Quy tắc trồng trọt và phương pháp nhân giống mơ Zvezdny

Người làm vườn trên khắp nước Nga đánh giá cao cây mơ trụ Zvezdny. Loại cây nhỏ gọn này tiết kiệm không gian quý giá và dễ trồng. Tuy nhiên, việc chăm sóc đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo thu hoạch tốt.

Lịch sử lựa chọn

Mơ Zvezdny là kết quả của quá trình chọn lọc trong nước, bổ sung một giống mơ chịu sương giá và dễ trồng vào danh mục nông học toàn cầu. Ban đầu được trồng ở vùng khí hậu ôn đới, giống mơ hình cột này nhanh chóng trở nên phổ biến ở nhiều vùng khác nhau.

Nó được trồng ở đâu?

Mơ Zvezdny thường được tìm thấy ở vùng Moscow và các vùng lân cận. Tuy nhiên, nhờ khả năng chịu sương giá cao, giống mơ này cũng thích hợp để trồng ở các vùng khác.

Mô tả ngoại hình

Cây mơ có đặc điểm là tán lá nhỏ gọn và thân ngắn. Kích thước nhỏ gọn giúp tiết kiệm không gian làm vườn, cho phép trồng nhiều loại mơ khác nhau. Loại mơ này được những người làm vườn ưa chuộng vì khả năng chịu sương giá tốt, cho năng suất cao và quả ngon. Mơ Zvezdny thích hợp trồng ở vùng khí hậu ôn đới.

Cây

Cây cột này có thân thẳng, đều và cao 2,5-3 m, với các chồi dài không quá 20 cm. Các chồi đàn hồi, hơi hướng lên trên được bao phủ bởi lá xanh hình bầu dục hoặc hình trái tim. Lá nhọn ở phần ngọn.

Hoa quả

Pogremok là giống mơ lớn, đặc trưng bởi nhiều quả trên chồi, nặng từ 55 đến 65 g, đôi khi đạt tới 100 g. Mơ chín có màu vàng hoặc cam sáng, và có màu ửng hồng hấp dẫn khi gặp nắng.

Đặc điểm nông sinh học của giống

Hình dáng quả và giá trị trang trí đóng vai trò quan trọng khi lựa chọn giống mơ. Điều quan trọng không kém là phải xem xét các đặc điểm khác ảnh hưởng đến điều kiện trồng trọt và chăm sóc. Năng suất và sản lượng quả cũng là những yếu tố cần cân nhắc.

Chất lượng hương vị

Những quả mơ mọng nước mang đến sự cân bằng hài hòa giữa vị chua và ngọt. Ở các vùng phía Nam, nơi có khí hậu ấm áp và ánh sáng dồi dào, mơ chín có vị ngọt đậm đà hơn. Hạt mơ dễ dàng tách ra nhanh chóng khi ăn.

Khả năng chịu hạn, chịu sương giá

Mơ Zvezdny có khả năng chịu hạn một phần. Hệ thống rễ của mơ, giống như bản thân cây, nhỏ hơn so với các giống mơ truyền thống. Loại cây này cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ hạn hán và nhiệt độ cao.

Cây có đặc điểm là khả năng chịu sương giá cao. Ở vùng khí hậu ấm áp, cây phát triển không cần che chắn, nhưng ở vùng trung tâm ôn đới, mơ cần được che chắn. Giống mơ này dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -35°C.

Nếu cây nhỏ gọn được trồng trong chậu, không nên để chúng ngoài trời trong mùa đông vì hệ thống rễ có thể bị đóng băng. Những cây này nên được chuyển vào trong nhà đến nơi mát mẻ hơn cho đến mùa xuân.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Mơ trụ dễ mắc nhiều loại bệnh. Mơ Zvezdny có sức đề kháng cao và hệ miễn dịch mạnh. Phương pháp canh tác có thể ngăn ngừa sự phát triển của bệnh và bảo vệ cây khỏi sâu bệnh.

