Hồng Nikitskaya Burgundy là giống hồng có sức sống mãnh liệt và năng suất cao, được ưa chuộng nhờ quả to, ngọt và thơm. Với đặc tính kháng sương giá và bệnh tật tốt, giống hồng này được trồng thành công ở vùng khí hậu ôn đới. Quả chín vào mùa thu, được ăn tươi và dùng làm mứt đông.
Mô tả về giống hồng Nikitskaya Burgundy
Đây là một loại cây cỡ trung bình, cao 5-6 mét. Giống này được nhân giống tại Vườn Bách thảo Nikitsky và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 2014. Nó được khuyến khích trồng ở tất cả các vùng. Hồng Rossiyanka đã được chọn lọc để trồng.
Đặc điểm phân biệt:
- cây - tạo thành tán cây nhỏ gọn: các nhánh mọc ra từ thân cây gần như vuông góc;
- vỏ cây – màu xám, có rãnh dọc;
- chồi – nâu nhạt;
- lá - màu xanh đậm, lớn, hình bầu dục rộng, có cuống lá ngắn, mặt trên bóng, mặt dưới hơi có lông tơ, mép lá nguyên và hơi gợn sóng.
Quả của giống Nikitskaya Bordovaya có kích thước lớn và trong điều kiện phát triển tốt, chúng có thể nặng từ 100 đến 140 g. Các đặc điểm khác của quả:
- da - mỏng nhưng đàn hồi, có màu đỏ cam, bóng và có lớp phủ sáp rõ rệt;
- bột giấy – mọng nước, ngọt, có kết cấu giống như mứt;
- hương thơm – bão hòa.
Hương vị này nhận được số điểm nếm thử cao nhất – 5 điểm.
Đặc điểm của quả hồng Nikitskaya Burgundy
Cây này sẽ làm bạn hài lòng với những quả to, ngọt ngào cùng hương thơm nồng nàn, làm hài lòng cả những người sành ăn nhất. Cây dễ chăm sóc, thích nghi tốt với nhiều loại khí hậu khác nhau và cho quả đều đặn, cho phép bạn thưởng thức những trái cây mọng nước và tươi ngon mỗi mùa.
Khả năng chống băng giá của hồng Nikitskaya Burgundy
Cây này không chịu được sương giá và phát triển tốt ở những vùng có mùa đông ôn hòa. Nhiệt độ xuống tới -29°C có thể khiến một phần chồi non bị đóng băng.
Tuy nhiên, thiệt hại đối với chồi sinh trưởng và chồi sinh dưỡng thường không vượt quá 20%. Điều này cho phép cây phục hồi nhanh chóng và tiếp tục ra quả.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Giống Nikitskaya Bordovaya có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao. Những đặc tính này khiến giống cây này trở thành lựa chọn hấp dẫn cho cả người làm vườn có kinh nghiệm và người mới bắt đầu.
Thụ phấn cho hồng Nikitskaya Burgundy
Giống này thuộc nhóm trung gian chỉ ra hoa cái. Trong điều kiện thuận lợi, cây có thể ra quả mà không cần thụ phấn, nhưng để đảm bảo thu hoạch dồi dào và đều đặn, nên trồng các giống thụ phấn - giống đực hoặc tự thụ phấn - gần đó.
Các loài thụ phấn phổ biến cho Nikitskaya burgundy:
- Vệ tinh;
- Tìm thấy;
- Gayley.
Điều này làm tăng đáng kể năng suất và cải thiện chất lượng trái cây.
Thời kỳ ra quả và chín
Giống này có đặc điểm là ra quả đều đặn hằng năm. Một cây sáu năm tuổi có thể cho trung bình tới 35 kg quả, trong khi những cây trưởng thành hơn, nếu được chăm sóc đúng cách, có thể cho năng suất lên tới 100 kg. Trong canh tác thương mại, năng suất đạt 140 centners/ha mỗi mùa.
Đây là giống nho giữa mùa: bắt đầu ra quả vào tháng 10 và kéo dài đến đầu tháng 11. Càng về phía nam, thời gian thu hoạch càng sớm.
Chất lượng hương vị, ứng dụng
Hồng Nikitskaya Burgundy nổi bật với hương vị hảo hạng, được khẳng định qua điểm số nếm thử cao nhất. Thịt quả mọng nước, ngọt và thơm, với vị chua nhẹ đặc trưng của nhiều giống hồng.
