Đào Thiên Nga Trắng là lựa chọn lý tưởng cho những người làm vườn mong muốn năng suất cao và đậu quả đều đặn. Hương vị tuyệt hảo, khả năng chịu đựng điều kiện khí hậu khắc nghiệt và khả năng tự thụ phấn khiến đào Thiên Nga Trắng trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn nào. Điều quan trọng là phải tuân thủ các khuyến nghị chăm sóc và phương pháp canh tác đơn giản.
Lịch sử lựa chọn giống
Những tên gọi khác bao gồm Đào Trắng và Lebedeva Trắng. Đây là giống đào thường chịu được sương giá, tự thụ phấn, đặc trưng bởi bề mặt mềm mại và hình dạng tròn.
Giống này được lai tạo vào năm 1938 tại Vườn Bách thảo Nikitsky, một phần của Trung tâm Khoa học Quốc gia thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Nga tại Crimea. Người sáng tạo ra giống này là nhà nông học I. Ryabov. Tổ tiên của giống này là giống Molozani của Gruzia với phần thịt sụn và giống Red Bird Kling của Mỹ có quả to, ăn tráng miệng.
Việc thử nghiệm hoàn tất vào năm 1949, và sáu năm sau, giống cây này được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước. Giống cây này được khuyến nghị trồng ở Bắc Kavkaz, Vùng Trung tâm Đất Đen và Crimea.
Mô tả về trái cây và cây
Cây thân thấp này cao không quá 2-3 mét. Tán cây hình cầu, hơi xòe rộng. Chồi non có màu nhạt, nhưng theo thời gian, lớp vỏ mỏng của chúng trở nên thô ráp và chuyển sang màu nâu. Cành cây được bao phủ bởi lá hình mác màu xanh đậm.
Những phẩm chất đặc biệt khác:
- Phiến lá nhẵn, có lông tơ, mặt dưới nhạt hơn mặt trên, đầu lá nhọn và mép lá nhẵn, không có răng cưa. Cây đào nở hoa rất nhiều, hoa trắng như tuyết, thơm nồng nàn với nhị dài và cánh hoa hơi gợn sóng.
- Quả có hình tròn hoặc hình bầu dục rộng, kích thước trung bình, nặng 145-155 g. Chúng có màu sắc khác thường so với đào. Màu nền là màu trắng kem pha chút hồng vàng, với một lớp hồng tươi phủ lên một phần nhỏ bề mặt. Vỏ mỏng manh có nhiều lông tơ, và hạt có kích thước trung bình dễ tách khỏi phần thịt quả.
- Thịt quả màu trắng thơm, mọng nước và mềm, mất đi độ đặc sau khi chín hoàn toàn, khiến việc vận chuyển xa trở nên bất khả thi.
Hương vị ngọt ngào hài hòa gợi nhớ đến mật ong, hầu như không có vị chua. Điểm nếm thử: 4,5 điểm.
Đặc trưng
Khi cân nhắc trồng đào trong vườn, điều quan trọng là phải cân nhắc kỹ lưỡng những ưu và nhược điểm của nó. Đào White Swan đang thu hút sự chú ý của những người làm vườn ở nước ta nhờ nhiều đặc điểm giống của nó.
Khả năng chịu hạn, chịu sương giá
Giống cây chịu hạn này thích hợp trồng ở những vùng có khí hậu khô nóng. Cây có khả năng chịu lạnh tốt, chịu được nhiệt độ xuống đến -30˚C, nhưng không thích hợp trồng ở những vùng có mùa đông rất lạnh.
Năng suất
Đây là giống cây có năng suất cao – có thể thu hoạch tới 50-60 kg quả ngon và tốt cho sức khỏe từ một cây.
Thời gian chín và đậu quả
Giống cây này ra quả vào giữa mùa, thu hoạch vào mười ngày thứ ba của tháng Tám. Cây bắt đầu ra quả đều đặn vào năm thứ tư sau khi trồng.
