Lê Yakovlevskaya là giống lê mùa đông cho năng suất cao. Đặc điểm nổi bật của giống lê này là khả năng chịu sương giá và kháng hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh. Tuy còn khá mới mẻ, nhưng giống lê này đã trở thành giống lê được ưa chuộng không chỉ bởi những người làm vườn mà còn bởi hương vị tuyệt hảo của nó.
Lịch sử sáng tạo
Những người tạo ra giống cây này là nhân viên của Viện nghiên cứu di truyền và lai tạo cây ăn quả toàn Nga mang tên I.V. Michurin: Stanislav Pavlovich Yakovlev, Anatoly Pavlovich Gribanovsky, Nikolai Ivanovich Savelyev và V.V. Chivilev.
Giống nho này đã được thêm vào Sổ đăng ký thành tựu lai tạo của Nga vào đầu những năm 2000. Yakovlevskaya được tạo ra bằng cách lai giữa giống Daughter of Zarya năng suất cao, cho ra quả thơm, hạt mịn, với giống Talgarskaya Krasavitsa chịu sương giá, cho ra quả dài, màu hổ phách.
Đặc điểm và đặc tính của giống
Để xác định sự cần thiết và tính khả thi của việc trồng giống lê này, bạn cần phải kiểm tra cẩn thận tất cả các đặc điểm đặc trưng của cây trồng, từ mô tả về cây và quả cho đến khả năng chống chịu sương giá và nhu cầu.
Kích thước và chiều cao của cây
Đây là cây có kích thước trung bình, chiều cao tối đa đạt 8-10 m. Cây có đặc điểm là kiểu ra quả hỗn hợp và có các đặc điểm bên ngoài và các đặc điểm khác sau:
- vương miện - dạng kim tự tháp, mật độ trung bình (tùy theo loại thành tạo, hình dạng có thể là hình nón);
- hình dạng lá – hình bầu dục thuôn dài;
- Đặc điểm của phiến lá – kích thước trung bình, cạnh dài sắc nét ở cả hai mặt, nhưng có một số chỗ xỉn màu ở phần gốc;
- bề mặt lá – mịn và hơi bóng, màu xanh đậm;
- các cạnh – có răng cưa mịn;
- các nhánh – thẳng đứng, độ dày trung bình và nhẵn;
- đậu lăng – nhiều;
- thận – định dạng nhỏ, nén chặt, hơi lõm về phía bên, hình nón;
- cuống lá – rộng-dài;
- lá kèm – hình dùi;
- vỏ cây – với tông màu đỏ tía.
Đặc điểm của trái cây
Kích thước quả lê thay đổi tùy thuộc vào phương pháp canh tác, điều kiện thời tiết và khí hậu. Trọng lượng tối thiểu của quả lê là 115 g, tối đa là 220 g. Mô tả ngắn gọn về quả lê:
- hình thức - hình quả lê chính xác, nhưng dài ở phần đỉnh;
- bóc - mỏng và không thể nhận thấy khi nhai;
- bề mặt - hỗn hợp (đồng thời có độ mượt, độ nhờn và lớp phủ bảo vệ dạng sáp);
- màu da – ban đầu có màu xanh lục và hơi ngọc lục bảo, nhưng sau khi đạt đến độ chín tiêu thụ, nó có lớp phủ màu đỏ;
- bóng mờ – có thể có màu kem hoặc trắng;
- cuống hoa – dài và lõm;
- phễu – nhỏ và hẹp;
- đĩa – nhỏ nhưng dày;
- tách - loại không rơi và bán kín;
- trái tim - phình to;
- xương – màu nâu, hơi dài, hình nón;
- buồng tinh dịch – đóng cửa;
- bột giấy – vừa phải, khá mọng nước và mềm;
- cấu trúc tủy – loại bán dầu, hạt mịn và hơi dạng hạt.
- ✓ Giống có khả năng kháng bệnh ghẻ cao, nhưng cần xử lý phòng trừ trong điều kiện độ ẩm cao.
- ✓ Quả có sự kết hợp độc đáo giữa độ nhờn và độ hạt, điều này hiếm thấy ở các giống nho mùa đông.
