Hồng Rossiyanka là giống hồng lý tưởng để trồng ở miền trung nước Nga. Giống hồng này chịu được sương giá, cho quả sau 3-4 năm trồng và không cần chăm sóc nhiều. Quả to, ngọt, kết cấu mịn. Cây nổi tiếng với hệ miễn dịch mạnh mẽ và năng suất cao nếu được chăm sóc đúng cách.
Mô tả về trái cây và cây cối
Cây có kích thước trung bình, cao tới 4-5 m. Đặc điểm chính của cây:
- vương miện - rộng rãi, lan rộng;
- chồi – lá dày đặc;
- lá - dày đặc, thuôn dài, màu xanh đậm;
- hoa – có màu vàng nhạt, có hình dạng ban đầu - với cánh hoa cong ra ngoài.
Đặc điểm nổi bật của các loại trái cây:
- cân nặng - thay đổi từ 120 đến 140 g;
- màu sắc - màu cam sáng;
- kích cỡ - trung bình;
- da - dày đặc, có lớp phủ sáp mỏng;
- bột giấy – thịt;
- nếm - ngọt, nhưng khi chưa chín thì có vị chua.
Rossiyanka là cây đơn tính, nghĩa là nó ra quả mà không cần thụ phấn. Tuy nhiên, để bảo quản hoa ở miền trung nước Nga, những người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên xử lý cây bằng dung dịch gibberellin trong thời gian ra hoa. Trồng một loài thụ phấn gần đó có thể mang lại thêm nhiều lợi ích.
Đặc điểm của quả hồng Rossiyanka
Giống cây trồng này được tạo ra vào năm 1959 tại Vườn Bách thảo Nikitsky ở Crimea. Người ta tin rằng giống cây này có tên như vậy là do khả năng chịu sương giá tốt.
Tính chất hữu ích và công dụng của quả hồng Rossiyanka
Nhiều người làm vườn đánh giá cao loại quả này không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn vì nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe.
Quả hồng có thành phần rất phong phú:
- vitamin A, C, E, nhóm B – tăng cường hệ miễn dịch, duy trì làn da, thị lực và hệ thần kinh khỏe mạnh;
- chất chống oxy hóa – chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa;
- kali và magiê – hỗ trợ hoạt động của tim và mạch máu và giảm nguy cơ tăng huyết áp;
- sắt và đồng – giúp tăng nồng độ hemoglobin và có ích cho bệnh thiếu máu;
- chất xơ ăn kiêng (pectin) – cải thiện tiêu hóa, bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột và loại bỏ độc tố.
Loại quả này có hàm lượng calo thấp – 60-70 kcal trên 100 g. Do đó, chúng rất lý tưởng cho chế độ dinh dưỡng.
Hồng được ăn tươi và phơi khô. Chúng rất phổ biến trong nấu ăn và được dùng trong các món ăn sau:
- salad;
- món tráng miệng;
- mứt;
- mứt cam;
- sinh tố;
- đồ nướng, v.v.
Trong y học dân gian, loại quả này có tác dụng chữa cảm lạnh, tăng cường hệ miễn dịch và làm thuốc an thần nhẹ.
Khả năng chống băng giá, kháng bệnh và sâu bệnh
Cây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -35°C. Tuy nhiên, trong mùa đông khắc nghiệt, nên che phủ cây để tránh bị hư hại do thời tiết quá lạnh.
Hồng có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh, thích hợp cho việc canh tác thân thiện với môi trường mà không cần sử dụng thuốc trừ sâu hóa học.
Thời kỳ ra quả và chín, năng suất
Rossiyanka là giống nho tự thụ phấn, bắt đầu cho quả sớm nhất vào năm thứ ba sau khi trồng. Quả được thu hoạch vào tháng 11, và quả chín có thời hạn sử dụng khoảng 30 ngày.
Giống này có nhiều công dụng: ăn tươi, làm mứt, thạch và các loại mứt khác. Năng suất cao - trung bình 222 centners/ha, mỗi cây cho 50-60 kg quả.
