Medovaya là giống hồng được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng, thường cho thu hoạch vào mùa thu. Điểm đặc trưng của giống hồng này là phần thịt quả thơm ngon như mứt cam. Loại quả tươi ngon, rực rỡ này là nguồn cung cấp vitamin dồi dào, thiết yếu để tăng cường hệ miễn dịch khi mùa đông đến gần.
Mô tả giống: đặc điểm hình thái và đặc điểm
Cây hồng có hình dáng hơi giống cây táo. Cây hồng có đặc điểm nổi bật là thân cây tương đối thấp, trung bình chỉ cao khoảng 5 mét. Hình dáng của cây cảnh này bao gồm các đặc điểm sau:
- thân cây: xoắn, có nhiều nốt sần, phủ lớp vỏ màu nâu xám sẫm bong tróc;
- vương miện: rộng, thưa thớt, "rách nát";
- chồi: phân nhánh mạnh, phủ vỏ cây màu xám nhẵn;
- tán lá: hình bầu dục có đầu nhọn, dày, dai, có gân rõ ràng, bóng, màu xanh đậm ở mặt ngoài, màu xanh nhạt ở mặt sau;
- hoa: kích thước nhỏ, màu nhạt (trắng hoặc vàng), hình chén, gồm 4 cánh hoa.
Giống nho mật ong này làm hài lòng người làm vườn nhờ kích thước lớn và vẻ ngoài hấp dẫn. Quả có những đặc điểm sau:
- trọng lượng - 250 g;
- hình trứng;
- màu vàng cam đẹp mắt;
- da: mỏng, mịn, dễ vỡ;
- Cùi quả: màu cam sẫm với ánh đỏ, giống như thạch khi chín, nhiều nước, không hạt.
Do vỏ mỏng và ruột mềm, hồng không thích hợp để bảo quản và vận chuyển lâu dài. Chúng dễ bị dập, chảy nước và mất đi vẻ ngoài hấp dẫn trong quá trình vận chuyển. Khi được trồng để bán, hồng được hái từ cây khi còn xanh.
Hương vị của quả rất tuyệt vời. Quả chín có vị ngọt đậm đà, thoang thoảng hương dưa lưới. Phần thịt quả thơm mềm, mọng nước, tan chảy trong miệng. Nó gợi nhớ đến mứt cam ăn bằng thìa. Vị hơi ngấy. Nó không chát (một đặc điểm của quả chín).
Giống hồng này nở hoa vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Quả bắt đầu được thu hoạch từ cành vào các thời điểm sau:
- Vào tháng 10, người ta thu hoạch những quả chưa chín dùng để vận chuyển và bán;
- Nửa đầu tháng 11 - quả hơi chín để dành cho mục đích tiêu dùng cá nhân.
Giống hồng này có khả năng tự thụ phấn. Các giống hồng khác phải được trồng gần đó để đảm bảo thụ phấn. Những giống hồng bạn đồng hành tốt nhất cho hồng Medovaya được coi là:
- Hoàng gia;
- Furuga.
Những cây này phát triển mạnh nhờ nhiệt độ ấm áp và ánh nắng mặt trời. Chúng có khả năng chịu sương giá ở mức trung bình. Chúng có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -20°C nếu được cách nhiệt đúng cách cho mùa đông. Chúng được khuyến khích trồng ở miền Nam đất nước hoặc ở Crimea.
Quả có nhiều công dụng đa dạng. Quả được ăn tươi và dùng trong nấu ăn tại nhà. Chúng được dùng để làm món tráng miệng và đồ ngọt (mứt cam, mứt, thạch), nước ép và sinh tố, thêm vào các món nướng làm nhân, và dùng để làm mứt và thạch. Chúng cũng được kết hợp với phô mai mềm và các loại hạt để tạo nên một món ăn nhẹ độc đáo.
Quả hồng không chỉ thích hợp để chế biến nhiều món ngon và món ăn hấp dẫn mà còn được các bà nội trợ sử dụng trong thẩm mỹ và y học dân gian:
- nước ép tươi là thuốc chữa bệnh scorbut, có tác dụng long đờm;
- Trà làm từ trái cây sấy khô là nguồn cung cấp vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch và giúp chống lại nhiễm trùng;
- Mặt nạ bột giấy giúp trẻ hóa làn da, cải thiện làn da, giảm kích ứng, se khít lỗ chân lông và ngăn ngừa mụn trứng cá;
- Nước ép hồng giúp điều trị mụn trứng cá, bệnh chàm, bỏng và nhọt;
- Bột trái cây sấy khô là một phương thuốc chữa trị đốm đồi mồi.
Thành phần hóa học
Đặc tính chữa bệnh của mật ong là nhờ thành phần hóa học phong phú của nó. Phần cùi của loại quả kỳ lạ này rất giàu các chất có lợi:
- vitamin C, A, PP, E, nhóm B;
- pectin;
- đường tự nhiên;
- axit trái cây;
- chất tannin;
- khoáng chất (kali, phốt pho, natri, canxi, magiê, kẽm, sắt, selen, mangan, iốt).
