Victoria (Pyrus communis Victoria) là giống lê phổ biến trong giới làm vườn Ukraine. Giống lê đầu thu này nổi bật với năng suất cao, khả năng miễn dịch mạnh, ít cần chăm sóc và chất lượng thu hoạch tuyệt vời.
Lịch sử của giống lê Victoria
Các nhà khoa học đã phát triển giống cây này tại Melitopol thuộc Viện Làm vườn Thủy lợi Ukraine. Các tác giả là P. V. Grozditsky, I. N. Boyko, E. A. Avramenko, G. I. Kulikov và I. N. Maksimova.
Giống Victoria được tạo ra bằng cách lai Tolstobezhka với giống Bere Bosk. Năm 1974, giống này được đưa đi khảo nghiệm cấp nhà nước. Năm 1993, giống này được chấp thuận sử dụng ở vùng Bắc Kavkaz (Ossetia).
Ban đầu, giống cây này được dự định trồng ở các vùng khí hậu sau của Ukraine:
- dải phía nam;
- thảo nguyên;
- rừng thảo nguyên.
Mô tả về cây lê Victoria và quả
Victoria có nhiều đặc điểm riêng biệt giúp người làm vườn có kinh nghiệm dễ dàng nhận biết giống cây này. Cây có kích thước trung bình và nhỏ gọn. Chúng sở hữu những đặc điểm sau:
- chiều cao: 2 m (trong điều kiện đặc biệt thuận lợi, chiều cao có thể đạt tới 4 m);
- vương miện: nhỏ gọn, mật độ trung bình, hình chóp tròn;
- tán lá: màu xanh lá cây đậm, bóng, tròn, có đầu nhọn;
- hoa: lớn, màu trắng như tuyết, hình đĩa, có mùi thơm dễ chịu đặc trưng.
- ✓ Lá có độ bóng đặc trưng, giúp phân biệt chúng với các giống khác.
- ✓ Quả có hương vị bơ độc đáo hiếm thấy ở các giống lê khác.
Victoria là một giống lê có quả to. Quả của giống này có những đặc điểm sau:
- trọng lượng từ 180 đến 300 g;
- tính đối xứng;
- hình quả lê thuôn dài;
- được bao phủ bởi lớp da có độ dày vừa phải, trên đó có lớp gỉ sét mà mắt thường khó nhận thấy;
- phần cùi có màu trắng, không có hạt.
Hương vị của giống lê này sẽ làm hài lòng người ăn. Nó có vị béo ngậy, ngọt ngào và hơi chua. Phần thịt quả mọng nước, mềm mại và thơm.
Thành phần của quả lê Victoria như sau:
- đường (16%);
- pectin (3,5%);
- chất xơ;
- protein;
- axit malic;
- axit xitric;
- các chất vitamin;
- khoáng chất.
Thu hoạch từ giống này rất đa dạng. Nó có thể ăn tươi hoặc dùng để làm thạch, mứt, mứt cam và mứt trái cây.
Đặc trưng
Victoria có những đặc điểm tuyệt vời khiến nó được không chỉ những người làm vườn ở Ukraine mà còn ở Nga và Belarus yêu thích.
Sự thụ phấn của các giống và loài thụ phấn
| Tên | Thời kỳ chín | Khả năng kháng bệnh | Kích thước quả |
|---|---|---|---|
| Williams đỏ | sớm | cao | lớn |
| Chiến thắng của Vienna | trung bình | trung bình | trung bình |
| Bere Dumont | muộn | cao | lớn |
| Nikolai Kruger | trung bình | cao | lớn |
Giống lê này tự thụ phấn một phần, nhưng cho ra nhiều quả hoàn toàn không hạt. Các nhà làm vườn coi những giống lê sau đây là những loài thụ phấn tốt nhất cho Victoria:
- Williams đỏ;
- Chiến thắng của Vienna;
- Bere Dumont;
- Nikolai Kruger.
Năng suất
Cây Victoria bắt đầu ra quả sớm nhất là từ sáu tuổi (đôi khi sớm nhất là bảy tuổi). Ra quả hàng năm và tỷ lệ đậu quả cao. Giống này cho năng suất lên đến 200 kg mỗi cây. Năng suất này không giảm qua các năm và luôn duy trì ở mức cao.