Quả hồng dùng làm vật trang trí cho khu vườn
Bóng mát của loài cây đẹp như tranh vẽ này mang đến một nơi nghỉ ngơi dễ chịu khỏi cái nóng và sự hối hả của công việc làm vườn. Tán cây Rossiyanka không chỉ che nắng mà còn làm say đắm lòng người với hình dáng độc đáo, những bông hoa tuyệt đẹp, và sau đó là những quả mọng đầy màu sắc.
Những nét chính của nền văn hóa:
- Lá cây dày, màu xanh đậm và hình nón, tạo nên một tán lá dày đặc, trang trí. Hoa màu hồng nhạt, với những cánh hoa uốn cong tinh tế, khiến cây hồng trở nên đặc biệt hấp dẫn trong thời kỳ ra hoa.
- Quả có màu cam đậm và kích thước trung bình. Chúng chín vào đầu tháng 11, khi cây đã rụng hết lá, chỉ còn lại những quả sáng bóng phủ đầy tuyết trên cành—một kiệt tác thực sự của khu vườn.
- Cây hồng đặc biệt ngoạn mục vào mùa thu: lá chuyển sắc từ vàng nhạt sang đỏ rực, biến cây thành một bức tranh sống động. Những khoảnh khắc như thế này, bạn khó có thể rời mắt khỏi kỳ quan thiên nhiên này.
Dạng lai – Nikitskaya burgundy
Giống hồng này được phát triển tại Vườn Bách thảo Nikitsky (Crimea) thông qua quá trình thụ phấn thử nghiệm giữa giống hồng Rossiyanka với hồng phương Đông. Giống hồng lai này được đặt tên theo địa điểm nó được lai tạo.
Đặc điểm nổi bật:
- Cây thân gỗ thấp, cao 3-4 m, tán hình chóp nhỏ gọn, thích hợp trồng trong không gian nhỏ. Cây có khả năng chịu lạnh tốt, chịu được nhiệt độ xuống tới -25°C.
- Quả có màu đỏ tía đậm, nặng trung bình 100-120 gram, vị ngọt, vỏ mỏng như sáp. Thịt quả mềm và ít hạt.
Giống này bắt đầu chín vào đầu tháng 10. Năng suất khá tốt – khoảng 50-70 kg/cây. Giống có khả năng miễn dịch và kháng bệnh mạnh, dễ chăm sóc và phù hợp với canh tác hữu cơ.
Làm thế nào để trồng hồng Rossiyanka?
Canh tác đúng cách là chìa khóa cho sự sinh trưởng, phát triển và ra quả thành công trong tương lai. Việc lựa chọn vị trí, chất lượng đất và độ sâu trồng quyết định tốc độ cây bén rễ và thích nghi với điều kiện mới.
Những sai lầm ở giai đoạn này có thể dẫn đến cây còi cọc, giảm năng suất, hoặc thậm chí chết. Đây là lý do tại sao việc tuân thủ tất cả các khuyến nghị về nông nghiệp ngay từ ngày đầu tiên lại quan trọng đến vậy.
Chuẩn bị hố và đất trước khi trồng
Đầu tiên, hãy chọn vị trí trồng cây. Làm tơi xốp đất và bón thêm than bùn để đất nhẹ, thoáng khí và hơi chua.
Vài ngày trước khi trồng, đào một hố sâu 60 cm và đường kính 24 inch. Đặt một lớp thoát nước dưới đáy hố: hỗn hợp đất màu mỡ gồm đất, phân chuồng và cát sông với tỷ lệ bằng nhau. Sau đó, để hố mở trong 1-2 ngày để đất được thông thoáng và ấm lên.
Loại phân bón này tạo ra điều kiện tối ưu cho sự phát triển của hệ thống rễ và cung cấp cho cây các chất cần thiết trong vòng 8 năm.
Hạ cánh
Để trồng cây thành công, điều quan trọng là tạo điều kiện ra rễ tối ưu cho cây con. Hướng dẫn từng bước:
- Tạo một gò đất trộn từ đất mùn và đất đào lên – “đống đất” này sẽ đóng vai trò là nền cho rễ cây.
