Hồng xiêm là giống hồng Trung Quốc cho quả rất to, không hạt. Giống hồng xiêm ngọt, quả to này có đặc điểm là năng suất cao và chịu được thời tiết khắc nghiệt. Giống hồng này tương đối dễ trồng, nhưng đòi hỏi điều kiện khí hậu đặc thù.
Mô tả về quả hồng
Cây hồng xiêm cao, tán lá xòe rộng. Nhìn bề ngoài, cây trông giống cây táo. Do cành mọc không đều nên tán lá trông có vẻ lộn xộn.
Đặc điểm của quả hồng:
- Chiều cao cây — lên đến 10-12 m.
- Những cuộc trốn thoát - mỏng, cong
- Lá — màu xanh đậm, thuôn dài. Trước khi lá rụng, chúng chuyển sang màu loang lổ, chuyển sang nhiều sắc thái đỏ khác nhau.
Hoa hồng có hai loại: hoa đực và hoa cái. Hoa đực nhỏ, hình chuông, mọc thành chùm ba hoa. Hoa đực có màu vàng lục. Hoa cái lớn, màu trắng kem. Hoa lưỡng tính cũng được tìm thấy, thường mọc thành chùm từ hai đến bốn hoa.
Đặc điểm của quả:
- Màu sắc: vàng cam.
- Hình thức: hình cầu.
- Cân nặng: 500-700 g.
- Da: mịn màng và sáng bóng.
- Bột giấy: mọng nước.
Ai và khi nào đã phát triển giống hồng Persimon?
Có thông tin cho rằng giống hồng này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tuy nhiên, vẫn chưa có thông tin chính xác hơn về nguồn gốc của giống hồng này.
Giống cây này được trồng ở các nước có khí hậu ấm áp; ở Nga, nó mọc ở vùng Kavkaz, Crimea, vùng Volgograd, Ossetia và Dagestan.
Đặc trưng
Giống hồng không chỉ có chất lượng thương mại và hương vị tuyệt vời mà còn có đặc điểm nông học đáng mơ ước, cho phép trồng trong nhiều điều kiện khác nhau.
Các tính năng quan trọng khác:
- Thời kỳ chín. Giống nho này được coi là giống nho giữa mùa. Quả thường chín vào giữa tháng 10 hoặc đầu tháng 11, tùy thuộc vào khí hậu của vùng trồng nho.
- Năng suất. Đây là giống cây cho năng suất cao. Một cây trưởng thành có thể cho từ 30 đến 100 kg quả, tùy thuộc vào độ tuổi của cây, điều kiện sinh trưởng và cách chăm sóc.
- Chống băng giá. Cây hồng này có khả năng chịu sương giá khá cao. Loại hồng này có khả năng chịu lạnh và có thể sống sót ở nhiệt độ xuống tới -15°C. Tuy nhiên, cây con có thể bị hư hại, vì vậy cần được bảo vệ trong mùa đông.
- Khả năng kháng bệnh. Cây này cao, nhưng nếu tiếp xúc với điều kiện bất lợi và phương pháp canh tác kém, cây có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, nấm mốc xám và bệnh cháy lá.
- Hương vị và cách sử dụng. Hồng có vị ngọt và thịt quả mọng nước, không chua như nhiều loại khác. Quả hồng có thể ăn tươi hoặc bảo quản, thêm vào salad, dùng trong nhiều món tráng miệng, sấy khô và đông lạnh.
Ưu và nhược điểm
Hồng xiêm có một số ưu điểm nhất định, nhưng cũng có những nhược điểm. Trước khi trồng giống hồng này trong vườn nhà (nếu khí hậu phù hợp), điều quan trọng là phải cân nhắc tất cả ưu và nhược điểm của nó.
Trồng cây hồng
Để cây hồng sinh trưởng và ra quả tốt, cần phải trồng đúng cách. Việc chọn vị trí trồng tốt và bón phân vào hố trồng là đặc biệt quan trọng.
Chọn cây giống
Tránh mua cây giống hồng ở các chợ tự phát hoặc từ những người bán không uy tín vì có nguy cơ mua phải cây giống yếu hoặc kém chất lượng.
Những điều cần lưu ý khi mua cây giống:
- Rễ phải phát triển tốt, có nhiều chồi nhỏ, không bị thối hoặc khô.
- Chiều cao của cây con là 50-70 cm, đường kính thân cây tính từ gốc khoảng 1-1,5 cm.
