Mơ lai Academician là một giống mơ đa năng, có thể trồng không chỉ ở miền Nam mà còn ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn, nhờ khả năng thích nghi dễ dàng với nhiều điều kiện sinh trưởng khác nhau. Những giống mơ này cho năng suất cao, ra quả sớm và kháng được nhiều yếu tố bất lợi, bao gồm cả bệnh tật.
Lịch sử lai tạo giống mơ của Viện sĩ
Giống mơ này được phát triển trong nhiều năm tại Viện Nghiên cứu Viễn Đông bởi các nhà lai tạo V. A. Marusich và G. T. Kazmin. Quá trình lai tạo bắt đầu vào năm 1979, nhưng giống lai này không được đưa vào sổ đăng ký nhà nước cho đến năm 1996. Hai giống mơ — Sputnik và Khabarovsky — đã được sử dụng để phát triển giống mơ này, vì mục tiêu chính là tạo ra giống lai có khả năng chống chịu sương giá tốt nhất.
Mô tả về cây
Cây có đặc điểm là chín sớm và sinh trưởng nhanh, cho phép bạn thưởng thức những quả mọng nước ngay từ tháng 7. Giống cây này dễ dàng được nhận biết qua các đặc điểm bên ngoài của cả cây và quả.
Cây
Mơ Academician là một loại cây khỏe mạnh, cao tới 4,5-5 m. Tuy nhiên, cũng có những cây có những đặc điểm đặc trưng khác;
- thân cây - độ dày trung bình;
- vương miện – tròn-dài;
- chồi có dạng chồi nhẹ, dạng gối, có các chấm nằm dưới vỏ cây;
- vỏ cây - khi còn non có màu xanh nâu đậm, nhưng khi cây trưởng thành, vỏ cây chuyển sang màu xám nhạt và sần sùi;
- nụ quả khá lớn, nằm thành từng nhóm 3;
- lá lớn, hình bầu dục và nhọn, mỏng và có màu xanh đậm ở mặt ngoài, mặt trong có màu trắng;
- Hoa lớn với cánh hoa hình bầu dục có màu hồng nhạt.
Hệ thống rễ
Rễ của cây mơ Academician khỏe và chắc, giúp cây nhanh chóng bén rễ.
Hoa quả
Giống nho Academician nổi bật với quả to, nặng từ 35 đến 55 gram, tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt và cách chăm sóc. Các mẫu đạt trọng lượng 90-100 gram đã được ghi nhận. Các đặc điểm khác của giống nho này bao gồm:
- màu vỏ cam, gần giống tông màu sáng hơn, nhưng có màu đỏ thẫm nhạt;
- màu cùi – vàng nhạt;
- hình dạng của quả là hình bầu dục dài, có đầu nhọn giống như gai hoặc mỏ;
- da dày lên, có bề mặt có lông tơ và đường khâu bụng nhìn thấy rõ;
- viên đá có kích thước trung bình và tự tách ra khỏi phần thịt;
- độ đặc của phần cùi được phân biệt bằng độ mềm và mọng nước tăng lên, nhưng đồng thời cũng hơi giòn;
- vị – ngọt, hơi chua (hàm lượng đường khoảng 12%, axit 2,3%);
- Hạt của hạt có vị ngọt.
Điểm nếm thử là 4 điểm. Quả có khả năng chống nứt nhờ lớp vỏ dày, đặc biệt hữu ích khi làm mứt, nước ép trái cây, v.v.
Đặc điểm nông sinh học
Việc nghiên cứu các đặc điểm nông sinh học rất quan trọng, vì nó cho phép đánh giá các đặc điểm của giống và tính khả thi của việc mua cây giống trước. Cụ thể, người ta có thể xác định xem cây có thể phát triển tốt trong các điều kiện khí hậu nhất định hay không, năng suất sẽ ra sao, khả năng chống chịu của giống trước các yếu tố bất lợi khác nhau, v.v.
Các vùng đang phát triển
Giống mơ Academician được phát triển đặc biệt để trồng ở Viễn Đông và các vùng có khí hậu tương tự, vì vậy loại mơ này có thể được trồng ở bất cứ đâu tại Nga.
Khả năng chịu hạn, chịu sương giá
Cây Academician có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -40 độ C, nhưng nếu nhiệt kế đo được thấp hơn mức đó, cây cần được cách nhiệt trước khi trú đông. Để đảm bảo cây có thể chịu được cái lạnh như vậy, cây được trồng ở vùng cao thay vì vùng đất thấp.