Khả năng chống băng giá
Giống này có đặc điểm là chịu được mùa đông khắc nghiệt. Độ cứng của giống nằm trong vùng 5-6. Giống Victoria cũng chịu hạn tốt, nhưng chịu nhiệt ở mức trung bình.
Thời kỳ chín
Cây Victoria nở hoa vào cuối mùa xuân. Đặc điểm này của giống cây này giúp bảo vệ hoa khỏi sương giá thường xuyên. Quả chín vào tuần cuối tháng Tám. Người làm vườn thu hoạch chúng cho đến giữa tháng Chín.
Điều kiện tối ưu để phát triển
Bằng cách cung cấp cho cây giống lê Victoria điều kiện sinh trưởng thuận lợi, những người làm vườn giàu kinh nghiệm sẽ đạt được năng suất đậu quả cao đúng thời điểm. Để đạt được kết quả tốt, họ chọn vị trí trồng cây lê đáp ứng các yêu cầu sau:
- nắng hoặc râm một phần;
- không có gió lùa;
- nằm trong một khu vườn ở vị trí cao;
- với đất nhẹ, tơi xốp, thấm khí và nước (mực nước ngầm sâu);
- với đất màu mỡ (nên bón thêm một ít vôi để có được hương vị tốt nhất của trái cây).
- ✓ Độ sâu của nước ngầm phải ít nhất là 2,5 mét để tránh tình trạng thối rễ.
- ✓ Đất nên có độ pH trong khoảng 6,0-7,0 để cây hấp thụ chất dinh dưỡng tối ưu.
Trồng và chăm sóc cây lê
Bạn có thể trồng cây giống mua từ vườn ươm tại nhà nghỉ vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Trong trường hợp đầu, bạn sẽ cần thêm chất kích thích sinh trưởng và phân đạm vào hố trồng; trong trường hợp thứ hai, bạn sẽ cần phân lân hoặc phân hữu cơ.
Khi trồng cây lê Victoria, hãy lưu ý những điểm quan trọng sau:
- kích thước hố trồng tối ưu là 80x80 cm;
- khoảng cách giữa các cây - 400 cm;
- Vị trí ghép cây con phải cách mặt đất 5-7 cm khi trồng.
- × Tránh trồng lê Victoria gần các tòa nhà hoặc cây khác để tránh cạnh tranh ánh sáng và chất dinh dưỡng.
- × Tránh trồng ở những vùng trũng thấp, nơi không khí lạnh và nước có thể bị đọng lại.
Hãy chăm sóc cây lê của bạn bằng cách làm theo các quy trình thiết yếu sau:
- Tưới nướcTrước khi cây đến tuổi đậu quả, hãy tưới nước ít nhất năm lần mỗi mùa, sử dụng 30-50 lít nước cho mỗi cây non. Cây lê trưởng thành cần tưới nước trong thời kỳ ra hoa, vào tháng 6 (khi quả đậu) và 20 ngày trước khi quả chín.
Lượng nước tiêu thụ tương tự như đối với cây không ra quả. Ngừng tưới hoàn toàn vào cuối tháng 7. Chỉ cần tưới lại vào mùa xuân.Đừng quên xới đất dưới gốc cây lê sau mỗi lần tưới nước và rắc thêm lớp phủ.
- Cắt tỉaVào năm thứ hai sau khi trồng, hãy tỉa bớt tán cây con vào mùa xuân, cắt bỏ những phần bị sương giá làm hư hại. Giữ lại những cành có quả. Loại bỏ hoàn toàn những chồi mọc thấp.
- Bón thúcBón phân lần đầu khi trồng cây. Chọn phân khoáng. Trong năm đầu tiên, bón đạm vào giữa tháng 5. Lặp lại vào tháng 6. Trong năm thứ ba và thứ tư của vòng đời cây, giảm lượng phân đạm bón xuống mức tối thiểu để kích thích ra quả.
Bón phân khoáng cho cây lê hàng năm và phân hữu cơ 3 năm một lần.
