Trồng cây ăn quả và cây bụi mọng như thế nào và khi nào?

Trước khi trồng cây ăn quả và cây mọng, hãy tìm hiểu kỹ các quy tắc và kỹ thuật. Tìm hiểu cách chọn vị trí phù hợp, chuẩn bị hố, mua cây giống chất lượng cao và trồng chúng. Lưu ý rằng mỗi loài và giống cây trồng cụ thể có thể có những yêu cầu riêng.

Thời điểm trồng cây tối ưu

Cây non (cây con) thường được thay chậu vào mùa xuân, vì điều này giúp cây có thêm thời gian thích nghi và phát triển trước khi mùa đông lạnh giá bắt đầu. Tuy nhiên, việc này có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong giai đoạn cây ngủ đông, đặc biệt là sau khi lá rụng và trước khi nụ nảy mầm.

Thời điểm trồng cây rất quan trọng để cây phát triển thành công và phụ thuộc vào vùng khí hậu:

• Ở miền Nam, từ giữa tháng 9 đến cuối tháng 11 và tháng 3-4. Trồng vào cuối mùa xuân có thể khiến cây con bị khô héo do nhiệt độ tăng cao, cản trở quá trình ra rễ. Cây ăn quả có hạt ở miền Nam được trồng tốt nhất vào mùa thu. Cây táo và cây lê được khuyến nghị nên trồng một tháng trước khi bắt đầu có sương giá ổn định.
• Ở các vùng phía Bắc và miền Trung, việc trồng trọt thuận lợi nhất vào tháng 4-5 và thậm chí có thể vào nửa cuối mùa xuân. Vào mùa thu, chỉ nên trồng các giống chịu sương giá, trong khi các giống ưa nhiệt và quả có hạt nên để đến mùa xuân.
• Ở Viễn Đông, Đông và Tây Siberia, mùa xuân là thời điểm thích hợp để trồng táo, lê, mơ và mận. Tuy nhiên, mùa thu là thời điểm lý tưởng cho các giống cây chịu được mùa đông như táo dại.
• Ở những vùng có lượng tuyết rơi dày như Tây Siberia và Altai, việc trồng cây táo bò vào mùa thu là thích hợp.
• Ở vùng Ural, có thể trồng các loài cây leo vào mùa thu và mùa xuân.

Về mặt sinh học, thời điểm trồng tốt nhất là mùa thu sau khi chồi đã phát triển hoàn thiện và mùa xuân khi nụ nở, khi rễ hoạt động mạnh nhất và phát triển tốt. Cây con trồng trong chậu có hệ thống rễ khép kín có thể được cấy từ tháng 4 đến tháng 10.

Để tăng khả năng ra rễ thành công, tốt nhất nên trồng cây bụi vào mùa thu, vì chúng thích nghi tốt hơn trước khi mùa đông đến, trong khi cây thân gỗ có thể không có thời gian này. Do đó, nên chuẩn bị một nơi trú ẩn tạm thời dưới đất (một rãnh) cho cây và sau đó trồng vào mùa xuân.

Chọn chỗ ngồi

Khi lập kế hoạch trồng cây ăn quả trong vườn, cần cân nhắc kỹ lưỡng việc lựa chọn vị trí và xác định hàng xóm tương lai cho từng cây. Nên lập sơ đồ chi tiết thể hiện vị trí của từng loại cây ăn quả, cũng như các giai đoạn dự kiến ​​của công việc.

Bắt đầu bằng việc lựa chọn giống và loài cây. Sau đó, lập kế hoạch trồng cây, xem xét các đặc điểm sau của từng loại cây:

• chiều cao tiềm năng của cây, điều này rất quan trọng để tránh che bóng cho các cây trồng lân cận;
• hình dạng tán cây để tránh mật độ trồng quá cao;
• thời điểm bắt đầu ra quả (sớm, giữa hoặc muộn) để đảm bảo chăm sóc đầy đủ.

Sơ đồ cũng nên bao gồm thông tin về khoảng cách giữa các cây để tránh cây cao, tán rộng mọc quá gần các cây bụi nhỏ, nếu không chúng có thể bị ảnh hưởng. Khoảng cách được khuyến nghị như sau:

• cây trung bình và cao có tán lá xòe rộng nên trồng ở diện tích không nhỏ hơn 10-12 m;
• đối với cây lùn thì diện tích lô đất thích hợp là 5-6 m;
• Cây trồng theo cột cần khoảng cách 2x-3 m.

