Trồng và chăm sóc lê Talgar Beauty

Lê Talgarskaya Krasavitsa được giới thiệu cách đây hơn 50 năm và luôn nằm trong top mười giống lê mùa thu phổ biến nhất kể từ đó. Ưu điểm chính của giống lê này là quả to và hương vị tuyệt hảo. Đây là giống lê cho quả sớm, năng suất cao và ít cần chăm sóc. Điều này khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người mới bắt đầu làm vườn.

Nguồn gốc của giống

Lê Talgarskaya Krasavitsa được phát triển tại Viện Nghiên cứu Trồng trọt và Trồng nho Kazakhstan. Một nhóm chuyên gia do A. N. Katseiko dẫn đầu đã làm việc để phát triển giống lê này.

Vẻ đẹp của Talgar có được thông qua quá trình thụ phấn Vẻ đẹp của rừngCác giống lê khác cũng được sử dụng trong quá trình làm việc: Goverla, Conference.

Mô tả về Talgar Beauty

Giống lê này cho ra những cây không quá cao. Tuy nhiên, để đảm bảo lê sinh trưởng và phát triển toàn diện, không nên trồng cây con quá gần nhau.

Chiều cao và mô tả của cây

Cây lê có kích thước trung bình, tán lá dày vừa phải và cành dài, rủ xuống. Cây có thể cao tới 3 mét. Tán lá rộng hình chóp và rậm rạp vừa phải. Các cành cây tạo thành góc 90 độ với thân cây. Chồi không quá dày và nhẵn.

Vỏ cây

Vỏ cây có màu xám, cả ở thân chính và cành. Đặc điểm nổi bật của giống cây này là vỏ cây dễ bong tróc.

Lá

Mô tả và đặc điểm của lá:

• lớn;
• nhọn dài;
• hình quả trứng;
• bề mặt nhẵn, bóng;
• màu xanh đậm;
• nằm trên cuống lá dài.

Hoa quả

Mô tả và đặc điểm của các loại trái cây:

• quả lê lớn – trọng lượng trung bình khoảng 160 g;
• quả có hình quả lê đều đặn, phần trên thường hơi vát;
• da hoàn toàn không có gỉ sét;
• thịt quả có độ kem, giòn và hạt mịn;
• hương vị của trái cây ngọt ngào và đậm đà;
• da sáng bóng và mịn màng, hơi nhờn;
• màu chủ đạo là vàng nhạt, pha chút đỏ ửng;
• các điểm dưới da có nhiều nhưng nhỏ;
• thân cây có độ dày và chiều dài trung bình, hơi cong;
• phễu nhỏ, có thể không có.

Một đặc điểm nổi bật của giống cây này là quả được hình thành theo từng chùm.

Thành phần hóa học của trái cây (trên 100 g):

• đường – 9%;
• chất khô – 15%;
• axit có thể chuẩn độ – 0,37%;
• catechin – 54,0 mg;
• axit ascorbic – 7,0 mg.

Đặc điểm chính

Lê Talgar Beauty có thể được trồng ở nhiều vùng và khí hậu khác nhau. Chỉ cần chăm sóc tối thiểu là đủ để đảm bảo thu hoạch đều đặn.

Năng suất

Cây ra quả sớm, có thể thu hoạch lứa đầu tiên chỉ sau bốn năm trồng cây con tại vị trí cố định. Những năm tiếp theo, năng suất ổn định và dồi dào, tăng dần theo từng mùa.

Một cây trưởng thành có thể cho năng suất khoảng 50 kg lê. Nếu được trồng thương mại, năng suất đạt khoảng 200 centners/ha.

Chủ nghĩa khu vực

Giống lê này được phát triển để trồng ở vùng Bắc Kavkaz. Tên của giống lê này được đặt theo tên thị trấn nhỏ Talgar, nằm gần Almaty.

Ngày nay, giống Talgar Beauty được trồng rộng rãi ở vùng Krasnodar và Stavropol Krais. Giống này rất được ưa chuộng trong giới làm vườn ở Belarus, Kazakhstan và Ukraine.

