Dar Sofiyivka là một giống hồng độc đáo với những đặc điểm lý tưởng cho cả canh tác vườn và canh tác thương mại. Giống hồng này được phát triển tại Ukraine vào những năm 1950 bởi nhà khoa học nổi tiếng Sofia Vladimirovna Kholodkovskaya, người đã để lại tên tuổi của mình trên giống hồng này.
Mô tả về giống
Kholodkovskaya đã kết hợp hai giống hồng – hồng lá nhọn và hồng Azerbaijan – tạo ra một giống hồng mới, độc đáo ngay lập tức chiếm được tình cảm của những người làm vườn và những người yêu thích loại quả này.
Nhưng có một phiên bản khác về việc tạo ra giống hồng Dar Sofiyivka - đây là giống lai hiện đại, được lai tạo vào năm 2012 thông qua quá trình thụ phấn tự nhiên của các loài chưa xác định.
Đặc điểm giống:
- Cây này có đặc điểm là tán lá rậm rạp, giống như mũ, cao tới 320-350 cm, đặc biệt thích hợp để trồng ở những nơi có không gian hạn chế.
- Cây phát triển hàng năm khoảng 35-50 cm, cho phép hình thành hình dạng tròn dẹt hài hòa mà không cần cắt tỉa nhiều.
- Tán lá rậm rạp và nhiều nhánh, tạo nên hình dạng như một quả cầu. Lá to, bóng và xanh đậm, nhưng chuyển sang màu vàng kim vào mùa thu. Lá hình bầu dục với đầu nhọn.
- Trong thời kỳ ra hoa, diễn ra từ ngày 20 tháng 5 đến ngày 10 tháng 6, cây được tô điểm bằng những nụ nhỏ màu trắng kem, được thu thập thành cụm hoa, thu hút ong và các loài côn trùng khác bằng hương thơm tinh tế.
Hoa cái mọc đơn độc, đường kính 2,5-3 cm, có 3-5 cánh hoa, mọc ở nách lá, có lá đài rộng và tràng hoa hình chuông hoặc hình ống. Hoa có màu vàng nhạt. Hoa đực thường mọc thành chùm, mỗi chùm tối đa 5 hoa, hẹp hơn và hình chén. Hoa có màu trắng vàng. - Quả của giống hồng này có hình tròn dẹt, nặng từ 90 đến 150 gram, được bao phủ bởi lớp vỏ màu đỏ cam mịn màng với lớp sáp. Thịt quả ngọt, hơi chua nhưng giảm dần khi chín.
- Hương vị của quả hồng chín ngọt và thơm, gợi nhớ đến các loại trái cây họ cam quýt như cam hoặc quýt.
- Quả hồng có thể ăn tươi hoặc dùng để chế biến nhiều món ngọt khác nhau, chẳng hạn như món tráng miệng, mứt và các sản phẩm từ trái cây sấy khô.
Đặc điểm chính
Cây này có khả năng tự thụ phấn, cho phép nó ra quả mà không cần thụ phấn từ các cây khác. Quả bắt đầu chín vào đầu tháng 10 và hoàn tất vào cuối tháng 11, với thời hạn sử dụng từ hai đến ba tháng.
Các đặc điểm đặc trưng khác:
- Giống lai này thích nghi với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau: có thể dễ dàng chịu được hạn hán ngắn hạn và độ ẩm quá mức, nhưng hệ thống rễ bị bão hòa nước trong thời gian dài có thể gây ra nhiễm trùng nấm;
- Loại cây trồng này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao, giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn - rất hiếm khi bị nhiễm nấm nên không cần xử lý bằng hóa chất (để duy trì sức khỏe của cây, chỉ cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa một hoặc hai lần một năm);
- Khả năng chống sương giá của Sofiyivka (tên gọi thông thường) lên tới -28 độ C, do đó có thể trồng ở vùng chịu sương giá số 5 (từ -29 đến -23 độ C).