Loại quả đặc sản tự nhiên này được coi là sản phẩm ít calo. 100 g thịt quả chứa 53 kcal. Quả tươi rất thích hợp cho chế độ dinh dưỡng.
Lợi ích của quả hồng mật ong
Bằng cách thường xuyên thưởng thức các loại trái cây tươi, có màu nắng, bạn sẽ cải thiện sức khỏe và trải nghiệm nhiều tác dụng chữa bệnh khác nhau:
- Cải thiện chức năng đường tiêu hóa. Nhờ hàm lượng pectin cao, phần cùi có tác dụng làm dịu niêm mạc ruột. Sản phẩm cải thiện nhu động ruột và thúc đẩy quá trình đào thải thức ăn chưa tiêu hóa. Trái cây chín kỹ, không chát là một bài thuốc tốt cho chứng táo bón.
- Bạn sẽ kích hoạt não bộ, tăng khả năng chống chọi với căng thẳng, thoát khỏi lo âu, mất ngủ và làm dịu thần kinh.
- Tăng cường sức sống nhờ đặc tính sảng khoái của loại trái cây này và thoát khỏi tình trạng mệt mỏi mãn tính.
- Cải thiện thị lực của bạn nhờ hàm lượng carotene dồi dào trong phần cùi, tạo nên màu cam cho quả.
- Ngăn ngừa ung thư. Tác dụng này là do sự hiện diện của naphthoquinone trong quả hồng - chất có khả năng ức chế sự phát triển của khối u, bao gồm cả khối u ác tính.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ các khoáng chất, kali và magie phong phú có trong loại quả này. Món ngon này cũng giúp hạ huyết áp và giảm cholesterol xấu.
- Bình thường hóa thành phần máu, giúp giảm tình trạng thiếu máu. Loại quả nắng này chứa nhiều sắt, giúp tăng nồng độ hemoglobin.
- Giảm sưng tấy nhờ tác dụng lợi tiểu của món ăn ngọt ngào này. Món ngon này giúp cơ thể đào thải lượng nước dư thừa.
- Tăng cường hệ miễn dịch nhờ hàm lượng axit ascorbic dồi dào trong cùi quả. Loại quả này được khuyến khích sử dụng cho những người vừa trải qua phẫu thuật hoặc bị suy yếu do bệnh tật kéo dài.
- Cải thiện tâm trạng. Ăn quả kim ngân hoa làm tăng nồng độ endorphin, tạo cảm giác hạnh phúc. Đây là chất chống trầm cảm tự nhiên giúp cân bằng cảm xúc.
Chống chỉ định và tác hại có thể xảy ra
Hồng mật ong cũng có một số hạn chế khi sử dụng. Chống chỉ định với những người mắc các bệnh lý sau:
- bệnh tiểu đường;
- loét dạ dày và các bệnh đường tiêu hóa cấp tính;
- bệnh lý thận;
- dị ứng.
Các bác sĩ không khuyến cáo phụ nữ mang thai, bà mẹ đang cho con bú hoặc trẻ em dưới một tuổi tiêu thụ loại trái cây kỳ lạ này vì có nguy cơ phát triển các phản ứng không dung nạp cá nhân, tiêu chảy và mất nước.
Sự khác biệt giữa mật ong và quýt là gì?
Bạn có thể mua cây giống hồng mật ong có nhãn "Mandarin" tại các vườn ươm và cửa hàng trực tuyến. Tên này ám chỉ một phân loài có một số điểm khác biệt so với giống gốc, bao gồm hình dáng và hương vị của quả:
- Kích cỡHồng Medovaya cho năng suất cao hơn, quả nặng 250 g. Hồng Mandarin cho năng suất thấp hơn (150-180 g).
- Màu sắcMàu sắc của giống ban đầu là vàng cam. Các phân loài của nó đậm hơn, với sắc đỏ.
- NếmPhần cùi của quả mật ong có vị ngọt, thoang thoảng mùi dưa lưới và mật ong thơm. Nho Mandarinova có vị chua nhẹ của cam quýt, cân bằng hài hòa với vị ngọt của quả xuân đào.
Điều kiện hạ cánh
Hãy dành một mảnh đất trong vườn của bạn để trồng loại cây trồng ở miền Nam có những đặc điểm sau:
- được bảo vệ khỏi gió lạnh và gió lùa (tốt nhất là có hàng rào và cây cối khác bảo vệ);
- nắng (nơi trồng cần được chiếu sáng tốt vào ban ngày để cây chín nhanh hơn và đảm bảo chất lượng tốt hơn);
- cao (không trồng hồng ở vùng đất thấp, nơi ẩm ướt và lạnh);
- không bị ngập nước ngầm;
- với đất tơi xốp, màu mỡ, thoát nước tốt (đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát), có phản ứng trung tính hoặc hơi chua.