Khả năng chống chịu sương giá và hạn hán

Giống cây này có khả năng chống chịu được cả sương giá khắc nghiệt. Một cây trưởng thành có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -30°C mà không cần che chắn thêm. Cây con, đặc biệt là trong năm đầu tiên sau khi trồng, được cách nhiệt tốt nhất cho mùa đông.

Cây cũng có khả năng chịu hạn tốt. Nó chịu được thời kỳ hạn hán ngắn, nhưng cần tưới nước đầy đủ để có một vụ mùa bội thu.

Ứng dụng

Loại quả này rất đa dụng. Nó là một loại quả tráng miệng, vì vậy tốt nhất nên ăn tươi. Tuy nhiên, nếu thu hoạch được nhiều, lê cũng có thể được chế biến, đóng hộp hoặc dùng trong nhiều món tráng miệng.

Lê không thích hợp để đông lạnh. Sau khi đông lạnh, lê sẽ mất đi hương vị và trở nên nhiều nước.

Những sắc thái của sự ra hoa

Hoa bắt đầu nở vào nửa cuối tháng 5. Nhiều bầu nhụy xuất hiện trên cây. Hoa to, màu trắng và thơm. Nhờ thời kỳ ra hoa muộn, sương giá mùa xuân thường xuyên không gây nguy hiểm.

Bạn có cần loài thụ phấn không?

Giống này có khả năng tự thụ phấn, vì vậy để đảm bảo thu hoạch bội thu, cần trồng các cây thụ phấn gần đó. Lê là lựa chọn lý tưởng cho vai trò này. Món ưa thích của Clapp hoặc Hội nghị.

Chất lượng tiêu dùng và cách trình bày trái cây

Quả có hình dáng hấp dẫn. Hương vị tinh tế, dễ chịu, quả lê ngọt và mọng nước. Quả không bị hư hại khi ép trong quá trình thu hoạch và chịu được vận chuyển tốt, kể cả vận chuyển đường dài. Trong điều kiện bảo quản tối ưu, lê vẫn giữ được hương vị và khả năng tiêu thụ đến tháng 12.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Lê Talgar Beauty thực sự là một giống lê tuyệt vời, hầu như không có nhược điểm và có rất nhiều ưu điểm:

Chuẩn bị hạ cánh

Giai đoạn này được coi là một trong những giai đoạn quan trọng nhất. Tốc độ thích nghi của cây với vị trí mới sau khi trồng và khả năng thu hoạch sau này phụ thuộc vào việc cây giống được chọn lọc và chuẩn bị tốt như thế nào.

Chọn cây giống và chuẩn bị cây giống

Cây non từ 1-2 năm tuổi là lý tưởng để trồng. Chúng rất dễ phân biệt. Cây một năm tuổi không có cành bên, thân cây được bao phủ bởi những chồi khỏe từ giữa đến ngọn. Cây non có thể cao khoảng 11 mét. Cây lê hai năm tuổi có thể cao tới 5 mét và có nhiều cành bên với chồi.

Bất kể tuổi của cây con, hãy làm theo những mẹo sau khi chọn cây:

• vỏ cây nhẵn và mềm dẻo;
• các nhánh có tính đàn hồi, không bị hư hại rõ ràng;
• hệ thống rễ phát triển tốt và có 3-4 chồi chính, và có nhiều rễ phụ;
• rễ có tính đàn hồi và nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu nếu bị uốn cong, không có dấu hiệu thối rữa;
• vỏ cây không bị trầy xước và hư hại.

Trước khi trồng, hãy chuẩn bị cây con đúng cách để cây nhanh thích nghi với vị trí mới. Hãy làm theo các bước sau:

• đặt cành giâm vào dung dịch magie 3% và để trong 24 giờ;
• sau đó xử lý bằng hỗn hợp đất sét-phân chuồng (lấy 1 phần phân chuồng và 2 phần đất sét, pha loãng với nước cho đến khi đạt được hỗn hợp có độ sệt như kem chua) và để khô trong vài giờ;
• cắt tỉa lá để cây con tập trung toàn bộ năng lượng vào việc ra rễ;
• cắt ngắn tất cả các nhánh và thân cây khoảng 1/3.

Ngày trồng

Cả mùa xuân và mùa thu đều có thể trồng được. Thời điểm cụ thể được xác định dựa trên điều kiện thời tiết của từng vùng. Cây con có thể được trồng vào mùa xuân khi thời tiết ấm áp ổn định và nguy cơ sương giá mùa xuân đã qua.

