Làm thế nào để tự trồng đào Burgundy?

Burgundy là tên của một giống đào chín muộn nổi tiếng với giá trị trang trí đặc biệt. Những người làm vườn tại nhà đã đánh giá cao giống đào này nhờ tán lá đỏ thẫm độc đáo, quả đẹp mắt và thơm ngon, cùng năng suất tuyệt vời. Với sự chăm sóc đúng cách, nó sẽ trở thành điểm nhấn thực sự cho khu vườn của bạn và là nguồn cung cấp những món ăn ngon cho bàn ăn.

Lịch sử lựa chọn giống

Burgundy là một sản phẩm lai tạo trong nước. Giống nho lá đỏ này thích hợp trồng trọt không chỉ ở vùng khí hậu phía Nam mà còn ở vùng khí hậu ôn đới. Giống nho này được các nhà làm vườn ở Moscow và vùng Moscow trồng thành công.

Sự xuất hiện của cây

Giá trị trang trí cao là đặc điểm nổi bật của giống cây trồng này. Cây của giống cây này không chỉ đẹp trong thời kỳ ra hoa mà còn trong suốt mùa sinh trưởng. Chúng được phân biệt bởi các đặc điểm bên ngoài sau:

• chiều cao trung bình;
• chiều cao - 2,5-3 m;
• thân cây mảnh khảnh, mỏng và khỏe;
• đỉnh chóp dày đặc cần được tỉa thưa;
• Lá: thuôn dài, hình mác, mép lá cong về phía trung tâm, có màu rượu vang đậm (đỏ hoặc đỏ tím) với độ bóng.

Vào mùa thu, lá đào chuyển sang màu xanh với những đường gân đỏ, càng làm tăng thêm vẻ đẹp nổi bật. Tháng Năm, cây đào đặc biệt đẹp với những nụ hoa màu hồng nhạt thơm ngát nở rộ.

Trái cây và đặc điểm hương vị của chúng

Những quả chín trên cây Burgundy cũng góp phần làm tăng thêm vẻ đẹp trang trí của nó. Chúng có những đặc điểm sau:

• kích thước trung bình;
• trọng lượng - 100-120 g (trọng lượng tối đa của chúng là 150 g);
• hình tròn;
• làn da dày vừa phải có màu vàng nhạt, gần như hoàn toàn ẩn dưới lớp phấn hồng đậm;
• phần cùi rất mọng nước có màu rượu vang đậm, đặc và giòn, nhiều xơ;
• với một viên đá có thể dễ dàng tách ra khỏi phần thịt.

Những loại trái cây này được dùng để ăn tươi. Chúng cũng thích hợp để đóng hộp, chế biến thành nước ép hoặc xay nhuyễn (thức ăn trẻ em).

Các bà nội trợ sử dụng chúng trong nấu ăn tại nhà:

• họ nấu mứt, thạch, thạch rau câu, mứt cam, mứt và đồ bảo quản;
• thêm vào món tráng miệng, salad trái cây;
• họ dùng chúng để trang trí món ăn;
• Chúng được dùng làm nhân bánh nướng và các loại bánh nướng khác.

Thời gian chín và năng suất

Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ ba. Chúng cho quả trong 50 năm. Quả chín muộn (sau ngày 15 tháng 8). Năng suất của giống lá đỏ dao động từ 7 đến 10 kg mỗi cây trưởng thành.

Quả Burgundy có thời hạn sử dụng khá dài và dễ vận chuyển. Chúng không bị dập hoặc chảy nước khi vận chuyển đường dài.

Giống nào tốt nhất cho việc thụ phấn?

Giống đào này có khả năng tự thụ phấn. Cây có thể tự thụ phấn để tạo quả. Thụ phấn chéo có thể tăng năng suất lên 30-40%.

Để đảm bảo cây đào lá đỏ cho quả đúng như mong muốn, hãy trồng các giống đào khác có cùng thời kỳ ra hoa ở khu vực gần đó:

• Cô gái hồng;
• Người theo chủ nghĩa hoàng gia;
• Harnas;
• Fleming Fury.

Khả năng chống băng giá và nhu cầu nơi trú ẩn

Burgundy được coi là giống cây chịu lạnh tốt. Cây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -23°C. Vùng chịu lạnh của giống này là 6-7. Trồng loại cây ăn quả này ở miền Nam đất nước đồng nghĩa với việc bạn không phải lo lắng về việc cây qua đông. Ở vùng khí hậu ôn hòa, cây cũng không bị ảnh hưởng bởi sương giá trong mùa đông tuyết rơi.

Nếu khu vực của bạn có mùa đông không có tuyết và rất lạnh, thân cây đào cần được quét vôi trắng vào mùa thu, lót cành vân sam và phủ vật liệu che phủ. Rải lớp phủ dày xung quanh thân cây. Nếu không có lớp cách nhiệt chắc chắn, cây có thể bị hư hại do sương giá.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống đào này làm hài lòng người làm vườn nhờ khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây đào có khả năng kháng bệnh và không bị ảnh hưởng bởi côn trùng gây hại. Chúng đặc biệt cần được cắt tỉa. Nếu không tỉa cành thường xuyên, nguy cơ nấm đào sẽ tăng cao.

Trồng và chăm sóc đào Burgundy

Bắt đầu trồng cây đào cảnh của bạn trong khung thời gian sau:

• đầu mùa xuân, trước khi nụ hoa nở;
• vào cuối mùa thu, 1,5 tháng trước khi nhiệt độ xuống dưới 0 độ C.