Độ đặc của nó gợi nhớ đến mứt, khiến loại quả này đặc biệt dễ ăn khi ăn tươi và chế biến. Hồng thường được thêm vào các món tráng miệng và dùng trong nhiều món ăn lành mạnh.
Làm thế nào để trồng hồng Nikitskaya Burgundy?
Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng không chỉ là đảm bảo chăm sóc cây trồng chất lượng cao mà còn phải lựa chọn cẩn thận vị trí trồng. Hãy làm theo những hướng dẫn đơn giản sau.
Điều kiện và điều khoản trồng trọt
Cây phát triển tốt nhất ở đất màu mỡ - đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát, có mạch nước ngầm sâu (ít nhất 1 m), vì phần lớn rễ của giống Nikitskaya Bordovaya nằm ở lớp đất mặt ở độ sâu 20-60 cm.
Cây rất nhạy cảm với gió lùa, vì vậy hãy chọn nơi trồng cây tránh gió. Cây ưa sáng nên cần nơi thoáng đãng, đủ ánh sáng.
Khi trồng trong bóng râm, cây phát triển kém, quả non có thể rụng trước khi chín. Đất tưới quá nhiều nước có thể dẫn đến thối rễ, và tưới quá ít nước có thể khiến bầu nhụy phát triển nhỏ và mất hương vị.
Làm thế nào để trồng đúng cách?
Hãy bắt đầu chuẩn bị đất trồng hồng Nikitskaya Burgundy từ trước. Khoảng ba tuần trước khi trồng, hãy đào đất đến độ sâu bằng xẻng, loại bỏ cỏ dại, mảnh vụn và đá.
Bón phân hữu cơ cho đất: thêm 5 kg mùn hoặc phân bò cho mỗi mét vuông, sau đó tưới nước kỹ. Hoặc, có thể đào đất và bón phân hữu cơ vào mùa thu, sau đó trồng vào mùa xuân.
Thuật toán từng bước:
- Đào một hố trồng có đường kính và độ sâu khoảng 65 cm – hố này phải rộng hơn và sâu hơn rễ cây ít nhất 20 cm.
- Đặt hệ thống thoát nước ở phía dưới bằng sỏi mịn, đá cuội, cát, gạch vỡ hoặc vỏ hạt.
- Thêm một lớp đất giàu dinh dưỡng được tạo thành từ các phần bằng nhau của mùn, đất cỏ, than bùn và cát. Nặn hỗn hợp thành một gò đất.
- Kiểm tra cây con rễ trần, cắt bỏ những phần bị hư hại hoặc xử lý bằng dung dịch kali permanganat. Sau đó, ngâm rễ trong chất kích thích sinh trưởng trong 2 giờ.
- Đặt cây vào giữa hố và cố định giá đỡ gần đó.
- Cẩn thận rải rễ cây lên gò đất và phủ đất lên, nén chặt bằng tay.
- Trải lớp phủ quanh thân cây và tưới nước ấm, lắng xuống.
Chăm sóc sau phẫu thuật
Việc chăm sóc hồng Nikitskaya Burgundy cần tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản. Hãy tuân thủ các quy trình canh tác tiêu chuẩn:
- Tưới nước. Cây con cần được tưới nước thường xuyên nhưng vừa phải—khoảng 10 lít nước cho mỗi vòng thân cây. Thực hiện việc này mỗi tuần một lần nếu trời không mưa. Cây trưởng thành chỉ cần tưới nước một hoặc hai lần mỗi tháng.
- Bón thúc. Không nên bắt đầu bón phân cho đến năm thứ hai sau khi trồng. Mỗi mùa chỉ cần bón hai đến ba lần là đủ. Sử dụng phân hữu cơ (phân bò, phân chim hoặc phân trộn) vào đầu mùa hè và phân khoáng sau khi cây ra hoa.
- Cắt tỉa. Loại bỏ các chồi bị gãy và hư hại. Thực hiện cắt tỉa vệ sinh vào mùa xuân hoặc mùa thu. Cắt tỉa ngay những lá và chồi bị bệnh hoặc sâu bệnh. Xử lý các vết cắt lớn bằng nhựa đường vườn.
- Chăm sóc trước mùa đông. Vào mùa đông, phủ lớp than bùn, lá cây hoặc dăm bào lên thân cây và phủ vật liệu cách nhiệt lên thân cây. Phủ cành cây bằng cành vân sam và cây non bằng vải spunbond.
