Đào vàng Donetsk là một loại cây trồng cực kỳ phổ biến trong giới yêu thích trái cây nhờ độ mọng nước tuyệt hảo và hương vị độc đáo. Giống đào này sở hữu nhiều đặc điểm độc đáo, trở thành báu vật thực sự cho những người làm vườn và những người yêu thích sự tươi mát.
Lịch sử lựa chọn giống
Sự phát triển của giống vàng Donetsk độc đáo có từ năm 1960 và được phát triển bởi nhà nông học lỗi lạc Lilia Ivanovna Taranenko, người làm việc tại Trạm nghiên cứu làm vườn Donetsk.
Để phát triển giống đào này, Taranenko đã sử dụng hạt giống được mang về từ Gelendzhik, một thành phố ở phía nam Krasnodar Krai, Nga. Giống đào này đã được nhân giống tại trạm nghiên cứu trong nhiều năm, và cây giống của nó được sử dụng rộng rãi để trồng ở các vùng Donetsk, Luhansk và Rostov của Nga, cùng nhiều nơi khác. Bạn có thể tìm thấy các giống đào phổ biến khác tại đây. đây.
Sự xuất hiện của cây
Đào vàng Donetsk là loại cây có đặc điểm là sinh trưởng nhanh, thường đạt chiều cao 3-4 m, nhưng cũng có thể cao hơn giới hạn quy định.
Các đặc điểm khác của giống:
- Tán lá có hình dạng xòe rộng và tròn, có nhiều cành và được trang trí bằng khối lá dày đặc màu xanh đậm, hình bầu dục hẹp với bề mặt sáng bóng.
- Phiến lá lớn và phân bố đều trên các cành cây khiến cây trông đặc biệt thanh mảnh và hài hòa.
- Cụm hoa được trang trí bằng rất nhiều bông hoa lớn có màu hồng mâm xôi, tỏa ra hương thơm ngọt ngào và bắt đầu nở vào giữa mùa.
Trái cây và đặc điểm hương vị của chúng
Quả Donetsk Yellow thuộc loại quả có kích thước lớn, trọng lượng đạt từ 150 đến 250 g. Loại quả này có đặc điểm là hình dáng đồng đều, thích hợp để bán.
Những khác biệt khác:
- Hình dạng của chúng giống như một quả cầu tròn với một chút nén ở hai bên.
- Quả được bao phủ bởi lớp vỏ mịn, đàn hồi, như nhung với lớp lông tơ nhẹ, khó tách khỏi phần thịt quả.
- Có thể nhìn thấy đường nối bụng.
- Trong thời kỳ chín kỹ thuật, quả có màu xanh lục vàng, quả chín có màu vàng tươi, trong khi các mặt tiếp xúc với ánh sáng mặt trời được tô điểm bằng màu đỏ thẫm.
- Các điểm dưới da hầu như không bao giờ được phát hiện.
- Phần thịt bên trong quả có màu vàng cam tươi, có cấu trúc đặc, nhiều thịt, hơi xơ và nhiều nước hơn.
- Hương vị là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đậm đà với độ chua gần như không đáng kể.
- Hương thơm đặc trưng bởi độ tươi sáng và hương vị ngọt ngào của món tráng miệng.
- Viên sỏi lớn và khó tách ra khỏi phần tủy.
Tính chất hữu ích và phương pháp sử dụng
Đào là một nguyên liệu phổ biến trong ngành ẩm thực, được dùng để làm kẹo, mứt, nước ép và mứt. Giống đào này được những người làm vườn và người yêu thích trái cây ưa chuộng vì hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao.
Trong nghệ thuật ẩm thực, quả đào có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau – từ salad đến món tráng miệng, cũng như để pha chế đồ uống.
Quả thu hoạch từ cây có thể ăn tươi, dùng để làm mứt, thêm vào các món nướng, và phần thu hoạch thêm được dùng để làm mứt, nước ép, đồ bảo quản cắt miếng và đông lạnh.
Lợi ích:
- Tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể. Đào vàng Donetsk giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa hiệu quả và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thường xuyên bổ sung đào vàng vào chế độ ăn uống có thể hỗ trợ cơ thể chống lại nhiều loại nhiễm trùng và cảm lạnh.
- Cải thiện tiêu hóa. Phần cùi chứa chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột đều đặn và ngăn ngừa táo bón. Nó cũng có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp thanh lọc cơ thể khỏi chất thải và độc tố.
- Đảm bảo làn da khỏe mạnh. Nhờ hàm lượng vitamin E dồi dào, đào vàng Donetsk giúp duy trì làn da khỏe mạnh và tươi trẻ. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ lớp biểu bì khỏi tình trạng mất độ đàn hồi và làm giảm các dấu hiệu lão hóa do hoạt động của các gốc tự do.