Bắt đầu trồng vào mùa thu hoặc mùa xuân, từ tháng 9 đến tháng 11 hoặc từ tháng 3 đến tháng 5. Làm theo hướng dẫn từng bước sau:
- Đào một hố trồng cây hồng giống dựa trên kích thước của bầu rễ cây. Hố trồng phải chứa được ít nhất 50 lít nước. Nếu bạn định trồng nhiều cây, hãy chừa khoảng cách 3-5 mét giữa các hố.
- Tạo một lớp thoát nước ở đáy. Sử dụng sỏi, đất sét nở hoặc gạch vỡ cho mục đích này.
- Lấp một phần hố bằng hỗn hợp đất màu mỡ và phân trộn (hoặc mùn). Nặn hố thành một gò đất.
- Đặt cây Medovaya vào giữa hố trên một ụ đất giàu dinh dưỡng. Trải rễ ra và phủ đất lên. Cổ rễ nên sâu khoảng 5 cm.
- Đóng cọc vào. Buộc chặt cây vào đó.
- Tưới nhiều nước ấm, lắng xuống cho cây con.
- Phủ rơm hoặc cỏ khô xung quanh gốc cây để giữ ẩm cho đất tốt hơn.
Chăm sóc
Để duy trì sức khỏe cho cây ăn quả và đảm bảo sai quả, hãy chăm sóc cây đúng cách. Đặc biệt chú ý đến việc tưới nước, bón phân và tạo hình tán cây.
Tưới nước
Trong thời kỳ sinh trưởng mạnh của cây hồng, từ tháng 3 đến tháng 10, hãy thường xuyên làm ẩm đất. Không để đất quá khô. Cây này phát triển tốt nhờ độ ẩm. Tránh ngập úng để tránh thối rễ. Khi tưới nước, hãy tuân thủ các quy tắc và khuyến nghị sau:
- Trong thời gian nắng nóng kéo dài, hãy tưới nước cho cây thường xuyên (cách ngày) và phun thuốc lên tán cây;
- tưới nước cho cây trưởng thành 2-3 tuần một lần, tăng tần suất tưới nước trong thời kỳ ra hoa và đậu quả lên 7 ngày một lần;
- không để đất khô đến độ sâu 30 cm (cây có thể chết);
- sử dụng nước sông hoặc nước mưa, đun nóng trong bể chứa dưới ánh nắng mặt trời;
- sử dụng 20-30 lít cho 1 cây;
- Nếu có thể, hãy lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt.
Đừng quên xới đất xung quanh thân cây để cải thiện lưu thông không khí. Loại bỏ cỏ dại vì chúng có thể là nơi trú ngụ của côn trùng và mầm bệnh.
Phân bón
Bón phân từ mùa xuân đến cuối mùa hè để đảm bảo cây Mật Ong ra quả nhiều. Bón phân mỗi tháng một lần. Sử dụng các loại phân bón sau:
- chất hữu cơ (chiết xuất phân trộn, mùn, phân chuồng chín quá);
- khoáng chất, bao gồm phức hợp NPK.
Vào mùa xuân, tưới cây bằng dung dịch cây hoa mõm sói hoặc urê. Trong thời gian ra hoa và đậu quả, bón phân lân-kali. Lặp lại việc bón phân này vào mùa thu sau khi thu hoạch để tăng khả năng chịu lạnh mùa đông.
Cắt tỉa
Tiến hành quy trình tạo tán để tạo tán cây đẹp. Ngay sau khi trồng, cắt ngắn thân chính xuống còn 80 cm để kích thích cây phân nhánh. Sau một năm, cắt tỉa lại các chồi ngọn và chồi bên dài hơn 50 cm. Loại bỏ bất kỳ cành nào mọc không đúng vị trí.
Khi cây hồng đến tuổi ra quả, hãy tỉa bớt tán cây theo thời gian và thường xuyên cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ những cành không có quả:
- khô;
- Bị hư hại;
- vỡ;
- đông lạnh;
- có dấu hiệu bệnh tật;
- bị ảnh hưởng bởi ký sinh trùng.
Ưu và nhược điểm
Giống cây này được ưa chuộng ở Liên bang Nga vì có nhiều đặc điểm tích cực:
Những người làm vườn lưu ý rằng quả hồng mật ong có một số nhược điểm đáng kể:
Đánh giá
Medovaya là một giống hồng phổ biến, với ưu điểm chính là hương vị tuyệt hảo. Nó được ưa chuộng bởi những người yêu thích loại quả kỳ lạ này mà không bị chát hay đắng. Tuy không thích hợp để trồng đại trà do vỏ mỏng và thịt quả lỏng, giống như thạch, nhưng nó rất tốt cho tiêu dùng cá nhân và thích hợp để làm đồ ngọt lành mạnh.