Để trồng cây giống Burgundy, hãy chọn đúng vị trí trong vườn của bạn:

• được chiếu sáng tốt;
• không có gió, không có luồng gió lùa;
• nằm xa những cây cao và tòa nhà có bóng râm dày đặc.

Cây đào phát triển tốt trong đất màu mỡ, thoát nước tốt. Chúng phát triển tốt nhất trong các loại đất vườn sau:

• đất đen;
• đất thịt trung bình có khả năng trao đổi không khí và độ ẩm tốt.

Vào mùa thu, hãy đào một hố trồng cây ở khu vực đã chọn. Hố nên rộng gấp đôi bầu rễ cây. Lý tưởng nhất là hố có kích thước 50 x 50 cm và sâu 35 cm. Lót đáy hố bằng đá, sỏi hoặc gạch vụn.

Lấp một phần hố bằng đất bầu giàu dinh dưỡng mua ở cửa hàng trộn với đất vườn (tỷ lệ 1:1). Làm giàu hỗn hợp đất bằng phân trùn quế, tro và bất kỳ loại phân bón giàu kali nào. Tạo một ụ đất dưới đáy hố.

Hướng dẫn trồng cây đào Burgundy theo từng bước:

1. Đổ nước vào bên trong lỗ.
2. Cắm cọc gỗ vào đất ẩm. Cọc này sẽ đóng vai trò làm giá đỡ cho cây con.
3. Đặt cây vào hố trên gò đất. Trải rộng rễ cây ra.
4. Phủ đất lên chúng.
5. Nén chặt đất xung quanh thân cây.
6. Tưới nước cho cây đào. Phủ lớp đất xung quanh gốc cây bằng than bùn vườn hoặc phân trộn.

Cây đào cần được chăm sóc đúng cách. Hãy làm theo các bước sau:

• Phun thuốc vào cây đào vào mùa xuân để ngăn ngừa rệp, sâu đục quả và các loại ký sinh trùng khác;
• xử lý phần gốc bằng hỗn hợp Bordeaux (3%) để diệt nấm;
• Tiến hành cắt tỉa thay thế xung quanh nụ hồng, kết hợp quy trình này với việc xử lý chống nấm bằng chế phẩm thay thế dung dịch Bordeaux (trong mùa sinh trưởng, không nên phun thuốc có chứa đồng cho cây đào);
• Sau khi ra hoa, tiến hành phun thuốc kết hợp phòng trừ sâu bệnh cho cây;
• Sau khi bầu nhụy rụng, bắt đầu phân phối quả trên cây (không để lại quá 1 bầu nhụy trên mỗi chồi đậu quả);
• thực hiện cắt tỉa vệ sinh và tạo hình;
• Tưới nước cho cây đào ít nhất 4 lần/vụ, dùng 30 lít nước cho 1 cây trưởng thành và làm ẩm đất đến độ sâu 0,5 m;
• bắt đầu tưới nước cho cây nhiều hơn ngay từ khi hạt cứng lại để tránh làm nứt quả và trong thời gian nắng nóng kéo dài;
• sau khi tưới nước, xới tơi đất trong vòng thân cây và nhổ cỏ;
• Kiểm tra cây thường xuyên và nếu cần thiết, hãy phun thuốc diệt côn trùng và các loại bệnh truyền nhiễm;
• Bón phân cho cây đào vào đầu mùa xuân bằng urê (50–70 g/cây); vào mùa hè bằng hỗn hợp khoáng chất phức hợp; khi quả chín, phun kali sunfat hòa tan trong nước lên gốc cây (30 g/10 l); vào mùa thu bằng kali sunfat hoặc supe lân (40 g chất này trên 1 m2 vòng thân cây);
• Trước khi thu hoạch, tiến hành bón thúc 2-3 lần bằng phân kali để tăng hàm lượng đường trong quả;
• kết hợp việc bón phân với việc xử lý cây trồng chống lại bệnh phấn trắng và sâu bệnh;
• Tưới nước thật nhiều cho cây đào 4 tuần trước khi thu hoạch để tăng kích thước quả lên một phần ba.

Thu hoạch và lưu trữ

Bắt đầu thu hoạch bằng cách quan sát màu sắc của quả - một dấu hiệu chắc chắn cho thấy quả đã chín. Quả sẽ sẵn sàng để hái khi vỏ quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng đậm với sắc hồng rực rỡ. Quả sẽ mềm mại khi chạm vào, và hương thơm nồng nàn của nó sẽ làm bạn thích thú.

Để đảm bảo vụ thu hoạch kéo dài đến 2 tuần, hãy bảo quản trong điều kiện thích hợp:

• trong tủ lạnh, trong ngăn đựng trái cây và rau quả;
• ở độ ẩm không khí 90%.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Burgundy là giống cây được nhiều người làm vườn trong nước ưa chuộng vì nhiều ưu điểm:

Giống cây ăn quả này cũng có những nhược điểm đáng kể:

Đánh giá

Đào Burgundy được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng nhờ đặc tính trang trí, năng suất cao, khả năng chịu lạnh, hình dáng quả đẹp và hương vị tuyệt hảo. Giống đào này được coi là khó tính và thậm chí cầu kỳ trong khâu chăm sóc, nhưng việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình canh tác đúng cách sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe của cây và thu hoạch được một vụ mùa bội thu.

Những câu hỏi thường gặp