- Khi trồng trên đất cát, hãy bổ sung thêm mùn, phân trộn và các thành phần khác giúp giữ ẩm. Ngoài ra, hãy bón thêm phân khoáng hoàn chỉnh.
- Trước khi trồng, ngâm cây trong dung dịch kích thích ra rễ trong 24 giờ.
- Đặt cây lên gò đất và cẩn thận trải rễ. Vị trí ghép nên sâu 5-7 cm. Không nén đất quá chặt vì có thể làm hỏng hệ thống rễ.
- Đặt một cọc đỡ gần đó và buộc cây để đảm bảo sự ổn định.
- Sau khi trồng, phủ lớp mùn và tưới thật nhiều nước – ít nhất 20 lít nước.
Khoảng cách giữa các cây con nên là 4-6m để các cây không ảnh hưởng đến nhau trong quá trình sinh trưởng.
Chăm sóc quả hồng Rossiyanka
Cây trồng này không đòi hỏi nhiều công chăm sóc và cầu kỳ, nhưng để có một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải chăm sóc nó. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp canh tác cơ bản.
Tưới nước
Trong vài năm đầu đời, cây hồng con đặc biệt cần được tưới nước thường xuyên. Cây chịu được độ ẩm dư thừa tốt hơn là thiếu hụt. Đối với cây cỡ trung bình, lượng nước tưới tối ưu là 50-70 lít/gốc.
Tưới nước không đủ có thể khiến rễ cây bị khô và cây chết. Hãy ngừng tưới dần dần 1,5 tháng trước khi kết thúc mùa sinh trưởng. Điều này sẽ giúp cải thiện khả năng bảo quản và hương vị của quả.
Nới lỏng
Việc sục khí đất rất có lợi cho sự phát triển của cây hồng. Hãy xới đất xung quanh cây ít nhất sáu lần trong suốt mùa sinh trưởng. Để duy trì độ pH thích hợp của đất, định kỳ thêm một ít giấm vào nước tưới.
Bón thúc
Bón phân khoáng và phân hữu cơ hợp lý cho hồng Rossiyanka là chìa khóa cho sự phát triển mạnh mẽ của cây. Quá trình này đặc biệt quan trọng trong những năm đầu đời của cây. Bón phân quá nhiều có thể dẫn đến sinh trưởng quá mức của khối lượng sinh dưỡng, làm chậm quá trình đậu quả.
Để cây phát triển bình thường, một cây non cần tới 15 kg chất hữu cơ, trong khi một cây trưởng thành cần tới 20 kg. Việc bón phân sau khi thu hoạch sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch và khả năng chịu lạnh của cây.
Cắt tỉa cây hồng Rossiyanka và che phủ cho mùa đông
Việc cắt tỉa lần đầu tiên cho cây hồng con nên được thực hiện từ hai đến ba năm sau khi trồng. Các chuyên gia khuyên bạn không nên mong đợi quả chất lượng cao ngay từ năm đầu tiên, vì chúng chỉ xuất hiện vào năm thứ ba. Hãy tập trung vào việc tạo hình cành để đảm bảo cây trông đẹp mắt và tránh các vấn đề về cành giòn.
Các khuyến nghị chính:
- Nếu không định hình đúng cách, quả sẽ tập trung ở phần giữa, có thể dẫn đến hư hỏng. Việc cắt tỉa thường xuyên là rất cần thiết để tạo hình cho tán và cành. Việc cắt tỉa tiếp theo bao gồm việc cắt bớt chồi mới mọc ở một cặp chồi bên.
- Tạo các tầng cành mới hàng năm, chừa khoảng 50-60 cm giữa các tầng. Nếu thực hiện đúng cách, kỹ thuật này sẽ kích thích cây phát triển mạnh và tạo điều kiện thuận lợi cho việc quản lý mật độ tán cây.
- Quả đậu trên cây một năm tuổi, vì vậy điều quan trọng là phải tối đa hóa năng suất. Chồi được chia thành chồi mang quả, dài tới 25 cm, và chồi mập - cắt đôi nếu chúng dài hơn 30 cm.