Về khả năng chịu hạn, giống mơ này có thể dễ dàng phát triển trong vài tuần mà không cần tưới nước. Mơ kém chịu được độ ẩm cao hơn nhiều - tưới quá nhiều nước có thể gây thối rễ.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Mơ Academician có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh nhờ hệ miễn dịch mạnh. Tuy nhiên, điều này chỉ có thể đạt được nếu tuân thủ tất cả các biện pháp canh tác. Tuy nhiên, tất cả các loại cây ăn quả có hạt đều dễ bị nhiễm nấm, vì vậy việc phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu (chống sâu bệnh) là rất quan trọng.
- ✓ Khả năng kháng sâu đục quả, một loại sâu hiếm gặp ở các giống mơ.
- ✓ Khả năng ra quả vào năm thứ 3 sau khi trồng là dấu hiệu cho thấy cây ra quả sớm.
Đặc điểm thụ phấn, thời gian ra hoa và độ chín kỹ thuật
Giống Academician có khả năng tự thụ phấn một phần, vì vậy để tăng năng suất, nên trồng các giống mơ khác gần đó. Các loài thụ phấn tốt nhất cho Academician bao gồm Khabarovsky Apricot, Amur, Komarov và Karlik.
Cây bắt đầu nở hoa sớm nhất vào giữa đến cuối tháng 5 (tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu), và có thể bắt đầu thu hoạch vào tháng 7 hoặc tháng 8. Thời gian chín được kéo dài, vì vậy bạn có thể thưởng thức trái cây tươi trong ít nhất một tháng.
Mức năng suất, bắt đầu ra quả
Giống mơ Academician được coi là giống năng suất cao. Khi trưởng thành, một cây có thể cho 35 đến 40 kg quả. Nếu trồng đại trà, mỗi hecta có thể thu hoạch được 124 centners. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trong vài năm đầu ra quả, mỗi cây chỉ cho một lượng quả nhỏ, vì còn non - khoảng 10-20 kg.
Mơ Academician bắt đầu ra quả sớm nhất vào năm thứ ba sau khi trồng, nhưng năng suất cao nhất đạt được vào năm thứ năm. Điều này đặc biệt đúng với mơ trồng ở miền Nam và miền Trung đất nước; ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn, thời kỳ ra quả có thể chậm hơn một đến hai năm. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, quả đều ra quả hàng năm.
Ứng dụng của trái cây
Mơ Academician được coi là loại mơ đa năng, vì vậy chúng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau—mơ tươi, mơ khô, mơ muối, mơ compote, v.v. Quả mơ được dùng để làm nhân bánh nướng và bánh ngọt, thức ăn trẻ em, nước sốt và nước ép. Mơ cũng được sấy khô để làm trái cây sấy khô.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Qua nhiều năm, mơ Academician đã trở nên rất phổ biến với cả người tiêu dùng và người làm vườn. Giống mơ này sở hữu nhiều đặc tính tích cực.
Phương pháp sinh sản
Giống Academician rất đa dạng về mọi mặt, bao gồm khả năng sinh sản theo hầu hết mọi cách có sẵn:
- với một cái xương;
- giâm cành xanh;
- cành giâm đã hóa gỗ;
- chồi và con.
Đặc điểm của việc trồng cây giống
Mơ Academician không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật trồng trọt, nhưng vẫn cần lưu ý một số đặc điểm và sự tinh tế nhất định của giống. Trồng và chuẩn bị đúng cách sẽ đảm bảo cây ra quả sớm và thu hoạch bội thu trong những năm đầu đời.
Khung thời gian được đề xuất
Bạn có thể trồng cây con vào hai thời điểm trong năm:
- Vào mùa xuân. Đây là thời điểm tốt nhất, đặc biệt là đối với những vùng có khí hậu khắc nghiệt, vì cây non sẽ có thời gian bén rễ và thích nghi với vị trí mới vào mùa đông, giúp cây sinh trưởng tốt hơn. Điều quan trọng là phải đợi cho đến khi nhiệt độ không khí ổn định ở mức 12-14 độ C. Do đó, ngày cụ thể được xác định dựa trên điều kiện khí hậu và thời tiết của năm hiện tại.