Việc lựa chọn hàng xóm phù hợp cũng đóng vai trò quan trọng, vì không phải tất cả các loại cây đều tương thích với nhau. Ví dụ:

• lê, mận, mộc qua và anh đào sẽ phát triển tốt bên cạnh cây táo, nhưng bạn không nên trồng cây kim ngân hoa và anh đào;
• cây lê phát triển tốt bên cạnh cây thanh lương trà và cây táo, nhưng cây mận, cây anh đào và cây kim ngân hoa có thể không phải là lựa chọn tốt nhất;
• Cây anh đào và cây mận có thể trồng chung với cây táo, nhưng có thể không thích hợp để trồng chung với cây lê.

Chuẩn bị hố trồng cây

Hố trồng cây là nền tảng cho cây con, vì vậy việc chuẩn bị hố phải được thực hiện hết sức cẩn thận.

Tại sao phải đào hố để trồng cây con trước?

Nên chuẩn bị hố trồng trước: nếu trồng vào mùa thu, đào hố vào mùa xuân, và nếu trồng vào mùa xuân, đào hố vào mùa thu. Hố nên được để yên trong khoảng 3-6 tháng để đất lắng xuống. Trồng trong hố mới đào có thể khiến cây bị lún xuống dưới mặt đất sau khi đất lắng xuống, ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

Điều quan trọng là không trồng cây quá sâu—cổ rễ cần được phủ một lớp đất mỏng (1-3 cm). Nếu xảy ra sai sót trong quá trình trồng và cây bị chôn quá sâu, cần phải cẩn thận nhấc cây lên, đây là một quy trình phức tạp và tốn nhiều công sức. Vì vậy, hãy cố gắng tuân thủ đúng kỹ thuật ngay từ đầu.

Làm thế nào để đào hố trồng cây con?

Hố trồng cây giống của nhiều loài thực vật khác nhau phải có độ sâu và đường kính nhất định, tùy thuộc vào từng loại cây trồng cụ thể:

• Cây táo và cây lê cần hố sâu 60-80 cm và đường kính 80-95 cm.
• Đối với cây mận và anh đào, hố sâu 40 cm và đường kính 70-80 cm là phù hợp.
• Cây lý chua, kim ngân và lý gai thích hợp trồng ở hố sâu 35-45 cm và đường kính 55 cm.
• Cây hắc mai biển và cây cơm cháy mọc rễ tốt trong hố sâu 45 cm và đường kính 85 cm.
• Cây mâm xôi cần những lỗ nhỏ hơn: sâu 35-40 cm và đường kính 40-50 cm.

Khi đào hố, đất phải được chia thành hai phần:

• Lớp đất mặt màu mỡ (khoảng 15-20 cm), được khuyến nghị sử dụng khi lấp hố.
• Lớp đất nền, nằm sâu hơn mặt đất 15-20 cm. Lớp đất nghèo dinh dưỡng này có thể được rải một phần trên khu vực hoặc tạo thành hình tròn thân cây. Vật liệu này có thể được loại bỏ khỏi khu vực.

Chuẩn bị hố trên một địa điểm bỏ hoang

Nếu khu đất bị bỏ hoang và được phủ cỏ, trước tiên lớp cỏ sẽ được đào lên và để sang một bên. Bên dưới lớp cỏ thường là một lớp đất màu mỡ, cũng được đào riêng. Sau đó, lượng đất cần thiết được đào đến độ sâu mong muốn.

Các bức tường được san phẳng của hố giúp tăng cường sự ổn định của cấu trúc và thảm cỏ được đặt ở đáy hố, úp mặt cỏ xuống dưới để thúc đẩy quá trình phân hủy nhanh hơn và hình thành chất dinh dưỡng bổ sung cho cây.