- Loại bỏ các cành bị hư hỏng, gãy và đóng băng hàng năm. Nếu cây không cho năng suất bình thường, hãy cắt tỉa trẻ hóa, cắt bớt cành già đến lớp cây 3-4 năm tuổi. Lặp lại quy trình này ba năm một lần.
- Lên kế hoạch cắt tỉa chính vào mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy và loại bỏ những cành yếu vào mùa hè.
Mặc dù giống Rossiyanka có đặc điểm là chịu được mùa đông tuyệt vời, nhưng trong những năm đầu đời, cây non cần được bảo vệ khỏi sương giá nghiêm trọng bằng cách sử dụng vật liệu che phủ hoặc vật liệu không dệt, chẳng hạn như vải spunbond.
Các vấn đề tiềm ẩn khi phát triển
Việc chăm sóc cây hồng giống không đúng cách có thể dẫn đến các bệnh cần được xử lý ngay lập tức. Các bệnh nguy hiểm nhất là:
- nấm mốc xám;
- ung thư do vi khuẩn;
- đốm đen;
- ghẻ;
- bệnh phấn trắng.
Bệnh thường do kỹ thuật canh tác kém hoặc điều kiện khí hậu bất lợi gây ra. Để xử lý, hãy sử dụng hỗn hợp Bordeaux hoặc thuốc diệt nấm sinh học như Mucosan, Fitosporin hoặc Bicol. Để kiểm soát sâu bệnh, hãy phun thuốc trừ sâu như Karbofos hoặc Aktara.
Bạn không thể diệt trừ rệp vảy bằng các phương pháp truyền thống, vì vậy hãy sử dụng hóa chất ngay sau khi phát hiện loại sâu bệnh này để tránh lãng phí thời gian và gây hại cho cây trồng.
Thu hoạch và lưu trữ
Hái quả bằng tay, đặc biệt cẩn thận để không làm hỏng quả: nhẹ nhàng cầm quả bằng tay và xoắn quả bằng cuống. Bảo quản quả chưa chín ở nơi thoáng mát, tối, nhiệt độ không quá 15°C và đảm bảo độ ẩm không khí thích hợp.
Phương pháp sinh sản
Việc trồng thêm cây giống không đòi hỏi kinh nghiệm hay kiến thức, nhưng điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt khuyến nghị của những người làm vườn giàu kinh nghiệm. Có một số phương pháp bạn có thể áp dụng để tiết kiệm tiền mua cây giống mới nếu bạn đã có cây trưởng thành.
Cành giâm
Tổ chức sự kiện vào mùa thu. Thực hiện theo các bước sau:
- Từ một cây trưởng thành, cắt một số chồi dài 15-20 cm có 2-3 chồi.
- Loại bỏ hết lá khỏi cành giâm.
- Đặt một lớp thoát nước vào trong thùng chứa và đổ đầy chất dinh dưỡng gồm đất vườn và mùn vào đó.
- Đặt các phôi sâu vào đất và nén nhẹ.
- Đặt hộp đựng ở nơi ấm áp và sáng sủa với nhiệt độ khoảng +24°C.
Vào mùa đông, hãy thường xuyên làm ẩm cành giâm bằng bình xịt và bón phân khoáng hai lần một tháng. Khi lá xanh non xuất hiện, bạn có thể trồng cây ra đất trống. Chọn chậu rộng rãi, vì hồng không thích thay chậu.
Ghép
Nhân giống hồng thường bằng phương pháp ghép cành, có thể thực hiện vào mùa xuân hoặc tháng 8 bằng phương pháp giâm cành. Quy trình như sau:
- Vào mùa xuân, cắt cành giâm của giống cây đó và bảo quản chúng trong cát ẩm ở nhiệt độ khoảng +3°C.
- Vào giữa mùa hè, hãy cắt hình chữ T vào vỏ gốc ghép.
- Tách một nụ đang ngủ hoặc đang nảy mầm ra khỏi cành giâm hồng.
- Đặt cành ghép vào vết cắt trên gốc ghép và ấn chặt.