Tự thụ phấn và nhu cầu thụ phấn

Cây này là giống cây tự thụ phấn và không cần đến côn trùng thụ phấn để ra quả.

Thời kỳ ra hoa và thời gian chín

Khoảng cuối tháng 4 đến đầu tháng 5, những nụ hoa màu hồng hoặc trắng đầu tiên xuất hiện trên cây. Cây bắt đầu ra quả vào nửa cuối mùa hè. Những quả mọng nước chín trên những cành cây nhỏ, tuy có sức sống mãnh liệt. Mơ Zvezdny là giống mơ giữa mùa, có mùa ra hoa.

Năng suất và kết trái

Kích thước nhỏ gọn của cây không hề ảnh hưởng đến năng suất. Sau khi trồng, quả bắt đầu chín sớm nhất là 3-4 năm. Mỗi cây có thể cho năng suất từ ​​15 đến 20 kg.

Ứng dụng của trái cây

Quả mơ chủ yếu được dùng để ăn tươi vì hương vị tuyệt hảo, khiến chúng rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Loại quả này thường được dùng trong các món chính và món tráng miệng.

Khi thu hoạch được nhiều, chúng được dùng để làm nước ép, mứt, compote, trái cây sấy khô và mứt. Giống mơ này thích hợp để đông lạnh.

Nhiều người làm vườn chọn cây cột làm cây cảnh, tạo thành hàng rào đẹp mắt ở các khu vực giải trí. Một đặc điểm nổi bật của cây nhỏ gọn là khả năng trồng trong chậu, tạo nên những bố cục độc đáo cho khu vườn.

Thành phần hóa học của quả mơ

Những loại trái cây này không chỉ ngon miệng mà còn sở hữu nhiều đặc tính có lợi cho cơ thể con người. Quả mơ được đặc trưng bởi những đặc tính tích cực sau:

• Chống viêm: khả năng giảm viêm trong cơ thể.
• Chất chống oxy hóa: bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
• Diệt khuẩn: khả năng tiêu diệt vi khuẩn và ngăn chặn sự sinh sản của chúng.
• Thuốc giảm đau: khả năng làm giảm đau và khó chịu.

Quả này giàu kali, chiếm khoảng 10-12% giá trị hàng ngày. Chúng cũng chứa phốt pho, magiê, canxi, axit citric, malic và tartaric, pectin, tannin, carotene, sorbitol, fructose và sucrose.

Nghiên cứu khoa học khẳng định rằng việc ăn mơ thường xuyên giúp ngăn ngừa sự phát triển của nhiều loại bệnh.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Mơ trụ nổi bật với vẻ ngoài độc đáo, khác biệt so với các loại mơ thông thường, nhưng hương vị, kích thước và hình dáng quả lại hoàn toàn tương đồng. Mơ trụ có nhiều ưu điểm:

Tuy nhiên, xét về mặt nông học, mơ cột cũng có một số nhược điểm:

Khi chọn giống cây cho khu đất của mình, hãy cân nhắc cả điểm mạnh và điểm yếu của cây để tránh thất vọng.

Phương pháp sinh sản

Có hai phương pháp nhân giống mơ cột: gieo hạt và ghép. Trồng một cây mơ cột nhỏ gọn từ hạt không khó như bạn nghĩ. Hạt mơ đã được rửa sạch và làm sạch sẽ được trồng trực tiếp xuống đất vào mùa thu.

Để bảo quản hạt giống đến mùa thu, hãy bảo quản chúng trong cát ẩm. Khi chuẩn bị đất trồng, hãy chọn đất có độ pH trung tính, được bón phân khoáng và hữu cơ.

Gieo hạt sâu 7 cm, phủ lớp mùn cẩn thận lên trên. Mùa tiếp theo, cây non sẽ cao tới 1 m. Vào mùa thu, hãy cấy cây vào vị trí cố định và ghép cành vào mùa xuân.