Đổ đầy hố

Việc để hố trống cho đến mùa xuân là không thể chấp nhận được vì nước tan chảy sẽ tích tụ, khiến hố không thích hợp để trồng cây. Nên lấp hố vào mùa thu bằng các vật liệu sau:

• 15-20 kg phân chuồng hoai mục;
• cùng một lượng mùn lá hoặc than bùn;
• khoảng 150-250 g tro gỗ trên 1 m2;
• lớp đất màu mỡ bị loại bỏ.

Tất cả các thành phần được đổ vào hố theo từng lớp, trộn đều sau mỗi lần thêm, sau đó đầm chặt. Kết quả cuối cùng sẽ là một ụ đất nhỏ phía trên hố, cao khoảng 25 cm.

Chuẩn bị cây giống

Đây là một bước quan trọng khác trong quá trình trồng cây - nó quyết định khả năng thích nghi và tốc độ ra rễ của cây giống. Mọi thứ đều phải được cân nhắc kỹ lưỡng, từ khâu chọn mua cây giống đến khâu chuẩn bị trước khi trồng.

Mua và lựa chọn vật liệu trồng trọt

Trước hết, hãy quyết định chính xác nơi bạn sẽ mua cây giống. Không nên mua cây giống ở các chợ tự phát, vì điều này làm tăng nguy cơ mua phải cây giống kém chất lượng, không đúng giống.

Mua ở đâu và khi nào?

Thời điểm đào cây con lên ảnh hưởng đáng kể đến khả năng thích nghi của cây trong môi trường mới. Thời điểm tốt nhất để mua cây giống rễ trần là sau khi cây đã kết thúc giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng và trước khi cây bắt đầu chuẩn bị cho mùa đông.

Quá trình này thường diễn ra vào tháng 9, khi cây con chậm phát triển, tích lũy dinh dưỡng và chồi đỉnh hình thành hoàn chỉnh. Tuy nhiên, quá trình này có thể khác nhau tùy theo loài; ví dụ, đối với cây anh đào, thời điểm đào tối ưu là đầu tháng 10.

Do đó, nên ưu tiên các vườn ươm và cửa hàng theo dõi chặt chẽ thời điểm đào cây giống và vận chuyển chúng đến tay khách hàng ngay tại thời điểm trồng.

Tiêu chí lựa chọn

Khi chọn cây giống, hãy chú ý đến một số yếu tố chính:

• Chất lượng vật liệu trồng. Tránh mua hàng từ những người bán hàng rong dọc đường vì hàng hóa của họ thường có chất lượng kém.
• Các loại. Chọn cây giống thích nghi với khí hậu của vùng bạn để tăng khả năng sống sót và phát triển toàn diện.
• Tình trạng của thân cây. Kiểm tra thân cây xem có bị hư hại không. Vỏ cây bị hư hại có thể làm giảm đáng kể sức khỏe tổng thể và khả năng sống của cây.
• Hệ thống rễ. Rễ phải khỏe mạnh, không có dấu hiệu thối rữa, đen sạm hoặc khô héo. Ngoài bộ rễ lớn, điều quan trọng là phải có mạng lưới rễ con phát triển tốt, giúp cây thích nghi tốt hơn với đất mới.

Quy định vận chuyển

Việc lựa chọn cây giống chất lượng cao, đúng giống chỉ là bước đầu tiên dẫn đến thành công trong làm vườn. Việc vận chuyển đúng cách đến địa điểm trồng cũng rất quan trọng. Mỗi cây non hoặc cây bụi, dù là táo, lê, anh đào, nho đen hay lý gai, đều là những sinh vật sống cần được chăm sóc cẩn thận. Ngay từ khi cây con được đào lên khỏi mặt đất, rễ cây đã ngừng cung cấp độ ẩm, trong khi lá cây vẫn tiếp tục bốc hơi.

Thật không may, chúng ta thường thấy cây con được vận chuyển mà không được bảo vệ đầy đủ: tốt nhất là rễ cây được bọc trong giấy báo, còn tệ hơn là chúng không được bảo vệ và cành cây cũng không được buộc lại.