- Buộc mối ghép bằng băng dính điện hoặc màng phim trong suốt để cố định.
Kiểm tra kết quả sau một tháng. Nếu nụ đã bắt đầu phát triển, bạn có thể tháo băng và tiếp tục chăm sóc cây bình thường.
Trả lời những câu hỏi quan trọng
Người làm vườn thường gặp phải nhiều khó khăn khác nhau khi trồng trọt. Những khó khăn này thường liên quan đến việc chăm sóc, dịch bệnh hoặc điều kiện khí hậu. Dưới đây là câu trả lời cho những câu hỏi thường gặp nhất để giúp giải quyết những vấn đề này.
Tại sao cây hồng không ra quả?
Một vụ mùa có thể không ra quả vì nhiều lý do. Những lý do chính là:
- chỉ có một cây đực hoặc chỉ có một cây cái mọc trên khu vực đó;
- cây được bón quá nhiều phân đạm hoặc được trồng trên đất có hàm lượng mùn cao;
- Cây không được cách nhiệt đầy đủ cho mùa đông, đó là lý do tại sao nụ hoa bị đóng băng.
Tại sao cây hồng lại rụng quả?
Quả có thể rụng sớm nếu không có loài thụ phấn phù hợp trong khu vực. Tuy nhiên, có thể có những lý do khác:
- các tiêu chuẩn nông nghiệp không được tuân thủ – cây không có đủ ánh sáng, độ ẩm hoặc chất dinh dưỡng;
- cây bị bệnh hoặc bị sâu bệnh tấn công - điều này dẫn đến mất buồng trứng;
- Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể khiến trái cây rụng.
Tại sao lá cây lại cuộn tròn và khô héo?
Tưới quá nhiều hoặc quá ít nước là nguyên nhân phổ biến gây ra nhiều vấn đề khác nhau. Thông tin chung:
- Với độ ẩm quá cao, rễ cây sẽ bị thối và các bệnh khác phát triển;
- Thiếu độ ẩm sẽ ngăn cản các chất dinh dưỡng cần thiết đến được lá, khiến lá bị cuộn lại;
- Thiếu ánh sáng khiến lá cây cuộn lại và rụng, và sự thiếu hụt các nguyên tố vi lượng trong đất có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe của cây.
Làm thế nào để bảo quản hồng để chúng chín nhanh?
Đôi khi cần phải thu hoạch quả trước khi chín hoàn toàn. Trong những trường hợp như vậy, quả hồng sẽ được bảo quản tốt và chín hoàn toàn nếu được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và thông gió tốt ở nhiệt độ từ 0°C đến 3-5°C. Trong điều kiện này, hồng vẫn giữ được giá trị thương mại và hương vị trong vài tháng.
Để kéo dài thời hạn sử dụng, hãy chọn những quả còn nguyên vẹn, không tì vết và nứt vỡ. Để đẩy nhanh quá trình chín, hãy đặt chuối hoặc các loại trái cây khác sản sinh ra ethylene gần đó - điều này sẽ thúc đẩy quá trình chín nhanh hơn. Bảo quản ở nhiệt độ cao hơn cũng hiệu quả không kém.
Trái cây chín có thể được đông lạnh, sấy khô hoặc làm mứt.
Ưu và nhược điểm
Giống hồng lai Rossiyanka có nhiều ưu điểm hơn các giống hồng ưa nhiệt khác. Nó đòi hỏi ít công chăm sóc, nên được cả người mới làm vườn và người làm vườn có kinh nghiệm ở nước ta ưa chuộng.
Giống này không có nhược điểm nào được xác định.
Đánh giá
Hồng Rossiyanka là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn trồng các loại trái cây ngoại nhập trong vườn. Khả năng chịu sương giá, dễ chăm sóc và năng suất cao khiến nó trở thành một lựa chọn sinh lời cho những người đam mê cây ăn quả. Giống hồng này thích nghi tốt với nhiều loại khí hậu khác nhau, quả của nó có hương vị thơm ngon và thích hợp để làm mứt đông.