Ứng dụng của trái cây
Đào Crimea được sử dụng để ăn tươi và chế biến: làm mứt, đồ hộp, nước ép có cùi, mứt hoặc các loại trái cây hỗn hợp.
Quả không để được lâu sau khi thu hoạch nhưng có thể vận chuyển đi xa; giống cây này không chịu được vận chuyển đường dài.
Yêu cầu về điều kiện đất đai và khí hậu
Thiên Nga Trắng chịu hạn tốt, thích hợp trồng ở vùng khí hậu nóng. Khả năng chịu sương giá tốt giúp nó thích hợp để thu hoạch ở các vùng miền Trung và lạnh hơn, ngoại trừ các vùng phía Bắc.
Tự thụ phấn và nhu cầu thụ phấn
Đây là giống đào tự thụ phấn, vì vậy bạn không cần phải tìm kiếm và trồng các loài thụ phấn. Đào vẫn có thể cho quả tốt ngay cả khi trồng riêng trong vườn.
Quy tắc trồng đào
Để có một cây khỏe mạnh, sai quả trong nhiều năm, việc trồng đúng cách là vô cùng quan trọng. Điều quan trọng là phải cân nhắc nhiều yếu tố, bao gồm lựa chọn địa điểm, thời điểm và quy trình trồng.
Khung thời gian được đề xuất
Bắt đầu thực hiện vào mùa xuân, sau khi thời tiết ấm áp liên tục nhưng trước khi chồi cây con nở.
Có thể trồng vào mùa thu, nhưng không muộn hơn một tháng trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, để cây non có thời gian bén rễ.
Lựa chọn vị trí phù hợp
Chọn vị trí thoáng, sáng sủa, tốt nhất là có nắng, mặc dù bóng râm một phần cũng có thể chấp nhận được. Nên đặt cây ở nơi bằng phẳng hoặc cao ráo, tránh những vùng trũng thấp (mực nước ngầm phải thấp hơn ít nhất 1,5 m).
Độ ẩm liên tục có thể dẫn đến thối rễ và chết cây. Tránh trồng đào ở những khu vực trước đây đã từng có cây ăn quả hạch như mận hoặc mơ. Đất lý tưởng cho giống đào này là đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát có độ pH trung tính đến kiềm.
Mua và chuẩn bị vật liệu trồng trọt
Cây giống một hoặc hai năm tuổi thích hợp để trồng lại. Cây phải hoàn toàn khỏe mạnh, có rễ và chồi phát triển tốt. Hãy mua cây từ vườn ươm để đảm bảo đó là giống cây phù hợp.
- ✓ Đường kính cổ rễ của cây con một năm tuổi phải đạt ít nhất 12-15 mm, và của cây con hai năm tuổi là 18-22 mm
- ✓ Chiều dài rễ chính phải đạt 25-30 cm, có hệ thống rễ tơ phát triển tốt
- ✓ Khi cắt, rễ phải có màu trắng hoặc kem nhạt, không có đốm đen hoặc dấu hiệu thối rữa
- ✓ Vị trí ghép phải nhìn thấy rõ ràng, không có bất kỳ chỗ sưng tấy hay hư hại nào trên vỏ cây
- Chuẩn bị dung dịch làm việc: 10 g heteroauxin hoặc 5 g rễ trên 10 lít nước ở nhiệt độ 22-25°C
- Giữ hệ thống rễ trong dung dịch trong 12-14 giờ, tránh tiếp xúc với phần trên mặt đất
- Trước khi trồng, nhúng rễ vào hỗn hợp đất sét (đất sét: phân bò: nước theo tỷ lệ 2:1:1)
- Để lớp bảo vệ khô trong 20-30 phút trước khi trồng.
Thuật toán hạ cánh
Cắt bỏ phần gốc và cành khô, khoảng 1/3 chiều dài của rễ và cành. Sau đó, làm theo các bước sau:
- Đào hố trồng có đường kính 70 cm, độ sâu tương đương, khoảng cách giữa các cây ít nhất là 3 m.
- Đổ 10kg mùn và 500g tro vào đáy mỗi hố, trộn đều với đất và nước.