Tuổi thọ
Các giống lê trồng có thể sống tới 80-95 năm, thậm chí 100 năm trong điều kiện thuận lợi. Tuy nhiên, sau 45 năm, cây bắt đầu có dấu hiệu lão hóa, ảnh hưởng đến năng suất và khối lượng cành.
Ra quả và năng suất
Giống nho này bắt đầu ra quả vào năm thứ năm hoặc thứ sáu. Năng suất tăng nhanh cho đến khi cây đạt 20 năm tuổi, và nếu được chăm sóc đúng cách, cây có thể cho ra số lượng quả to ổn định đến 40 năm tuổi.
Ở các trang trại tư nhân được chăm sóc chất lượng cao, một cây có thể cho năng suất lên đến 45-55 kg lê. Trong điều kiện canh tác thương mại, năng suất có thể đạt tới 180 centners/ha.
Ra hoa và thụ phấn
Lê Yakovlevskaya là giống tự thụ phấn, nghĩa là nó thụ phấn bằng chính phấn hoa của mình. Tuy nhiên, việc trồng các giống lê khác có thời gian ra hoa tương tự trong vườn, chẳng hạn như Saint-Germain, Saratovka, Pervomayskaya và Nika, có thể cải thiện năng suất thông qua việc thụ phấn chéo hiệu quả hơn.
Thời gian chín và thu hoạch
Gió Nam và nắng hè thường cho phép thu hoạch sớm nhất là mười ngày đầu tháng 9. Tuy nhiên, nếu mùa hè lạnh và mưa, quả sẽ chín chậm hơn nhiều, vì vậy thời gian thu hoạch kéo dài đến những ngày cuối tháng 9.
Thời tiết không có sương giá kéo dài đến tận những tháng mùa thu giúp lê tiếp tục chín trên cành, hấp thụ vị ngọt và mọng nước cho đến ngày 20 tháng 10.
Chất lượng hương vị và công dụng của trái cây
Lê chín của giống này có đặc điểm nổi bật là thịt quả mềm, béo ngậy, mọng nước, hơi sần sùi. Hàm lượng đường và vitamin C dao động từ 9 đến 11%, mang đến cho quả sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt và hương thơm lê đặc trưng cùng hương hoa.
Những phẩm chất này được các chuyên gia nếm thử đánh giá ở mức 4,5 trên thang điểm năm. Quả thích hợp để ăn tươi, làm trái cây sấy khô, làm rượu vang, và cũng có thể dùng để làm mứt, mứt cam, mứt quả, mứt trái cây, nước ép và mật hoa.
Khả năng vận chuyển
Quả có khả năng vận chuyển cao: khi được bảo quản trong điều kiện đặc biệt, giống nho này vẫn giữ được giá trị thương mại và hương vị lên đến sáu tháng. Người ta sử dụng hộp gỗ hoặc nhựa có lỗ thông hơi, và mỗi quả được bọc trong giấy dầu để bảo vệ.
Khả năng chống hạn hán và sương giá
Giống nho này có khả năng chịu đựng mùa đông vượt trội so với các giống nho khác được trồng truyền thống ở miền Trung nước Nga. Nó có thể chịu đựng tốt ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt, chẳng hạn như đóng băng nhân tạo trong điều kiện mùa đông xuống đến -38 độ C, và sau đó thiệt hại được ghi nhận ở mức tối thiểu.
Giống cây này rất cần tưới nước thường xuyên và nhiều vào thời tiết nóng, khô và nếu thiếu nước sẽ làm giảm kích thước và năng suất quả.
Miễn dịch với bệnh tật và côn trùng
Giống cây này nổi tiếng với khả năng kháng sâu bệnh cao, nghĩa là không cần chăm sóc thường xuyên trong suốt vòng đời. Tuy nhiên, cần thực hiện biện pháp phòng ngừa ít nhất mỗi năm một lần.