Đặc điểm của việc trồng cây giống

Các giống mơ và giống lai có những yêu cầu cụ thể, và việc tuân thủ chúng là chìa khóa cho sự nảy mầm thành công. Ngay từ khi cây được trồng, việc tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp canh tác là điều cần thiết để đảm bảo năng suất hàng năm cao và ổn định.

Khung thời gian được đề xuất

Cây giống mơ Zvezdny có thể được trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Thời điểm lý tưởng nhất là tháng 10 và tháng 4, đặc biệt là ở các vùng phía Nam. Ở những vùng khí hậu ôn đới, lạnh hơn, việc trồng được thực hiện vào mùa xuân để cây non có đủ thời gian thích nghi và ra rễ.

Việc trồng cây con thành công là rất quan trọng để đảm bảo chúng sống sót qua thời kỳ ngủ đông. Ở miền trung đất nước, nơi thường xuyên có sương giá, thời điểm thích hợp là cuối xuân hoặc đầu hè.

Lựa chọn vị trí phù hợp

Mơ và các giống lai của chúng cần vị trí có đủ ánh sáng, vì chúng cần nhiều ánh sáng mặt trời. Trồng trong bóng râm có thể dẫn đến năng suất thấp, quả ít mọng nước và ra hoa ít.

Mơ trụ không cần nhiều không gian. Cây non phát triển tốt ở khu vực nhỏ, đủ ánh sáng, không có điểm lạnh và gió lùa. Cây có thể phát triển tốt ngay cả khi trồng cách tường một khoảng cách ngắn (15-20 cm), miễn là không bị che bóng.

Tránh trồng mơ ở những vùng trũng thấp, nơi mưa và nước tan chảy có thể tích tụ. Vị trí lý tưởng nhất là dưới chân dốc thoai thoải. Để ra quả tốt, mơ ưa đất tơi xốp, có độ ẩm và độ thoáng khí tốt.

Khu phố với các nền văn hóa khác

Khi chọn địa điểm trồng mơ, hãy cân nhắc không chỉ điều kiện thích hợp mà còn cả khả năng tương thích với các loại cây trồng khác. Mơ sẽ không phát triển tốt ở những khu vực đã được trồng trước đó:

• khoai tây;
• cà chua;
• cà tím;
• quả dâu;
• hạt tiêu;
• mâm xôi.

Các loại cây trồng được đề cập dễ mắc các bệnh thông thường, chẳng hạn như bệnh héo rũ do nấm Verticillium. Nấm gây bệnh này có thể tồn tại trong đất trong một thời gian dài và lây nhiễm ngay lập tức cho cây con. Việc xử lý cây con bị nhiễm bệnh thường rất khó khăn.

Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Mua cây giống từ các vườn ươm chuyên dụng hoặc nhà cung cấp uy tín. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• Nên ưu tiên những cây 2 năm tuổi, thích nghi nhanh và bắt đầu ra quả.
• Chiều cao của cây con không được vượt quá 1 m.
• Rễ cây phải mềm dẻo, phát triển tốt, không có sự phát triển hoặc hư hại.
• Vỏ cây phải đồng đều và không có bệnh. Sự hiện diện của vết ghép là một điểm cộng.
• Đừng mua mơ được trồng từ hạt.

Chuẩn bị mặt bằng

Bắt đầu chuẩn bị đất và hố trồng vào mùa xuân từ mùa thu. Trước tiên, hãy đào đất, bón phân, loại bỏ cỏ dại và rễ cây. Đào hố trồng sâu và rộng, ít nhất 60-70 cm. Trải lớp thoát nước dày 40 cm dưới đáy mỗi hố, sử dụng đá dăm, đất sét nung hoặc gạch vỡ.

Thêm kali nitrat, urê, supe lân và tro gỗ vào miệng hố. Không bỏ lớp đất mặt (khoảng 30 cm đất màu mỡ), mà trộn với mùn và cát theo tỷ lệ bằng nhau. Tạo một gò đất từ ​​một phần hỗn hợp này và cắm cọc vào giữa để chống đỡ.