Lợi ích của quả hồng Dar Sofievka
Loại quả này có nhiều đặc tính có lợi, khiến nó trở thành thành phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh:
- Hồng Sofievskaya là nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng thiết yếu: vitamin A, C, E, B1, B2, kali, canxi, phốt pho và magiê. Điều này giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng nồng độ hemoglobin, cải thiện thị lực và cải thiện sức khỏe làn da tổng thể.
- Nó giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng chống lại các gốc tự do gây hại và giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư.
- Sofiyivka có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa. Hàm lượng chất xơ trong nó giúp tối ưu hóa quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón, và đặc tính kháng viêm của nó giúp nó trở thành một phương pháp điều trị hữu ích cho bệnh viêm dạ dày và viêm loét đại tràng.
- Hồng có thể là một đồng minh đáng tin cậy cho những người đang chiến đấu với bệnh tiểu đường. Nhờ hàm lượng đường thấp và chỉ số đường huyết tối ưu, hồng có thể được bổ sung vào chế độ ăn uống mà không gây nguy cơ cho sức khỏe.
Trồng và chăm sóc
Tốt nhất nên chọn vị trí trồng có nhiều ánh sáng mặt trời nhưng có bóng râm vào buổi trưa. Đất nên thoáng khí và có tính trung tính đến hơi chua.
Làm thế nào để chọn cây giống trong vườn ươm trực tuyến?
Khi mua cây từ vườn ươm, bạn chỉ cần kiểm tra trực quan cây là đủ, nhưng nếu không thể thực hiện việc này ở khu vực của bạn, bạn sẽ phải mua vật liệu trồng từ một cửa hàng trực tuyến.
Điều này có thể khó khăn vì người mua không thực sự nhìn thấy cây giống mà chỉ xem xét nó trên mạng. Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên làm theo những lời khuyên sau:
- Hãy xem qua bộ sưu tập cây giống của chúng tôi – Mỗi loài cây đều được cung cấp mô tả chi tiết và hình ảnh minh họa, giúp bạn hiểu rõ hơn về sự đa dạng của các lựa chọn. Tuy nhiên, nếu bạn thấy các giống cây khác nhau có đặc điểm giống hệt nhau, hãy tránh người bán đó.
- Chú ý đến độ tuổi của cây con – Cây hai và ba năm tuổi sẽ cho thu hoạch nhanh hơn, nhưng đừng quên rằng cây non sẽ thích nghi tốt hơn với điều kiện mới.
- Hãy xem xét ý kiến của người khác - Đọc đánh giá của khách hàng có thể cung cấp những hiểu biết giá trị về chất lượng của chủng loại và kết quả tiềm năng của nó. Và quan trọng nhất là sự trung thực và trách nhiệm của người bán.
- Vui lòng xem lại các điều khoản giao hàng – Loại cây giống được giao (rễ kín hay rễ hở, loại giá thể mà rễ được trồng, v.v.) cũng rất quan trọng. Đừng quên thời gian giao hàng - cây giống đến càng sớm thì khả năng ra rễ càng cao.
Chuẩn bị hạ cánh
Khi chọn vị trí trồng hồng, hãy nhớ rằng cây này không chịu được gió lạnh và luồng gió lùa. Do đó, điều quan trọng là phải bảo vệ cây bằng các biện pháp khác nhau, chẳng hạn như hàng rào hoặc lưới chắn.
Các khuyến nghị khác:
- Khi quy hoạch cảnh quan, hãy nhớ rằng cây hồng cần đủ không gian để tán cây phát triển, vì vậy khoảng cách giữa các cây con phải ít nhất là 3,5-4 m;
- Loài này kết hợp tuyệt đẹp với các loại cây bụi và cây lá kim mọc thấp, làm nổi bật vẻ tinh tế của tán lá và sự phong phú của trái cây;
- Tránh những nơi mà cây hồng có thể bị thiếu ánh sáng do cây lớn tạo ra những vùng râm mát, điều này sẽ làm giảm năng suất;
- giống lai này ưa đất giàu hữu cơ, nhẹ và tơi xốp, có độ thoáng khí cao và phản ứng trung tính của môi trường (pH 6,9-7,0);
- cây hồng không chịu được sự gần gũi với nước ngầm, nơi phải ở độ sâu ít nhất 150-180 cm so với bề mặt đất;
- cây không chịu được ngập úng do mưa và nước tan chảy, có thể làm rễ cây thiếu oxy;
- Ở vùng đất thấp, giống lai này chỉ có thể trồng ở luống hoa cao 85-90 cm, đường kính 100 cm.