- Ngăn ngừa các vấn đề về tim. Nó chứa kali và magiê, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ tim mạch. Kali giúp hạ huyết áp, trong khi magiê bảo vệ chống lại bệnh tim.
Trong thiết kế cảnh quan sân vườn, đào Donetsk là một lựa chọn tuyệt vời để tạo lối đi, bố cục đẹp mắt và cảnh quan. Những bông hoa màu hồng duyên dáng của nó tạo nên sự tương phản hài hòa với tán lá xanh mướt, mang đến vẻ ấm cúng và quyến rũ đặc biệt cho khu vườn.
Tự thụ phấn và thụ phấn
Đào vàng Donetsk tự thụ phấn, cho tỷ lệ thụ phấn lên đến 60-65%. Điều này có nghĩa là việc thụ phấn không đòi hỏi phải trồng những cây có thời gian ra hoa tương tự gần nhau. Tuy nhiên, để đạt năng suất 100%, nên trồng gần nhau.
Thời kỳ chín
Bạn có thể thưởng thức trái ngọt ngay từ năm thứ ba sau khi trồng, khiến giống đào này trở thành một trong những giống đào phát triển nhanh nhất. Cây cho thu hoạch hàng năm mà không bị chu kỳ.
Giống nho này chín muộn, quả chín đầu tiên xuất hiện vào khoảng ngày 15 đến ngày 17 tháng 8. Quả chín theo từng giai đoạn, kéo dài thời gian thu hoạch.
Năng suất
Chất lượng sản xuất của giống đào này rất ấn tượng - một cây có thể cho 50 đến 60 kg quả ngon mỗi mùa. Đào rất dễ vận chuyển, nhưng điều quan trọng cần nhớ là những quả chưa chín sẽ dễ vận chuyển hơn.
Thời hạn sử dụng của đào chín rất ngắn, nhưng đào xanh có thể giữ được chất lượng ở nơi thoáng mát trong vòng 30-45 ngày.
Khả năng chịu hạn, chịu sương giá
Loài này không thích nghi với điều kiện khô hạn và cần tưới nước thường xuyên. Tuy nhiên, giống vàng Donetsk nổi bật với khả năng chống chịu sương giá tuyệt vời, điều này đã được chứng minh bằng dữ liệu thực nghiệm và nghiên cứu:
- Trong mùa đông lạnh giá năm 1993-1994, khả năng chống chịu sương giá của giống này được đánh giá ở mức 1,7 điểm, cao hơn đáng kể so với các giống khác có khả năng chịu sương giá nghiêm trọng hơn nhiều.
- Một nghiên cứu về cây cối trong mùa đông đặc biệt lạnh giá năm 1986-1987 cho thấy thiệt hại do sương giá đã chạm đến mức tuyết phủ. Tuy nhiên, nhờ khả năng phục hồi, tất cả thiệt hại đã được khắc phục vào mùa hè năm sau, và cây cối tiếp tục sinh trưởng mà không bị gián đoạn.
- Những cây cổ thụ, đạt tới 20-30 năm tuổi, trong vườn ươm là bằng chứng cho thấy khả năng chống chịu sương giá của chúng.
- Nụ hoa của giống này kém chịu sương giá hơn so với giống Kyiv Ranniy. Tuy nhiên, so với các giống cây ăn quả lớn khác, khả năng chịu sương giá của chúng cao hơn. Điều này được chứng minh bằng thực tế là trong mùa xuân và mùa hè lạnh giá năm 1992, độ xuyên sương giá của ngọn cây đạt 2,1 điểm.
Hạ cánh
Việc trồng giống đào vàng Donetsk đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt. Cần cân nhắc kỹ lưỡng nhu cầu của giống đào này để đạt năng suất cao.
Điều kiện phát triển
Những yêu cầu quan trọng để có nhiều quả bao gồm:
- Điều kiện nhiệt độ. Giống đào này đặc biệt ưa khí hậu ấm áp, với nhiệt độ trung bình ban ngày dao động từ 20 đến 30°C. Vào mùa đông, khi cây ngủ đông, cây cần nhiệt độ mát hơn, từ 5 đến 10°C.
- Độ rọi. Giống nho Donetsk Yellow ưa ánh sáng mặt trời. Khi chọn vị trí trồng, hãy cân nhắc độ thoáng và đủ ánh sáng mặt trời suốt cả ngày. Chỉ trong điều kiện này, quả mới ngọt và phát triển màu sắc đặc trưng.
- Cấu trúc đất. Giống đào này ưa đất có hàm lượng hữu cơ cao và độ pH từ 6 đến 6,8, đảm bảo độ thoáng khí tốt. Việc theo dõi và canh tác đất thường xuyên là rất cần thiết để duy trì độ phì nhiêu của đất.