- Vỏ cây nhẵn, không có khuyết tật, dấu hiệu của bệnh tật hoặc hư hại.
- Lá - nếu có, lá phải không có bệnh, đốm và vàng.
- Độ tuổi lý tưởng để trồng cây con là 1-2 năm.
Chọn một trang web
Để đảm bảo cây hồng phát triển tốt và ra quả, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí trồng.
Đặc điểm của việc lựa chọn địa điểm trồng hồng:
- Cây hồng tốt nhất nên trồng ở vị trí hướng Nam hoặc Tây Nam. Vị trí này cần được che chắn khỏi gió lùa và gió lạnh. Có thể trồng hồng gần hàng rào hoặc tường nhà - chúng sẽ phản xạ nhiệt và bảo vệ cây khỏi gió giật. Khoảng cách từ cây đến các tòa nhà nên ít nhất 4-5 mét.
- Vị trí trồng nên có nắng, với 6-8 tiếng nắng mỗi ngày. Ở phía Nam, nên chọn vị trí có bóng râm nhẹ vào buổi trưa - điều này sẽ bảo vệ lá khỏi ánh nắng gay gắt nếu nhiệt độ tăng lên 30°C hoặc cao hơn.
- Vị trí tốt nhất để trồng hồng là một sườn dốc nhẹ hướng về phía Nam. Không nên trồng ở vùng đất thấp và vùng trũng vì chúng có thể giữ không khí lạnh, gây hại cho hoa hồng trong mùa sương giá xuân.
- Mực nước ngầm cao nhất là 1,5-2 mét so với mặt đất. Trên mức này, có nguy cơ thối rễ, có thể dẫn đến chết cây.
- Đất lý tưởng là đất thịt tơi xốp, màu mỡ hoặc đất thịt pha cát có phản ứng hơi chua (pH 6,0-6,5).
Không nên trồng hồng gần những cây cao vì chúng sẽ che bóng cho cây. Những cây có tán lá rậm rạp như cây phong hoặc cây bồ đề không thích hợp để trồng hồng.
Chuẩn bị mặt bằng
Việc chuẩn bị đất trồng hồng cần được bắt đầu trước 1-2 tháng. Nếu trồng vào mùa xuân, việc chuẩn bị đất sẽ bắt đầu vào mùa thu.
Đặc điểm của việc chuẩn bị đất trồng cây hồng:
- Đất được dọn sạch các mảnh vụn thực vật và được đào sâu tới độ sâu của lưỡi xẻng.
- Nếu đất không đủ màu mỡ, hãy thêm mùn hoặc phân trộn trong khi đào - 10 lít cho 1 m2.
- Đối với đất sét nặng, hãy thêm cát sông hoặc mùn cưa - từ 10 đến 30 kg trên 1 m2, tùy thuộc vào cấu trúc đất.
- Đối với đất kiềm (có độ pH từ 7,5 trở lên), thêm 100 ml giấm 9% cho mỗi 1 m2. Để bình thường hóa độ chua của đất kiềm, bạn cũng có thể thêm than bùn, lá thông mục hoặc mùn cưa thông.
- Ở đất quá chua (có độ pH từ 3,8-4), hãy thêm vôi tôi, bột dolomit, phấn và tro gỗ—từ 0,2 đến 0,4 kg, tùy thuộc vào tình trạng của đất.
hố trồng cây
Hố trồng nên được chuẩn bị ít nhất 2-3 tuần trước khi trồng. Nếu trồng vào mùa xuân, hãy chuẩn bị hố vào mùa thu.
Đặc điểm của việc chuẩn bị hố trồng cây hồng:
- Thể tích của hố phải ít nhất là 50 lít.
- Kích thước của hố phụ thuộc vào kích thước hệ thống rễ của cây con và thường là 40-60 x 40-60 cm.
- Đặt một lớp thoát nước dày khoảng 15-20 cm dưới đáy hố. Có thể sử dụng đá dăm hoặc gạch vỡ cho mục đích này.
- Để lấp hố, hãy chuẩn bị hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng. Trộn đất trồng cỏ với mùn, cát thô và than bùn (tỷ lệ 2:1:1:0,5). Nếu đất xấu, nên bổ sung thêm phân khoáng vào hỗn hợp, ví dụ: 250 g nitroammophoska.