- Vào mùa thu. Thời điểm này được coi là tối ưu chỉ dành cho những vùng có khí hậu ấm áp và ôn đới. Thời điểm chính xác cũng được lựa chọn riêng, nhưng điều quan trọng là phải còn ít nhất 30-40 ngày trước đợt sương giá đầu tiên.
Khu vực nào phù hợp?
Bất kể cây trồng có chịu được sương giá đến đâu, mơ vẫn ưa nhiệt, vì vậy địa điểm trồng phải có nắng. Tuy nhiên, có những yêu cầu khác cần xem xét khi chọn địa điểm trồng mơ Academician:
- Bạn không nên trồng cây con gần các tòa nhà tạo bóng râm hoặc thậm chí là bóng râm một phần;
- khu vực tốt nhất trong vườn là phía tây nam hoặc phía nam;
- địa hình cực kỳ cao, vì vùng đất thấp dễ bị gió lùa và ẩm ướt;
- khoảng cách từ các tòa nhà hoặc hàng rào lớn phải ít nhất là 4 m, vì hệ thống rễ của giống này rất phát triển và khỏe;
- mực nước ngầm cách mặt đất 2-2,5m, nếu thấp hơn, rễ cây dễ bị bệnh thối rữa;
- đất – phải màu mỡ, tơi xốp và thoát nước tốt, có độ axit trung tính (pH 6,0-7,0);
- khoảng cách từ cây thụ phấn – tối đa 30-40 m;
- Đất tốt nhất là đất thịt pha cát, đất đen.
Đặc điểm khu phố
Mơ được coi là cây trồng đơn độc vì chúng không chịu được sự gần gũi với bất kỳ cây nào khác. Hơn nữa, giống mơ Academician không nên được trồng cùng với các giống mơ khác. Lý do rất đơn giản: mỗi giống đều dễ bị nhiễm cùng một loại bệnh và sâu bệnh, khiến việc kiểm soát chúng trở nên khó khăn.
Làm thế nào để lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng?
Cây giống mơ Academician thường được mua từ các vườn ươm chuyên dụng hoặc cửa hàng làm vườn. Nhiều người làm vườn và người dân địa phương cũng mua lại chúng ở chợ hoặc từ bạn bè. Nhưng dù thế nào đi nữa, điều quan trọng là phải lựa chọn đúng để đảm bảo cây phát triển tốt.
Có một số điểm đáng nhấn mạnh:
- Tình trạng của chồi rễ phải không bị thối, khô, nứt và không có dấu hiệu bệnh. Rễ phải phát triển tốt và phân nhánh nhiều.
- Vỏ cây giống luôn nhẵn và đồng đều, không có vết nứt, vết mẻ, vết xước hoặc dấu vết của sâu bệnh.
- Các chồi phải có dấu hiệu ghép.
Cây giống được bán với cả hệ thống rễ hở và hệ thống rễ kín. Trong trường hợp hở, việc kiểm tra hệ thống rễ dễ dàng hơn, trong khi trường hợp kín thì không thể. Tuy nhiên, rễ cây luôn được đặt trong môi trường thuận lợi (giá thể) trước khi mua.
Trước khi bắt đầu công việc, điều quan trọng là phải chuẩn bị vật liệu trồng. Việc này rất dễ thực hiện:
- Kiểm tra rễ và phần trên mặt đất.
- Cắt bỏ tất cả các phần không phù hợp bằng kéo cắt tỉa sắc và đã được khử trùng.
- Xử lý các vùng bị cắt bằng bụi tro.
- Ngâm rễ cây trong 12 giờ với bất kỳ chất kích thích tăng trưởng nào, chẳng hạn như Kornevin.
- Ngay trước khi trồng, nhúng rễ cây vào hỗn hợp đất sét.
Chuẩn bị mặt bằng
Nếu trồng vào mùa xuân, hãy chuẩn bị đất vào mùa thu; nếu trồng vào mùa thu, hãy chuẩn bị vào cuối mùa xuân. Tuy nhiên, nếu không thể thực hiện việc này, hãy bắt đầu công tác chuẩn bị ít nhất 3-4 tuần trước đó.
Cần làm gì và làm như thế nào:
- Xử lý khu vực – loại bỏ mảnh vụn, cành cây, lá cây và cỏ dại.
