Đặc điểm đặc trưng của giống lê Vidnaya và quy tắc trồng trọt

Lê Vidnaya là giống lê tự thụ phấn với thời kỳ chín muộn. Đặc điểm của giống này là năng suất rất cao và khả năng chịu lạnh tuyệt vời trong mùa đông. Đây là giống lê sa mạc, được sử dụng rộng rãi để nhân giống, tạo cảnh quan công viên và vườn. Đôi khi nó còn được gọi là "gồ ghề" do bề mặt quả đặc biệt.

Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?

Giống lê này xuất hiện vào năm 1958 nhờ công trình nghiên cứu chuyên sâu của Efimova N.V. và Petrov Yu.A. Các cuộc thử nghiệm quy mô lớn đã được tiến hành trong suốt 14 năm, kết quả là vào năm 1972, lê Vidnaya đã được thêm vào sổ đăng ký của Nga và được trao danh hiệu ưu tú.

Mô tả về quả lê

Lê Vidnaya là giống lê dễ nhận biết nhờ các đặc điểm bên ngoài. Chỉ cần nhìn vào cấu trúc, chiều cao và mô tả quả của cây. Đối với người làm vườn, điều quan trọng là phải biết hệ thống rễ của cây, vì điều này ảnh hưởng đến phương pháp tưới nước và lựa chọn vị trí trồng.

Cây

Cây này được coi là cây cao, có thể cao tới 5-6 m. Tán cây xòe rộng, đường kính 4,5-5 m và hình chóp rộng. Cây có xu hướng phát triển rậm rạp, vì vậy cần cắt tỉa thường xuyên. Các đặc điểm khác của cây bao gồm:

• Hệ thống rễ. Người ta coi đây là loại cây có rễ cọc và khỏe mạnh - các chồi lớn được chôn sâu 7-8 m dưới mặt đất, còn rễ nhỏ thì lan rộng ra hai bên khoảng 150-200 cm và chỉ sâu 20 cm.
• Cành cây. Các chồi xương cứng cáp, trong khi các cành non mềm dẻo và dễ uốn cong. Chúng được bao phủ bởi những chiếc gai nhỏ. Khi còn non, vỏ cây nhẵn và có màu nâu đỏ, nhưng khi trưởng thành, vỏ cây chuyển sang màu xám ô liu. Bề mặt nhẵn vẫn không thay đổi, nhưng trên vỏ cây xuất hiện những đốm sáng.
• Tán lá. Hình trứng, có cuống lá. Đầu lá nhọn, mọc so le. Lá dài 9-10 cm, bề mặt nhẵn bóng, mép lá có răng cưa. Mùa hè lá có màu xanh tươi, chuyển sang vàng rồi nâu nhạt vào mùa thu.
• Hoa. Được sắp xếp thành từng cụm hoa corymbose gồm 8-12 bông, chúng có cấu trúc đơn giản và hương thơm nồng nàn. Hoa có đường kính 2,5-3,5 cm và màu trắng như tuyết. Hoa bắt đầu nở vào giữa tháng 5 ở miền Trung nước Nga (sớm hơn ở miền Nam, muộn hơn ở miền Trung). Hoa kéo dài khoảng 13-15 ngày.
• Hạt giống. Quả khá nhỏ, bụng phệ, màu nâu sẫm, sau chuyển sang đen. Mỗi quả chứa 7-10 hạt.

Hoa quả

Quả lê có đặc điểm là hình dạng thon dài, gần cuống, thuôn nhọn về phía cuống. Quả đối xứng, nhưng bề mặt có gân và không đều. Mô tả ngắn gọn:

• Hàm lượng calo và thành phần. Mỗi 100g sản phẩm chứa 45-47 kcal. Sản phẩm chứa protein (0,43%), carbohydrate (7,4%), chất béo (0,45%) và chất xơ (không quá 13-14%). Hàm lượng chất lỏng khoảng 3%.
• Đặc điểm hương vị. Hương vị và mùi thơm của giống nho này kết hợp giữa vị chua, ngọt và hương nho xạ hương. Vidnaya đạt điểm nếm thử là 4,2.
• Kích thước và các đặc điểm khác của trái cây. Vỏ quả bóng, ban đầu có màu xanh lá cây cổ điển, sau chuyển sang màu vàng đậm. Một mặt (nơi ánh sáng mặt trời chiếu tới) có màu đỏ ửng. Trọng lượng quả dao động từ 130 đến 220 g, thịt quả màu trắng và mọng nước. Vỏ quả chắc, không dễ bị rách nếu vô tình bị va đập.
• Ứng dụng. Quả được sử dụng để ăn tươi và chế biến thành mứt, nước ép, mứt, nhân bánh, v.v.
• Thu hoạch. Giống lê này không thể chín hoàn toàn sau khi hái khỏi cây, vì vậy việc thu hoạch chỉ được thực hiện khi quả đã chín về mặt kỹ thuật. Nếu không, quả không chỉ xanh và cứng mà còn bắt đầu hư hỏng nhanh chóng. Việc để quả trên cây quá lâu cũng bị cấm vì sẽ làm quả lê bị thối.
• Bảo quản và vận chuyển trái cây. Hình thức có thể bán được có thể duy trì tối đa trong 7-8 ngày, nhưng quả lê không bị nứt trong quá trình vận chuyển.