- Đổ đất bầu đầy 2/3 hố. Tạo một gò đất xung quanh. Đặt một giá đỡ dài 1,5–2 m (sâu khoảng 0,5 m) cách tâm hố 10–1 cm. Đặt sao cho sau khi trồng cây con, mặt giá đỡ hướng về phía nam. Điều này sẽ bảo vệ vỏ cây non khỏi bị cháy nắng.
Trồng cây con
Cây hồng được trồng trong điều kiện thời tiết nhiều mây, không có gió. Trước khi trồng, cây con được chuẩn bị bằng cách ngâm rễ trong nước 24 giờ hoặc ngâm trong dung dịch kích thích sinh trưởng (trong thời gian thích hợp, theo hướng dẫn).
Đặc điểm trồng cây hồng xiêm:
- Đặt cây con lên một ụ đất, cẩn thận trải các chồi rễ ra. Chúng không được cong lên hoặc nghiêng sang một bên.
- Rễ của cây con được phủ đất, nén chặt định kỳ - điều quan trọng là không có khoảng trống không khí giữa các rễ.
- Sau khi trồng, cổ rễ của cây con phải cao hơn mặt đất 3-4 cm. Đất sẽ dần dần lún xuống và vị trí ghép sẽ đạt đến độ cao mong muốn.
- Tạo một vòng tròn xung quanh thân cây và buộc cây con vào giá đỡ bằng vải mềm hoặc dây thừng. Dây buộc sẽ được nới lỏng khi cây lớn lên.
- Cây đã trồng được tưới bằng 20-30 lít nước ấm, lắng. Sau khi nước đã thấm hết, phủ mùn cưa, than bùn, rơm rạ, v.v. lên khu vực xung quanh gốc cây.
Tốt nhất nên trồng hồng khi có người hỗ trợ. Một người sẽ giữ cây con và theo dõi cổ rễ, trong khi người kia sẽ phủ đất lên rễ.
Chăm sóc
Để cây hồng phát triển tốt và sai quả, trồng đúng cách thôi là chưa đủ; chúng còn cần được chăm sóc đúng cách. Giống như bất kỳ loại cây ăn quả nào, hồng cần được tưới nước, bón phân và phun thuốc phòng ngừa.
Tưới nước
Cây hồng cần được tưới nước sâu. Không nên tưới trực tiếp vào gốc cây mà nên tưới vào rãnh sâu 0,5-0,7 m đào xung quanh chu vi. Lượng nước tưới khuyến nghị cho cây dưới ba năm tuổi là 20-30 lít mỗi lần tưới.
Cây hồng non được tưới nước hàng tuần, giúp chúng thích nghi với vị trí mới nhanh hơn. Khi mùa vụ đến, tần suất tưới nước giảm dần, nhưng lượng nước tưới tăng lên. Vào cuối mùa hè, cây được tưới nước.
Cây trưởng thành được tưới ít nước hơn cây non, nhưng tưới nhiều hơn - 50-60 lít mỗi lần. Việc tưới nước đặc biệt quan trọng trong thời kỳ khô hạn, cũng như trong quá trình đậu quả và chín. Khoảng một tháng trước khi sương giá bắt đầu, việc tưới nước được giảm dần để cây chuẩn bị tốt hơn cho mùa đông.
Bón phân
Cây hồng không cần bón thêm phân trong năm đầu tiên sau khi trồng; dinh dưỡng có sẵn trong hố trồng là đủ. Tuy nhiên, những cây yếu, sinh trưởng kém nên được bón phân phức hợp cho cây ăn quả nồng độ thấp.
Chế độ bón phân gần đúng cho cây hồng:
- Khi lá bắt đầu xòe ra, hãy bón phân chứa nitơ—30 g urê hoặc 50 g amoni nitrat cho mỗi mét vuông. Loại phân bón này sẽ giúp cây hồng phát triển xanh tốt.
- Đầu mùa hè, bón phân khoáng phức hợp. Đối với cây trưởng thành, liều lượng khuyến cáo là 60-70 g supe lân, 40 g kali sunfat và 50 g magie sunfat. Hòa tan các hạt phân vào nước và tưới đều xung quanh gốc cây.
- Trong giai đoạn ra quả, cây hồng cần kali. Trong giai đoạn này, có thể bón phân cho cây bằng hỗn hợp giàu dinh dưỡng gồm kali sunfat và tro gỗ—mỗi loại 40 g và 1 lít cho 10 lít nước. Dung dịch thu được sau đó được bón vào đất—30-40 lít cho mỗi cây.