- Đào đất, loại bỏ rễ cỏ dại còn sót lại và bón thêm phân hữu cơ. Bạn có thể sử dụng phân chuồng hoai mục, phân trộn, mùn và các vật liệu tương tự với liều lượng 8-10 kg/mét vuông.
- Nếu đất có tính axit cao, hãy thêm bột dolomit, phấn hoặc vôi tôi.
Quá trình trồng cây con
Khi trồng mơ Academician, điều quan trọng là phải tuân thủ một quy trình cụ thể - khoảng cách giữa các cây phải ít nhất 5 mét. Quy trình như sau:
- Đào hố trồng cây theo sơ đồ.
- Chừa lại lớp đất mặt và trộn đều với mùn và cát sông. Thêm 400-500 g tro gỗ và khoảng 400 g supe lân kép cho mỗi hố. Trộn đều.
- Đặt sỏi, đá dăm hoặc vật liệu thoát nước khác ở dưới đáy thành một lớp dày khoảng 15 cm.
- Đổ đầy 1/3 lượng giá thể đã chuẩn bị.
- Đổ khoảng 20 lít nước vào và để ngấm kỹ.
- Tạo một gò đất nếu cây con có hệ thống rễ mở. Nếu cây con có bầu rễ, hãy đào một hố có đường kính bằng đường kính rễ.
- Đóng một cọc gỗ gần như xuyên qua tâm để tạo lực đỡ.
- Đặt cây con vào. Nếu cây không có bầu rễ, hãy cẩn thận rải rễ ra khắp các mặt của gò đất. Lưu ý rằng điểm ghép hoặc cổ rễ (có trên cây con được trồng từ hạt, giâm cành, v.v.) phải cách mặt đất khoảng 6 cm.
- Đổ phần đất còn lại vào và nén chặt.
- Tưới nước cho đất – 30 lít nước lắng và ấm cho mỗi cây.
- ✓ Độ sâu trồng cây con phải đảm bảo cổ rễ cách mặt đất 5-7 cm.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây con phải ít nhất là 5 mét để đảm bảo đủ không gian cho bộ rễ và tán cây phát triển.
Hướng dẫn chăm sóc cây mơ
Mơ Academician sẽ phát triển tốt mà không cần chăm sóc nhiều vì nó không cầu kỳ, nhưng việc chăm sóc đúng cách sẽ đảm bảo năng suất cao hơn, điều này đặc biệt quan trọng đối với bất kỳ người làm vườn nào.
Phòng ngừa và bảo vệ khỏi sâu bệnh
Mặc dù cây Học giả có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao, nhưng đôi khi vẫn phát sinh vấn đề. Có nhiều nguyên nhân - không tuân thủ đúng quy trình canh tác, mùa hè mưa nhiều, cây bị nhiễm bệnh gần đó, v.v. - nên đôi khi người làm vườn không phải là người gây ra vấn đề.
Để ngăn ngừa điều này, có thể phun thuốc phòng ngừa cho cây vào đầu mùa xuân và mùa thu sau khi thu hoạch. Hỗn hợp Bordeaux, Horus, Skor, Mikosan-V và các sản phẩm gốc đồng được sử dụng phổ biến nhất.
Tưới nước
Mơ Academician có đặc điểm là chịu hạn tốt, tuy nhiên, để cây phát triển bình thường và cho thu hoạch tốt, cây vẫn cần được tưới nước. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- năm đầu tiên trồng, tưới 1-2 lần/tháng với lượng nước 20-30 lít;
- cần phải làm ẩm thêm trước khi nảy chồi;
- 10 ngày sau khi kết thúc thời kỳ ra hoa;
- trong quá trình ra quả;
- trước khi trú đông.
Bón lót
Khu vực thân cây được phủ lớp mùn để việc làm vườn dễ dàng hơn và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho cây. Lớp mùn ức chế sự phát triển của cỏ dại, duy trì độ ẩm lâu dài và xua đuổi sâu bệnh. Than bùn, cỏ mới cắt (không có hạt), mùn cưa, phân trộn, phân chuồng hoặc rơm là tốt nhất.
Chế độ ăn uống
Vì giống mơ Academician phát triển mạnh nhờ đất màu mỡ, nên cần bón phân trong suốt mùa sinh trưởng. Hãy lưu ý những điều sau:
- Vào mùa xuân, cây cần nitơ, bạn có thể sử dụng chế phẩm đặc biệt hoặc thêm dung dịch gồm 10 lít nước và 50 g urê.