Quá trình trồng cây con

Khi nhiệt độ bên ngoài ấm lên và nguy cơ sương giá đã qua, hãy bắt đầu trồng. Hướng dẫn từng bước:

1. Đặt cây con vào giữa hố đã đào gần cọc đã cắm, cẩn thận xòe rễ cây ra.
2. Phủ kín cây bằng phần đất dinh dưỡng còn lại.
3. Nén chặt đất sao cho cổ rễ cách mặt đất 5 cm.
4. Phủ lớp đất phủ lên trên và tạo một chỗ lõm nhỏ xung quanh thân cây để tưới nước.

Gắn cây non vào giá đỡ và tưới thật nhiều nước. Sử dụng ít nhất 20 lít nước cho mỗi cây.

Hướng dẫn chăm sóc cây mơ

Để đảm bảo quả ổn định và năng suất cao cho cây mơ cột, cần phải chăm sóc đúng cách, bao gồm việc thực hiện các quy trình canh tác cơ bản như tưới nước thường xuyên, bón phân, cắt tỉa, chuẩn bị cho mùa đông, v.v.

Phòng ngừa và bảo vệ khỏi sâu bệnh

Mơ, giống như các loại cây trồng khác, thường dễ bị bệnh tật và sâu bệnh tấn công khi hệ miễn dịch của chúng bị suy yếu. Để ngăn ngừa điều này, nhiều biện pháp tăng cường sức khỏe cho cây được thực hiện.

Các bệnh phổ biến nhất:

• Bệnh Moniliosis. Bệnh xuất hiện trong thời kỳ sinh trưởng mạnh và trong những trận mưa và sương mù kéo dài. Lá và hoa héo, chồi chết và vỏ cây nứt nẻ. Nếu không được xử lý hoặc bị hư hại vào mùa hè, quả có thể bị thối.
• Bệnh Clusterosporiasis. Bệnh bắt đầu bằng việc xuất hiện những đốm đỏ thẫm trên lá, sau đó phát triển thành các lỗ thủng. Vỏ cây nứt nẻ và xuất hiện các nốt cao su.

Trong số các loài gây hại có thể gây hại cho cây mơ, rệp và ấu trùng sâu đục quả táo đặc biệt nguy hiểm.

Để bảo vệ cây mơ, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa. Phun thuốc cho cây ba lần trong suốt mùa sinh trưởng (hai lần vào mùa hè và một lần vào mùa thu trước khi cây chuẩn bị cho mùa đông). Sử dụng các loại thuốc diệt nấm như Skor, Horus và Switch.

Nếu cây bị bệnh, hãy loại bỏ tất cả các phần bị ảnh hưởng và quả trước khi xử lý. Người làm vườn khuyên dùng thuốc diệt nấm Actellic và Karbofos. Để phòng ngừa, hãy xử lý thân cây bằng vôi trắng.

Tưới nước

Mơ trụ có hệ thống rễ kém phát triển hơn so với các loại cây thông thường. Điều này khiến chúng kém chịu đựng được thời kỳ hạn hán, đòi hỏi phải tưới nước thường xuyên khi lượng mưa tự nhiên không đủ.

Tránh tưới quá nhiều nước, vì điều này nguy hiểm hơn là tưới quá ít nước. Giống mơ Zvezdny thường cần tưới nước hai tuần một lần. Sử dụng ít nhất 30 lít nước, đã được lắng và làm ấm.

Chế độ ăn uống

Nếu bổ sung dinh dưỡng vào đất ngay từ khi trồng, không cần bón thêm phân trong 2-3 năm đầu. Sau đó, bón phân định kỳ 5-6 tuần một lần, xen kẽ phân hữu cơ và phân khoáng.

Sau khi đất đã tan băng, hãy cẩn thận xới đất xung quanh gốc cây. Trong thời gian này, hãy bón thêm amoni sunfat hoặc urê vào đất. Bón phân hữu cơ cho cây hai năm một lần, mỗi cây 10-15 lít. Thêm tro gỗ vào đất trước khi cách nhiệt.

