúng tôisẽ cho bạn biết về các giống nho phổ biến ở vùng Moscow.
Đặc điểm của quả lê cẩm thạch
| Tên | Năng suất | Độ cứng mùa đông | Khả năng kháng bệnh |
|---|---|---|---|
| Quả lê cẩm thạch | Cao | Lên đến -25°C | Chống vảy |
| Cây bạch dương mùa đông Michurin | Trung bình | Lên đến -20°C | Kháng thuốc ở mức trung bình |
Lê cẩm thạch đặc biệt được các nhà làm vườn ưa chuộng vì năng suất cao và khả năng chịu đựng khí hậu mùa đông khắc nghiệt. Cây cao tới bốn mét và có tán hình chóp. Lá to, bóng, hơi có răng cưa. Hoa hình đĩa, màu trắng, kích thước trung bình.
Quả có hình dạng đều đặn, kích thước trung bình-lớn, nặng khoảng 170 g. Vỏ quả màu xanh vàng, chắc. Thịt quả thô, thơm, ngọt, mềm và màu kem.
Quả bắt đầu ra sau 6-7 năm trồng. Quả xuất hiện vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu. Ưu điểm của cây lê là không cần thụ phấn, vì chúng tự thụ phấn. Quả vẫn giữ được hình dạng ban đầu trong quá trình vận chuyển và có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -25 độ C.
Ưu và nhược điểm của giống
Các mặt tiêu cực của giống này:
- nhu cầu phải tỉa mỏng thân răng liên tục;
- giảm năng suất cây trồng trong thời kỳ hạn hán nghiêm trọng;
- bảo quản trái cây trong thời gian ngắn (không quá 2 tháng);
- có xu hướng đóng vảy vào mùa hè mưa.
Chọn cây giống
Những người làm vườn khuyên bạn nên mua cây giống từ các cửa hàng chuyên dụng, nhưng tốt nhất là bạn nên đến vườn ươm cây ăn quả, nơi bạn có nhiều khả năng mua được cây giống khỏe mạnh và tươi tốt. Việc mua cây giống cần tuân theo một số hướng dẫn sau:
- Mua cây giống không quá hai năm tuổi - chúng sẽ phát triển chậm. Cây càng già, hệ thống rễ càng lớn, nhưng khi đào lên, cây trưởng thành sẽ mất nhiều rễ hơn cây non. Một số lượng nhỏ rễ có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng dinh dưỡng của cây con.
- Kiểm tra hệ thống rễ - không nên để hệ thống rễ bị hư hại. Cần có ít nhất ba rễ chính, mỗi rễ dài khoảng 25 cm. Chọn cây con có bầu rễ - điều này sẽ bảo vệ rễ non. Bạn cũng có thể trồng lại cây con trong suốt mùa sinh trưởng.
- Hãy chú ý đến vỏ cây—vỏ cây không nên có bất kỳ vết nứt hay hư hại nào. Hãy mua cây non có vỏ nhẵn.
- ✓ Kiểm tra giấy chứng nhận chất lượng hoặc tài liệu xác nhận giống cây giống.
- ✓ Đảm bảo cây con được trồng trong điều kiện khí hậu tương tự như nơi bạn ở.
Chuẩn bị và trồng trọt
Lê cẩm thạch được coi là giống dễ trồng, cho quả ở hầu hết mọi điều kiện và đất đai. Tuy nhiên, để tăng năng suất và chất lượng quả, nên trồng ở nơi có đủ ánh sáng, đất tơi xốp, màu mỡ.
- × Tránh trồng cây gần những cây lớn hoặc tòa nhà có thể hạn chế ánh sáng mặt trời.
- × Không trồng cây lê ở những nơi trước đây đã trồng cây ăn quả để tránh lây lan dịch bệnh.
Chọn địa điểm và thời gian
Lê cẩm thạch được trồng vào mùa xuân sau đợt sương giá cuối cùng. Cây rất nhạy cảm với sương giá. Việc trồng cây diễn ra từ đầu đến giữa tháng 5. Cây non cần được tưới nước thường xuyên và nhiều.