Khi trồng vào mùa thu, hãy kiểm tra kỹ dự báo thời tiết. Trồng cây lê ít nhất 3-4 tuần trước đợt sương giá đầu tiên. Điều này sẽ giúp cây con có đủ thời gian để bén rễ ở vị trí mới và chuẩn bị cho thời tiết lạnh sắp tới.

Chuẩn bị địa điểm hạ cánh

Chuẩn bị hố trồng chậm nhất là 10 ngày trước khi bạn dự định trồng cây con. Nếu trồng vào mùa xuân, tốt nhất nên làm việc này vào mùa thu.

Vui lòng làm theo hướng dẫn sau:

1. Dọn sạch khu vực khỏi mảnh vụn, mảnh vụn thực vật và cỏ dại.
2. Đào một hố sâu khoảng 80 cm và rộng ít nhất 90 cm (xác định kích thước có tính đến kích thước của cây con).
3. Trộn đất màu mỡ (khoảng 20 cm lớp đất mặt) với kali sunfat (70 g), supe lân (300 g), phân trộn hoặc mùn đã hoai mục (20 kg) và tro gỗ (900 g). Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
4. Đặt hỗn hợp dinh dưỡng đã chuẩn bị xuống đáy hố, tạo thành một gò đất.
5. Ở phía nam, đóng một cọc gỗ vào để làm giá đỡ cho cây con.
6. Phủ hố bằng vật liệu chống thấm nước và giữ nguyên như vậy cho đến khi cây con được trồng.

Công nghệ trồng trọt

Trồng cây lê Talgar Beauty theo sơ đồ sau:

1. Loại bỏ vật liệu chống thấm khỏi lỗ đã chuẩn bị trước.
2. Đặt cây con vào giữa hố và cẩn thận duỗi thẳng rễ dọc theo gò đất sao cho không có chỗ gập khúc.
3. Đặt cây sao cho cổ rễ cách mặt đất khoảng 5-7 cm.
4. Dần dần lấp đất vào lỗ và thỉnh thoảng lắc cây con để loại bỏ các túi khí trong đất.
5. Nén đất nhẹ nhàng nhưng không quá chặt.
6. Buộc cây vào giá đỡ bằng vật liệu mềm. Tránh dùng dây thép hoặc dây buộc cứng vì chúng có thể làm hỏng lớp vỏ non của cây non.
7. Tạo một rãnh xung quanh đường kính của lỗ (sâu khoảng 10 cm) và tưới cho cây lê 20 lít nước ấm.
8. Phủ một lớp mùn xung quanh thân cây để ngăn ngừa sự bốc hơi nước và sự xuất hiện của cỏ dại.

Chăm sóc cây

Giống lê này có thể phát triển mà hầu như không cần sự chăm sóc của người làm vườn. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải nhớ những quy tắc chăm sóc đơn giản nhưng quan trọng: tưới nước đúng lúc, bón phân định kỳ và bón phân đúng cách. cắt tỉaNhững quy trình này sẽ giúp cây phát triển tốt hơn và cho năng suất cao hơn.

Quy tắc tưới nước

Cây lê không thích ngập úng hoặc ẩm ướt. Tuy nhiên, hạn hán kéo dài cũng có thể gây hại nghiêm trọng. Thời gian tưới nước quan trọng:

• trước khi hoa bắt đầu nở – điều này ảnh hưởng đến sự hình thành nụ;
• sau khi ra hoa trong thời kỳ hình thành bầu nhụy;
• vào mùa hè – để thu hoạch chín;
• Vào mùa thu – tưới nước cung cấp độ ẩm để chuẩn bị cho cây vào mùa đông.

Một cây trưởng thành chỉ cần tưới 4-5 lần mỗi mùa. Hãy cân nhắc điều kiện thời tiết. Tốt nhất nên tránh tưới nước vào mùa hè mưa và mát mẻ. Một cây lê cần khoảng 50 lít nước mỗi lần tưới. Lượng nước này có thể được chia thành hai lần tưới: một lần vào buổi sáng và một lần vào buổi tối.