Các vùng trồng trọt
Giống lê này được lai tạo để trồng trọt ở Vùng Trung Địa Đen và thích nghi hoàn hảo với điều kiện của các vùng Tambov, Oryol, Tula, Kharkiv, Belgorod và Lipetsk. Giống lê này cũng sinh trưởng và cho quả tốt ở các vùng như Voronezh, Kursk và những nơi khác.
Trồng lê Ykovlevskaya
Giống lê này thể hiện sự dễ trồng và phát triển tốt trên nhiều loại đất khác nhau. Lê Yakovlevskaya có thể được trồng vào năm thứ hai sau khi cây đã hình thành trên gốc ghép hoặc đã ra rễ thành công. Những điểm quan trọng:
- Do giống cây này rất nhạy cảm với độ ẩm dư thừa nên kỹ thuật thoát nước bằng cát được sử dụng trên đất nặng để có được cấu trúc đất tốt hơn.
- Nếu mực nước ngầm nằm ở bề mặt thì điều kiện sẽ không thích hợp cho sự phát triển toàn diện của cây.
- Thời điểm trồng tốt nhất là đầu mùa xuân, bắt đầu từ tháng 3 hoặc từ mùa thu đến giữa tháng 10.
- Đất trồng nên màu mỡ, dễ canh tác và thoáng khí. Tốt nhất là đất hoàng thổ (đất thịt pha cát pha) hơi chua, giàu chất hữu cơ.
- Kiểu trồng: 4x5 m.
- Các hố được lấp đầy bằng giá thể hai tuần trước khi trồng để đất lắng xuống. Độ sâu lý tưởng cho mỗi hố là 45-55 cm với đường kính 55-65 cm. Cắm cọc bên trong để giữ cây.
- Nếu rễ cây bị lộ ra, phần ngọn cần được cắt tỉa để tái tạo lại.
- Bón thêm phân bón vào hố: tối đa 180 g supe lân và khoảng 20-25 g kali sunfat.
- ✓ Độ pH đất tối ưu cho cây lê Yakovlevskaya nên nằm trong khoảng từ 6,0 đến 6,5. Việc kiểm tra độ axit của đất trước khi trồng là điều cần thiết.
- ✓ Khoảng cách đến nguồn nước ngầm phải ít nhất 2,5 mét. Nếu quá gần có thể dẫn đến thối rễ.
Sau khi trồng, cần buộc chặt cây con và tưới nước kỹ. Cổ rễ phải nhô cao hơn mặt đất sau khi nén chặt, cũng như vị trí ghép.
Quy tắc chăm sóc giống
Sau khi hoàn tất công việc trồng cây, đã đến lúc bắt đầu chăm sóc cây lê theo đúng yêu cầu của nông nghiệp:
- Cho cây khoảng 10 ngày để thích nghi với điều kiện mới. Sau đó, thường xuyên xới đất và nhổ cỏ xung quanh gốc cây, rồi phủ một lớp mùn.
- Cây lê nên được tưới nước vào các thời điểm sau:
- trước khi hoa bắt đầu nở, nếu mùa đông không có tuyết và mùa xuân khô hạn;
- 20 ngày sau khi ra hoa;
- trong quá trình hình thành quả;
- vào đầu tháng 9 để kích thích quả ra nhiều nước và phát triển rễ;
- trước khi mùa đông bắt đầu, để tạo độ ẩm dự trữ cho mùa xuân, cải thiện điều kiện trú đông và bảo vệ cây khỏi loài gặm nhấm.
- Khi bón phân cho cây lê, hãy cân nhắc những điều sau:
- Trong 4 năm đầu sau khi trồng, cây thường không cần dinh dưỡng bổ sung, miễn là hỗn hợp đất trồng được pha chế đúng cách;
- từ đầu năm thứ ba của quá trình sinh trưởng vào đầu mùa xuân, bón phân có chứa nitơ, ví dụ như urê hoặc amoni nitrat, với lượng 20-22 g trên 1 m2;
- Vào năm thứ năm phát triển, trước khi bắt đầu đậu quả, vào mùa thu, nên bón phân hữu cơ kết hợp với Supe lân (45 g/m²) và Kali sunfat (25 g/m²).