Đặc điểm của giống lê Vidnaya

Giống này có đặc điểm là khả năng chịu sương giá tốt, nhưng việc phát triển tập trung vào miền Trung nước Nga và vùng Moscow. Mặc dù vậy, cây vẫn cho quả tốt cả ở miền Nam đất nước và những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn. Điều quan trọng nhất là chuẩn bị cây cho mùa đông theo yêu cầu của từng vùng.

Tuổi thọ

Cây lê Vidnaya có tốc độ sinh trưởng chồi rất ấn tượng - 40-60 cm mỗi năm, và thậm chí còn cao hơn nữa nếu được chăm sóc đúng cách và điều kiện thuận lợi. Tuổi thọ tối thiểu của cây là 40-70 năm, nhưng cây có thể sống đến một thế kỷ.

Độ cứng mùa đông

Theo những người sáng lập, chồi và rễ không bị đóng băng ở nhiệt độ -25 độ.

Năng suất

Quả chín vào đầu tháng Tám, nhưng thời điểm này phụ thuộc vào khí hậu cụ thể. Ở miền Nam, quả được thu hoạch sớm hơn, ở miền Bắc thì muộn hơn nhiều. Từ một cây trưởng thành, bắt đầu từ năm tuổi, người làm vườn có thể thu hoạch được 50-60 kg.

Chu kỳ ra quả

Quả đầu tiên có thể được thu hoạch vào năm thứ tư sau khi trồng. Trong giai đoạn này, số lượng quả lê còn ít, nhưng sau vài năm, năng suất tăng lên đáng kể. Quả chín dần dần - quả chín lần lượt trong khoảng 25-35 ngày, nên không thể thu hoạch ngay.

Tự thụ tinh

Cây lê tự thụ phấn nên không cần cây mẹ. Trên thực tế, lê Vidnaya thường được sử dụng để thụ phấn. Nhưng nếu muốn năng suất cao hơn nữa, bạn có thể trồng lê Việt Nam, Vostorg, Chizhovskaya, Lada, Osennyaya Yakovleva hoặc Rogneda gần đó.

Ưu điểm và nhược điểm

Giống lê này tương đối dễ trồng và có hương vị chua ngọt dễ chịu, khiến Vidnaya trở thành loại lê được người làm vườn và người tiêu dùng ưa chuộng.

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp

Để đảm bảo việc chăm sóc loại lê này dễ dàng, điều cực kỳ quan trọng là phải chú ý nghiêm túc đến quá trình trồng:

• Thời điểm trồng thay đổi tùy theo điều kiện khí hậu. Ở các vùng phía Nam, mùa thu - cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10 - là thời điểm lý tưởng để cây có thể bén rễ trước khi thời tiết lạnh giá ập đến và bắt đầu sinh trưởng mạnh mẽ vào mùa xuân.
  Ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn, nên hoãn trồng cây cho đến mùa xuân, khi đất đã ấm lên; thường là vào khoảng cuối tháng 4. Điều quan trọng là không nên trì hoãn việc trồng cây, vì chồi non nở ra trước khi trồng có thể cản trở sự phát triển của cây non.
• Vị trí thích hợp cho cây lê là nơi có nhiều nắng và không gian rộng rãi. Tránh những nơi râm mát vì điều này sẽ làm giảm hương vị và năng suất của quả. Vị trí hướng về phía bắc, tránh gió lùa và gió mạnh là tốt nhất.
  Địa điểm có nước đọng hoặc đất lầy lội không thích hợp để trồng cây. Nếu địa điểm thấp và nước đọng, hãy đảm bảo thoát nước đầy đủ hoặc đắp một gò đất nhân tạo. Mực nước ngầm không được dâng cao quá 200 cm.
• Khi chuẩn bị đất, hãy nhớ rằng giống lê này không quá kén chọn thành phần đất, nhưng đất đen và cát pha có độ axit thấp được coi là lý tưởng hơn. Sử dụng vôi để trung hòa độ axit dư thừa - khoảng 3 kg cho mỗi 10 mét vuông.
• Hố trồng nên được chuẩn bị trước, tốt nhất là vào mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Đào một hố sâu và rộng hơn, đường kính và độ sâu khoảng 100 cm.
  Đất mùn, phân trộn, supe lân, kali nitrat và tro gỗ được bổ sung vào đất màu mỡ, tất cả được trộn đều và đổ vào hố, tạo thành một gò đất thấp.
• Trước khi trồng, cây con được ngâm trong dung dịch kích thích sinh học; dung dịch kali permanganat loãng cũng thích hợp. Cây được ngâm trong dung dịch này 24 giờ, sau đó xử lý rễ bằng hỗn hợp phân bò và đất sét rồi để khô.
  Đặt giá đỡ cao hơn cây con khoảng 150 cm. Cổ rễ nên cách mặt đất 8 cm. Lấp đất vào hố, nén chặt. Sau đó, tưới 30 lít nước cho cây và phủ lớp mùn xung quanh gốc.