Thời gian hạ cánh
Khi chọn thời điểm và địa điểm trồng đào vàng Donetsk, hãy cân nhắc khả năng chịu sương giá vừa phải của giống đào này, xuống đến -20°C. Điều này khiến giống đào này đặc biệt thích hợp với những vùng có điều kiện mùa đông ôn hòa.
Ngày hạ cánh được xác định như sau:
- Ở những vùng có khí hậu mát mẻ, tốt nhất nên trồng cây đào vào mùa xuân.
- Ở những vùng có khí hậu ấm hơn, có thể trồng cây vào mùa thu, khi nhiệt độ ổn định ở mức +10-12°C và dòng nhựa cây ngừng chảy trong cây.
Mua cây giống
Để cây có thể bén rễ ở vị trí mới, cây con phải khỏe mạnh:
- Không được phép có hệ thống rễ quá khô hoặc thối.
- Vỏ cây phải có màu xanh.
- Vị trí ghép phải nhẵn và không bị hư hại.
- Độ tuổi thích hợp nhất để trồng cây con là một năm tuổi.
Chuẩn bị địa điểm hạ cánh
Phương pháp trồng phụ thuộc vào thời điểm trong năm. Đối với trồng vào mùa xuân, công tác chuẩn bị bắt đầu vào mùa thu:
- Đào một cái hố sâu 50-60 cm và rộng 70-75 cm.
- Đặt một vật hỗ trợ vào giữa lỗ.
- Trộn đất đã bón với 8-10 kg phân hữu cơ, mùn hoặc phân chuồng hoai mục, thêm 250-350 g tro gỗ, 50-55 g kali clorua và supe lân.
- Đổ toàn bộ hỗn hợp vào một gò đất trong lỗ.
Nếu đất đủ màu mỡ, có thể bỏ qua phân hữu cơ. Tương tự với việc trồng cây vào mùa thu: nên đào hố 2-3 tuần trước ngày dự định và bón phân.
Sơ đồ và quy trình trồng trọt
Việc trồng cây đào giống không hề phức tạp. Quy trình như sau:
- Đặt cây con lên một gò đất nhỏ được tạo thành từ đất và phân bón, cẩn thận rải rễ xung quanh chu vi.
- Lấp đất vào lỗ, đảm bảo rằng vị trí ghép vẫn nằm trên bề mặt.
- Nén chặt đất, để lại một rãnh nhỏ xung quanh hố.
- Đổ vào 30-35 lít nước.
- Sau khi chất lỏng đã được hấp thụ hoàn toàn, hãy cố định cây non vào cọc.
- Phủ một lớp phân chuồng dày 10-15 cm xung quanh cây, nhưng không để phân bón tiếp xúc với cây.
Mẹo chăm sóc cây trồng
Đào vàng Donetsk không phải là loại cây dễ chăm sóc. Nó đòi hỏi sự chăm sóc cẩn thận và chuẩn bị mùa đông đúng cách.
Chế độ tưới nước
Khi lựa chọn phương án, cần lưu ý đến độ tuổi của cây và độ ẩm của đất:
- Trong tháng đầu tiên sau khi trồng, nên tưới nước cho cây non ba ngày một lần với lượng nước 10-11 lít. Khi thời tiết khô hạn, tăng tần suất lên hai ngày một lần, tăng lượng nước tưới lên 20 lít.
- Sau đó, khi đào trưởng thành, chúng sẽ cần tới 50-60 lít nước, nhưng nếu mùa đông và mùa xuân khá ẩm ướt, không nên tưới nước ngay. Nếu độ ẩm không đủ, hãy bắt đầu tưới nước vào tháng Năm, không quá hai lần một tháng.
- Lần tưới nước cuối cùng nên được thực hiện một tháng trước khi thu hoạch.
- Trước khi trú đông, độ ẩm được bổ sung, với lượng nước tăng lên tới 100 lít.
Bón thúc
Cứ hai đến ba năm, cây đào được tưới bằng hỗn hợp phân chuồng hoặc phân trộn. Đồng thời, bón các loại phân bón khác nhau tùy theo mùa:
- Vào mùa xuânTrước khi cây ra lá, nên phun urê 7% cho cây đào non. Khi cây bắt đầu ra hoa, có thể bón urê và amoni nitrat vào rễ.
- Vào mùa hè Đối với màu vàng Donetsk, người ta phun các thành phần sau:
- urê;
- chiết xuất nước của Superphosphate;
- kali sunfat;
- amoni sunfat;
- màu nâu.
- Vào thời điểm trước mùa đông Phân supe lân và kali clorua được bổ sung vào đất. Cứ hai đến ba năm, phân trộn hoặc mùn được bổ sung vào mùa thu, và các loại cây phân xanh như cải dầu, củ cải dầu và các loại cây khác được trồng gần đó.