Đặc điểm:
- Nếu đất quá chua, phải trung hòa bằng bột dolomit, thêm vào đất với tỷ lệ 4 kg cho 10 mét vuông.
- Để lấp hố trồng cây, hãy sử dụng hỗn hợp đặc biệt gồm lớp đất màu mỡ còn lại sau khi đào hố, phân chuồng hoai mục, đất lá và cát theo tỷ lệ 1:2:2:1.
Quá trình hạ cánh
Hướng dẫn từng bước trồng hồng khá chuẩn, nhưng có một số điểm khác biệt:
- Chuẩn bị hố trồng, độ sâu và đường kính hố phải từ 60-70 cm, khoảng cách giữa các hố là 3,5 mét.
- Đặt một lớp thoát nước cao 9-10 cm bằng sỏi mịn hoặc gạch vỡ ở đáy mỗi hố.
- Cắm cọc trồng cây dài 180-200 cm vào giữa hố. Sau khi trồng, buộc chặt cây con vào cọc.
- Đổ đầy một phần ba hố bằng hỗn hợp trồng cây đã chuẩn bị trước, thêm 2 thìa kali sunfat và supe lân vào mỗi hố, cũng như một phần ba xô tro gỗ 10 lít và trộn đều tất cả.
- Đặt cây con lên trên lớp đất trồng trong hố, cẩn thận trải đều rễ ra. Tiếp tục lấp đất đến mép hố, thỉnh thoảng dùng tay nén chặt đất để đảm bảo rễ cây tiếp xúc chặt với đất và không có túi khí. Sau khi trồng, cổ rễ hồng phải bằng phẳng với mặt đất.
- Buộc cây con vào cọc trồng bằng dây mềm hình số 8 lỏng lẻo.
- Tưới nước cho cây non (20-25 lít/cây) và phủ một lớp rơm dày 7-8 cm xung quanh gốc. Lớp phủ này sẽ ngăn ngừa cỏ dại mọc và giúp giữ ẩm cho đất.
Chăm sóc cây hồng sau khi trồng
Các biện pháp chăm sóc không quá khó, nhưng cần chú ý đến yêu cầu của từng giống.
Tưới nước và bón phân
Hồng là loại cây cần nhiều độ ẩm nên cần tưới nước thường xuyên và nhiều:
- Trong tháng đầu tiên sau khi trồng, đặc biệt là vào thời tiết mùa xuân nóng, hãy tưới nước cho cây hai ngày một lần, sử dụng 20 lít nước cho mỗi cây.
- Sau đó, chỉ cần tưới một lần một tuần vào thời tiết mát mẻ hoặc hai lần một tuần vào mùa hè nóng nực là đủ.
- Một tháng trước khi thu hoạch quả, nên ngừng tưới nước để kéo dài thời hạn sử dụng của quả.
Cây hồng chỉ cần bón phân ba lần mỗi mùa:
- Cái đầu tiên thực hiện việc này vào tháng 4 bằng dung dịch urê (2 thìa canh cho 10 lít nước cho mỗi cây), sau khi tuyết tan và lớp đất mặt đã tan băng.
- Thứ hai Quy trình này cần thiết trong quá trình nảy chồi và ra hoa sau đó, sử dụng chế phẩm kali-lân hoặc phân bón hữu cơ khoáng tự chế. Để thực hiện, trộn 10 lít nước với bùn (tỷ lệ 1:10), 2 thìa canh bột phosphate và 2 thìa canh kali magie sunfat, cùng một lít tro gỗ.
Trộn đều hỗn hợp thu được và tưới với liều lượng 5 lít/cây. Trước khi tưới, hãy tưới nước sạch cho cây để tránh làm cháy rễ cây do dung dịch. - Cái thứ ba Phân bón được bón vào mùa thu, ngay sau khi thu hoạch, sử dụng hỗn hợp khoáng chất pha sẵn để bón cho cây ăn quả vào mùa thu, chẳng hạn như Fertika Autumn. Xem liều lượng trên bao bì.