- Việc cắt tỉa cành cây lê giúp định hình tán cây, tối ưu hóa điều kiện sinh trưởng, tăng năng suất và cải thiện chất lượng quả. Trong sáu năm đầu, việc định hình tán cây là rất quan trọng, để lại 5 đến 7 cành chính và cắt bỏ những cành thừa để đảm bảo đủ ánh sáng và không gian cho cây phát triển.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất trong thời kỳ quả chín, điều này có thể khiến quả bị nứt.
- × Không sử dụng phân bón nitơ sau giữa mùa hè vì điều này có thể làm giảm khả năng chịu đựng của cây vào mùa đông.
Ưu và nhược điểm của cây ăn quả
Giống lê Yakovlevskaya có những ưu điểm sau:
Trong số những nhược điểm, cần lưu ý rằng giống cây này đòi hỏi việc chăm sóc và tạo hình tán cây cẩn thận hơn. Việc cắt tỉa không đúng cách hoặc bỏ sót có thể dẫn đến cành mọc dày, làm giảm năng suất và chất lượng thu hoạch.
Chuẩn bị cho mùa đông
Bước bắt buộc là phủ dung dịch vôi lên thân và cành dưới. Để bảo vệ cây qua mùa đông, hãy sử dụng các thành phần sau cho mỗi 10 lít nước:
- 1 kg vôi;
- 3,5-4 kg đất sét;
- 2,5-3 kg hoa mõm sói pha loãng;
- Mỗi loại 50g đồng sunfat và keo dán văn phòng;
- 100 g xà phòng giặt màu nâu;
- 5 ml Epin hoặc Heteroauxin.
Ngoài việc tẩy trắng, hãy thực hiện những điều sau:
- phủ thân cây bằng phân chuồng, điều này sẽ xua đuổi động vật gặm nhấm và cải thiện cấu trúc của cây;
- phủ lớp than bùn trộn với cỏ;
- trong điều kiện sương giá nghiêm trọng, hãy bọc bằng vật liệu không dệt cách nhiệt;
- che phủ bằng cành vân sam.
Phương pháp sinh sản
Giống cây này được nhân giống tốt nhất bằng cách ghép vào gốc ghép, nhưng cũng có thể giâm cành và chiết cành.
Cách tăng năng suất: Mẹo và lời khuyên
Việc tăng năng suất vườn lê là một quá trình lâu dài, đòi hỏi sự kiên nhẫn và chăm chỉ. Tuy nhiên, bằng cách làm theo lời khuyên và khuyến nghị của những người làm vườn giàu kinh nghiệm, bạn có thể thu hoạch được một vụ lê bội thu với những quả lê mọng nước và ngọt ngào:
- Để tăng năng suất lê, nên cắt tỉa thường xuyên. Việc này giúp ánh sáng chiếu đến gốc cây, cải thiện lưu thông không khí và cải thiện sức khỏe tổng thể của cây. Việc cắt tỉa giúp định hình gốc cây và kích thích sự phát triển của các chồi mới mang quả.
- Để đảm bảo thu hoạch tốt, hãy thường xuyên bón phân khoáng và phân hữu cơ cho cây. Điều quan trọng cần nhớ là dư thừa chất dinh dưỡng cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất lê.
- Một khía cạnh quan trọng khác là tưới nước đúng cách. Cây lê cần đủ độ ẩm, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn. Tuy nhiên, độ ẩm quá cao có thể dẫn đến thối rễ và nấm bệnh. Do đó, điều quan trọng là duy trì độ ẩm đất tối ưu.
- Để tăng năng suất lê, điều quan trọng là phải chú ý đến việc phòng trừ sâu bệnh. Việc kiểm tra cây thường xuyên, áp dụng các biện pháp phòng ngừa và xử lý kịp thời sẽ giúp tránh mất mùa.
Đánh giá của người làm vườn về giống cây này
Lê Yakovlevskaya, không nên nhầm lẫn với giống Yakovleva, được coi là đa năng và dễ trồng. Giống lê này có thời hạn sử dụng và năng suất tuyệt vời, khả năng kháng bệnh mạnh mẽ và hương thơm hoa lê độc đáo.