Sau khi mua cây giống, điều quan trọng là phải đảm bảo vận chuyển cây giống đúng cách:

• Sử dụng cốp xe kín và bảo vệ cây con khỏi gió khô.
• Trước tiên, hãy chú ý đến rễ cây: bảo vệ rễ cây bằng vải bố ẩm, vải ẩm, hoặc thậm chí cỏ ẩm, bọc cả bên trong và bên ngoài bầu rễ. Sau đó, nén rễ cây bằng vật liệu phù hợp.
• Nếu còn lá trên cây con, hãy cẩn thận loại bỏ chúng, chú ý không làm hỏng nụ.
• Buộc các phần cành của cây con bằng dây mềm để tránh làm hỏng.
• Nếu việc vận chuyển cây mất nhiều thời gian, hãy đảm bảo làm ẩm rễ và cành cây định kỳ để tránh chúng bị khô.

Bằng cách cẩn thận làm theo những khuyến nghị này, bạn có thể tăng khả năng sống sót và phát triển thành công của cây con.

Làm thế nào để bảo quản cây giống trước khi trồng?

Nơi bảo quản cây giống tối ưu là trong tủ lạnh. Ở nhiệt độ thấp và không có ánh sáng, cây giống nên được giữ ở trạng thái ngủ đông cho đến mùa xuân. Tuy nhiên, đôi khi chúng có thể nảy mầm sớm, điều này không mong muốn vì chúng cần được giữ ở trạng thái ngủ đông. Điều này xảy ra do vật liệu trồng đã được kích hoạt trước khi bán.

Để bảo quản cây con trong hộp cho đến khi trồng, cần đưa cây vào trạng thái ngủ đông trở lại. Có thể thực hiện như sau:

1. Loại bỏ lá khỏi cây (nếu có).
2. Đặt chúng nằm ngang trong hộp và phủ đất lên trên.
3. Tiếp theo, đặt hộp vào tủ lạnh hoặc trên ban công có kính.

Nhiều người thích bảo quản cây giống theo chiều ngang trong tầng hầm. Tuy nhiên, phương pháp này cũng có những thách thức riêng, vì khó tạo ra điều kiện tối ưu trong phòng như vậy. Để giảm độ ẩm, nên lắp đặt hệ thống thông gió mạnh, nhưng phương pháp này có thể tốn kém và không phải ai cũng có khả năng chi trả.

Hơn nữa, không gian tầng hầm ẩm ướt và tối tăm tạo điều kiện thuận lợi cho nấm bệnh và nấm mốc phát triển, đòi hỏi phải kiểm tra cây giống thường xuyên. Cần lấy cây ra khỏi hộp, loại bỏ đất tích tụ và áp dụng biện pháp phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm.

Ngâm và mục đích của việc ngâm là gì?

Cây giống của các loại cây khó trồng ở vị trí mới, chẳng hạn như mơ, lê, anh đào và mận, nên được ngâm trong nước từ 12-20 giờ. Có thể thêm các chất kích thích ra rễ như Epin hoặc Kornevin vào nước ngâm theo hướng dẫn. Cây táo ít cầu kỳ hơn, nhưng ngay cả đối với chúng, cũng nên tuân thủ quy trình chuẩn bị trước khi trồng này để tránh rủi ro.

Cắt tỉa rễ và các bộ phận trên mặt đất

Trước khi trồng cây con, người làm vườn thường cắt tỉa rễ cho phù hợp với kích thước của tán cây. Điều quan trọng là không nên cắt tỉa quá mức, vì cây sẽ tiêu tốn rất nhiều năng lượng để phục hồi hệ thống rễ. Chỉ nên cắt bỏ những rễ bị hư hỏng và mục nát, và không nên cắt ngắn rễ chính - tốt hơn hết là nên chuẩn bị một hố trồng rộng hơn.

Nên trồng rễ xương dài ít nhất 25-35 cm. Cây có rễ ngắn đáng kể sẽ không bén rễ tốt và chậm phát triển, vì hệ thống rễ phát triển ở lớp đất mặt, nơi trao đổi độ ẩm không ổn định.

Do đó, tốt hơn hết là nên chọn những cây giống có hệ thống rễ phát triển tốt, ngay cả khi phần nổi trên mặt đất của chúng kém phát triển hơn, thay vì tìm những cây có rễ được cắt tỉa và tán cây hình dáng đẹp. Phần nổi trên mặt đất được cắt tỉa sau khi trồng - điều này sẽ thúc đẩy sự phát triển của chồi.