Cũng có thể trồng vào mùa thu, nhưng hãy chọn thời điểm một tháng trước khi nhiệt độ giảm và gió mạnh bắt đầu thổi. Người làm vườn thường trồng cây vào nửa đầu tháng 10, trước khi đất nguội đi - điều này cho phép rễ bén rễ và phát triển nhanh hơn.
Chọn khu vực đủ ánh sáng, nơi cây sẽ nhận được nhiều ánh sáng mặt trời nhất. Vì cây không chịu được gió mạnh vào mùa lạnh, tốt nhất nên trồng cây lê gần hàng rào hơn, cách xa 3-4 mét.
Cây ưa ẩm nhưng không ưa nước đọng. Cần tránh để nước đọng sau khi tưới nhiều nước.
Khi chọn địa điểm, hãy chú ý đến mực nước ngầm - mực nước ngầm phải thấp hơn mặt đất ít nhất 2,5 mét. Đào một rãnh đặc biệt gần cây con để làm kênh thoát nước khi tưới cây lê. Nếu nước đọng trong khu vực, tốt nhất nên thoát nước trước hoặc trồng cây trên một gò đất nhân tạo.
Cây ưa đất thịt pha cát, giàu dinh dưỡng. Nếu được chăm sóc đúng cách, bạn sẽ thu hoạch được một vụ mùa bội thu. Nếu đất của bạn là đất đầm lầy, đất sét hoặc đất cát, bạn cần đảm bảo thoát nước trước, sau đó bổ sung mùn, phân trộn hoặc rêu than bùn vào mùa hè.
Trồng theo giai đoạn
Trồng cây lê là một quá trình quan trọng quyết định sự sinh trưởng và phát triển của cây trong tương lai. Hãy trồng cây con theo quy trình sau:
- Chuẩn bị hố trồng sâu ít nhất 70 cm và có đường kính bằng hoặc lớn hơn. Ở đất màu mỡ, có thể đào hố nhỏ hơn nhưng phải đảm bảo rễ cây dễ dàng bám vào. Ở đất cát nghèo dinh dưỡng, hố nên có đường kính ít nhất 1-1,5 m.
- Trải một lớp đá dăm, đất sét nở hoặc gạch vỡ xuống đáy hố để thoát nước cho đất sét nặng. Đối với đất cát, rải một lớp đất sét xuống đáy hố để tránh hơi ẩm làm trôi rễ cây.
- Lấp đầy hố bằng hỗn hợp dinh dưỡng gồm than bùn, mùn, đất đen hoặc phân trộn và cát với số lượng bằng nhau (đối với đất nặng).
- Thêm 300 g supe lân và 3 lít tro gỗ, trộn đều.
- Kiểm tra cây con trước khi trồng. Nếu cây con khỏe mạnh, hãy ngâm rễ trong nước từ 2-4 giờ. Nên bổ sung thêm chất kích thích sinh trưởng và ra rễ.
- Loại bỏ bớt đất khỏi hố trồng để rễ cây con có thể thoải mái bám vào.
- Tạo một gò đất nhỏ và đóng cọc gỗ sâu không quá 1m xuống đất, cách tâm hố 10cm. Đặt cây vào hố sao cho cổ rễ hướng lên trên. Phủ đất lên rễ và nén chặt.
- Quấn cây thành vòng tròn quanh thân cây. Buộc cây vào cọc.
- Tưới nước thật nhiều cho cây con. Đất phải được làm ẩm kỹ và nén chặt vào rễ.
- Cắt cây con cao 60-80 cm, cắt ngắn cành 30-40%.
- • Trong năm đầu tiên sau khi trồng, hãy loại bỏ tất cả hoa để cây tập trung năng lượng vào sự phát triển của hệ thống rễ và tán cây.