- Đặt cây con thẳng đứng vào giữa hố, lấp đất lên đến ngang cổ rễ và nén nhẹ đất.
- × Không được bón thêm phân tươi vì sẽ làm cháy rễ và chết cây con
- × Không sử dụng phân bón có chứa clorua - đào rất nhạy cảm với clo, đặc biệt là khi còn non
- × Tránh bón vôi cùng lúc với bón phân lân – các hợp chất không hòa tan sẽ hình thành
- × Tránh để rễ cây tiếp xúc với phân bón đậm đặc - cần có lớp đất dày 5-7 cm
Phủ kín vòng tròn thân cây bằng bất kỳ vật liệu thực vật nào.
Chăm sóc sau khi trồng đào
Sau khi trồng, cây Thiên Nga Trắng cần được chăm sóc, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất đào trong mùa. Hãy tuân thủ các biện pháp canh tác tiêu chuẩn để tối đa hóa năng suất.
Tần suất tưới nước
Tưới nước đúng lúc rất quan trọng cho sự phát triển của cây và năng suất cao. Tưới nước cho cây con thật nhiều, khoảng 20-30 lít nước mỗi lần tưới, đặc biệt là vào mùa nắng nóng. Chỉ tưới nước cho cây trưởng thành vào mùa nắng nóng, khoảng 40-50 lít nước.
- • Trên đất thịt pha cát, tăng tần suất tưới nước lên 30%, nhưng giảm lượng nước tưới xuống 20%
- • Trên đất thịt nặng, hãy xới tơi đất sâu trước khi tưới nước để cải thiện khả năng thấm nước
- • Đối với hệ thống tưới nhỏ giọt, lắp đặt đầu phun cách thân cây non 40-50 cm
- • Sử dụng lớp phủ mùn cưa dày 8-10 cm để giữ ẩm trong thời kỳ nắng nóng
Thực hiện quy trình này vào cuối tháng 5, cuối tháng 6 và giữa tháng 7. Vào mùa thu, tưới nước cho cây 2-3 tuần trước đợt sương giá đầu tiên, sử dụng khoảng 80-100 lít nước. Để đảm bảo quả to và mọng nước, hãy tưới nước cho cây 3-4 tuần trước khi thu hoạch.
Chế độ ăn uống
Đào Thiên Nga Trắng cần được bón phân hàng năm. Trong năm đầu tiên sau khi trồng vào mùa xuân, bón phân ngay khi trồng là đủ. Những năm tiếp theo, bón phân một lần vào mùa xuân, một hoặc hai lần vào mùa hè và một lần vào mùa thu.
Thực hiện theo mẫu này:
- Vào mùa xuân. Sử dụng phân lân-kali hoặc dung dịch urê 7%. Urê không chỉ nuôi dưỡng cây mà còn bảo vệ cây khỏi sâu bệnh.
- Vào mùa hè. Bón phân chim theo tỷ lệ 1 phần với 20 phần nước. Lần bón thứ hai, dùng dung dịch gồm 30 g kali sunfat và 10 lít nước để cải thiện hàm lượng đường trong quả.
- Vào mùa thu. Bón hỗn hợp phân supe lân dạng hạt (200 g) và kali clorua (150 g). Đối với cây giống, bón mỗi loại 50 g. Rắc hỗn hợp xung quanh gốc và phủ đất lên trên. Việc này không chỉ nuôi dưỡng đất mà còn tăng khả năng chống chịu sương giá của cây.
- × Không sử dụng amoni nitrat trên đất kiềm (pH trên 7,5) - nó gây ra tình trạng nhiễm mặn
- × Tránh bón supe lân vào đất khô - cây sẽ không hấp thụ được lân
- × Không sử dụng phân kali trong thời kỳ ra hoa - nó ngăn cản sự hình thành buồng trứng
- × Hạn chế bón phân đạm sau ngày 20 tháng 7 – nó kích thích tăng trưởng nhưng lại làm giảm khả năng chịu lạnh của cây vào mùa đông
Tưới nước cho cây trước khi bón phân để tránh làm cháy rễ. Tránh sử dụng phân bón chứa nitơ sau giữa tháng 6, vì chúng có thể khiến hệ thống rễ bị đóng băng trong mùa đông.