Quá trình hạ cánh

Hãy đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt mọi khuyến nghị về độ sâu trồng. Hãy xem xét loại hệ thống rễ - hở hay kín.

Bón phân khi trồng cây con

Việc bón phân khoáng vào hố trồng khi trồng cây con là chủ đề gây tranh cãi giữa các chuyên gia. Trong quá trình cấy ghép, hệ thống rễ của cây con dễ bị tổn thương, đặc biệt dễ bị ảnh hưởng khi tiếp xúc trực tiếp với phân bón.

Rễ non chưa kịp phục hồi sau chấn thương có thể bị phân bón làm tổn thương nghiêm trọng, dẫn đến chết rễ và hậu quả là cây chậm phát triển hoặc thậm chí chết.

Đặc điểm:

• Việc sử dụng phân đạm và phân kali đặc biệt nguy hiểm cho hệ thống rễ do tính ăn mòn của chúng. Để tránh bị cháy rễ, nên bón phân cách xa gốc rễ. Tuy nhiên, cách này có thể không hiệu quả vì phân khoáng có thể hòa tan và thấm sâu vào đất trước khi rễ cây con kịp bén rễ.
• Phân bón phốt pho, bao gồm phân supe lân đơn và phân supe lân kép, mặc dù ít độc hại hơn, nhưng cũng chứa các chất có thể gây hại cho rễ non và rễ bị hư hại khi tiếp xúc trực tiếp.
• Các phương pháp nông học truyền thống gợi ý bổ sung phân đạm hữu cơ, chẳng hạn như phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn, trộn với lớp đất mặt để lấp đầy hố trồng, và phân lân và kali trực tiếp xuống đáy hố cùng với một lượng đất nhỏ.
  Với cách tiếp cận này, rễ cây sẽ tránh tiếp xúc trực tiếp với phân bón, nhưng đến khi hệ thống rễ phục hồi và phát triển đầy đủ, các chất dinh dưỡng có thể đã bị rửa trôi khỏi đất.

Trong nông học hiện đại, người ta thường cho rằng tốt nhất không nên bón phân khoáng khi trồng cây con trong hố để tránh nguy cơ làm hỏng cây non, dẫn đến chết cây. Để đảm bảo dinh dưỡng tối ưu cho cây, nên bón phân sau khi cây con đã bén rễ và đang phát triển mạnh.

Đặc điểm của việc trồng cây có hệ thống rễ mở

Trồng cây rễ trần đòi hỏi phải chuẩn bị kỹ lưỡng. Đầu tiên, đổ hỗn hợp đất đã chuẩn bị sẵn vào hố đã đào, lấp đầy một phần ba hố. Tiếp theo, thực hiện như sau:

1. Ở một bên, sử dụng lớp đất màu mỡ ở trên cùng có cỏ, đã được xới bằng xẻng trước đó, để lấp đầy đáy hố.
2. Mặt khác, hãy giữ lại lớp đất ít màu mỡ hơn ở các lớp đất sâu hơn. Để cải thiện chất lượng của đất, nếu đất có thành phần sét nặng, hãy thêm một lượng cát tương đương. Nếu đất cát là đất cát, hãy thêm đất thịt, có thể là đất cỏ, bùn đáy, hoặc bất kỳ loại đất nào có thành phần cơ học nặng.
3. Sau đó, thêm hai hoặc ba phần mùn hữu cơ vào hỗn hợp — than bùn, mùn lá, phân cỏ hoặc than bùn vùng đất thấp. Mùn tốt thường có màu nâu sẫm hoặc gần như đen.
4. Trộn tất cả các thành phần này, thêm lượng bột dolomit hoặc vôi tôi cần thiết và phân khoáng phức hợp, chẳng hạn như Kemira hoặc Aquarin.
5. Đổ hỗn hợp đất thu được vào hố sao cho đến khoảng một phần ba độ sâu của hố, để phần đất còn lại ở trên cho đến khi trồng.
6. Trước khi trồng, hãy đảm bảo đủ nước. Đặt cây con được lấy ra từ chậu trồng tạm thời vào giữa hố sao cho rễ cây lan rộng mà không bị cong hoặc chạm vào thành hố.
7. Nếu rễ quá dài, hãy cắt tỉa bằng kéo cắt tỉa. Đảm bảo cổ rễ nằm trên mặt đất; điều chỉnh lượng đất bầu trong hố nếu cần thiết.
8. Tạo một gò đất nhỏ trong hố để đảm bảo rễ cây được phân bố đều.
9. Sau khi trồng cây con, lấp đất bầu đầy hai phần ba hố và tưới nước thật nhiều. Tiếp tục tưới nước cho đến khi mực nước đạt hai phần ba độ sâu của hố, sau đó lấp đầy đất bầu khô.
   Trong suốt quá trình, hãy đỡ cây con theo chiều thẳng đứng, nhẹ nhàng nâng cây lên. Để tránh cổ rễ bị lún xuống dưới mặt đất sau khi trồng, hãy lấp hố cao hơn mặt đất 15-20 cm.