- • Sử dụng lớp phủ hữu cơ để giữ ẩm và bảo vệ rễ cây khỏi sự thay đổi nhiệt độ.
Đặc điểm canh tác
Để đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu với hương vị tuyệt hảo, hãy duy trì chế độ chăm sóc cây trồng đúng cách. Điều này bao gồm tưới nước thường xuyên, cắt tỉa, tạo hình và bón phân.
Tưới nước đúng cách
Lê cẩm thạch có khả năng chịu hạn kém nên cần tưới nước thường xuyên. Lưu ý rằng ngay khi cây bắt đầu thiếu nước hoặc dinh dưỡng, cây sẽ ngay lập tức rụng quả. Trong mùa sinh trưởng, hãy tưới nước cho cây 2-3 tuần một lần.
Vào mùa xuân, trong lần tưới nước đầu tiên, sau hai ngày, hãy xới đất xung quanh gốc cây và phủ một lớp cỏ, vỏ hướng dương và phân trộn lên trên. Quy trình này sẽ kéo dài thời gian giữa các lần tưới nước và loại bỏ nhu cầu xới đất liên tục. Kiểm tra định kỳ tình trạng lớp phủ vì nó có thể chứa ấu trùng, sên và các loại sâu bệnh khác. Nếu điều này xảy ra, hãy loại bỏ lớp phủ, tiêu diệt sâu bệnh và để đất khô. Bạn có thể tiếp tục phủ lớp phủ sau.
Vào cuối mùa thu, tiến hành tưới nước bổ sung độ ẩm, giúp tăng khả năng chịu đựng của cây trong mùa đông.
Nên bón loại phân bón nào?
Chất dinh dưỡng bổ sung vào hố trồng rất cần thiết cho sự phát triển của cây trong vài năm đầu. Việc bón phân thường bắt đầu vào đầu thời kỳ ra quả, khi cây cần nhiều dinh dưỡng hơn.
Bảng dưới đây cho biết các loại phân bón, liều lượng và thời điểm bón:
| Các loại phân bón | Tiêu thụ và phương pháp áp dụng | Thời gian và tần suất |
| Phân trộn hoặc mùn | Dùng để đào 5-6 kg cho 1m2. | Vào mùa xuân, cứ 3-4 năm một lần. |
| Monokali photphat, kali sunfat | Hòa tan 10-20 g trong nước cho 1 m2. | Vào tháng 5 hàng năm. |
| Phân khoáng phức hợp | Sử dụng theo hướng dẫn. | |
| Truyền dịch dinh dưỡng dạng lỏng | Ngâm 2 lít hoa mõm sói vào 10 lít nước trong 7 ngày. Dùng một xô nước với tỷ lệ 1 lít dịch chiết đã pha cho 1 mét vuông. | Trong thời kỳ quả sinh trưởng và chín. Tần suất: 3-4 lần/mùa, mỗi lần cách nhau 2-3 tuần. |
| Supephosphat | Dùng để đào 20-30g/1m2. | Hàng năm vào mùa thu. |
| Amoni nitrat, nitroammophoska, urê | Dùng để đào 30-40g/1m2. | Mỗi mùa xuân. |
Khi nào và cắt tỉa như thế nào?
Cắt tỉa cây lê là một quá trình quan trọng giúp cải thiện năng suất và hương vị quả. Việc cắt tỉa được thực hiện hàng năm để tăng cường ánh sáng cho tán cây - trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, việc này sẽ cải thiện khả năng thông gió và bảo vệ cây khỏi các bệnh như phấn trắng, ghẻ và bệnh moniliosis.
Việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện vào mùa hè, một tháng sau khi ra hoa. Cắt bỏ những cành bị bệnh và chết. Khi cắt tỉa những cành bị bệnh, hãy đảm bảo giữ lại ít nhất 10-15 cm cành khỏe mạnh, vì những cành này có thể chứa sợi nấm.