Cắt tỉa và tạo hình tán cây
Vào mùa xuân, trước khi nụ trổ, hãy cắt bỏ những cành bị hư hại do sương giá hoặc mùa đông, và cắt ngắn khoảng 1/4 chiều dài của những cành khỏe mạnh. Nếu cây non ra nhiều nụ trong quá trình ra hoa, hãy cắt bỏ một số nụ để tránh làm cây yếu đi và giảm năng suất sau này.
- ✓ Góc tách ra tối ưu của các nhánh xương khỏi thân cây là 45-60 độ
- ✓ Khoảng cách giữa các tầng cành xương là 40-50 cm để ánh sáng đồng đều
- ✓ Chiều cao thân cây cách mặt đất 50-60 cm để dễ bảo trì và bảo vệ khỏi các loài gặm nhấm
- ✓ Số lượng nhánh chính ở tầng 1 là 3-4, tầng 2 là 2-3
Vào mùa thu, sau khi lá đã rụng, hãy cắt tỉa những cành đã chết trong mùa hè và cắt tỉa những cành mọc hướng vào trong để giữ cho tán cây trông đẹp mắt. Việc cắt tỉa vào mùa thu không chỉ nhằm mục đích phòng ngừa mà còn để tạo hình tán cây thành hình cầu.
Làm thế nào để cách nhiệt cho cây đào vào mùa đông?
Quấn thân cây và cành thấp bằng vải bố, sợi nông nghiệp hoặc vật liệu cách nhiệt đặc biệt. Điều này sẽ bảo vệ cây khỏi sương giá và hư hại do biến động nhiệt độ.
- • Nếu có nguy cơ sương giá xuống đến -3°C, hãy sử dụng phương pháp hun khói: 1 đống vật liệu hun khói cho mỗi 100 m² vườn
- • Sử dụng phân tán mịn ở nhiệt độ dưới 0°C – sự hình thành lớp vỏ băng bảo vệ nụ
- • Phủ thân và gốc cành xương bằng vải spunbond trắng có mật độ 60 g/m²
- • Tiến hành bón phân phòng ngừa 12-24 giờ trước khi sương giá - tăng khả năng chịu nhiệt của đất
Trước khi quấn thân cây, hãy phủ vôi hoặc sơn cây chuyên dụng lên thân cây. Việc này sẽ giúp bảo vệ cây khỏi bị cháy nắng và ngăn ngừa hư hại do động vật gặm nhấm. Rắc than bùn, rơm rạ, mùn cưa hoặc lá khô lên đất xung quanh cây. Lớp phủ nên dày 10-15 cm.
Bảo vệ đào khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Cây trồng này có khả năng kháng bệnh nấm tốt. Tuy nhiên, để tránh các vấn đề này, cần áp dụng một số biện pháp phòng ngừa sau:
- Vào mùa xuân, mùa hè và mùa thu, phun dung dịch mangan 5% hoặc hỗn hợp Bordeaux lên cây và tán lá.
- Đào đất vào mùa thu và mùa xuân, loại bỏ rễ cỏ dại và ấu trùng gây hại.
- Xới đất thường xuyên để loại bỏ sâu bọ và cỏ dại.
- Nếu phát hiện bệnh tật hoặc sâu bệnh, hãy đốt tất cả các loại quả và cành bị hư hại để ngăn chặn sự lây lan của bệnh.
Các loại bệnh và sâu bệnh nguy hiểm đối với Thiên nga trắng:
- Bệnh Clusterosporiasis. Một loại bệnh do nấm gây ra các đốm nâu trên lá. Sử dụng Horus để kiểm soát bệnh này.
- Lá xoăn. Bệnh này phát triển vào mùa mưa xuân, gây ra hiện tượng lá vàng và cây còi cọc. Sử dụng Meteor.