Phương pháp trồng được mô tả rất có thể đảm bảo cây ra rễ, vì đất ẩm hình thành xung quanh rễ bao phủ phần ngọn rễ, giúp lông rễ tiếp xúc dễ dàng với các hạt đất.

Đặc điểm của việc trồng cây có hệ thống rễ kín

Quy trình trồng cây con từ chậu tương đối đơn giản và phần lớn tương tự như kỹ thuật trồng cây rễ trần đã mô tả trước đây. Tuy nhiên, cần lưu ý một vài điểm sau đây khi trồng cây trong chậu:

• Trước khi trồng, hãy cẩn thận lấy cây con ra khỏi chậu. Nếu rễ mọc quá rậm và lan ra xung quanh thành chậu, hãy cắt tỉa chúng bằng cách cắt dọc theo bề mặt của bầu rễ.
• Quá trình trồng sau đó tiếp tục như đối với cây rễ trần. Đất được thêm vào hố trồng sao cho phần trên của bầu rễ cao hơn mặt đất 5-8 cm.

Bảo vệ cây giống

Trong điều kiện tự nhiên, cây phát triển ổn định nhờ bộ rễ bám chặt vào một khối đất lớn. Khi cây con được cấy ghép, chúng thiếu đi sự hỗ trợ tự nhiên này và do đó cần thêm sự neo giữ.

Cây bụi có khả năng bám đất tốt nhờ trọng tâm thấp của cấu trúc phân nhánh. Ngược lại, cây thân gỗ có trọng tâm cao hơn đáng kể, khiến cây non dễ bị đổ và cần được hỗ trợ cẩn thận sau khi trồng.

Việc ổn định cây trồng được thực hiện bằng cách sử dụng các cấu trúc hỗ trợ:

• Đối với cây con có rễ lộ ra ngoài, chỉ cần một giá đỡ là đủ. Nên đặt trực tiếp vào hố trồng, cách tâm hố khoảng 10–20 cm, ngay trước khi trồng.
• Tốt nhất là nên cố định cây con đã trồng bằng một cục đất bằng cách sử dụng hình kim tự tháp được tạo thành từ ba giá đỡ.
• Đối với cây giống lớn, phương pháp tối ưu là sử dụng hệ thống an toàn Cobra, không ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của cây.

Chăm sóc cơ bản sau khi trồng

Trong hai năm đầu đời, cây con cần được chăm sóc đặc biệt. Các khía cạnh chính bao gồm:

• tưới nước và bón phân cân đối cho cây trồng;
• hình thành tán cây bằng cách cắt tỉa các cành bị hư hỏng và khô;
• nhổ cỏ dại xung quanh cây non;
• làm tơi xốp đất để cải thiện cấu trúc và khả năng thấm khí của đất.

Trả lời những câu hỏi quan trọng nhất

Có một số câu hỏi mà người mới thường hỏi nhất:

Trồng cây trong vườn không phải là việc quá khó đối với những người làm vườn giàu kinh nghiệm, nhưng điều quan trọng là người mới bắt đầu phải nắm rõ tất cả các quy tắc và yêu cầu. Ngay cả khi mắc lỗi, bạn vẫn có thể sửa chữa, miễn là bạn thực hiện kịp thời, trong vòng vài tuần đầu tiên.

Những câu hỏi thường gặp