- Trước khi cây ra nụ, cần kết hợp các chất dinh dưỡng. Người làm vườn khuyến nghị hỗn hợp sau: khoảng 30 g urê và 15 g muối kali cho mỗi 10 lít nước.
- Trong thời gian cây ra hoa, bạn có thể tưới bằng dung dịch tro - 200 g tro gỗ cho 10 lít.
- 2-3 tuần trước khi thu hoạch, bạn sẽ cần supe lân (30 g), urê (20 g) và nước (10 l).
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất, đặc biệt là trong thời kỳ chín, để tránh quả bị nứt và phát triển bệnh nấm.
- × Không sử dụng phân tươi để bón cho cây con vì có thể gây cháy rễ.
Ba năm sau khi trồng, khi bắt đầu ra quả, cần bón thêm phân cho cây với thành phần sau:
- nước – 10 l;
- Supe lân – 2 muỗng canh l.;
- kali sunfat – 2 muỗng canh l.;
- amoni nitrat – 3 muỗng canh
Trong năm đầu tiên sau khi trồng, không cần bón phân cho cây, miễn là đã bổ sung đầy đủ các thành phần cần thiết.
Cắt tỉa và tạo hình tán cây
Cây Academician là cây cao, nên việc thu hoạch gặp nhiều khó khăn. Do đó, nên cắt tỉa cây hàng năm, điều này sẽ làm chậm quá trình phát triển của chồi.
Cách thực hiện đúng:
- trong năm đầu tiên, cắt ngắn phần thân chính xuống còn 80 cm và loại bỏ hoàn toàn các chồi bên, chỉ để lại 2-3 chồi khỏe nhất;
- đối với cây tiếp theo, tạo tầng thứ hai trên phần gốc xương, để lại tối đa 3 chồi ở hàng đầu tiên (cắt bỏ phần còn lại);
- ở tầng thứ ba và thứ tư, tạo thành tầng thứ ba theo cách tương tự.
Loại bỏ các chồi già hàng năm để trẻ hóa cây; tiến hành cắt tỉa vệ sinh vào mùa xuân và mùa thu – cắt bỏ tất cả các cành bị hư hỏng, khô và thối.
Chuẩn bị cho mùa đông
Bất kể vùng trồng trọt nào, tất cả cây đều cần được chuẩn bị cho mùa đông. Để làm điều này, hãy làm theo các bước chuẩn sau:
- cắt tỉa vệ sinh;
- dọn sạch lá, cành và mảnh vụn xung quanh thân cây;
- nạp độ ẩm – khoảng 60 lít nước được đổ dưới mỗi cây;
- bón thúc;
- minh oan;
- đắp đất;
- phủ rơm rạ.
Tiếp theo, nếu điều kiện thời tiết yêu cầu, hãy quấn thân cây bằng cành vân sam, vải bố hoặc sợi nông nghiệp. Nhiều người làm vườn khuyên nên lắp lưới thép bảo vệ để ngăn chặn các loài gặm nhấm lớn và nhỏ.
Thu hoạch và lưu trữ
Mơ Academician chín không đều, nên việc thu hoạch diễn ra trong khoảng thời gian từ một đến một tháng rưỡi. Hãy xem xét những lưu ý sau đây khi thu hoạch liên quan đến độ chín:
- Đối với việc đóng hộp và tiêu thụ tươi, hãy chọn những loại trái cây đã đạt độ chín kỹ thuật;
- Để kéo dài thời hạn sử dụng và vận chuyển, hãy thu hoạch trái cây khi chúng còn xanh.
Mơ tươi có thể bảo quản được khoảng một tuần ở nơi thoáng mát. Nếu hái khi còn xanh (khoảng 1-2 tuần trước khi đạt độ chín kỹ thuật), thời hạn sử dụng của mơ sẽ được kéo dài.
Đánh giá
Mơ Academician được coi là lựa chọn tốt nhất để trồng ở Viễn Đông, Siberia, Ural và miền Trung nước Nga. Giống mơ này được các nhà làm vườn ưa chuộng vì dễ trồng và chăm sóc. Điều quan trọng là tránh tưới quá nhiều nước và bón phân, cắt tỉa và phủ lớp mùn thường xuyên.