- Bệnh phấn trắng. Bệnh xuất hiện dưới dạng một lớp phủ màu trắng trên lá. Để điều trị, hãy sử dụng Topaz hoặc Skor sau khi cây ra hoa.
- Bệnh Moniliosis. Nhiễm nấm khiến cành non chết. Sử dụng Horus hoặc Topsin để kiểm soát.
- Bướm đêm ăn quả táo. Sâu bướm gây hại cho chồi. Để kiểm soát chúng, hãy sử dụng Malathion hoặc Chlorophos.
- Rệp. Nó hút nhựa cây và thúc đẩy các bệnh nấm. Để loại bỏ nó, hãy sử dụng Malathion.
- Côn trùng vảy. Một loại sâu bệnh gây nứt vỏ, khô chồi và giảm kích thước quả. Để kiểm soát, hãy sử dụng Inta-Vir hoặc cồn tỏi trong giai đoạn đầu.
| Bệnh | Sự chuẩn bị | Nồng độ dung dịch làm việc | Số lượng phương pháp điều trị | Thời gian chờ (ngày) |
|---|---|---|---|---|
| Bệnh cụm bào tử | Horus | 2 g/10 l | 3 | 21 |
| Lá xoăn | Sao băng | 3 ml/10 l | 2 | 25 |
| Bệnh phấn trắng | Topaz | 4 ml/10 l | 2 | 20 |
| Bệnh Moniliosis | Topsin | 15 g/10 lít | 2 | 28 |
Thực hiện theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm và ngừng sử dụng 3 tuần trước khi thu hoạch.
Phương pháp sinh sản
Có nhiều cách để nhân giống đào. Người làm vườn sử dụng ba phương pháp chính:
- Hạt giống. Chỉ thích hợp cho các vùng phía Nam, nơi mùa hè khá nóng và kéo dài. Ở vùng khí hậu ôn đới, hạt giống không có thời gian để nảy mầm và phát triển. Để nhân giống, hãy đặt hạt giống vào hố sâu khoảng 8 cm và phủ đất lên trên. Để tăng tốc độ nảy mầm, hãy thường xuyên làm ẩm và bón phân cho đất.
- Cành giâm. Đây là một phương pháp phức tạp, đòi hỏi nhiều kiến thức và diện tích đất lớn. Do đó, phương pháp này hiếm khi được sử dụng trên các mảnh vườn.
- Bằng cách tiêm chủng. Phương pháp này đòi hỏi nhiều sự tinh tế và thời gian, khiến nó không thực tế đối với hầu hết cư dân mùa hè.
Đối với những người sống ở vùng ôn đới, lựa chọn thuận tiện nhất là mua cây giống đã làm sẵn từ vườn ươm.
Quy định thu hoạch và bảo quản
Thời gian thu hoạch đào khác nhau tùy theo vùng. Ở các vùng vĩ độ phía Nam, thu hoạch từ đầu đến giữa tháng 8; ở vùng khí hậu ôn đới, thu hoạch từ giữa đến cuối tháng 8. Hái đào cẩn thận vì quả mềm và dễ bị hư hỏng.
Hái quả khi chín, vì quả chín quá sẽ mềm và khó hái. Tốt nhất nên ăn quả tươi trong vòng 7-10 ngày sau khi hái, vì quả sẽ bắt đầu thối rữa theo thời gian. Để bảo quản lâu hơn, hãy làm các loại mứt như mứt trái cây, mứt và nước ép.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi trồng một giống mới, điều quan trọng là phải cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của nó. Thiên nga trắng có nhiều đặc tính tích cực:
Đánh giá
Đào Thiên Nga Trắng là một loại cây ăn quả thực sự là viên ngọc quý trong vườn. Nó được ưa chuộng nhờ khả năng tự thụ phấn, khả năng chịu sương giá cao và hương vị trái cây tuyệt hảo. Giống đào này có thể cho thu hoạch dồi dào với những quả ngọt và thơm, miễn là tuân thủ các quy trình canh tác nghiêm ngặt.