Cắt tỉa và tạo hình tán cây

Đặc điểm chính của mơ là nụ rất hoạt động, hầu hết đều xuất hiện sau mùa đông. Quả chủ yếu hình thành trên các cành chùm và chồi non của năm ngoái.

Mơ trụ phát triển chậm hơn khi lớn lên. Hoa mọc trên các chồi ngắn, và sau khi ra hoa, chúng hoàn toàn trơ trụi. Do vòng đời ngắn của các cành chùm, các chồi già cũng bị lộ ra.

Để ngăn ngừa tình trạng giảm năng suất, hãy duy trì sự phát triển của cây mơ bằng cách cắt tỉa thường xuyên:

• Cắt tỉa tạo dáng là một biện pháp canh tác quan trọng. Chọn cây có ngọn phẳng và để lại 5-6 cành chính, cách nhau ít nhất 40 cm. Loại bỏ bất kỳ cành nào còn sót lại. Thực hiện cắt tỉa lần đầu sau khi trồng.
• Nếu cây không có thêm chồi nào khi trồng, hãy cắt ngắn cây con, để lại 80-90 cm. Nếu đã có chồi bên, hãy giữ lại hai chồi, cắt ngắn phần còn lại.
• Vào mùa hè, hãy theo dõi và loại bỏ các chồi mọc cạnh. Mỗi năm sau đó, hãy cắt tỉa thêm 3-4 chồi nữa, cách nhau 35-40 cm, để khuyến khích cây phân nhánh nhiều hơn.

Khi tán cây phát triển, các chồi dưới không được vượt quá các chồi trên. Nếu xuất hiện quá nhiều chồi, hãy cắt tỉa chúng để kích thích ra quả trong tương lai. Khi tán cây đã ổn định, hãy duy trì bằng cách cắt tỉa hàng năm để thúc đẩy cây phát triển mạnh mẽ.

Chuẩn bị cho mùa đông

Mặc dù cây mơ trụ sao có khả năng chịu sương giá cao, nhưng vẫn nên cách nhiệt ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn. Lý do là vì hệ thống rễ của cây không phát triển rộng và sâu.

Để bảo vệ cây khỏi nhiệt độ đóng băng, hãy phủ một lớp mùn dày xung quanh cây mơ. Tạo khung bằng vật liệu dễ kiếm để bao quanh cây, sau đó bọc thân cây bằng vật liệu cách nhiệt. Vào mùa xuân, khi thời tiết ấm áp đầu tiên đến, hãy tháo bỏ lớp cách nhiệt.

Thu hoạch và lưu trữ

Mơ không chín hoàn toàn khi bảo quản, vì vậy hãy đợi cho đến khi chúng chín hoàn toàn, ít nhất là chín về mặt kỹ thuật, trước khi hái từ trên cây. Thu hoạch theo từng đợt, vì quả có thể chín không đều.

Bạn có thể xác định thời điểm thu hoạch quả bằng mắt thường. Ban đầu, quả có màu xanh, dần dần chuyển sang màu vàng óng, và chuyển sang màu hồng đẹp mắt khi quả ở phía nắng.

Đối với mục đích thương mại, mơ thường được thu hoạch ở giai đoạn chín kỹ thuật. Khi chọn quả để bảo quản, hãy chọn những quả không có dấu hiệu hư hỏng rõ ràng. Khi được bảo quản đúng cách ở nơi thoáng mát, mơ có thể giữ được hương vị và khả năng tiêu thụ trong 10-14 ngày.

Đánh giá

Trồng mơ Zvezdny là một quá trình thú vị và đầy hứa hẹn đối với những người làm vườn ở nhiều vùng miền. Loại cây nhỏ gọn này không chỉ tiết kiệm diện tích mà còn cho ra những quả chín mọng và thơm ngon. Các phương pháp canh tác tiêu chuẩn góp phần tạo nên một cây khỏe mạnh và năng suất cao.

Những câu hỏi thường gặp