Vì cành bị bệnh thường chứa mầm bệnh, hãy loại bỏ chúng khỏi vườn ngay lập tức, không nên trì hoãn đến mùa xuân. Trong quá trình cắt tỉa vào mùa đông hoặc đầu mùa xuân, hãy loại bỏ lớp vỏ chết khỏi thân cây và cành chính, vì các loài gây hại trú đông như rệp sáp, ve và trứng rệp thường ẩn náu dưới lớp vỏ này.
Cắt tỉa hàng năm để giảm rệp và rầy. Nếu có trứng sâu cắt lá hoặc tổ sâu bướm táo gai trên tán cây, hãy loại bỏ chúng một cách an toàn trong quá trình cắt tỉa. Việc cắt tỉa cũng loại bỏ các rễ con.
Vào đầu mùa hè, hãy thực hiện "thủ thuật xanh" để tạo hình tán cây: ngắt bỏ những chồi non và chồi ngọn thừa. Thao tác tỉa thưa này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc cắt tỉa vào mùa đông tiếp theo, làm tán cây sáng màu hơn, cải thiện khả năng thông gió và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Làm thế nào để chuẩn bị cây cho mùa đông?
Vào mùa đông, mối nguy hiểm chính đối với cây là vỏ và chồi non bị gặm nhấm làm hư hại. Do đó, khi sương giá bắt đầu và cho đến khi lớp tuyết dày, vĩnh viễn phủ kín, hãy đặt mồi tẩm độc vào các lỗ gần cây hai tuần một lần. Nếu khu vực của bạn chỉ có chuột đồng, hãy sử dụng gel Gelcin Agro.
Cây non từ 8-10 tuổi nên được buộc bằng sậy hoặc cành vân sam vào mùa thu. Nếu mùa đông có nhiều tuyết, hãy nén chặt tuyết xung quanh thân cây để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh. Vào mùa xuân, khi tuyết tan, khi thấy những mảng tuyết tan xuất hiện ở gốc cây, hãy kiểm tra đất xem có hang ổ của động vật gặm nhấm không. Nếu phát hiện thấy hang ổ, hãy rải lại bả gần cây.
Bệnh tật và sâu bệnh
Lê cẩm thạch là giống lê đặc trưng bởi khả năng miễn dịch mạnh với các bệnh nấm, đặc biệt là bệnh ghẻ. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là cây miễn dịch với loại bệnh này. Để giữ cho cây lê khỏe mạnh, điều quan trọng là phải biết cách phòng chống bệnh tật và sâu bệnh. Bảng dưới đây giải thích chi tiết mọi thứ:
| Bệnh tật/Sâu bọ | Triệu chứng | Biện pháp kiểm soát/Phòng ngừa |
| Vảy | Khi bị nhiễm bệnh, vỏ cây nhăn nheo và nứt nẻ, trên lá xuất hiện những đốm nâu bẩn. Phiến lá bị biến dạng, quả lê xuất hiện những đốm đen, và quả lê có hình dạng xấu xí. | Cắt tỉa cây hàng năm để cải thiện khả năng thông gió. Loại bỏ và phủ lớp mùn lá rụng, đồng thời duy trì đất trống xung quanh thân cây.