Thu hoạch và lưu trữ
Bảo quản trái cây Victoria chín được hái đúng thời điểm trong hầm rượu. Ở đó, chúng sẽ giữ được độ tươi ngon và vẻ ngoài có thể bán được trong 4 tuần. Để kéo dài thời hạn sử dụng lên đến 12-14 tuần, hãy bảo quản chúng trong tủ lạnh.
Chuẩn bị cho mùa đông
Trước đợt sương giá đầu mùa thu, hãy bảo vệ cây giống lê Victoria. Để làm điều này, hãy phủ lớp phủ lên cổ rễ, tạo thành một gò đất. Lớp phủ này sẽ cần được dỡ bỏ vào mùa xuân. Vào mùa đông, lớp phủ sẽ bảo vệ cổ rễ khỏi bị đóng băng. Đừng quên cách nhiệt khu vực xung quanh thân cây bằng cách phủ rơm hoặc mùn cưa (dày ít nhất 15 cm).
Cây lê Victoria chịu được sương giá không cần bất kỳ lớp che phủ nào khác trong mùa đông. Tuy nhiên, tốt nhất là nên bảo vệ cây khỏi thỏ rừng. Để làm điều này, hãy bọc thân cây bằng vật liệu bảo vệ (vải bố hoặc vải spunbond) đến độ cao 120 cm.
Bệnh tật
Giống lê Victoria có khả năng miễn dịch mạnh, kháng được các bệnh do virus và nấm, đặc biệt là bệnh ghẻ và đốm nâu.
Các đồn điền trồng giống lê này có thể dễ mắc các bệnh lê sau:
- MoniliosĐây là một bệnh nhiễm nấm. Bệnh biểu hiện bằng các đốm đen trên quả, sau đó là thối rữa. Quả bị nhiễm bệnh không rụng xuống đất mà lây lan sang các cành lân cận. Cắt bỏ và đốt các phần bị nhiễm bệnh của cây. Để phòng bệnh, hãy sử dụng Fitosporin-M hoặc dung dịch iốt.
- Bệnh phấn trắngBạn có thể nhận biết bệnh này bằng lớp phủ màu xám trên tất cả các bộ phận của cây. Hãy kiểm soát bằng cách cắt bỏ tất cả các bộ phận bị ảnh hưởng của cây và phun Sulfite hoặc Fundazol lên tán cây.
- Tôm càng đenNhững đốm đen xuất hiện trên lá của cây bị bệnh, và quả bị thối. Nấm phát triển trên vỏ cây, biểu hiện bằng những mảng dày không đồng đều. Hãy xử lý vấn đề này bằng cách phun thuốc có chứa đồng lên cây lê.
Sâu bệnh
Cây giống Victoria dễ bị một số loại sâu bệnh hại cây lê:
- Ve quả nâuẤu trùng của loài gây hại này xuất hiện vào đầu mùa xuân. Trong quá trình lột xác, lớp vỏ bóng vẫn còn trên thân cây lê, giúp người làm vườn phát hiện sự hiện diện của ký sinh trùng. Hãy diệt trừ loài ve này bằng cách xử lý cây trồng bằng Nitrafen.
Trong quá trình chín của cây trồng, bạn có thể sử dụng Karbofos hoặc lưu huỳnh dạng keo để chống lại sâu bệnh.
- Ruồi đục lá lêLoài côn trùng này trông giống muỗi nhưng có thân màu nâu. Ấu trùng của chúng xuất hiện trên lá cây lê. Để phòng ngừa vấn đề này, hãy xử lý cây bằng Malathion hoặc một loại thuốc trừ sâu khác vào đầu mùa xuân.
Ưu và nhược điểm của giống
Quả lê Victoria có nhiều ưu điểm, bao gồm:
Giống lê này không có nhược điểm đáng kể nào. Những người làm vườn liệt kê một số nhược điểm sau:
Đánh giá về quả lê Victoria
Victoria là giống lê phổ biến của Ukraina. Nó nổi bật so với các giống lê khác nhờ năng suất cao, khả năng chịu lạnh tốt và khả năng kháng bệnh ghẻ. Mùa thu hoạch của Victoria không chỉ bội thu mà còn có chất lượng thương mại tuyệt vời.