Các vấn đề tiềm ẩn khi phát triển
Các loài gây hại chính trên cây hồng Nikitskaya Burgundy là rệp vảy, rệp vảy giả và sâu bướm ăn lá cây. Để kiểm soát chúng, hãy sử dụng các biện pháp dân gian hoặc thuốc trừ sâu.
Sau đây là những biện pháp hiệu quả chống lại rệp vảy và rệp vảy giả:
- Aktara;
- Fufanon.
- Những điều sau đây sẽ giúp chống lại sâu bướm:
- Mospilan;
- Actellic;
- Thuốc diệt Lepidocide.
Một vấn đề khác là rụng quả, có thể do tưới nước không đúng cách. Tưới quá nhiều nước sẽ thúc đẩy cành phát triển mạnh, ảnh hưởng tiêu cực đến việc đậu quả. Độ ẩm không đủ cũng có thể dẫn đến rụng quả, đặc biệt là trong điều kiện hạn hán. Do đó, điều quan trọng là phải điều chỉnh lượng nước tưới hợp lý.
Để ngăn ngừa rụng quả hồng, hãy sử dụng gibberellin. Bón axit indole-butyric vào đài hoa cũng thúc đẩy quả phát triển.
Thu hoạch và lưu trữ
Vụ thu hoạch đầu tiên của hồng Nikitskaya Burgundy diễn ra ba đến bốn năm sau khi trồng, vào khoảng giữa mùa thu. Ở các vùng phía Nam, vụ thu hoạch này diễn ra vào tháng 9; ở những vùng khí hậu ôn đới hơn, vụ thu hoạch diễn ra vào tháng 10.
Về vận chuyển, hãy thu hoạch hồng khi chúng đã chín kỹ. Ở nhà, hãy đợi cho đến khi hồng chín hoàn toàn để hương vị chát mất đi. Bảo quản hồng ở nơi khô ráo, tối tăm, độ ẩm không quá 75%, vì tiếp xúc với ánh sáng sẽ làm hồng bị thối.
Phương pháp sinh sản
Bạn có thể tự tăng số lượng cây giống trong vườn. Hãy sử dụng phương pháp phù hợp nhất:
- Cành giâm. Chọn những cành giâm khỏe mạnh, bán gỗ dài 10-15 cm, có 2-3 chồi. Giâm cành trong cát ẩm hoặc hỗn hợp cát-than bùn ở nhiệt độ 20-25°C. Để cây ra rễ nhanh hơn, hãy sử dụng chất kích thích ra rễ. Khi rễ xuất hiện, hãy cấy cành giâm vào vị trí cố định.
- Ghép. Một phương pháp nhân giống phổ biến được sử dụng để có được cây giống chất lượng cao với các đặc điểm mong muốn. Bắt đầu quá trình này vào mùa xuân, khi cây bắt đầu phát triển mạnh. Để làm được điều này, hãy ghép cành giâm của giống Nikitskaya Bordovaya vào gốc ghép (ví dụ, gốc ghép có khả năng kháng sương giá và bệnh tật tốt hơn).
- Các lớp. Phương pháp này bao gồm việc giâm cành một trong những chồi của cây: uốn cong xuống đất, rạch một đường nhỏ trên vỏ cây và cố định nó trong đất. Khi chồi đã ra rễ, hãy tách nó ra khỏi cây mẹ và cấy vào vị trí cố định.
- Hạt giống. Phương pháp này ít được sử dụng vì hạt hồng thường mất đi các đặc điểm giống - những cây này có thể không thừa hưởng tất cả các đặc tính của giống bố mẹ. Gieo cây con vào chậu đất giàu dinh dưỡng, và khi cây con mọc lên, hãy tỉa thưa và trồng xuống đất khi chúng đã đủ cứng cáp.
Mỗi phương pháp này đều có những đặc điểm riêng và có thể áp dụng tùy theo mục tiêu và điều kiện trồng trọt.
Ưu và nhược điểm
Thuận lợi:
Nhược điểm:
Đánh giá
Hồng Nikitskaya Burgundy là một lựa chọn tuyệt vời không chỉ cho những người làm vườn có kinh nghiệm mà còn cho cả những người mới bắt đầu. Giống hồng này sở hữu nhiều đặc tính tốt và cho năng suất cao, miễn là được chăm sóc và chuẩn bị đất trồng đúng cách. Quả rất ngon và bảo quản tốt.