Tính năng chăm sóc

Quy trình chăm sóc rất đơn giản, nhưng hãy ghi nhớ những điểm chính của giống cây này:

• Tưới tiêu. Cây đang phát triển dưới một năm tuổi cần được tưới nước thường xuyên cho hệ thống rễ: 20 lít nước mỗi bảy ngày. Cây trưởng thành cần tưới nước dồi dào với lượng nước 40-60 lít (lượng nước thay đổi tùy thuộc vào loại đất và điều kiện thời tiết) trong ba giai đoạn chính:
  • khi nụ nở ra;
  • ở giai đoạn đậu quả;
  • ngay trước khi thu hoạch.
    Lần tưới nước tiếp theo được lên lịch vào cuối mùa, 21 ngày sau khi thu hoạch quả, để bổ sung độ ẩm trước mùa đông.
• Thụ tinh. Việc bón phân lần đầu được lên kế hoạch vào năm thứ 2 sau khi trồng cây con, sau đó theo lịch trình sau:
  • bắt đầu từ mùa xuân, khi bắt đầu canh tác đất lần đầu, sử dụng phân khoáng phức hợp có chứa nitơ;
  • hoàn thiện vào mùa thu – bổ sung phốt pho và kali trong quá trình đào;
  • phun dung dịch gốc tro gỗ hàng tuần trong suốt mùa sinh trưởng;
  • Cứ 2-3 năm nên bổ sung thêm chất hữu cơ: phân trộn hoai mục, phân chuồng hoặc dung dịch phân chim.
• Tạo hình và cắt. Vào năm thứ hai sau khi trồng, cây non được cắt tỉa định hình, giới hạn tán cây ở độ cao nửa mét. Những năm tiếp theo, ba đến bốn cành khỏe mạnh được giữ lại để tạo thành tán cây nhiều lớp.
  Khi mùa xuân đến, việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện, loại bỏ những cành khô, yếu hoặc bị hư hại (cũng có thể cắt tỉa những cành chết vào mùa hè). Cứ 5-7 năm, cây lại được trẻ hóa.
  
• Chuẩn bị cho mùa đông. Giống cây này được cho là chịu được nhiệt độ xuống đến -25°C, không cần thêm lớp cách nhiệt nào cho mùa đông. Sau khi lá rụng, hãy dọn sạch phần cây còn sót lại xung quanh gốc cây và phủ một lớp mùn dày 15-20 cm.
  Để phòng ngừa sương giá, thân cây và các cành lớn được bảo vệ bằng hỗn hợp đất sét-vôi. Để bảo vệ vỏ cây khỏi cái lạnh, thân cây được bọc trong vật liệu chống sương giá.

Bệnh tật và sâu bệnh

Vidnaya miễn dịch với nấm cựa gà và bệnh ghẻ, nhưng dễ bị một số loại côn trùng và bệnh tật tấn công trong điều kiện bất lợi. Các khuyến nghị phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh bao gồm:

• Sử dụng vào mùa xuân, trước khi ra hoa và sau khi thu hoạch, phun dung dịch đồng sunfat (100 g/10 lít nước) hoặc hỗn hợp Bordeaux 3% để phòng và trị nấm;
• Duy trì khoảng cách thích hợp giữa các cây ăn quả và tránh những cây hàng xóm không phù hợp;
• Giữ cho khu vực xung quanh thân cây sạch sẽ – loại bỏ cỏ dại, quả và lá rụng, cũng như cành khô và bị bệnh;
• đốt tàn dư thực vật kịp thời, nhưng tro sau này có thể dùng làm phân bón cho cây lê;
• vào mùa thu, xới tơi đất xung quanh thân cây;
• Khi cắt tỉa, chỉ sử dụng các dụng cụ sắc bén và đã được khử trùng, đồng thời xử lý các vùng vỏ cây bị hư hỏng;
• Trồng những loại cây có mùi hăng hoặc nồng ở khu vực xung quanh thân cây để xua đuổi động vật có hại;
• Vào mùa xuân, phun dung dịch tro gỗ hoặc xà phòng xanh lên cây 1-1,5 tuần một lần.

Đánh giá của người làm vườn

Vidnaya là giống lê quyến rũ với hương thơm nồng nàn và năng suất ổn định. Cây này dễ chăm sóc, phù hợp với cả những người làm vườn mới vào nghề. Nó có khả năng chịu sương giá và thích hợp trồng ở vùng khí hậu lạnh. Giống lê này rất quan trọng đối với cả vườn cây ăn quả thương mại và người trồng trọt.

Những câu hỏi thường gặp