Để điều trị hiệu quả, hãy xử lý cây bằng thuốc diệt nấm sinh học (Agat-25 K) hoặc chế phẩm có chứa đồng. |
| Đốm nâu | Một loại bệnh trong đó nhiều đốm nâu nhỏ xuất hiện trên lá. Các khối u đen - bào tử - bắt đầu hình thành trên lá. | Đào đất vào mùa thu và loại bỏ ngay những lá rụng có dấu hiệu bệnh. Vào đầu mùa xuân, xử lý cây bằng dung dịch nitrafen 3% và vào mùa hè, bằng dung dịch Bordeaux 1%. |
| Tôm càng đen | Bệnh thường đi kèm với các đốm nâu nâu xuất hiện trên vỏ thân và cành gần ngã ba. Các vòng tròn đồng tâm với các nốt sần màu đen hình thành ở các vùng bị ảnh hưởng. | Cắt tỉa cây bị ảnh hưởng và khử trùng vết thương bằng đồng sunfat. Sau khi cắt tỉa, xử lý cây bằng thuốc diệt nấm. Vào cuối mùa thu hoặc mùa xuân, trước khi nụ trổ, phun dung dịch sắt sunfat 3-4% lên cây. |
| Rệp xanh | Khi bị nhiễm, thân và cuống lá bị biến dạng, lá cuộn lại và cành non bị khô héo. Côn trùng hầu như không thể nhìn thấy trên các bộ phận bị ảnh hưởng của cây. | Loại bỏ cỏ dại xung quanh gốc cây và diệt kiến, là tác nhân lây lan rệp. Phun dung dịch Fitoverm 0,2% cho cây hai lần trong mùa sinh trưởng. Ngoài ra, phun Akarin một lần. |
| Cây táo gai | Những con sâu bướm ăn lá và tạo ra những "tổ" lá trú đông trên cây – chúng được giữ lại với nhau bằng mạng nhện. | Trong mùa sinh trưởng, phun thuốc BA-3000 cho cây khi sâu bệnh xuất hiện cách nhau 1 tuần, với liều lượng 20-30 g/1 xô nước.
Xử lý cây bằng Bitoksi-Bacillin - 60-80 g cho 1 xô nước, trong suốt mùa sinh trưởng, ngoại trừ thời kỳ ra hoa. |
| Côn trùng vảy | Xuất hiện các nốt sần màu nâu hoặc màu anh đào sẫm trên thân, cành và thân cây, rỉ ra chất lỏng sẫm màu khi ấn vào. Chồi cây bị sâu bệnh sẽ héo úa. | Diệt trừ rệp sáp trú đông. Quét vôi và đồng sunfat lên cây - 100 g/1 kg. Xử lý cây hai lần bằng Tarstar hoặc Clipper trong mùa sinh trưởng. |
| Phương pháp | Hiệu quả | Tần suất sử dụng |
|---|---|---|
| Chế phẩm sinh học | Cao khi sử dụng thường xuyên | Mỗi 2 tuần trong thời gian hoạt động của sâu bệnh |
| Hóa chất | Rất cao, nhưng có thể gây hại cho côn trùng có lợi | 1-2 lần mỗi mùa, theo hướng dẫn |
Thu thập, lưu trữ và vận chuyển
Quả chín vào cuối tháng 8 đến đầu tháng 9 và được tiêu thụ cho đến giữa tháng 10. Chúng thường được bảo quản không quá hai tháng, nhưng có thể chịu được vận chuyển tốt nhờ lớp vỏ dày. Quả được hái cẩn thận khỏi cành, giữ nguyên cuống. Quả sau khi thu hoạch được bảo quản ngay trong bóng râm.
Lê được kiểm tra cẩn thận: chỉ những quả không bị hư hỏng cơ học và lỗ sâu mới thích hợp để bảo quản. Quả được đặt trong hộp mây hoặc hộp gỗ, lót cỏ khô hoặc giấy. Nhiệt độ bảo quản từ 1-3 độ C.
Được coi là một loại quả tráng miệng, lê cẩm thạch được ăn sống và làm salad trái cây. Tuy nhiên, nó cũng có thể được dùng để làm mứt, compote, nước ép, kẹo ngậm và các loại mứt tự làm thơm ngon khác.
Đánh giá của người làm vườn
Nhiều người làm vườn đánh giá tích cực về giống cây này, chỉ ra nhiều ưu điểm của nó.
Giống lê cẩm thạch là lựa chọn phổ biến của nhiều người làm vườn. Với sự chăm sóc và cắt tỉa cẩn thận, giống lê này sẽ làm bạn hài lòng mỗi năm với những quả chín mọng, to tròn, hương vị tuyệt hảo và vẻ ngoài hấp dẫn.