- Vào cuối mùa hè, hãy bón lại phân kali-lân kết hợp. Điều này sẽ giúp quả tích lũy đường và chín đều. Phân đạm bị chống chỉ định trong giai đoạn này, vì chúng có thể kích thích sự phát triển của các chồi non, không kịp cứng cáp trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.
- Lần cuối cùng bón phân cho cây hồng là sau khi thu hoạch. Mỗi cây được bón 100 gam supe lân và 70 gam kali sunfat, trộn vào đất xung quanh gốc cây.
Có cần cắt tỉa không?
Cây hồng Cây hồng, giống như hầu hết các loại cây ăn quả khác, cần được cắt tỉa - vệ sinh và tạo hình.
Đặc điểm của việc cắt tỉa cây hồng:
- Ngay sau khi trồng, thân cây được cắt ngắn xuống còn khoảng 1 m. Tất cả các chồi mọc cách mặt đất dưới 0,5 m đều được cắt tỉa.
- Vào năm thứ 2, tất cả các cành đều được cắt tỉa trừ 3-4 cành khỏe nhất, nằm xoắn ốc xung quanh thân cây - đây sẽ là gốc của tán cây trong tương lai.
- Khi cây bắt đầu ra quả, chỉ cần cắt tỉa để duy trì - loại bỏ các cành khô, cành bệnh và cành mọc hướng vào trong. Những cành quá dài cũng được cắt ngắn.
- Cây trưởng thành (trên 15 năm tuổi) được cắt tỉa trẻ hóa. Việc này được thực hiện dần dần trong 2-3 năm. Mỗi năm, 30% cành già được cắt tỉa, nhưng không cắt hết, để lại một vài chồi - đây sẽ là nguồn chồi mới.
Thời điểm cắt tỉa tốt nhất là mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy. Trong thời gian này, cây chịu đựng tốt áp lực và vết thương mau lành.
Chống lại bệnh tật
Cây hồng có khả năng kháng bệnh rất tốt, nhưng trong điều kiện trồng trọt không thuận lợi và chăm sóc kém, cây hồng có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều loại bệnh do nấm và vi khuẩn.
Cách phòng chống bệnh trên cây hồng:
- Lưu huỳnh dạng keo và thuốc diệt nấm sinh học gốc Trichoderma, chẳng hạn như Trichodermin, được sử dụng để chống lại bệnh phấn trắng. Phòng bệnh bao gồm việc ngăn ngừa tình trạng tán lá quá rậm rạp.
- Nấm mốc xám có thể phá hủy toàn bộ vụ mùa. Các chế phẩm chứa đồng và thuốc diệt nấm sinh học như Fitosporin-M và Baktofit có thể giúp chống lại loại nấm này.
- Bệnh cháy lá được điều trị bằng biện pháp phòng ngừa, vì bản thân bệnh này không thể chữa khỏi. Điều quan trọng là phải bôi nhựa đường vườn vào tất cả các vết cắt tỉa và tránh làm tổn thương cơ học lên vỏ cây.
Kiểm soát dịch hại
Cây hồng có thể bị ảnh hưởng bởi rệp sáp, sâu đục quả, rệp vừng, nhện đỏ, rầy và các loại côn trùng gây hại khác. Ngay trước khi ra quả, nên kiểm soát chúng bằng các sản phẩm sinh học và các biện pháp dân gian, vì thuốc diệt nấm hóa học rất nguy hiểm khi sử dụng trên cây ăn quả và chỉ được dùng cho các trường hợp nhiễm bệnh nặng.
Đầu mùa xuân, nên phun Nitrofen cho cây trước khi nụ trổ. Sau đó, có thể dùng xà phòng diệt côn trùng hoặc dung dịch tỏi ớt. Các chế phẩm sinh học tốt nhất là Actofit, Akarin, Bicol và Boverin.
Thu hoạch và lưu trữ
Quả được cắt bằng kéo tỉa cành để tránh làm hỏng phần thịt quả. Việc này được thực hiện khi thời tiết khô ráo. Hồng được thu hoạch từ thang, tuân thủ các biện pháp phòng ngừa an toàn.
Bảo quản trái cây trong hộp gỗ có rắc mùn cưa. Nhiệt độ tối ưu: +1°C. Độ ẩm khuyến nghị: 70-80%.
Đánh giá
Hồng xiêm là một giống hồng đầy triển vọng, cho năng suất thực sự cao. Giống hồng Trung Quốc không hạt này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích hồng to, ngọt và cũng rất được ưa chuộng để trồng thương mại.