Cắt tỉa và tạo hình bụi cây
Vào năm thứ hai sau khi bạn trồng cây vào mùa xuân, hãy bắt đầu hình thành cấu trúc của cây bằng hệ thống tầng thưa:
- cắt thân cây ở giữa đến độ cao 250 cm;
- cắt ngắn các nhánh bên đi một phần ba, để lại 3-4 nhánh khỏe nhất;
- Tiếp theo, tạo các nhánh ở cấp độ thứ hai, thứ ba và thứ tư.
Cây hồng trưởng thành được cắt tỉa vệ sinh hàng năm vào đầu mùa xuân. Vào thời điểm này, cần loại bỏ những cành bị hư hỏng, đông cứng, yếu, cành mọc hướng vào trong và cành mọc lệch so với thân cây dưới 45 độ.
Bảo vệ khỏi bệnh tật, sâu bệnh và sương giá
Hồng có đặc điểm kháng nấm bệnh tốt và ít khi bị sâu bệnh. Tuy nhiên, để phòng ngừa các vấn đề tiềm ẩn, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa vào mùa xuân, khi cây bắt đầu có chồi xanh. Xử lý cây hai lần trong vòng 3-4 ngày:
- cái đầu tiên là chống lại bệnh tật bằng hỗn hợp Bordeaux 1%;
- cái thứ hai là khỏi sâu bệnh bằng cách sử dụng dung dịch chế phẩm sinh học Fitoverm.
Nếu khu vườn của bạn bị sâu bệnh tấn công vào mùa hè, hãy phun lại vào mùa thu, sau khi đã thu hoạch quả.
Mặc dù có khả năng chịu sương giá tương đối cao, giống hồng này vẫn cần được bảo vệ cẩn thận trong mùa đông trong hai trường hợp: khi trồng trong điều kiện rất khắc nghiệt và khi còn non. Để làm được điều này, bạn cần:
- phủ kín các vòng tròn thân cây bằng lá khô với lớp lá dày 50-60 cm;
- Đặt hai lớp cành vân sam lên trên, đặt chúng với các lá kim hướng lên trên để bảo vệ cây khỏi loài gặm nhấm;
- bọc thân cây bằng vải bố hoặc vật liệu che phủ màu trắng thành ba lớp, buộc nhẹ phía trên bằng dây thừng mềm (cây non được che phủ hoàn toàn).
Thu hoạch và lưu trữ
Hái hồng trước đợt sương giá đầu tiên của mùa đông. Nếu quả chưa chín hẳn, hãy đặt chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát cho đến khi chín hẳn. Chúng sẽ chín hoàn toàn sau vài ngày.
Để bảo quản hồng lâu dài, có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau:
- gọt vỏ, thái lát và bảo quản hồng trong tủ đông;
- Quả hồng có thể được dùng để làm mứt, làm sinh tố hoặc đồ bảo quản cho mùa đông.
Để bảo quản hồng tươi, hãy chọn hầm hoặc tầng hầm có nhiệt độ duy trì ở mức 2°C (37°F). Luôn xếp hồng thành từng lớp trong thùng gỗ, rắc vụn gỗ cẩn thận và đặt lên kệ trên cùng.
Ưu và nhược điểm
Dar Sofiyivka không chỉ là một lựa chọn thông minh, mà còn là một phát hiện thực sự. Giống nho này không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị tinh tế mà còn sở hữu nhiều đặc điểm hấp dẫn:
Không tìm thấy lỗi nghiêm trọng nào.
Đánh giá
Sofiyivka's Gift là giống cây tự thụ phấn, giúp việc trồng trọt trở nên đơn giản hơn. Hình dáng cây hấp dẫn và quả tươi tốt khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho cảnh quan. Người làm vườn đánh giá cao giống lai này nhờ khả năng chịu sương giá, năng suất tuyệt vời và hương vị trái cây ngọt ngào.