Khi tưới nước bổ sung độ ẩm vào mùa thu, hãy tuân thủ lịch trình sau: tưới 60 lít nước cho mỗi mét vuông diện tích. Đất ẩm giúp cây chịu được ngay cả những lần tưới nước nhiều nhất dễ dàng hơn nhiều. Không cần thiết phải thực hiện quy trình này vào mùa thu mưa nhiều.

Cây non cần được tưới nước thường xuyên hơn:

• Năm đầu tiên sau khi trồng – tưới nước 10 ngày 1 lần với lượng nước 15 lít;
• Dưới 4 tuổi – tưới cây 20 ngày một lần với 20 lít nước.

Phương pháp tưới nước tối ưu là tưới phun sương. Nếu không có dụng cụ cần thiết, bạn chỉ cần tạo hai vòng luẩn quẩn trong đất xung quanh gốc cây, sâu khoảng 5 cm, rồi đổ nước vào.

Bón phân

Đặc điểm của việc cho lê Talgar Beauty ăn:

• Trong 2-3 năm đầu, nếu hố trồng được chuẩn bị đúng cách, cây không cần bón thêm phân.
• Vào năm thứ 4 sau khi trồng, phân hữu cơ được bổ sung vào mùa thu - ví dụ, phân bò chế biến sẵn (15 kg), mùn hoặc phân trộn (25 kg), hỗn hợp phân gà (đổ 1 kg phân bón vào 3 lít nước và để trong 5 ngày).
  Để bổ sung chất hữu cơ, hãy đào rãnh sâu 10 cm xung quanh gốc cây. Bón phân và phủ đất lên trên.
• Mỗi mùa xuân, bón phân khoáng – diêm tiêu (40 g), kali clorua (100 g), supe lân (400 g),
• Vào mùa xuân, trước khi ra hoa, hãy bón phân khoáng phức hợp theo hướng dẫn.

Tốt nhất nên bón phân cho cây lê bằng dung dịch gốc nước. Khi trời nhiều mây và ẩm ướt, hãy rắc hỗn hợp khô xung quanh gốc cây, sau đó xới đất cho tơi xốp.

Cắt tỉa cây

Việc cắt tỉa chỉnh sửa và vệ sinh là điều cần thiết cho cây Talgar Beauty. Lần cắt tỉa đầu tiên được thực hiện vào mùa xuân, trước khi nụ nở - vào nửa đầu tháng Tư. Cây con rất cần được cắt tỉa như vậy.

Tiến hành tạo hình vương miện theo sơ đồ sau:

• Vào năm thứ 2. Cắt ngắn thân chính 25 cm. Để lại 3-4 cành tạo thành tầng thứ nhất và loại bỏ các chồi còn lại. Cắt ngắn 30% số cành của tầng và loại bỏ tất cả các cành mọc cạnh.
• Vào năm thứ 3. Cắt ngắn thân chính 15 cm. Tạo tầng cành thứ hai cao hơn tầng thứ nhất 40 cm. Để lại 2-3 chồi ở tầng thứ hai. Cắt ngắn 30% các cành ở tầng thứ hai và loại bỏ các cành mọc cạnh.
• Vào năm thứ 4. Cắt ngắn thân chính 20 cm. Tạo tầng thứ ba, chừa lại 3-4 cành. Ở tầng thứ ba, cắt ngắn 30% số cành và loại bỏ tất cả các chồi mọc cạnh.
• Vào năm thứ 5. Cắt dây dẫn chính đến ngang mức nhánh thứ ba.

Vào tháng 10, tiến hành cắt tỉa vệ sinh và cắt tỉa cẩn thận sau khi thu hoạch. Loại bỏ tất cả các cành bị bệnh, khô, biến dạng và hư hỏng.

Việc cắt tỉa trẻ hóa cần được thực hiện khoảng bảy năm một lần, điều này có tác động tích cực đến năng suất của cây. Trong quá trình này, hãy loại bỏ những cành già, nhưng không cắt quá 40% tán cây, vì điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của cây lê.

Chỉ sử dụng dụng cụ sắc bén, đã được khử trùng để cắt tỉa. Tránh để lại gốc cây vì chúng có thể trở thành nguồn lây nhiễm. Phủ lên tất cả các vết cắt nhiều lớp sơn gốc dầu hoặc nhựa đường. Điều này sẽ ngăn ngừa nhiễm trùng và giúp vết thương mau lành.