Đặc điểm của việc cắt tỉa
Để duy trì hình dạng tán lá tối ưu, cần tỉa thưa định kỳ. Điều này đạt được thông qua hai loại cắt tỉa chính:
- vệ sinh: bao gồm việc loại bỏ các cành già, cành bệnh và cành thừa, cũng như các chồi bị sương giá vào mùa xuân;
- hình thành: được thực hiện trong bốn năm đầu tiên của cuộc đời cây để tạo cho tán cây có hình dạng giống cái bát.
Chi tiết cụ thể về mùa đông
Sau khi xới đất, cần làm ẩm đều đất, xới tơi và bón phân. Sau đó, phủ một lớp than bùn hoặc phân hữu cơ lên bề mặt, dày từ 10 đến 15 cm, tùy thuộc vào dự báo sương giá và khí hậu.
Cây đào được bảo vệ khỏi sương giá bằng cách lắp đặt khung làm bằng bìa cứng hoặc các vật liệu khác (như bao tải hoặc cành vân sam) cố định trên các giá đỡ đặc biệt. Vào mùa đông ôn hòa, chỉ cần phủ đất lên thân cây đến độ cao 30-50 cm là đủ.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Các vấn đề phổ biến nhất là bệnh xoăn lá và phấn trắng. Nếu phát hiện những bệnh này, cần cắt bỏ các bộ phận bị ảnh hưởng của cây. Để phòng ngừa bệnh phấn trắng, hãy xử lý cây non bằng Topsin hoặc Topaz sau khi ra hoa. Việc kiểm soát bệnh xoăn lá đòi hỏi phải sử dụng hỗn hợp Bordeaux, được bón vào mùa thu. Thông tin thêm về các loại bệnh và sâu bệnh trên cây đào có thể được tìm thấy tại đây. đây.
Trong số các loại sâu bệnh hại đào, rệp đặc biệt nguy hiểm. Nếu cây bị nhiễm nặng, hãy phun Malathion chậm nhất là vài tuần trước khi thu hoạch. Để kiểm soát sâu bệnh, bao gồm cả rệp, thuốc trừ sâu được sử dụng sau khi nụ hình thành. Sau khi ra hoa, hãy lặp lại quy trình xử lý, lần này kết hợp với thuốc chống nấm.
Thu hoạch và lưu trữ
Nếu bạn định dùng đào vàng Donetsk tươi, hãy hái khi đào đã chín hoàn toàn. Để bảo quản hoặc vận chuyển, tốt nhất nên hái khi đào chỉ chín một phần.
Trái cây chín quá không để được lâu. Để kéo dài thời hạn sử dụng của đào lên đến sáu tuần, hãy chọn những quả đào khỏe mạnh, chưa bị hư hỏng. Bọc cẩn thận từng quả bằng giấy báo, xếp chúng vào thùng và bảo quản trong phòng có độ ẩm cao và nhiệt độ khoảng 0°C.
Nó sinh sản như thế nào?
Để có được cây đào mới, bạn có thể sử dụng hai phương pháp:
- Nhân giống bằng hạt. Đây là một phương pháp đơn giản và phổ biến, không đòi hỏi nhiều kỹ năng hay công sức. Tuy nhiên, có một vấn đề: cây trồng từ hạt có thể không thừa hưởng được tất cả các đặc tính của giống bố mẹ. Tuy nhiên, cây con như vậy thường có khả năng chống chịu tốt hơn với nhiều điều kiện thời tiết và bệnh tật.
- Sinh sản sinh dưỡng. Phương pháp này bao gồm việc ghép cành giâm. Có thể sử dụng cây giống mơ tự thụ phấn khỏe mạnh hoặc các giống mận chịu được mùa đông làm gốc ghép. Cành giâm để ghép được thu hoạch vào đầu tháng 6. Kỹ thuật này dựa vào khả năng phục hồi của cây.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Giống đào này có một số đặc điểm hấp dẫn:
Hơn nữa, giống đào này có một đặc điểm độc đáo: quả không chín cùng một lúc. Mỗi quả đào đều chứa cả phần thịt quả chín hoàn toàn và phần thịt quả chưa chín.
Đánh giá
Đào vàng Donetsk là giống đào có khả năng chịu sương giá tốt và khả năng phục hồi nhanh chóng sau khi bị sương giá nhẹ. Loại đào này nổi tiếng với quả to, ngon, được tạo ra nhờ sự chăm sóc cẩn thận. Hơn nữa, không cần bố trí cây thụ phấn đặc biệt để thu hoạch thành công, do đó thích hợp trồng trong các mảnh vườn nhỏ.