Làm tơi đất và loại bỏ cỏ dại

Việc xới đất thường xuyên giúp cải thiện độ thoáng khí của lớp đất mặt. Việc này rất cần thiết sau khi bón phân khô.

Chuẩn bị cho mùa đông

Cây trưởng thành có thể chịu được cả sương giá khắc nghiệt. Cây con cần được cách nhiệt thêm trong vài năm đầu sau khi trồng, vì nhiệt độ lạnh có thể làm hỏng thân và cành.

Khi chuẩn bị cây cho mùa đông, hãy thực hiện các quy trình sau:

1. Dọn sạch các cành cây, lá rụng, quả rụng và cỏ dại dưới gốc cây lê.
2. Đào vòng tròn thân cây để tiêu diệt các loài gây hại trú đông trong đất.
3. Quét vôi thân cây. Để chuẩn bị quét vôi, hòa tan vôi (2 kg), đất sét bột (1 kg) và đồng sunfat (300 g) trong nước (10 lít cho cây trưởng thành và 20 lít cho cây non dưới 4 năm tuổi).
   Bón hỗn hợp lên thân và cành chính của tầng thứ nhất, phủ khoảng 30% thân cây. Thao tác này giúp tăng khả năng chống chịu sương giá của cây và bảo vệ cây khỏi động vật gặm nhấm và sâu bệnh.
4. Cách nhiệt thân cây bằng cành vân sam hoặc bất kỳ vật liệu không dệt nào.
5. Rải mùn cưa quanh thân cây với lớp dày ít nhất 20 cm.

Nếu mùa đông có tuyết, hãy định kỳ cẩn thận dọn sạch cành cây để tránh cành cây bị gãy dưới sức nặng của tuyết. Để cách nhiệt cho rễ cây, hãy tạo một đống tuyết dày khoảng 50 cm xung quanh cây lê.

Bệnh tật và sâu bệnh

Giống như bất kỳ loại cây ăn quả nào, cây lê Talgar Beauty có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều loại bệnh và sâu bệnh khác nhau:

• Bệnh gỉ sắt lá. Xuất hiện các đốm màu gỉ sắt không đều trên lá. Để xử lý vấn đề này, hãy bón Bayleton 5 lần vào mùa hè (theo hướng dẫn).
• Tôm càng đen. Xuất hiện các vết nứt và hư hại giống như vết cháy trên cành và thân cây. Xử lý: Làm sạch khu vực bị ảnh hưởng bằng bàn chải sắt để loại bỏ mô khỏe mạnh và xử lý bằng đồng sunfat 2% ba lần. Chờ hai giờ giữa các lần xử lý.
  Nếu cây bị hư hại hơn 60% thì không thể cứu được nữa. Hãy nhổ cây lê và di dời khỏi vị trí đó.
• Rắn đồng đầu lê. Trước khi ra hoa, nụ bị biến dạng, lá xuất hiện một lớp màng dính và quả có những cục tròn màu trắng. Cách xử lý: Xử lý cây bằng Thiophos (theo hướng dẫn) vài tuần trước khi ra hoa.
• Rệp. Các đàn sâu bệnh nhỏ xuất hiện trên chồi non và lá.
  Điều trị: xử lý buồng trứng bằng Iskra-Bio theo hướng dẫn và lá non bằng Kinmiks.

Thu hoạch

Việc thu hoạch diễn ra vào nửa cuối tháng 9, khi quả chín đều. Hái quả vào một ngày nắng ráo, khô ráo, tốt nhất là trước bữa trưa. Nếu hái quá muộn, thịt quả sẽ chuyển sang màu nâu và thời hạn sử dụng sẽ giảm đáng kể, nhưng hương vị vẫn còn nguyên vẹn.

Đánh giá

Lê Talgarskaya Krasavitsa có đặc điểm sinh trưởng nhanh, dễ trồng và năng suất ổn định. Quả ngon ngọt, mọng nước, bảo quản được lâu. Đây là một giống lê khá lâu đời, nhưng ngày càng được nhiều người ưa chuộng hơn qua từng năm.

Những câu hỏi thường gặp